mlekarne
"Ture brez cenzure": McDonald's za radovedneže na široko odprl vrata kuhinj
15. 02. 2025 00.15Potrošnike vse bolj zanima, iz česa in kako so pripravljeni priljubljeni izdelki.
25 let Božičnega jogurta Zelene doline prinaša praznično knjigo Skrivnostni božični recept
02. 12. 2024 00.15Ob jubileju Božičnega jogurta Zelene Doline iz Mlekarne Celeia kupce nagrajujejo z edinstveno praznično knjižno zgodbo o prijateljstvu, vrednotah in bližini.
V Veliki Britaniji ukradli za več kot 350.000 evrov sira, aretiran 63-letnik
31. 10. 2024 16.09Britanska policija, ki preiskuje krajo 22 ton sira, je zaradi suma goljufije in rokovanja z ukradenim blagom aretirala 63-letnega moškega. Na afero se je odzval tudi slavni kuhar Jamie Oliver in svoje sledilce pozval, naj bodo pozorni na prodajo prestižnega sira, ki se prodaja po nizkih cenah.
Tujci prevzemajo živilske velikane: 'To je matematika, če se ne izide, je lahko težava'
19. 09. 2024 06.10Kaj se je zgodilo z nekdaj slovenskimi živilskimi podjetji, paradnimi konji slovenskega gospodarstva in stebri prehranske neodvisnosti? Nekatera so propadla – prvi med njimi MIP, druga so bila prodana – Droga Kolinska, Fructal, Radenska ... Spet tretja so na smetišče zgodovine popeljali domači lastniki. Nekatera so pod tujimi lastniki še uspešnejša, denimo Ljubljanske mlekarne. V slovenski lasti tako ostaja le še peščica živilskih podjetij. Pri prevzemih ne gre za emocije, pravi Janez Rebec, predsednik uprave skupine Pivka-Delamaris. "To je matematika, če se ne izide, je lahko to težava." Kaj to pomeni za prehransko varnost in samooskrbo Slovenije?
Rekorden uvoz mesa: raje kupimo slovensko ali cenejše meso?
16. 09. 2024 06.00Lani smo uvozili rekordne količine mesa – 116,7 tisoč ton, pri tem največ, slabih 54 odstotkov, svinjine. Razlog? Ker imamo svinjine na voljo premalo. Samooskrbni smo z govedino in perutnino. Gre v tujino bolj kakovostno meso? 'Slabša živina gre v slovenske klavnice,' ocenjuje Jože Tomšič, vodja kmetijstva v Kmetijski zadrugi Trebnje.
Slovenska prehrana v rokah tujcev
15. 09. 2024 13.18Hrvaški Bosqar je dokončno prevzel večino enega največjih igralcev na slovenskem kmetijskem in živilskem trgu – Panvito. Največja hrvaška živilska družba Braća Pivac pa bi rada večino Celjskih mesnin, največjega odkupovalca živine in predelovalca rdečega mesa v Sloveniji. Kakšne so lahko dolgoročne posledice in tveganja? Je ogrožena prehranska varnost? Kje je strategija države? Pa tudi, kaj to pomeni za potrošnike? Bomo še jedli domače?
Planica, sladoledna kraljica
23. 08. 2024 16.16Če vam rečem legendarni sladoled, na katerega najprej pomislite? Zagotovo na Planico. Bela, rožnata in rjava banjica že pol stoletja ohranja enak recept, le embalaža se je spremenila, še vedno pa je najbolje prodajani sladoled Ljubljanskih mlekarn. Letno ga izdelajo 800 ton, kar predstavlja več kot polovico vsega narejenega sladoleda. In čeprav obstaja kar nekaj različic okusov, Slovenci še vedno najbolj prisegamo na klasični trio – jagodo, vanilijo in čokolado.
Na Golte prihaja prvi Družinski dan s trail tekom Zelene Doline
13. 05. 2024 00.15Mlekarna Celeia krepi svojo zgodbo "Ker smo si blizu"
Izberite domače – Najboljše lokalne delikatese na strani Moja Dejavnost
07. 05. 2024 00.15Ko iščete sveže in kakovostne prehrambne izdelke, nič ne presega lokalno pridelane hrane.
Mesnine Alpija: okusi Posočja za praznično razkošje
19. 12. 2023 00.15Odkrijte čar tradicije Posočja z domačimi mesninami Alpija. Razvajajte svoje brbončice z vrhunsko kakovostjo, brez glutena, GSO in laktoze. Praznujte praznike z okusi, ki pripovedujejo zgodbo Posočja.
Tako prepoznate okolju prijaznejšo embalažo
07. 12. 2023 00.15Po podatkih Statističnega urada smo v Sloveniji v letu 2022 v gospodinjstvih ustvarili kar 648.000 ton komunalnih odpadkov (307 kg na prebivalca), od tega 136.828 ton odpadne embalaže, kar znaša v povprečju 65 kg na prebivalca. V nadaljevanju najdete nekaj napotkov, kako lahko količino še zmanjšate.
Morilec iz Filadelfije še na begu: pobrit in zakrit trka na vrata kolegov
11. 09. 2023 21.20V ameriški zvezni državi Pensilvanija že dvanajsti dan zapored iščejo obsojenega morilca, ki je na posebej predrzen način pobegnil iz tamkajšnjega zapora. Območje iskanja so že večkrat razširili, a brez uspeha. Ubežnika so sicer že večkrat opazili, po pobegu pa naj bi spremenil svoj videz - pobril si je brado in lase, tetovaže pa prekril z dolgimi puloverji.
Bo vlada z zbiranjem cen v prehranski verigi omejila podražitve?
01. 08. 2023 09.34Zavezanci bodo danes začeli Agenciji RS za kmetijske trge in razvoj podeželja (AKTRP) pošiljati podatke o cenah kmetijskih pridelkov in živilskih proizvodov, s čimer naj bi se po napovedih vlade omejilo naraščanje cen hrane. Spremljanje cen bo trajalo pol leta, zavezanci za poročanje so pridelovalci, posredniki, predelovalci in trgovci.
Kako do nove zaposlitve v Ljubljani?
25. 04. 2023 10.28Zaposlitev je pomemben del vsakdanjega življenja, saj nam omogoča finančno neodvisnost, razvoj kariere in osebnega napredka. Na poti do zaposlitve se lahko srečamo s številnimi izzivi. Da jih boste lažje premagali in se uspešno zaposlili v Ljubljani, vam v nadaljevanju predstavimo nekaj koristnih nasvetov.
Pot do nove zaposlitve v Murski Soboti
07. 04. 2023 15.46Iskanje nove zaposlitve lahko predstavlja velik izziv, a obstajajo načini, ki vam lahko olajšajo postopek iskanja in povečajo možnosti za uspeh.
Kmetje za mleko dobivajo vse manj, se bodo cene spustile tudi v trgovinah?
13. 03. 2023 19.15Cene hrane se višajo že nekaj časa. Jajca, denimo, so se v zadnjem letu podražila za dobrih 20 odstotkov. Bi se pa lahko pocenili mleko in mlečni izdelki. Povpraševanje po teh izdelkih namreč zadnje mesece upada, s tem pa tudi odkupne cene surovega mleka. Kmetje dobijo zanj iz meseca v mesec manj, se bo torej mleko pocenilo tudi v trgovinah?
Kronologija: največje industrijske nesreče zadnjih 15 let
17. 02. 2023 13.46Slovenijo je minula leta prizadelo več industrijskih požarov in nesreč, ki so povzročili veliko škode, nekateri pa terjali tudi življenja. Eksplozija na Vrhniki, kjer je še svež spomin na požar v Kemisu, je po katastrofi v kočevskem Melaminu drugi tak dogodek v letu dni.
Od novih testenin do jogurtov: med novimi živili izbrali najbolj inovativna
25. 01. 2023 14.23Jogurt s sirupom smrekovih vršičkov, polnozrnati kruh z lanom, proteinski jogurti in pirine rožice z lanenimi semeni. To je le nekaj od skupno desetih inovativnih izdelkov, ki so prejeli letošnjo nagrado za najbolj inovativna živila.
Spor zaradi cen: vodstvi Mercatorja in Ljubljanskih mlekarn iščeta rešitev
17. 01. 2023 18.05Poslovodstvi Mercatorja in Ljubljanskih mlekarn sta se dogovorili za iskanje rešitev, ki bodo njunim skupnim kupcem zagotovile nemoteno in konkurenčno ponudbo izdelkov, so sporočili iz obeh družb. Ljubljanske mlekarne so namreč pred dnevi ustavile dobave Mercatorju, ker ta ni pristal na zvišanje cen mleka.
Mercator mlekarnam: Povišanje je neutemeljeno, gre za izsiljevanje?
16. 01. 2023 14.00Iz Ljubljanskih mlekarn so sporočili, da so prejšnji teden ustavili dobavo Mercatorju, ker "partner ni sprejel že začetek novembra napovedanega dviga veleprodajnih cen, ceno izdelka na polici pa kljub temu dvignil". Iz Mercatorja medtem pojasnjujejo, da so sprejeli 19 od 20 zahtevanih povišanj cen, pri zadnjem pa so ocenili, da je "povišanje resnično neutemeljeno", poleg tega menijo, da bi bilo treba preveriti, ali je tovrstno izsiljevanje za povišanje cen z grožnjami in dejansko prekinitvijo dobav skladno s slovensko zakonodajo.
Kranjski župan o tujcih: Dobro organiziran način zaslužkov, ki ga država dopušča
12. 11. 2022 13.43Problematika priseljevanja tujcev pesti več slovenskih mest, a kranjski župan Matjaž Rakovec je edini, ki se sooča z očitki, da si uvaža volivce, na kar naj bi nakazovala tudi njegova fotografija z albansko zastavo. "Gre za poskus politične diskreditacije," pojasnjuje ozadje zgodbe. Občine na priseljevanje nimamo vpliva, se pa soočamo s posledicami, opozarja. Zaradi nerazumevanja jezika je največ izzivov v šolstvu in zdravstvu, prihaja tudi do izkoriščanja našega socialnega sistema. "Zaradi ohlapne zakonodaje delavci z zahodnega Balkana pridejo k nam in od tu nadaljujejo pot v bolj razvite države. To je dobro organizirana zadeva, kjer gre verjetno za precejšnje zaslužke," pravi. Na državi pa je, da to prepreči.
Mlečna kraljica ima najraje poletni okus slane karamele
21. 09. 2022 00.15Mlekarna Celeia predstavlja nov mlečni desert s podpisom 15. Mlečne kraljice Zelene Doline Slovenije 2022 Aleksandre Matan. V objem mleka so ujeti okusi slane karamele in slastni koščki čokolade. Tradicionalni desert mlečne kraljice, katerega okus vsako leto izbere aktualna nosilka naslova, nastaja le iz najboljšega mleka slovenskih kmetij in je brez GSO.
Tujci – dobri lastniki?
26. 06. 2022 07.00Nekdaj slovenski ponos, del slovenske identitete, paradni konji slovenskega gospodarstva: Pivovarna Laško, Union, Elan, Fructal, Alpina, Radenska, Ljubljanske mlekarne, Žito, Mercator, Gorenje, Droga Kolinska ... Danes so vsa ta podjetja in blagovne znamke v tujih rokah. In kakšni lastniki so pravzaprav tujci?
Večji industrijski požari v Sloveniji
12. 05. 2022 11.01Slovenijo je v zadnjih letih prizadelo več industrijskih požarov, ki so povzročili veliko škode, večinoma pa so minili brez žrtev. Eksplozija in požar v kočevskem Melaminu pa sta terjala zelo visok davek, saj je bilo po dosedanjih podatkih poškodovanih več kot 20 ljudi. Objavljamo kronologijo večjih industrijskih požarov po letu 1995.
Ljubljanske mlekarne bodo kmetom za mleko plačale 5 centov več
06. 04. 2022 00.15Ljubljanske mlekarne bodo tudi v mesecih aprilu in maju dvignile odkupno ceno mleka.
Obupani krajani Petrovč zahtevajo rešitve zaradi neprijetnega vonja
01. 04. 2022 18.50Ste že kdaj odprli tetrapak pokvarjenega mleka? Verjetno ste in vonja ne moremo opisati kot ravno prijetnega. Krajani Petrovč vonj po kislem mleku vonjajo skoraj vsak dan. Ko odprejo okna, ko gredo na sprehod ali pa zgolj sedijo na terasi tamkajšnjega lokala in pijejo jutranjo kavo. Neznosen smrad se po Petrovčah širi že več kot desetletje, krivi pa naj bi bili odpadni materiali iz bližnje Mlekarne Celeia. Obupani krajani zahtevajo rešitve, saj si želijo čim prej ponovno dihati čist in svež zrak.
Stekla pogajanja za zvišanje odkupne cene mleka na raven povprečja EU
24. 03. 2022 11.12Na ministrstvu za kmetijstvo je potekal prvi krog pogajanj o izboljšanju razmer v mlečnem sektorju. Deležniki v verigi so pristali na več zahtev kmetov, ne pa (še) tudi na zvišanje odkupne cene mleka za pet centov na 42 centov na liter, kolikor je povprečje v EU. V podporo sindikatu kmetov se je pred stavbo ministrstva zbralo 60 mlekarjev.
Čeprav je očem nevidna, je ključna za naš obstoj
22. 03. 2022 09.14Velika večina tekoče sladke vode na svetu je skrita pred našimi očmi. "Podzemne vode so nevidne, a njihov vpliv je viden povsod," opozarjajo na okoljskem ministrstvu. Letos je svetovni dan voda namenjen osveščanju o pomenu podzemnih voda in poteka pod sloganom Nevidno naredimo vidno.
Nagradili inovacije: hitro je lahko zdravo in okusno
26. 01. 2022 12.39Bolonjska omaka brez mesa, kefir z dodatkom vitamina D3, kruh z bučnimi tropinami ("prgo"), ki sicer predstavljajo ostanek pri pridobivanju bučnega olja, omaka iz paradižnikov, ki niso bili primerni za prodajo, pa pirine testenine in proseni desert. To je le nekaj izdelkov, ki se po novem kitijo z nazivom "inovativno živilo leta". Kdo pravi, da obrok ne more biti hiter, zdrav in okusen?
Trg izpraznjen, gospodarstveniki pozivajo k skrajšanju karanten in izolacij na pet dni
15. 01. 2022 20.03Podrli smo še en neslavni rekord. Ob 14.360 PCR-testih so potrdili kar 7580 okužb z novim koronavirusom, kar je največ dnevno potrjenih okužb do zdaj. Različica omikron sicer dokaj hitro izzveni in večinoma ne povzroča resnejših zdravstvenih zapletov, jih pa zato pri organizaciji dela v šolah in bolnišnicah, saj odsotnost zaposlenih načenja delovni proces, tudi v podjetjih. Nekateri težave rešujejo z zmanjšanjem kadra, drugi bi ob povečanju okužb ukinjali določene aktivnosti. Gospodarska zbornica zato poziva vlado, naj vendarle skrajša izolacijo in karanteno na pet dni z negativnim testom.