nevarna živila
Zaradi onesnažene vode v središču Ljubljane zbolelo vsaj 36 ljudi
18. 04. 2025 12.00Zaradi onesnažene vode nekateri obrati, ki so priključeni na vodovodni sistem poslovnega objekta Maximarket, ne delujejo. Po podatkih Nijz je do danes zbolelo 36 ljudi, pri čemer gre večinoma za zaposlene in nekaj strank. Osebam, ki so v času od 12. aprila naprej imele prebavne težave in so kupovale hrano v Maximarketu, svetujejo, da pokličejo na številko Nijz.
Neskladnih živil je iz leta v leto več. Koliko pa je tudi nevarnih?
09. 12. 2023 07.06Odpoklic za odpoklicem: zamrznjene jagode, mandarine, soja, fižol, paradižnik, rdeča pesa, kurkuma. To so neskladna živila, ki so jih morali samo v novembru umakniti s prodajnih polic. Lani je bilo takšnih živil 127, leto pred tem 131. Največ so jih morali umakniti zaradi prisotnosti različnih onesnaževal, težkih kovin, mikotoksinov, pesticidov. Je torej hrana vse bolj nevarna, škodljiva za naše zdravje? Nas mora zaradi tega skrbeti? Res vemo, kaj jemo? Kakšen je sploh nadzor hrane? Kako potekajo analize? Kako za zdravo in varno hrano skrbijo kmetje, kako dobavitelji in trgovci? O tem nocoj v rubriki 24UR Inšpektor.
BLOG: Aspartam, najpogosteje uporabljen nadomestek sladkorja
02. 07. 2023 13.35Aspartam je bil prvič odkrit leta 1965 in je eden najbolj raziskanih nadomestkov sladkorja na svetu. Poleg tega se aspartam pogosto uporablja tudi v farmacevtski industriji kot sladilo v nekaterih tekočih zdravilih in vitaminskih dodatkih.
Veste, kaj označuje datum na živilih?
24. 06. 2023 07.00Okoli 10 odstotkov od 88 milijonov ton odpadne hrane, ki jo letno zavržemo v EU, je po ocenah Evropske komisije posledica nepoznavanja označb roka trajanja prehranskih izdelkov. Ozaveščanje o tem, kdaj je živilo še varno za uživanje, je tako eden glavnih ciljev evropske kampanje Izberi varno hrano. S stališča varnosti hrane pa je pomembno tudi, da so na živilih označeni alergeni in da smo pozorni na sestavine. V okviru kampanje pa opozarjajo tudi na previdnost pri uporabi prehranskih dopolnil, ki nikakor ne smejo biti nadomestilo za uravnoteženo prehrano.
Velikonočni zajtrk bo letos dražji, več stane tudi peka potice
08. 04. 2023 07.00Velika noč je tik pred vrati in večina slovenskih gospodinjstev je na nedeljski zajtrk verjetno že dobro pripravljena. A zaradi podražitev hrane bo zanj treba letos odšteti nekoliko več. Podražila se je tudi peka potice.
Iz nekdanjega Etola iztekla manjša količina odpadne vode v reko Hudinjo
13. 01. 2023 18.04Iz celjskega podjetja Tastepoint Slovenija, nekdanjega Etola, je med čiščenjem delovne opreme v jašek za odpadne vode iztekla manjša količina vode, ki se je zaradi proizvodnje osnove za multivitaminsko brezalkoholno pijačo, ki vsebuje surovine in živilska barvila, namenjena prehrani ljudi, obarvala v rumeno. Poškodovano cev so sanirali.
Lažna zdravila in velike obljube o zdravljenju s čudežnimi učinki
17. 09. 2022 07.08Uživanje zdravil kupljenih prek spleta predstavlja tveganje za zdravje, saj se pojavlja nešteto ponaredkov, so ob svetovnem dnevu varnosti pacientov opozorili predstavniki Lekarniške zbornica Slovenije. Uporaba zdravil, kupljenih na ta način, je namreč lahko nepravilna ali celo nevarna. Oglasi za farmacevtske izdelke na spletu so pogosto dvoumno zasnovani in zavajajo potrošnike. Izdelkom pripisujejo lastnosti zdravil in čudežne učinke, v resnici pa so prehranska dopolnila. Kako prepoznati zavajajoče oglaševanje?
Pravilo petih sekund ne drži
07. 06. 2022 13.30Svetovni dan varne hrane tokrat poteka z geslom Varnejša hrana – boljše zdravje. Zaradi onesnažene hrane letno zboli vsak deseti zemljan. Zapleti z zastrupitvami s hrano se lahko končajo s smrtjo, še posebej občutljivi na to so starejši in otroci, mlajši od pet let. Poznanih je že prek 200 bolezni, povezanih s hrano.
Musk predstavil robota, ki bo opravljal 'dolgočasna' opravila
20. 08. 2021 10.27Elon Musk je v četrtek zvečer na Teslovem dnevu umetne inteligence dejal, da podjetje izdeluje humanoidnega robota in da bodo prihodnje leto verjetno že imeli prototip. Omenjeni robot bi tako nekega dne lahko namesto ljudi odšel v trgovino in kupil živila ter počel take in podobne stvari.
Jajca na slovenskih trgovskih policah po okusu brez napak, razlike v maščobah
01. 04. 2021 13.05Velika noč in z njo tudi pirhi so tik pred vrati. Prodaja in uživanje jajc se zato v tem času povečata. V Sloveniji na trgovskih policah prevladujejo jajca talne oziroma hlevske reje, ZPS pa je tokrat pod drobnogled vzel 24 pakiranj, ki jih najdemo na policah večjih trgovin. In kakšno živilo pravzaprav so jajca, kje jih je najbolje hraniti in kako varno ravnati z njimi?
'Varnost hrane – naša skupna odgovornost.' Kako varno hrano imamo v Sloveniji?
08. 06. 2020 16.46Potrošniki varnost živil pogosto dojemamo kot samoumevno, čeprav smo se že nekajkrat srečali s prehranskimi aferami ali izvedeli, katere pekarne, mesnice, gostilne so ponujale oporečno hrano. Prav zato, da bi opominjali na ta problem, je Generalna skupščina Združenih narodov 7. junij razglasila za svetovni dan varnosti hrane. V času epidemije covid-19 so izzivi zagotavljanja varnosti hrane in soodgovornost vseh deležnikov v prehranski verigi postali še posebej pomembno vprašanje.
Zdravnik svetuje: 10 korakov v boju proti koronavirusu
20. 03. 2020 07.40"V tem obdobju večini ljudi še ni jasna preteča nevarnost. Zavedali se bodo, ko bo čez 10 do 14 dni umrlo prvih pet ljudi dnevno, čez štiri tedne pa 20 do 40 ljudi dnevno. Takrat bo prepozno," napoveduje zdravnik Darko Siuka, ki ga trenutna situacija v državi zelo skrbi. Izdelal je navodila "10 korakov v boju proti koronavirusu" oz. "kako bomo skupaj preprečili čim več smrti zaradi covid-19".
Mesne izdelke umaknili še trgovci Engrotuš, Lidl, Hofer in Mercator
30. 10. 2019 11.42Število slovenskih ponudnikov, ki zaradi mesne afere v Avstriji s trga preventivno umikajo določene mesne izdelke, se povečuje, doslej jih je to storilo 14. Zadnji, ki so se odločili za umik, so Mesarija Mlinarič ter trgovci Engrotuš, Lidl Slovenija, Hofer in Mercator.
'Sama podpišem in oddam poročilo, o vsebini zagotovo ne odločajo v piar službi'
15. 10. 2019 09.29Potem ko so inšpektorji Uprave za varno hrano v mesnicah večjih trgovskih verig že na začetku poletja odkrili prepovedano rabo aditivov v mesnih pripravkih, se sedaj postavlja vprašanje, zakaj javnosti o kršitvah niso obvestili že prej. Podrobnosti je v oddaji 24UR ZVEČER pojasnila direktorica inšpekcije Andreja Bizjak.
Veste, kaj jeste?
17. 05. 2019 13.00Italijanske in nemške gostince, trgovce in potrošnike je pretresla afera z olivnim oljem. Europol je zasegel 150.000 litrov ponarejenega ekstra deviškega olja, ki ga je dlje časa delujoča in organizirana kriminalna združba v petih do vrha naloženih tovornjakih iz Nemčije prevažala na mize najbolj uglednih italijanskih restavracij.
Živila s pretečenim rokom uporabe niso nujno za v smeti
14. 04. 2019 10.30Roki uporabe na živilih nam povedo, kdaj hrana predstavlja potencialno tveganje za zdravje, predvsem kadar gre za sveže, pokvarljive sestavine. A vseh živil po preteku roka uporabe ni treba zavreči, saj so lahko kljub spremenjeni strukturi izdelka še vedno varni za uživanje, opozarjajo na Nacionalnem inštitutu za javno zdravje.
Jagode 'kraljujejo' na vrhu seznama živil z najvišjo vsebnostjo pesticidov
05. 08. 2018 10.34Jagode in špinača so živila z največjimi vsebnostmi pesticidov, je v letošnjem poročilu zapisala Delovna skupina za okolje, ki že vrsto let pripravlja seznam t. i. "umazanih dvanajst", pa tudi seznam "čistih" vrst sadja in zelenjave, ki vsebujejo nizke količine pesticidov.
Odpoklic živil zaradi bakterije listerije, bodite pozorni!
09. 07. 2018 18.41Iz Uprave RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin so sporočili, da so zaradi možnosti kontaminacije z bakterijo listeria monocytogenes odpoklicali še dodatna živila. Okužba z listerijo je zelo nevarna predvsem za nosečnice oziroma za plod, pa tudi za otroke, starostnike, kronično bolne in imunsko oslabljene osebe.
Mlečna maščoba ne maši žil, deluje lahko celo preventivno
09. 06. 2018 16.26V mleku in mlečnih izdelkih so resda mlečne maščobe, ki vsebujejo veliko nasičenih maščobnih kislin. A to ne pomeni, da mlečna maščoba maši žile. Nekatere raziskave kažejo, da lahko mlečni izdelki delujejo celo preventivno. Irena Rogelj z biotehniške fakultete opozarja, da je mleko treba obravnavati kot kompleksno živilo, ki v telesu deluje kot celota.
Avtomobili polepljeni z zdravstvenimi opozorili – bo to naslednja regulacija držav?
19. 05. 2018 09.44Vožnja ubija, vožnja resno ogroža vas in okolico, vožnja lahko povzroči počasno in bolečo smrt. To je nekaj primerov zdravstvenih opozoril, ki bi v prihodnosti lahko ’krasila’ avtomobile, če bi se države odločile okoljsko problematiko in naše zdravje reševati na ta način. Ima država pravico, da s takimi ukrepi ogrozi blagovne znamke, nam potrošnikom pa vsili, da se vozimo v popisanih avtomobilih? Kako daleč gre lahko država s prepovedmi, kje so meje?
V Romuniji odkrili tono jajčnega produkta z insekticidom, belgijska policija že izvedla racije
10. 08. 2017 14.39Belgijska in nizozemska policija sta v skupni akciji v Belgiji izvedli več racij, povezanih z afero z zdravju potencialno škodljivim insekticidom fipronil v jajcih. Nizozemske oblasti so potrdile, da so dva osumljenca, direktorja družbe, ki naj bi uporabljala fipronil na perutninskih farmah, tudi pridržali. Medtem so v Romuniji odkrili kar tono kontaminiranih jajčnih produktov.
Motnje hranjenja: ko želja po izklesanem telesu postane smrtno nevarna
02. 05. 2017 09.25Medijske podobe favorizirajo izklesano žensko in moško telo, mladost, idealne mere in popolnost, saj naj bi prav to prineslo nekakšno zadovoljstvo in srečo v življenju. A različne shujševalne diete lahko pripeljejo do motenj hranjenja. Že znanim, kot so anoreksija, bulimija in kompulzivno prenajedanje, sta se v zadnjem času pridružili še ortoreksija in bigoreksija.
V mletih lešnikih odkrili arašide, sardine pred iztekom roka prepakirali ...
25. 04. 2017 14.12Europol in Interpol sta v skupni operaciji v Evropi zasegla za 230 milijonov evrov ponaredkov živil, ki bi bila lahko tudi zdravju nevarna, od jušnih kock do kaviarja. V operaciji, ki je trajala več mesecev, so sodelovali preiskovalci iz 61 držav.
'Največ, kar lahko storite za okolje, je, da postanete vegan'
14. 03. 2017 06.30Masovna živinoreja je ekološka katastrofa, opozarjata strokovnjaka na področju veganstva in poudarjata: "Največ, kar lahko storite za okolje, je, da postanete vegan." Ne potrebujete mesa, z vegansko prehrano dobite vsa potrebna hranila, trdita. In če ste mislili, da si z uživanjem rib delate uslugo ... premislite še enkrat!
V ribniku na območju Hoč čez noč poginilo 13 rac
05. 01. 2017 12.44V ograjenem ribniku na območju Hoč so po naših informacijah odkrili 13 poginulih rac. Ali so race "žrtev" virusa ptičje gripe, bo znano, ko bodo pristojni opravili potrebne analize. Tveganje, da bi za ptičjo gripo zboleli ljudje, je nizko. Stopnja patogenosti virusa ptičje gripe H5N8, ki so ga odkrili pri labodih na Pragerskem, pa še ni znana.
Tablete za hujšanje, čaji za razstrupljanje, čista prehrana ... Ko zvezdniki zagovarjajo nezdrave načine hujšanja
04. 01. 2017 06.30Dieta 6:1, čaji za razstrupljanje, tablete za hujšanje, "clean eating", zeleni sokovi in smutiji … to je le nekaj metod za izgubo teže, ki jih reklamirajo različni zvezdniki. A nutricionisti opozarjajo: ne samo, da ne delujejo, lahko so celo zdravju škodljivi. Telo se je povsem sposobno samo razstrupiti, pravijo. In še: Čiščenje prepustite kuhinjskim površinam in ne hrani!
FOTO in VIDEO: Civilna zaščita potrdila najmanj 250 mrtvih, reševalci še niso obupali
25. 08. 2016 06.34V Italiji se nadaljuje iskanje pogrešanih pod ruševinami stavb, ki jih je porušil uničujoč potres. Število žrtev je vse večje, upanje, da bi našli še kakšnega preživelega, pa vse manjše. Tla so še vedno nemirna, prebivalce Amatriceja je prestrašil močan popotresni sunek. Umrlo je najmanj 250 ljudi.
Slovenski profesor v bran genskemu inženiringu in GSO: Krave brez rogov, koruza, ki ubija škodljivce, komarji brez Zike imajo prednosti
29. 01. 2016 06.30Približno trideset let so stari gensko spremenjeni organizmi, dobri dve desetletji se jih uporablja tudi v praksi in enako dolga je vroča javna debata o tem, ali gre za "frankenštajnsko hrano" ali hrano prihodnosti. Se pa domet tehnologije še zdaleč ne konča na njivi in krožniku.
Poglejte, kako se izogniti tveganju in ohladiti stanovanje brez klime
11. 06. 2014 07.17Spet je tu poletje in spet ponavljamo opozorilo: pazite se vročine, lahko je zelo nevarna! Zato se, če je le mogoče, zadržujte v hladnih prostorih, pijte dovolj vode in bodite pozorni na tiste, ki jim visoke temperature lahko škodijo bolj kot vam.
Agregate uporabljajte previdno. Obravnavali že sedem zastrupitev
03. 02. 2014 11.08V ljubljanskem kliničnem centru so zaradi zastrupitve z ogljikovim monoksidom od sobote obravnavali že sedem ljudi, ki so se zastrupili z nepravilno uporabo prenosnih električnih agregatov. Prav zato pristojni opozarjajo na previdnost pri uporabi agregatov.