nasičene
Slovenski študenti se bodo v finalu potegovali za pripravo zajtrka v vesolju
13. 03. 2024 16.54Študenti z BIC Ljubljana, višje strokovne šole, so se kot edina evropska šola uvrstili med deseterico izbranih v finale mednarodnega tekmovanja NASA HUNCH Culinary Challenge. Študenti so pripravili zajtrk z ješprenjem, s suhimi hruškami, z orehi in dimljenim tofujem. Jed zmagovalne ekipe bodo v vesoljski agenciji Nasa vključili v prehrano astronavtov.
V Ajdovščini do prvega hamburgerja, ki je nastal v laboratoriju
27. 02. 2024 19.38Bo Slovenija ena vodilnih držav v prehranski revoluciji? V Ajdovščini je zaživelo podjetje, ki bo razvijalo in proizvajalo meso iz laboratorija. Ustanovitelj podjetja je Ivo Boscarol, ki pravi, da bo proizvodnja mesa iz izvornih celic odpravila težave s pridelavo in pomanjkanjem hrane v prihodnosti.
BLOG: Okinavska dieta: recept za dolgo in vitalno življenje
11. 02. 2024 11.32Med številnimi predlaganimi načrti prehranjevanja, vključno s sredozemsko in ketogeno dieto, kot vse kaže, privlačna možnost za ohranjanje zdravja in dolgoživosti leži v okinavski dieti. Ta prehranski pristop bi lahko bil ključen dejavnik za doseganje visoke starosti, kar ni presenetljivo, saj japonski otok Okinava predstavlja eno od "modrih con," kjer prebivalci redno doživljajo stoletnice. Gre za rojstni kraj borilne veščine karateja, ki pa je torej znan tudi po največjem številu stoletnikov.
Smrt otrok s srčno napako: ni bilo zdravnika, ki bi lahko operiral?
19. 09. 2023 16.14Julija sta v Izraelu po operaciji srca umrla dva slovenska otroka, stara osem in deset mesecev. Tja naj bi jih po pričevanju staršev poslali, ker na ljubljanskem UKC po odpovedih na oddelku srčne kirurgije ni več ostal nobeden, ki bi ju lahko operiral. Po dveh mesecih so se na UKC odločili, da bodo opravili strokovni nadzor. Ob tem zatrjujejo, da odhod dveh kirurgov na zdravljenje otrok v Centru za obravnavo bolnikov s prirojenimi srčnimi napakami ni vplival in da program že ves čas poteka nemoteno. Strokovni direktor Pediatrične klinike Marko Pokorn si želi, da bi bil nadzor temeljit in opravljen kar se da ažurno.
Tla še polzijo, dež bo čez vikend ponehal
19. 05. 2023 08.00Zaradi močnega deževja in posledično razmočenega terena se je tudi v petek sprožilo več zemeljskih plazov. Po do sedaj zbranih podatkih centra za obveščanje uprave za zaščito in reševanje so zabeležili 37 plazov. Gasilci so odpravljali tudi posledice poplav. Medtem je ogrožena območja obiskal tudi premier Robert Golob.
Urinska inkontinenca in vzroki za njen pojav
30. 03. 2023 12.44Urinska inkontinenca je pogost pojav tako pri predstavnikih moškega, kot tudi ženskega spola.
Torul: Pesmi kot žig občutij, ki so katarzično usmerjene v prihodnost
24. 02. 2023 09.32Ljubljanska sintpop zasedba Torul po ustvarjalnem koronskem obdobju ponuja že sedmi studijski izdelek, album End Less Dreams. Napovedali so ga singli Resonate, Now I Die Inside ter Hero Material. "Treba se je potruditi priti do neke releativne magičnosti izdelka," je prepričan vodja zasedbe Torulsson.
NIJZ: Ohranimo zmernost že v trgovini in nato pri pripravi jedi
17. 04. 2022 07.46Prehrana med prazniki ne vpliva občutneje na povečanje telesne teže, prav tako nima drugih dolgoročnih posledic za zdravje, pred velikonočnimi prazniki navaja Nacionalni inštitut za javno zdravje. Večjo pozornost pri prehrani pa je treba nameniti bolnikom in tistim, ki se morajo držati predpisanega načina prehranjevanja, spominjajo.
Duo Kings of Convenience se vrača v dišeči atrij
26. 06. 2021 11.00Simpatična ohladitev na norveški način.
Jajca na slovenskih trgovskih policah po okusu brez napak, razlike v maščobah
01. 04. 2021 13.05Velika noč in z njo tudi pirhi so tik pred vrati. Prodaja in uživanje jajc se zato v tem času povečata. V Sloveniji na trgovskih policah prevladujejo jajca talne oziroma hlevske reje, ZPS pa je tokrat pod drobnogled vzel 24 pakiranj, ki jih najdemo na policah večjih trgovin. In kakšno živilo pravzaprav so jajca, kje jih je najbolje hraniti in kako varno ravnati z njimi?
Primerjalni test ajvarjev: 15 izdelkom dodan sladkor, 14 popolnoma brez aditivov
12. 07. 2020 17.00Vseh 22 testiranih ajvarjev nosi napis ajvar, a se razlikujejo po sestavi, ceni in prehranskem profilu. Cena kilograma izdelka tako stane od 1,96 do 15,30 evra. Pri večini sta glavni sestavini res paprika in jajčevec, šest vzorcev vsebuje pečeno papriko. Na oceno prehranskega profila so vplivali tudi: vsebnost soli, sladkorja, maščob in nasičenih maščobnih kislin. Sladkor je dodan kar 15 izdelkom.
Emkej prevzema ministrstvo za vzgojo in izobraževanje
29. 03. 2020 11.00Bistroumje in blaginja.
BLOG: Je prehranjevanje s kokosovim oljem zdravo ?
21. 07. 2019 09.19Veliko ljudi je zmedenih glede uživanja kokosovega olja zaradi raznih poročil in priporočil strokovnjakov o nasičenih maščobah. Priporočan zmanjšan vnos nasičenih maščob še ne pomeni, da jih ne smemo uživati. Ni se vam treba popolnoma izogibati nasičenim maščobam, saj jih naše telo potrebuje za izboljšanje imuniskega sistema in za zaščito jeter pred toksini.
Poletna poslušalnica, 1. del
13. 07. 2019 10.10Matjaž Ambrožič nam bo v novi glasbeni rubriki Poletna poslušalnica tedensko predstavljal trenutne hite in jih ocenil. Njegova glasbena zakladnica je zelo široka, zato se bo vsak teden med izbranimi hiti znašla pesem za vsak okus. Tokrat sta v ožjem izboru tuja izvajalca, en domač in en bosanski.
Celulit, ga je možno odstraniti tik pred poletjem?
30. 05. 2019 00.01Do poletja nas loči samo še nekaj tednov in bliža se čas, ko bomo skočile v kopalke in kratka oblačila. Veliko žensk se v teh dneh obremenjuje z lastnim videzom in išče rešitve, kako bi se čim hitreje znebile pomarančne kože na zadnjici in stegnih. Je to v tako kratkem času sploh možno?
Ne kupujte predpakiranih potic, specite jo raje sami
19. 04. 2019 18.05Domačo orehovo potico – tako, kot so jo pripravljale že naše (pra)prababice, boste na trgovskih policah zelo težko našli, so ugotovili na Zvezi potrošnikov Slovenije. Pregledali so deset orehovih potic in ugotovili, da so takšne brez aditivov prej izjema kot pravilo, nekatere imajo "zanimiv" seznam sestavin, vsebujejo pa od 40 do 60 odstotkov nadeva oz. od 9 do 28 odstotkov orehov.
Aplikacijo VešKajJeš si je že prvi dan naložilo več kot 20.000 ljudi
04. 04. 2019 14.44Aplikacijo VešKajJeš, ki vam v barvah semaforja predstavi prehranski profil živila, si je na mobilni telefon že prvi dan naložilo več kot 20.000 uporabnikov. Razvijalci so navdušeni, prejeli so vrsto pohval, ljudje pa so jim posredovali tudi že preko 3.000 predlogov za dodajanje novih živil.
Nova aplikacija je lahko vaš pomočnik pri nakupovanju zdravih živil
03. 04. 2019 07.00Zaživela je nova brezplačna mobilna aplikacija Veš, kaj ješ?! Potrošnik lahko že v trgovini z mobilnim telefonom poskenira črtno kodo živila, aplikacija pa mu v hipu prikaže ključne informacije o njegovi hranilni sestavi, pojasnjene v barvah prehranskega semaforja. Nižje vrednosti so obarvane zeleno, srednje oranžno, visoke pa rdeče.
So olja pri segrevanju res strupena?
26. 02. 2019 13.47Kaj je z raznimi trdno usidranimi miti, ki krožijo med nami – na primer, da ne smemo segrevati oljčnega olja? Pa to, da je svinjska mast res najslabša maščoba? Testirali smo tri olja, kako se obnašajo pri segrevanju. Naredili smo preprost kuhinjski preizkus s strokovnjakoma za prehrano Inštituta za nutricistiko. Izmerili smo temperaturo, ko se olje začne dimiti. Višja kot je ta točka, višje temperature prenese olje.
BLOG: Živila za zdravo pripravo obrokov
17. 02. 2019 07.00Skrbeti za svoje zdravje s pravim načinom prehranjevanja je veliko lažje, če imate v kuhinji vedno na voljo prava živila oz. sestavine. Vas zanima, s katerimi živili napolniti kuhinjske police in hladilnike, da boste v vsakem trenutku pri roki imeli sestavine za pripravo obrokov, ki so zdravju prijazni in imajo na vaš organizem blagodejen učinek?
BLOG: Hrana za možgane
09. 12. 2018 07.00Da so možgani lahko učinkoviti, potrebujejo veliko energije, saj so ukazno središče našega telesa in imajo več potrebe po hranilih kot drugi telesni deli. Poskrbite predvsem za vnos tistih hranil, ki jih telo ne more proizvajati samo, vendar so nujno potrebna za delovanje možganov. Med njimi so najpomembnejši vitamini, minerali, oligoelementi in maščobne kisline.
Ženske so bolj dosledne pri zajtrku in zelenjavi, moški pri ribah
25. 08. 2018 15.14Raziskava NIJZ spodbudno kaže, da se v Sloveniji povečuje delež ljudi, ki vsakodnevno uživajo zelenjavo in redno zajtrkujejo, zmanjšuje pa se delež tistih, ki uživajo sladkane pijače. Kljub temu se v povprečju vsak drugi še vedno prehranjuje nezdravo.
Profesorica s Harvarda trdi: Kokosovo olje je čisti strup
22. 08. 2018 12.22"Kokosovo olje je nekaj najslabšega, kar lahko jeste, to je čisti strup!" trdi Karin Michels, profesorica s Harvarda in direktorica Inštituta za preprečevanje in epidemiologijo tumorjev v Freiburgu. Vzrok je po njenih besedah v tem, da je v kokosovem olju veliko nasičenih maščobnih kislin, ki imajo škodljive učinke na naše telo.
Mlečna maščoba ne maši žil, deluje lahko celo preventivno
09. 06. 2018 16.26V mleku in mlečnih izdelkih so resda mlečne maščobe, ki vsebujejo veliko nasičenih maščobnih kislin. A to ne pomeni, da mlečna maščoba maši žile. Nekatere raziskave kažejo, da lahko mlečni izdelki delujejo celo preventivno. Irena Rogelj z biotehniške fakultete opozarja, da je mleko treba obravnavati kot kompleksno živilo, ki v telesu deluje kot celota.
Z novimi trošarinami nad socialno najšibkejše – kaj pa zdravje?
25. 05. 2018 11.27Slovenija po zgledu nekaterih evropskih držav že več let razmišlja o uvedbi dodatnih trošarin na nezdravo hrano in pijačo. Vladni strokovnjaki ob tem v ospredje ves čas postavljajo skrb za zdravje, a vse več analitikov je prepričanih, da gre samo za poskus, kako obogatiti državno blagajno in že tako revne pahniti v še večjo bedo. Strokovnjaki so namreč medtem dokazali, da se da zdravje izboljšati tudi z drugačnimi pristopi.
S popolno odpravo transmaščob bi lahko rešili 10 milijonov življenj
14. 05. 2018 17.22Transmaščobe na letni ravni zahtevajo skoraj pol milijona smrtnih žrtev, večinoma v državah v razvoju. Svetovna zdravstvena organizacija je zato predstavila nov načrt, za katerega upajo, da bo spodbudil svetovne odločevalce, da čim prej odpravijo uporabo tovrstnih maščob.
BLOG: Ne izogibajte se maščobam, naj bodo sestavni del vsakega obroka
01. 04. 2018 06.30Maščobe so v naši prehrani zelo pomembne, saj predstavljajo vir energije in imajo kar precej pomembnih lastnosti in koristi za naš organizem. Predstavljale naj bi 25–30 odstotkov dnevnega kalorijskega vnosa. Maščobe same po sebi zavirajo apetit in bi morale biti sestavni del prehranjevanja tudi pri izgubi odvečnih kilogramov.
BLOG: Hrana, s katero lahko izboljšate zdravje srca
04. 03. 2018 06.30To, kar jemo, neposredno vpliva na zdravje našega srca. Za zagotavljanje hranilnih snovi, ki jih srce potrebuje, je ključnega pomena, da v prehrano vključimo živila, ki blagodejno vplivajo na srce. To so losos, oves, zeleno listnata zelenjava, orehi, olivno olje, avokado, temna čokolada, kokosovo olje.
Celulit, ga je možno odstraniti tik pred poletjem?
12. 07. 2017 06.30Do poletja nas loči samo še nekaj tednov in bliža se čas, ko bomo skočile v kopalke in kratka oblačila. Veliko žensk se v teh dneh obremenjuje z lastnim videzom in išče rešitve, kako bi se čim hitreje znebile pomarančne kože na zadnjici in stegnih. Je to v tako kratkem času sploh možno?
BLOG: Živila, ki spodbujajo izgorevanje maščob
25. 06. 2017 06.30Veliko je govora o pospeševanju metabolizma, zaviranju apetita, izgorevanju maščob, a to se pogosto napačno interpretira. Seveda obstajajo določena živila, ki imajo lahko ob določenih pogojih pozitiven vpliv na izgubo maščobe. A v ozadju je veliko več kot samo to, da jih dodamo v prehrano in pričakujemo, da se bodo maščobe topile same od sebe.