mošt
Uspešno nazdravili Martinu in letini 2024
21. 11. 2024 00.15V družbi prijateljev in ljubiteljev vina Puklavec Family Wines smo nazdravili največjemu vinskemu prazniku, ko se mošt spremeni v vino, Martinovemu in letini 2024.
Štajerska 'Lili', kraljica krajših čakalnih vrst
12. 11. 2024 09.47Jutro po martinovem so glave težke, kot bi bil 1. januar. Sploh v štajerski prestolnici, kjer so 11. november oklicali kar za svoje novo leto. Pomešali smo se v vrtinec njihovega jesenskega silvestrovanja, ki ga začnejo praznovati že dopoldne, da bi dobili vpogled v rajanje, ki na ulice privabi kar 20.000 ljudi. Tam se "špricerji" ne točijo na decilitre, ampak Štajerci postopek poenostavijo, da jim ni treba ves čas stati v vrsti. Na mize tako raje priroma "Lili".
Na POP TV prihaja 9. sezona Štartaj, Slovenija! na podeželju
19. 09. 2024 13.00V preteklih osmih letih smo s partnerji projekta Štartaj Slovenija SPAR in Skupino Formitas podprli že več kot 60 ekip podjetnikov in pridelovalcev, ki so ustvarili več kot 300 raznovrstnih izdelkov. Podpora slovenskemu podeželju se nadaljuje tudi v 9. sezoni projekta, ki se začne v nedeljo, 6. oktobra, ob 18.45, na POP TV.
Kljub letu preizkušenj zadovoljni: vina je dovolj, tudi kakovost ni slaba
13. 11. 2023 19.54Martinovo, čas ko se mošt spreminja v vino, je mimo. Primorski vinarji so si po napetih mesecih lahko vsaj nekoliko oddahnili, saj je leto ekstremnih vremenskih razmer – od pretirane namočenosti in visokih temperatur do močnih vetrov – mimo. A od Brd do Vipavske doline prek Krasa in slovenske Istre ugotavljajo, da je vina v sodih kljub slabim vremenskim pogojem dovolj. Tudi kakovost ni slaba, čeprav letnik 2023 ne bo veljal za kakšen poseben letnik.
Martinovo, eden najbolj priljubljenih praznikov v Sloveniji
11. 11. 2023 19.45Sveti Martin je opravil svoje delo. Mošt je spremenil v vino, veliko ljudi pa v veseljake. Martinovanja so potekala po vsej Sloveniji, povsod pa se je ne le pilo, predvsem so se ljudje družili. Martinovo postaja eden najbolj priljubljenih praznikov v Sloveniji. Morda ne visijo zastave, niti ni visoko zvenečih govorov, je pa to praznik preprostih stvari, kot so veselje, prijateljstvo in dobri ljudje.
Koliko Slovenci porabimo za vino?
11. 11. 2023 11.44Mize se bodo na martinovo šibile od dobrot in mladega vina. Na praznik vina smo zbrali nekaj podatkov o tem, koliko grozdja so pridelali vinogradniki in koliko za vino na leto odštejejo slovenska gospodinjstva. Vinogradniki so lani na nekaj več kot 14.000 hektarjih vinogradov pridelali okrog 82.000 ton grozdja. Bele sorte so obrodile nekoliko bolje od rdečih, v povprečju 5,7 tone na hektar.
Namesto pesticidov in kemikalij med vinske trte spustijo race
08. 11. 2023 06.00Bliža se martinovo, praznik vina, ko se mošt spremeni v žlahtno kapljico. In na marsikateri mizi se bo ob praznovanju znašla zlato rjavo zapečena gos ali raca. Na vinorodnih območjih Južne Afrike pa ima jata rac tekačic povsem drugo vlogo. Odgovorne so za ekološko pridelavo grozdja in pri svojem delu so nadvse uspešne. Za lastnike vinske posesti in njihovega skrbnika so kot družina, zato jim še na pamet ne pride, da bi katero od 1300 rac dali v pečico.
So vinogradniki zadovoljni z letino?
14. 09. 2023 19.10Ta čas v letu je za vinogradnike eden najlepših, pa tudi najbolj napornih, čas trgatve. In kakšna je tokratna letina? Kljub nenavadnim vremenskim pogojem, od vročinskih valov do poletnih neviht z ogromnimi količinami vode, bo nadpovprečna po količini, pri nekaterih sortah pa tudi po kakovosti, ugotavljajo v Istri. In čeprav bo v vinogradih veliko dela vsaj do konca meseca, je v kleteh že moč okusiti prvi mošt.
Slavospevi vinski kapljici po vsej Sloveniji; za volan le trezni
11. 11. 2022 06.00Po dveh letih premora zaradi covidnih omejitev bodo na svoj račun prišli vinarji, vinogradniki in vsi, ki jim je žlahtna kapljica pri srcu. Ta konec tedna bo ponovno na sporedu množično praznovanje martinovega, ki v vinorodnih okoljih predstavlja pomemben čas. Takrat se namreč po starih šegah mošt s krstom spremeni v vino. Čeprav praznovanje pomeni nadaljevanje tradicije, pa naj čast zlati pijači izkazujejo zgolj tisti, ki ne bodo sedli za volan, so spomnili policisti voznike na odgovorno ravnanje. Kako bo Slovenija obeležila martinovo?
Praznik vina že drugo leto mineva brez večjih prireditev
11. 11. 2021 18.17Praznujemo martinovo, ko se mošt spremeni v vino. In tudi letos je zaradi zaostrenih epidemioloških razmer drugačno. Praznik mineva brez večjih dogodkov, zaradi epidemije je odpadlo tudi tradicionalno martinovanje v središču Maribora, ki velja za največje martinovanje na prostem v Sloveniji. Današnji praznik vinogradnikov in vinarjev smo z mariborsko vinsko kraljico, Nežo Jarc, preživeli v objemu Svečinskih goric.
Ptujsko martinovanje bo potekalo po spletu
06. 11. 2021 17.56Marsikje bi moralo biti zdaj še posebej veselo, saj se mošt spreminja v vino. A po vsej Sloveniji zaradi slabih epidemioloških razmer odpovedujejo martinovanja, ki bi morala potekati ta in prihodnji konec tedna. Tako je že drugo leto. Tudi lani, ko je bila država zaprta, množičnega druženja in veseljačenja ob martinovem ni bilo. Tudi letos smo postavili varnost in zdravje ljudi na prvo mesto, pravijo organizatorji prireditev. Možni pa so individualni obiski vinogradnikov, na primer v Brdih. Na Ptuju pa bodo martinove vsebine predstavili na spletu.
Mladi za prepoznavnost lendavskih vin: 'Pridelujemo vina, to delamo z ljubeznijo'
01. 08. 2021 17.20Nismo znani samo Brda, Haloze, Kras in ostali. So tudi Lendavske gorice, ki se dvigajo nad mestom Lendava. Ta gričevja krasijo mnogi vinogradi, predvsem manjši. To je vinograd ob vinogradu, vinska klet ob vinski kleti, neskončen pogled vinskih trt. Kljub temu, da je to najbolj vzhodno gričevje v Sloveniji nekoliko manj znano, pa pijačo bogov pridelujejo s strastjo in velikim prekmurskim srcem. Niso se prestrašili izzivov, vstopili so na vlak, ki jih pelje v neznano, ampak pravijo, da vedno samo na lepše.
Untouched by Light – prvo peneče vino na svetu, ki se proizvaja, prodaja in okuša v temi, je sedaj na voljo
02. 10. 2020 13.43Raziskave kažejo, da izpostavljenost vina dnevni svetlobi ali umetni razsvetljavi povzroča spremembe v aromi.
Mladi so uspešno trgatev proslavili s 'ftrganim' martinovanjem
10. 11. 2019 19.12Kaj se zgodi, če združiš besedi trgatev in narečno besedo 'ftrgati'? Najbolj utrgan študentski praznik vina. In bi bilo sploh kje drugje mošt v žlahtno kapljico primerneje pospremiti kot na Štajerskem, v družbi neustavljive mladostne energije?
Slovenci pričakujemo dobro letino grozdja in vina, zaslužila si bo praznik
10. 11. 2019 16.16V Sloveniji se martinovo praznuje predvsem kot praznik vina, ki je postal tudi del vinogradniško-vinarske tradicije. Naša država premore tri vinorodne dežele, ki jih obdeluje več kot 30.000 vinogradnikov, pot od trsa do martinovega, ko se pregovorno mošt spremeni v vino, pa je dolga. Lanski rekordni letini grozdja sledi še ena obetavna.
'Odlično vino je treba uživati po pameti'
09. 11. 2019 19.42Vinarji in vinogradniki ter vsi ljubitelji žlahtne kapljice ta konec tedna praznujejo Martinovo. Ta tradicija je sicer najbolj živa na Štajerskem. Mošt se spremeni v vino in treba ga je poskusiti. Za letošnjo letino pravijo, da je zelo dobra. Tam, kjer ni klestila toča in so vinogradbeniki dobro skrbeli za trto, je vino odlično.
Mošt se spreminja v vino: nevarnosti, ki prežijo v kleteh in zidanicah
18. 09. 2018 19.50Po slovenskih zidanicah in kleteh se mošt spreminja v vino. Pri tej kemični reakciji nastajajo tudi velike količine ogljikovega dioksida - plina, ki ga pri vdihavanju ne čutimo. V neprezračenih kleteh je zato velika nevarnost, da človek omedli. Prva tovrstna nesreča letos, pri kateri sta zavest izgubila mož in žena, se je zgodila v bližini Žužemberka, a na srečo brez hujših posledic.
Martinova pojedina v številkah: Slovenci letno popijemo 43 litrov vina na prebivalca
11. 11. 2017 06.30Na martinovo se postrežejo značilne jedi: gos, mlinci, rdeče zelje in seveda vino. To je med Slovenci zelo priljubljena pijača, ne samo na martinovo. V Sloveniji popijemo na leto povprečno 43 litrov vina na prebivalca, kar nas uvršča na tretje mesto v Evropski uniji. Najmanj ga sicer popijejo Poljaki - dobra dva litra na prebivalca letno.
Če voziš, ne pij, in če piješ, ne vozi
11. 11. 2016 06.30Pred nami je Martinov konec tedna, ko se mošt spremeni v vino. Slovenci martinovo radi proslavimo z obiskom gostiln, turističnih kmetij ali z martinovanji na prostem. Tuja pa nam žal ni vožnja pod vplivom alkohola. Podatki kažejo, da več kot petina voznikov, ki povzročijo smrtno prometno nesrečo, vozi pijanih.
Martinovanja dosegla vrhunec
11. 11. 2015 08.20Martinovanje ali martinovo je praznik, posvečen novemu vinu. Po starih šegah se takrat mošt spremeni v vino, simbolično pa to pomeni zaključek vinogradnikovega truda. In praznovanje se zaključuje s tradicionalnimi martinovanji – največja so pripravili v Mariboru, na Ptuju in v Ormožu.
Iryna prisega na rdeče vino
11. 11. 2014 19.09Na Martinovo, ko se po starih šegah mošt spremeni v vino, smo naše znane obraze povprašali, kako praznujejo god sv. Martina, ali so ljubitelji rujne kapljice in kakšno vino imajo sploh najraje. Preverite!
Letos bodo marsikje martinovali kar dva konca tedna
09. 11. 2014 19.32Prihodnji teden prihaja eden najbolj priljubljenih neuradnih praznikov, saj bo v torek godoval sveti Martin. Če je res, da zna iz vode narediti vino, bo imel letos veliko dela, zato so praznovanje marsikje raztegnili na dva vikenda. Tako bo tudi v Ljubljani, kjer je bila ekipa oddaje 24UR.
Čas za druženje na martinovanjih, policisti poostreno nadzirajo psihofizično stanje voznikov
08. 11. 2014 14.51Po vsej Sloveniji se bodo zvrstile številne tradicionalne prireditve v počastitev največjega praznika vinarjev. V času martinovanj policisti opozarjajo na "trezno glavo" in poostreno nadzirajo psihofizično stanje voznikov.
Kako preprečiti zastrupitve z ogljikovim dioksidom v vinskih kleteh?
10. 10. 2014 18.29Slovenijo je pretresla novica o smrti dveh starejših zakoncev s Frankolovega, ki sta se v vinski kleti zadušila zaradi ogljikovega dioksida. Ta se je sprostil ob vrenju mošta. Ker je bilo zadnja leta v času po trgatvi zastrupitev z ogljikovim dioksidom več, smo preverili, kako preprečiti tovrstne tragedije.
Mošt se s krstom spremeni v vino
11. 11. 2012 07.56Martinovo je za vinarje največji praznik. Po starih šegah se takrat mošt s krstom spremeni v vino. Po Sloveniji so potekale številne prireditve, ki pomenijo simboličen zaključek vinogradnikovega truda v vinogradu. Letošnji letnik je količinsko slabši kot lani, to pa velja za vso Evropo.
VIDEO: 'Martinovo zagato rešila čistilka'
09. 11. 2012 07.30Kmalu se bo mošt spremenil v vino in temu dejanju se bodo "poklonili" tudi številni znani Slovenci. Povprašali smo jih, kako praznujejo ta praznik, Katarina Mala pa nam je ob tem zaupala tudi zelo zanimivo anekdoto. Več v videoprispevku!
Barbara najraje vžge kakšno rockersko
17. 11. 2011 11.58Ansambel Roka Žlindre je v teh dneh, ko se je mošt spremenil v vino, na novo posnel priredbo skladbe Borisa Franka z naslovom Šmentana reč. Odlično jo je zapel njihov novi basist Tadej Osvald.
FOTO: Naj vam Martin ne zamegli presoje!
11. 11. 2011 09.44Medtem ko se vinarji hvalijo z izjemno dobro vinsko letino in številni kraji po Sloveniji pripravljajo martinovanja, pa zdravstveni delavci opozarjajo na zmerno pitje. Policisti pa: Nikar ne vozite, če boste pili!
Bodite pozorni na strupene pline
25. 09. 2011 09.37Bliža se čas trgatve, pridelave mošta in kuhanja sokov. Nikar ne pozabite na nevarnosti pri zadrževanju v neprezračenih prostorih, kot so vinske kleti. Možne so namreč povišane in zdravju škodljive koncentracije plinov.
FOTO: Svečani krst mošta v Mariboru
11. 11. 2010 20.14Ob prazniku svetega Martina, ki pomeni simboličen zaključek vsega vinogradnikovega prizadevanja, so se Mariborčani zbrali na glavnem trgu in ob domači hrani ter veseli glasbi krstili mošt.