okuženo meso
Ameriška družina jedla medvedje meso in se okužila s parazitskimi črvi
27. 05. 2024 08.29Devet članov ameriške razširjene družine se je zbralo na večerji, na kateri so postregli tudi meso črnega medveda. Slab teden dni po večerji z žara pa je več članom družine postalo slabo. Med hospitalizacijo so jim diagnosticirali trihinelozo, parazitsko zoonozo. Ameriški center za preprečevanje bolezni opozarja, da je bilo meso premalo pečeno.
BLOG: Kako zdraviti okužbo s salmonelo?
16. 07. 2023 10.32Bakterija salmonela povzroča bolezen, imenovano salmoneloza, ki se kaže s številnimi simptomi, vključno z drisko, bruhanjem, bolečinami v trebuhu, slabostjo, vročino in glavobolom. Simptomi se običajno pojavijo nekaj ur ali dni po okužbi in običajna inkubacijska doba, čas od okužbe do začetka bolezni, traja od 6 do 72 ur, ponavadi od 12 do 36 ur. Pri preprečevanju okužbe s salmonelo je ključnega pomena preventiva.
Okužbe s salmonelo v štirih regijah, tudi v Ljubljani
23. 11. 2022 09.14V vzhodni Sloveniji so zaznali povečano število okužb s salmonelo. Do zdaj je potrjenih 19 primerov, ki jih obravnavajo območne enot NIJZ Ravne, Murska Sobota, Celje in Ljubljana. Epidemiološka preiskava je še v teku, so pa vzorce vzeli v enem od mesno pridelovalnih obratov, ki med drugim proizvaja tudi biftek. Čeprav neposredne povezave med okužbami in mesnim izdelkom še niso potrdili, je okuženim skupno zaužitje prav tega živila. Kot kaže, naj bi se okužili v času martinovanja.
V vzhodni Sloveniji zaznali povečano število okužb s salmonelo
22. 11. 2022 18.39Nacionalni inštitut za javno zdravje skupaj z Upravo za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin preiskuje povečano število primerov salmoneloze v Sloveniji. Do zdaj je potrjenih deset primerov, ki jih obravnavajo območne enot NIJZ Ravne, Murska Sobota in Celje. Vir okužbe v tem trenutku še ni znan, epidemiološka preiskava je v teku. Več informacij bo znanih v prihodnjih dneh.
Množična zastrupitev v Ilirski Bistrici: okoli sto ljudi naj bi potrebovalo pomoč
29. 12. 2021 13.03Okoli sto prebivalcev Ilirske Bistrice, ki naj bi v lokalni mesnici kupili tatarski biftek ali meso, iz katerega so biftek naredili doma, naj bi imelo simptome zastrupitve s hrano. Na NIJZ so ugotovili, da so oboleli zaradi okužbe z norovirusom, ki pa se lahko prenaša na različne načine, ne le s hrano. Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je medtem sporočila, da je v mesnopredelovalnem obratu zaradi ugotavljanja vzroka zdravstvenih težav uvedla izredni inšpekcijski pregled. Oče in sin pa sta morala mesnico s 50-letno tradicijo v ponedeljek začasno zapreti.
V Sloveniji potrdili primer ptičje gripe
27. 12. 2021 13.31Uprava za varno hrano je sporočila, da so prvi primer aviarne influence (H5N1) potrdili pri domači perutnini na manjšem gospodarstvu na območju občine Slovenska Bistrica. Da gre lahko za omenjeni virus, je posumil veterinar praktik na podlagi prijave o povečanem poginu perutnine.
V Evropi vedno več primerov ptičje gripe
04. 12. 2021 09.34Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano in Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin pozivata vse rejce perutnine k doslednemu izvajanju biovarnostnih ukrepov za preprečevanje okužbe z visoko patogeno aviarno influenco, ki se širi po Evropi. Ob tem opozarjajo, da neupoštevanje ukrepov pomeni veliko tveganje za okužbo v rejah s perutnino. K doslednemu izvajanju biovarnostnih ukrepov zato pozivajo predvsem manjše rejce. Bolezen se namreč lahko pojavi tudi v takšnih rejah, ki nato postanejo vir za širjenje bolezni. Zaenkrat sicer ugotovljeni podtipi ne predstavljajo večjega tveganja za okužbo ljudi.
Zaradi 'pingdemije' v britanskih trgovinah prazne police
22. 07. 2021 19.54V Veliki Britaniji se zaradi aplikacije za sledenje stikom z okuženimi osebami soočajo z novo pandemijo, ki so jo zaradi zvoka obvestila aplikacije poimenovali kar "pingdemija". Zaradi stika z okuženo osebo se je moralo namreč samoizolirati toliko ljudi, da so police v številnih trgovinah prazne, zaradi pomanjkanja kadra so morali zapreti tudi številne bencinske črpalke.
Odpoklic mletega mešanega mesa
28. 05. 2020 10.48Zaradi ugotovljene prisotnosti salmonele v mletem mešanem mesu je podjetje Lidl iz prodaje odpoklicalo mleto mešano meso, pakirano po 500 in 1000 gramov, ki ga proizvajajo Celjske mesnine. Če omenjenih živil pred zaužitjem toplotno dobro ne obdelamo, se lahko okužimo.
Za lov na slovenskega medveda tuji lovci odštejejo najmanj 2500 evrov
25. 06. 2019 12.44Potrjen interventni zakon za odvzem 200 medvedov iz narave ter napad medvedke nad Želimljami razdvajata javnost. Na spletu so se pojavili namigi, da bi lahko bil posledica dovoljenja za odstrel razcvet lovskega turizma. A ta pri nas že obstaja, takšen odstrel je popolnoma zakonit. Gre sicer za uplenitev živali, ki je tako ali tako predvidena za odvzem, le da to stori nekdo, ki za trofejo plača.
Novi prebivalci Černobila: 'Sevanje nas lahko ubije počasi, a na nas ne strelja'
25. 06. 2019 08.10Ljudje se znova selijo na rob izključitvene cone, območje, ki je po usodni noči, ko se je v jedrski elektrarni Černobil zgodila katastrofalna nesreča, postalo mesto duhov. Nekateri tja bežijo z dežja pod kap, a življenje s senco sevanja je zanje lažje kot življenje v vojnih razmerah. Raste tudi število turističnih obiskov. Ti po pojasnilih jedrskih strokovnjakov ne predstavljajo resne nevarnosti.
Mongolska zakonca pojedla surovo meso svizca in umrla zaradi kuge
07. 05. 2019 21.23Ulice mongolske province so se povsem izpraznile, ko so oblasti razglasile karanteno zaradi preplaha pred kugo. Za črno smrtjo je namreč umrl mongolski par, ki je pred tem zaužil surovo svizčevo meso. V Mongoliji zaradi kuge vsako leto še vedno beležijo vsaj eno smrtno žrtev.
V izolski osnovni šoli trije primeri okužbe s salmonelo
12. 04. 2019 11.00V izolski osnovni šoli Livade so se trije učenci okužili z bakterijo salmonelo, kar je potrdila tudi ravnateljica Maja Cetin. Kot je povedala, so na šoli nemudoma sprejeli ukrepe, navodil Nacionalnega inštituta za javno zdravje pa se strogo držijo. Stanje se sicer normalizira, eden od okuženih učencev se je že vrnil k pouku.
Uprava za varno hrano slovenskemu distributerju začasno prepovedala prodajo kebabov
26. 02. 2019 16.29Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je družbi Alebon iz Ljubljane izrekla začasni ukrep prepovedi prodaje kebabov. Odslej bodo lahko prodajali le mesne pripravke, za katere bo upravi predhodno predložil ustrezna dokazila, da ne vsebujejo salmonele.
Tri tone kebaba okuženega s salmonelo
22. 02. 2019 10.53Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je sporočila, da je prek sistema hitrega obveščanja RASFF prejela informacijo o prisotnosti salmonele v zamrznjenem kebabu, ki ga je v Slovenijo iz Poljske dobavila družba Alebon.
Pojedli smo štiri tone spornega kebaba. Kdo vse ga je prodajal?
21. 02. 2019 17.51Kar štiri tone spornega kebaba, okuženega s salmonelo in ostanki zdravil, smo v Sloveniji že pojedli. Prodajali so ga po vsej državi, je ugotovila Uprava za varno hrano, sporni kebab je namreč prejelo kar 38 ponudnikov hitre prehrane v 23 krajih. Kdo ga je prodajal? Objavljamo seznam.
Na Obrežju ujeli Slovenca, ki je vozil kebab iz Poljske na Hrvaško
21. 02. 2019 13.28Na mejnem prehodu pri Obrežju so ustavili Slovenca, ki je prevažal meso za kebab. Policistom je bilo nekaj sumljivo, zato so na ogled poklicali veterinarsko inšpekcijo. Inšpektorji so potrdili, da je prevažal meso za kebab iz Poljske, okuženo s salmonelo, ki so ga dostavljali najmanj 57 gostinskim obratom po Hrvaškem.
Direktor Panvite: Meso ni prišlo iz sporne klavnice in je neoporečno
05. 02. 2019 19.54V skladišču podjetja Panvita v Gornji Radgoni se nahaja 15 ton mesa iz Poljske, a po zagotovilih njihovega direktorja Tonija Balažiča, ne izvira iz sporne klavnice, katere posnetki so razburili Evropo. Balažič še trdi, da so analize pokazale neoporočnost tega mesa. Zadružna zveza sicer zahteva, da država predpiše pogoje za jasno razvidnost porekla uvoženega mesa.
Na Hrvaškem odkrili veliko količino okuženega svinjskega mesa
27. 09. 2018 18.09Hrvaška veterinarska inšpekcija je v mesnopredelovalnem obratu v Slavoniji odkrila nadpovprečno velik odstotek svinjskega mesa, okuženega s parazitom trihinelo. Če je meso toplotno obdelano, nevarnosti okužbe za človeka ni. Nevarno pa je uživanje suhomesnatih izdelkov, pa tudi salam, med njimi je tudi priljubljeni slavonski kulen. V Sloveniji v zadnjih letih pri domačih živalih niso odkrili te bolezni.
Spornega mesa ni v Sloveniji
28. 11. 2016 18.54Na slovenskem trgu ni s salmonelo okuženega piščančjega mesa, zagotavljajo v Perutnini Ptuj. V hrvaški Požegi so namreč v mesnici odkrili okuženo piščančje meso družbe Pipo Čakovec, podjetje iz skupine Perutnina Ptuj. Hrvaško kmetijsko ministrstvo je sporno meso umaknilo iz trgovin.
Okužbe s salmonelo: So možne tudi pri nas?
21. 11. 2016 18.49Se lahko salmonela, tako kot se je na Hrvaškem, pojavi tudi pri nas? Hrvati so po smrti petletnika salmonelo odkrili še v 67 primerih. Javnosti so to zamolčali. Kako bi bilo pri nas? Kako bi pristojne službe ravnale, če bi zaznale okuženo hrano?
Visoke temperature v Sibiriji povzročile izbruh vraničnega prisada. Zaradi okužbe umrl deček
01. 08. 2016 15.42V Sibiriji že več kot mesec dni beležijo nenavadno visoke temperature, ki občasno presegajo 35 stopinj Celzija. Zaradi visokih temperatur se je stopil permafrost, v tleh pa so se aktivirale tudi spore bakterije vraničnega prisada. Zaradi okužbe je umrl deček, zaznali pa so še več okužb.
Okuženo meso se ne more znajti na trgovinskih policah
27. 08. 2015 18.33Teden dni po odkritju antraksa v okolici Vrhnike, ko je poginilo sedem telic, nekateri sosedje o izbruhu te nevarne bolezni še vedno ne vedo ničesar. Na Upravi za varno hrano sicer zatrjujejo, da so o bolezni obvestili pristojne in ustrezno ukrepali.
Zaradi ptičje gripe zaklali 20.000 piščancev
28. 01. 2014 10.03V Hongkongu so na eni od tržnic odkrili z novim sevom H7N9 okuženo perutnino, zato so oblasti odredile zakol 20.000 piščancev. Prav tako so začasno prepovedale uvoz žive perutnine iz osrednje Kitajske, kar je pred praznovanjem novega leta razjezilo številne prodajalce.
Okuženi francoski otroci so jedli nemško meso
16. 06. 2011 09.42V francoskih bolnišnicah se zaradi okužb z bakterijo E.coli zdravi še šest otrok. Enega so že odpustili, pet izmed sedmih okuženih pa se je okužilo z zamrznjenimi hamburgerji francoskega proizvajalca SEB.
V slovenskem primeru ne gre za smrtonosno E.coli
06. 06. 2011 09.43V primeru z bakterijo E.coli okuženega moškega, ki so ga zdravili v slovenjgraški bolnišnici, ne gre za primer okužbe s smrtonosnim sevom EHEC. Okuženi moški je sicer že od četrtka v domači oskrbi.
V Slovenj Gradcu zabeležili okužbo z E.coli
05. 06. 2011 20.05V slovenjgraški bolnišnici so obravnavali bolnika, okuženega z bakterijo E.coli, ki pa so ga že odpustili domov. Bolnik je bil vseskozi v Sloveniji, tako da se ni mogel okužiti v Nemčiji.
Z dioksinom okužena svinjina v mesnici
12. 01. 2011 13.47Nekaj okužene nemške svinjine je bilo najverjetneje prodane, je ugotovilo kmetijsko ministrstvo nemške zvezne dežele Spodnja Saška. Še v torek so zatrjevali, da okuženega mesa ni bilo v trgovinah.
Za dioksin vedeli že marca
08. 01. 2011 16.22Podjetje, ki je proizvajalo maščobo za krmo, v kateri je bila zvišana vsebnost dioksina, je to ugotovilo že marca, a tega ni sporočilo pristojnim službam. Delo podjetja zdaj že preiskujejo kriminalisti.
Pri nas živila niso okužena z dioksinom
06. 01. 2011 12.11Veterinarski inšpektorji so preventivno pregledali stanje v 45 obratih po državi in ugotovili, da uvoženo meso ne izvira iz krajev v Nemčiji, kjer so odkrili z dioksinom okuženo krmo.