mlekarna planika
Od novih testenin do jogurtov: med novimi živili izbrali najbolj inovativna
25. 01. 2023 14.23Jogurt s sirupom smrekovih vršičkov, polnozrnati kruh z lanom, proteinski jogurti in pirine rožice z lanenimi semeni. To je le nekaj od skupno desetih inovativnih izdelkov, ki so prejeli letošnjo nagrado za najbolj inovativna živila.
Nagradili inovacije: hitro je lahko zdravo in okusno
26. 01. 2022 12.39Bolonjska omaka brez mesa, kefir z dodatkom vitamina D3, kruh z bučnimi tropinami ("prgo"), ki sicer predstavljajo ostanek pri pridobivanju bučnega olja, omaka iz paradižnikov, ki niso bili primerni za prodajo, pa pirine testenine in proseni desert. To je le nekaj izdelkov, ki se po novem kitijo z nazivom "inovativno živilo leta". Kdo pravi, da obrok ne more biti hiter, zdrav in okusen?
Maslo: od pašnikov do trgovskih polic
20. 09. 2018 18.13Obiskali smo Mlekarno Planika v Kobaridu, da spoznamo tehnični postopek proizvodnje masla od pašnikov do trgovskih polic. Mlekarna Planika je bila zgrajena že leta 1957 in ima že zelo dolgo tradicijo. V mlekarni letno pridelajo okoli 130 ton masla in skoraj vso količino prodajo v Sloveniji, zanemarljivo malo masla izvažajo, predvsem v sosednjo Italijo v nekatere obmejne trgovine.
'Slovenski potrošniki smo kot koš za smeti za hrano, ki je drugje ne prodajo'
24. 01. 2017 12.11To so besede direktorice Mlekarne Planika Anke Lipušček Miklavič, ki je prepričana, da Slovenci preveč gledamo na ceno in premalo na kakovost, zato nam lahko vse prodajo. Toda dobra hrana nikoli ne more biti poceni, poudarja, saj je treba za dobro surovino plačati in če hočete, da je dobra, mora biti proizvedena na dober, naraven način.
Po mleku Slovenija želi na Kitajsko izvažati še ribe, perutnino, svinjino in med
04. 07. 2016 11.53Na kitajski trg so že vstopili kmetijski proizvajalci tistih proizvodov, za katera ne rabijo posebnih dovoljenj in sporazumov. Med njimi je predvsem hmelj, odpira se trg za vino. Predvsem za proizvode živalskega izvora pa so potrebna dovoljenja.
Cerar bi otroke hranil z domačo hrano, Jelinčič oklestil število trgovskih centrov, Združena levica ponudila poceni zemljo
05. 07. 2014 07.00Leta 1991 smo v Sloveniji sami pridelali okoli 90 odstotkov potrebne hrane. Zdaj se s trgovskih polic rekordnega števila trgovskih centrov bohotijo večinoma tuji pridelki in izdelki, ki so pogosto slabše kakovosti od domačih.
Stranka Mira Cerarja
16. 06. 2014 06.30Slovenija je po mnenju SMC v tako globoki krizi predvsem zaradi netransparentnosti, zlorab, neodgovornosti, pomanjkanje strateškega razmisleka in korupcije. Preverite, kaj ponujajo kot recept za rešitev.