nezavržene
Domača scena
V tednu nezavržene hrane estradniki uživali v vrhunski kulinariki iz nevsakdanjih sestavin
04. 06. 2017 16.16Vsako leto na svetu zavržemo tretjino užitne hrane, samo v Sloveniji roma v koš kar 150 tisoč ton hrane. Zato je tudi pri nas potekal teden nezavržene hrane, tudi v znani ljubljanski restavraciji, kjer so estradniki uživali v vrhunski kulinariki iz nevsakdanjih sestavin. Kako zavedni pa so znani s hrano doma?
Čas za Zemljo
Kuharji v boj proti zavrženi hrani: 'Povrnimo hrani dostojanstvo, ki si ga zasluži'
26. 05. 2017 17.00"Kot kuhar opažam, da se je v zadnjih letih naš odnos do hrane močno spremenil. Hrana je včasih predstavljala vrednoto, danes pa zaradi pretirane proizvodnje in navideznega izobilja ta izgublja vrednost," ugotavlja kuharski mojster Luka Jezeršek, pobudnik prvega slovenskega tedna nezavržene hrane.