morska hrana
Ali v morju pri Mljetu plava veliki beli morski pes?
31. 08. 2024 14.28Ribiči Tuna bara Pelješac so objavili zanimiv posnetek plavuti, ki so jo opazili v morju pri Mljetu. Po obnašanju in videzu domnevajo, da gre za velikega belega morskega psa, ki so ga na istem mestu letos že opazili.
Mladi kuharski mojstri si zaslužijo vašo podporo
01. 05. 2024 09.39Lavini in Emi iz OŠ Trnovo sta se v mini finalu pridružila Leon Taj in Matic iz OŠ Jurija Dalmatina Krško. Oba para se še naprej borita za najvišje Mercatorjeve donacije. Mladi kuharski mojstri, ki so že zaključili svojo pot v Malem šefu Slovenije, pa čakajo na vaše glasove.
Hrvaški gostinec vrnil Michelinovo zvezdico
07. 03. 2024 18.18Številni gostinci bi dali vse, da bi vrata njihove restavracije krasila Michelinova zvezdica, najvišje priznanje v kulinariki. Toda lastnik restavracije blizu Opatijske riviere je zvezdico po zgolj nekaj letih preprosto vrnil. Pravi, da so jih zaradi te prestižne nagrade stalni gostje nehali obiskovati, restavracija pa je začela izgubljati svoje pristno domače vzdušje. Sicer pa, presenetljivo, niso prva restavracija, ki je zvezdico vrnila.
Na Hrvaškem naj bi želva ugriznila plavalko, zabeležili še en nenavaden dogodek
03. 08. 2023 09.30Iz Hrvaške poročajo o dveh nenavadnih dogodkih. V dveh dneh naj bi se namreč na plažah v Trogirju in na Čiovu zgodila dva napada želve na kopalce. Eden se je končal z ugrizom, plavalko v plitvini je morska želva ugriznila v hrbet. Takšni napadi so izjemno redki, želva z zadrževanjem v bližini obale praviloma sporoča, da ima zdravstvene težave in da potrebuje pomoč, pa sporočajo strokovnjaki.
Pino Cacovich in Lia Nemet
21. 02. 2023 06.0012-letnika Pino in Lia sta sošolca Osnovne šole Toneta Čufarja v Ljubljani. Med kuhanjem si rada pomagata in si dajeta različne nasvete. "Najbolj naju pa združuje to, da oba rada kuhava. Vendar sem jaz bolj za sladice, medtem ko je on za slane jedi," pravi Lia.
Obiskala vse države na svetu: 'V Slovenijo se bom zagotovo še vrnila'
16. 10. 2022 08.00Jessica Nabongo je ugandsko-ameriška popotniška blogerka in pisateljica, ki si je zadala, da do svojega 35. leta obišče vse države na svetu. To ji je nekaj mesecev po dopolnjenem 35. letu tudi uspelo, zdaj pa je svoja popotovanja in zgodbe strnila v knjigo "Ujemi me, če me moreš: Potovanje ene ženske v vse države na svetu". Med drugim je seveda obiskala tudi našo podalpsko deželico v obliki kokoši. Jo je navdušila bolj kot naša južna soseda? Kaj ji je bilo najbolj všeč? Jo je bilo kdaj strah? In ali obstaja katera država, v katero se ne želi vrniti? "Spoznala sem nešteto ljudi. Ti so tudi najpomembnejši del mojih potovanj. Države namreč najraje spoznavam prav skozi lokalne prebivalce," je povedala.
Zaradi toplega Sredozemskega morja vse redkejša in dražja morska hrana
17. 08. 2022 20.19Vročinski valovi letos ne hromijo in uničujejo le na poljih in njivah, ampak tudi pod morsko gladino. Letošnje poletje bo tako padel še en neslaven rekord. Znanstveniki so namreč zabeležili najvišje temperature Sredozemskega morja od začetka spremljanja meritev. Kopalcem se morda zdi prijetno zaplavati v toplo morje, a pod gladino vročina ubija morske organizme. Poleg ekoloških bodo tudi gospodarske posledice: ribe in školjke bodo vse dražje in na naših krožnikih vse redkejše.
Novi Masterchef Slovenije razkril, kaj kuje za prihodnost
18. 06. 2022 07.00Slovenija je dobila novega Masterchefa. Zmago si je prikuhal Luka Novak, ki se je v velikem finalu pomeril z Evito Antončič in iz rok sodnikov prejel zmagovalni pokal. Tekle so solze sreče, pot do pokala in glavne nagrade je bila polna presenečenj, zajokal je tudi sodnik Bine Volčič. In kaj pravi novi Masterchef Slovenije? So se mu uresničile sanje, kaj kuje za prihodnost in kje ga bomo še videvali? Njegova ljubezen ostaja morska hrana, je povedal, predvsem seveda njegova značilna hobotnica. Tu si želi nadaljevati tudi v prihodnosti.
Daša: Od olajšanja sem legla na tla in za nekaj minut obležala
15. 03. 2022 08.02Daša Fiegl ne mara monotonosti, zato obožuje potovanja in svoj trenutni poklic, delo hostese na jadrnicah. Sedaj bo v svojo knjigo življenja zapisala še eno izkušnjo, sodelovanje v MasterChefu Slovenija.
Luka Novak
24. 02. 2022 06.00Poslovnež, ki sanjari o svoji gostilni s pridihom mediterana. Že pri 10 letih je z očetom pripravil školjke na buzaro in z njimi navdušil. Še danes ga navdušuje morska hrana, a na drugačen način. Kakšen? To bo Luka zagotovo pokazal v MasterChefu. Je optimističen, nasmejan in že komaj čaka, da se preizkusi v kuhanju pred kamerami.
Predstavljamo tekmovalce nove sezone MasterChef Slovenija
24. 02. 2022 06.00Čas je za novo sezono priljubljenega kuharskega šova MasterChef Slovenija in s tem za nove prigode, nova prijateljstva in nove izzive. Predstavljamo vam novih 16 tekmovalcev, ki se bodo letos potegovali za kuharski pokal. MasterChef Slovenija na POP TV prihaja že to pomlad.
Bizovičarjeva izbranka Anela Šabanagić objavila redke hčerkine fotografije
27. 07. 2021 15.54Nekdanja manekenka Anela Šabanagić in njen izbranec, priljubljeni voditelj in igralec Lado Bizovičar, ki se jeseni vrača za žirantsko mizo šova Slovenija ima talent, sta s hčerkama uživala v Rovinju. Anela je nekaj utrinkov s poletnega oddiha delila s sledilci na Instagramu, kjer je prvič objavila tudi fotografijo svoje prvorojenke.
Ste za nekaj morskega?
12. 07. 2021 08.53Odkrijte, kje v slovenski Istri lahko pokusite najboljše morske jedi, ali pa si pripravite preprost, a okusen morski krožnik kar doma.
'Moje najstniške sanje so bile osvojiti Michelinovo zvezdico'
05. 06. 2021 09.14Leto dni mineva, odkar je šest chefov po letih čakanja Michelinov vodnik prepoznal kot vrhunske v svoji kakovosti in jim podelil kar sedem zvezdic. To so zvezde slovenske in svetovne kulinarike, ki so slovensko gastronomijo dokončno ponesle v svet. Jedi so točno takšne, kot so chefi, eni oživljajo pozabljeno slovensko tradicijo, gojijo domačnost na vrhunskem nivoju, drugi uporništvo izražajo na krožnikih, vsi pa ustvarjajo umetnine in pletejo zgodbe po dolgih kilometrih vihtenja kuhalnic, tudi po najboljših restavracijah sveta z Michelinovimi zvezdicami.
Dušan prizna, da mu je ob Salome zmanjkalo besed
12. 04. 2021 11.58Dušan Šubic se je v tem tednu izkazal za resno konkurenco sotekmovalcem. Zabolelo ga je, ker ga nihče ni želel imeti v skupini, zato se je v njem prebudila še večja želja, da se dokaže. Prizna pa, da mu je Salome zaprla usta.
Kakšen vpliv ima vreme na vračanje ptic selivk?
13. 03. 2021 07.00Vsako leto marca se iz toplih krajev v svoja gnezdišča v Evropi začnejo vračati ptice selivke, med njimi se jih kar 90 odstotkov vrača iz nizko ekvatorialne in južne Afrike. A takšna pot je za ptice polna nevarnosti. Največjo nevarnost predstavljajo spreminjajoče se vreme in plenilci, v zadnjih letih pa vse pogosteje tudi človek. Ste se že kdaj vprašali, kako ptice vedo, kdaj napoči čas za selitev in kako se na svoji poti orientirajo?
Znane Slovenke se še vedno rade igrajo s punčkami
02. 12. 2020 00.15Se še spomnite svoje najljubše igrače? Ste imeli morda kakšno igračo, ki so jo iz cunj izdelali vaši starši ali stari starši in ste jo podedovali, ker prehaja iz roda v rod?
BLOG: Lepota kože se začne od znotraj
05. 07. 2020 07.00Opazujem, kako mnogi posamezniki zapravljajo pravo bogastvo za izdelke, ki poskrbijo za nego kože. Prepričani so namreč, da so razna podjetja, ki se ukvarjajo s prodajo kozmetičnih izdelkov, odkrila vir mladosti. Resnica pa je po mojem mnenju povsem nasprotna. Ta podjetja so le odkrila nov način, kako tem posameznikom 'prodajati meglo' in jim čim bolj izprazniti denarnico.
Kaj so 'mokre tržnice' in zakaj jih kljub nevarnosti ne moremo ukiniti čez noč?
19. 04. 2020 17.54Konsenz med znanstveniki, ki se ukvarjajo z izbruhi nalezljivih bolezni, je, da je novi koronavirus najverjetneje preskočil z živali na ljudi na eni izmed t. i. 'mokrih tržnic' na Kitajskem, kjer prodajajo divje živali, tam pa jih tudi pogosto zakoljejo – od tod tudi ime. Mnogi so prepričani, da bi jih bilo treba preprosto zapreti, a to ni tako preprosto, kot se zdi. Kaj pravzaprav je definicija 'mokrih tržnic' in zakaj so tako pomembne za kitajsko družbo?
Ana Dežman
03. 09. 2019 08.26Hčerka Elde Viler pravi, da ji prav sodelovanje v šovu pomeni največji karierni dosežek. Želi si, da bi se dokazala v moških vlogah, malo pa se boji rapanja in dolgih besedil, ki si jih je treba zapomniti.
Zakaj so školjke lahko tudi nevarne?
14. 08. 2019 13.34Školjke so bogat vir mineralnih snovi, omega-3 maščobnih kislin, folne kisline in vitaminov, so pa v školjkah lahko prisotne tudi zdravju škodljive kemikalije, patogene bakterije in virusi. A v Sloveniji so, po podatkih Infekcijske klinike, zastrupitve in okužbe s školjkami zelo redke. V letih 2013 do 2017 je bilo zaradi zastrupitve z ribami in školjkami hospitaliziranih 30 oseb.
V poletnih dneh previdnost z morsko hrano ni odveč
09. 08. 2019 19.56V poletnem času moramo bolj paziti na to, kakšno hrano kupujemo, kako jo hranimo in pripravljamo. Zaradi visokih temperatur se namreč lahko hitreje pokvari, posebej občutljiva hrana. Stare, pokvarjene ribe in morska hrana za prehrano ljudi niso primerne in so lahko celo zelo škodljive. Zato je pomembno, da znamo prepoznati, kdaj so ribe sveže in kdaj že stare, lahko tudi pokvarjene.
BLOG: Težave, ki nas lahko doletijo na dopustu
05. 08. 2018 06.41Slabost, prebavne težave, viroze, opekline, alergije, vnetje mehurja ... dopust s seboj poleg lepih trenutkov pogosto prinese tudi številne neprijetnosti in zdravstvene težave. Kako jih preprečiti in pozdraviti?
V nepredvidenih okoliščinah MasterChefa so padale neusmiljene kritike
17. 04. 2018 07.15Miro Mišljen se je na svoj način spopadal s peklenskim tempom v šovu. Ni pa mogel kontrolirati svojega jezika, ko se je med izzivom znašel v skupini samih moških, katerih energija mu ni ustrezala. Za jedjo, zaradi katere je izpadel iz tekmovanja, pa še vedno stoji.
Skrivnost, ki smo jo našli v globinah morja
31. 10. 2017 08.02Divinitá - Ascophyllum nodosum rjave morske alge so divje arktične alge imenovana tudi norveški kelp. Z lastno tehnologijo smo odklenili celično strukturo rjave alge in ustvarili prebiotik DIVINITÁTM ORIGINAL.
Kitajci odkrili riž, ki raste v slani vodi in s katerim bi lahko nahranili milijone
26. 10. 2017 06.30Kitajskim znanstvenikom je uspelo vzgojiti novo vrsto riža, ki lahko raste tudi v slani vodi. Novo vrsto riža bi tako lahko gojili tudi na zemljiščih, ki doslej zaradi slanosti in alkalnosti zemlje niso prišla v poštev za kmetijsko uporabo. Na tak način bi lahko proizvedli tudi do 50 milijonov ton riža letno, s čimer bi lahko nahranili 200 milijonov ljudi.
BLOG: Zakaj naše telo potrebuje minerale?
17. 09. 2017 06.30Minerali imajo pomembno vlogo pri razvoju kosti, zdravju možganov, celičnih funkcijah in podpiranju metabolizma. So ključni pri prenosu živčnih impulzov v telesu, kontrakciji mišic in vzdrževanju elektrolitskega ravnovesja. Ljudje potrebujejo vsaj 18 različnih mineralov, da pravilno delujejo.
Intervju z Lučko Kajfež Bogataj: Zelo kompleksen je zdravstveni vidik podnebnih sprememb. Če je bolj toplo, je več žuželk in več bolezni
06. 03. 2017 06.30Podnebne spremembe s seboj nosijo veliko izzivov, a tudi priložnost, da spremenimo sebe in ekonomski model, meni klimatologinja Lučka Kajfež Bogataj. Dodaja, da še nismo prepozni z ukrepi, a čas se nam izteka. Opozorila je na zdravstvene posledice podnebnih sprememb in na podnebne begunce.
Imate dovolj mastnih in kaloričnih prazničnih 'požrtij'? Tu so ideje za lahkotnejšo mediteransko različico
21. 12. 2016 06.30Ni skrivnost, da se ob praznikih na mizah bohoti vse, od pršuta do biftka, pa najrazličnejših mesnih dobrot in peciva, zaradi česar imamo potem slabo vest in si zadamo cilj, da januarja pa res začnemo bolj zdravo jesti. Če si letos želite oddiha od mastne in kalorične hrane, je simpatična Kranjčanka posebej za nas sestavila lahkotnejšo mediteransko praznično pojedino.
Smo vas spodbudili k bolj premišljenim nakupom?
13. 06. 2016 06.30Z rubriko Pravično za vse? smo želeli vas bralce, ki ste tudi potrošniki, informirati o ozadju vsakodnevnih nakupov in vas spodbuditi, da postanete bolj zahtevni potrošniki. Nabralo se je kar 27 člankov. Zdaj lahko na enem mestu preberete, kaj smo objavili.