mlečni izdelek
Ko se presežki hrane iz trgovin spremenijo v okusne obroke
18. 04. 2025 00.15Ste se kdaj vprašali, kaj se zgodi s kruhom, sadjem in zelenjavo ter drugimi izdelki, ki so pred iztekom roka trajanja, potem ko se trgovine zaprejo? V Lidlu Slovenija letno donirajo prek 400 ton take hrane humanitarnim organizacijam, te pa jo razdelijo ljudem, ki potrebujejo pomoč.
Tako boste vedno vedeli, kaj kupujete in jeste
28. 03. 2025 00.15Ste v trgovini pogosto v dilemi, katerega med prehrambenimi izdelki izbrati? Odgovor se skriva med vrsticami – dobesedno. Berite deklaracije.
Inovativen napitek, razvit v sodelovanju Vindije in Polleo Sporta
21. 10. 2024 00.15Spoznajte 'z bregov Polleo Whey Protein – napitek obogaten z whey proteini.
Klara Šmigoc je prva polfinalistka: To so neverjetni občutki
17. 06. 2024 22.15Tekmovalci so morali pripraviti tri jedi, v katerih je moral zablesteti drug mlečni izdelek. Klara Šmigoc je presenetila in navdušila s čudovitimi jedmi, dvema slanima in eno sladko. Fantastičen meni ji je prinesel prvo mesto v polfinalu tekmovanja.
BLOG: Ste že slišali za dieto 'golo'?
13. 08. 2023 07.00V svetu prehranskih pristopov se vedno znova pojavljajo inovativne metode, ki obljubljajo učinkovito hujšanje in boljše zdravje. Ena takšnih je tudi dieta "golo", ki se osredotoča na uravnavanje hormonov za dosego ciljev hujšanja. Ta pristop ni le prehranski način, temveč tudi filozofija, ki v ospredje postavlja ravnovesje hormonov in spodbuja trajnostno izgubo telesne teže. Temelji na prepričanju, da lahko z uravnavanjem ravni inzulina optimizirate presnovo in izgubo telesne maščobe.
Kako preprečiti obarvanje zob?
31. 07. 2023 11.23Vsak človek ima prirojeno naravno barvo zob. Zobje spremenijo barvo bodisi zaradi bolezni, staranja, poškodb, razvad, operativnih posegov ali sprememb v biokemičnih lastnostih organizma.
V ZDA prispelo več kot 35.000 kg mlečne formule
23. 05. 2022 08.57V Združene države Amerike je iz Evrope prispelo za več kot pol milijona otroških stekleničk posebne formule za dojenčke. Pošiljko so prepeljali v distribucijski center Nestle, kjer bo podjetje opravilo standardni nadzor kakovosti, preden bo zalogo razdelilo bolnišnicam, lekarnam in zdravniškim ordinacijam.
Prišla je najmočnejša čokolada na trgu
14. 03. 2022 00.15Kraš in Polleo Sport sta ustvarila recept za prvo beljakovinsko čokolado v Evropski uniji - Kraš Polleo Protein.
Nagradili inovacije: hitro je lahko zdravo in okusno
26. 01. 2022 12.39Bolonjska omaka brez mesa, kefir z dodatkom vitamina D3, kruh z bučnimi tropinami ("prgo"), ki sicer predstavljajo ostanek pri pridobivanju bučnega olja, omaka iz paradižnikov, ki niso bili primerni za prodajo, pa pirine testenine in proseni desert. To je le nekaj izdelkov, ki se po novem kitijo z nazivom "inovativno živilo leta". Kdo pravi, da obrok ne more biti hiter, zdrav in okusen?
Kdo bo suženj položnic in dražje hrane?
22. 11. 2021 06.00Dvig cen energentov je sprožil val podražitev tudi v drugih segmentih družbe. Dražijo se surovine, kot so pšenica, soja in ječmen, posledično se višajo cene hrane, mesa in mleka, na drugi strani pa cene surovin, nujnih v proizvodnji podjetij – na udaru je predvsem avtomobilska industrija zaradi pomanjkanja čipov. Podražitve energentov bomo tako občutili na položnicah, pri nakupih hrane in končnih izdelkih podjetij.
'Boljša proizvodnja, boljša prehrana, boljše okolje in boljše življenje'
16. 10. 2021 07.00Vsakič, ko jemo, se vpnemo v kmetijsko-prehranski sistem. Hrana, ki jo izberemo, način, kako jo pridelamo, pripravimo, skuhamo in shranimo, je sestavni in aktivni del delovanja tega zapletenega kolesja. Trajnostni kmetijsko-živilski sistemi si prizadevajo zagotavljati prehransko varnost in prehrano za vse, ne da bi pri tem ogrozili ekonomsko, socialno in okoljsko podlago za prihodnje generacije. Privedli naj bi do "boljše proizvodnje, boljše prehrane, boljšega okolja in boljšega življenja" za vse, kar je tudi geslo letošnjega svetovnega dneva hrane. Kako sistem deluje pri nas, v Sloveniji?
Zaradi uporabe etilenoksida v aditivu iz prodaje odpoklicali številna živila
04. 08. 2021 19.30Več trgovskih podjetij in proizvajalcev umika oz. odpoklicuje živila zaradi uporabe aditiva E410 gumi iz zrn rožičevca, v katerem je bila ugotovljena prisotnost etilenoksida. Zaradi razširjene uporabe tega aditiva v živilski industriji je Evropska komisija v vseh državah članicah odredila odpoklic izdelkov, ki ga vsebujejo.
Napitek, ki bi si ga morali privoščiti vsak večer
15. 11. 2020 07.10V zadnjih letih so svetovni splet preplavili najrazličnejši recepti, ki v hladnih jesenskih in zimskih mesecih pomagajo pri krepitvi imunskega sistema, prav tako pa tam najdemo številne diete, ki jim sledijo tudi številna zveneča imena iz sveta zabave. Številnim pa je skupna ena sestavina: kurkuma. Za mnoge še vedno skrivnostna rastlina, ki prihaja iz tropskih gozdov jugovzhodne Azije, je ena izmed najpogosteje omenjenih sestavin, a po njej še vedno posegamo premalo.
Navdušili so Slovenijo, zdaj pa se vračajo!
19. 09. 2020 12.01Tudi letos je slogan Štartaj Slovenija "Sami zmoremo veliko, skupaj zmoremo vse!". V zdajšnjih časih, ko vlada veliko negotovosti, je takšna podpora izrednega pomena.
Preprečili v Edinburgu, ne pa tudi v Newcastlu: mlečni napitek priletel v Faragea
20. 05. 2019 16.59Britanski evroskeptik Nigel Farage je sredi Newcastla doživel to, kar je policija s prepovedjo prodaje mlečnih napitkov v Edinburgu uspela preprečiti. Eden izmed njegovih nasprotnikov se je namreč v središču mesta uspel prebiti mimo varnostnikov in je predsednika stranke Brexit polil z mlečnim napitkom. Moškega so aretirali.
BLOG: Kako okrepiti in izboljšati delovanje jeter?
18. 03. 2019 10.00Brez jeter je nemogoče imeti pravilno delujoč metabolizem, zdravo cirkulacijo, uravnotežene hormone, čisto kri in dobro prebavo. Imate simptome, kot so napihnjenost, zaprtje, utrujenost in hormonsko neravnovesje? Potem je morda čas za čiščenje jeter.
Živčna vojna: razočarani Joel gre spet v areno
10. 10. 2018 22.12Sabini je prekipelo in je glasno zmerjala vse povratnike, Miho tudi z nesprejemljivimi žaljivkami in ga obtožila, da je zaljubljen v Denisa. Povsem se je ločila od skupine. Na posestvu pa ni bilo dosti drugače, saj je Franc za dvobojevalca presenetljivo izbral Joela, ki tega ni mogrel mirno prenesti: "Ne vem, s čim sem si to zaslužil, iskreno ne vem."
Slovenec v Aptamilu našel ostanke insektov
27. 08. 2018 17.46Potem ko je kupec v začetku avgusta mlečni pripravek Aptamil 1 pronutra vrnil v ljubljansko drogerijo, ker je v njej naletel na ostanke insektov, je zdravstveni inšpektorat, brez analize, prek sistema hitrega obveščanja ves svet obvestil o tujku v živilu. Slovenija je tako poskrbela za škandal svetovnih razsežnosti.
Je naslednji korak države popolna prepoved oglaševanja čokolade in ostalih sladkarij?
21. 07. 2018 07.00Ne samo Slovenija, tudi nekatere druge države si prizadevajo, da bi nas s prepovedmi, zakoni pripravile do tega, da se začnemo bolj zdravo prehranjevati. Poskušale so uvesti davke na maščobe, sladkor ali lepile zdravstvena opozorila na izdelke. Večina ukrepov ni dosegla želenih rezultatov. In čeprav gre na prvi pogled za dober namen, se na drugi strani zastavlja vprašanje, ali je naloga države, da diktira, kaj smemo in česa ne vzeti s trgovskih polic.
Mlečna maščoba ne maši žil, deluje lahko celo preventivno
09. 06. 2018 16.26V mleku in mlečnih izdelkih so resda mlečne maščobe, ki vsebujejo veliko nasičenih maščobnih kislin. A to ne pomeni, da mlečna maščoba maši žile. Nekatere raziskave kažejo, da lahko mlečni izdelki delujejo celo preventivno. Irena Rogelj z biotehniške fakultete opozarja, da je mleko treba obravnavati kot kompleksno živilo, ki v telesu deluje kot celota.
Bolnišnice letno zavržejo za vsaj 5.700 ton hrane, domovi za starejše pa vsaj 3.060 ton hrane
24. 10. 2017 14.54Na svetu proizvedemo štiri milijarde ton hrane, od tega je 1,3 milijarde ton zavržemo. Še bolj žalosten je podatek, da je vsak deveti Zemljan še vedno lačen. Ekologi brez meja so preverili, kako je z zavrženo hrano v javnih zavodih ter ugotovili, da imamo rezerve. In rešitev? Za zmanjšanje količine zavržene hrane so nujne sistemske rešitve, pa tudi večja občutljivost ljudi do hrane.
Kaj nam zaščitni znak 'izbrana kakovost – Slovenija' jamči pri nakupu mleka?
13. 10. 2017 12.15Se še spomnite, kako ste vsak večer malo po šesti uri hodili k sosedovemu kmetu po mleko, ki vas je čakalo na pragu ali v veži njegove domače hiše. Minilo je morda pol ure, včasih tudi to ne, da je gospodarica pomolzla in iz velikih posod prelila mleko v naše kanglice.
Miti in dejstva o mlečnih izdelkih: Jogurt, kefir, kislo mleko med najbolj zdravimi
19. 08. 2017 07.00Na trgovskih policah najdemo različne vrste mleka. Katero je najbolj zdravo? Strokovnjaki najbolj priporočajo pasterizirano mleko, a še bolj zdravi od mleka so fermentirani mlečni izdelki. Kakšne pa so različne vrste mleka, kako je z obdelavo, cenami, alergijami? Kaj so miti o mleku in kaj so dejstva?
Miti in resnica o mleku in mlečnih izdelkih
18. 08. 2017 07.00O mleku in mlečnih izdelkih kroži veliko mitov, neresnic, neznanja, tudi zavajajočih objav. Kaj je res in kaj ni, je pri strokovnjakih preverjala ekipa 24UR Inšpektor. Eden od mitov, ki ga ljudje najpogosteje slišijo in zaradi katerega ne jejo mlečnih izdelkov in ne pijejo mleka, je ta, da nimamo encima za razgradnjo laktoze.
Primerjava istih izdelkov s slovenskih in avstrijskih polic: tretjina odstopa od kakovosti
14. 07. 2017 12.27Tri inštitucije, ki delujejo na področju prehrane, so končale primerjavo istih izdelkov, ki se nahajajo na naših in avstrijskih trgovskih policah. Ugotovili so, da je kakovost nekaterih izdelkov drugačna od tiste, ki jo kupimo v Avstriji. Nekatere sladke pijače pri nas imajo več sladkorja, jogurti več konzervansov ali barvil, nekateri izdelki v Sloveniji pa so tudi boljši.
Tablete za hujšanje, čaji za razstrupljanje, čista prehrana ... Ko zvezdniki zagovarjajo nezdrave načine hujšanja
04. 01. 2017 06.30Dieta 6:1, čaji za razstrupljanje, tablete za hujšanje, "clean eating", zeleni sokovi in smutiji … to je le nekaj metod za izgubo teže, ki jih reklamirajo različni zvezdniki. A nutricionisti opozarjajo: ne samo, da ne delujejo, lahko so celo zdravju škodljivi. Telo se je povsem sposobno samo razstrupiti, pravijo. In še: Čiščenje prepustite kuhinjskim površinam in ne hrani!
Odlična kakovost na prvem mestu
25. 05. 2016 11.05V Lidlu Slovenija kakovost izdelkov na policah postavljamo na prvo mesto. Zato smo v senzorično analizo neodvisnim strokovnjakom z Biotehniške fakultete Univerze v Ljubljani poslali del svoje ponudbe izdelkov Lidlovih blagovnih znamk.
Kulinarično razvajanje na vlaku Gostilna išče šefa
01. 12. 2015 13.44Kako najlažje in najlepše stepemo svežo sladko smetano? Kateri vrh Kamniško-Savinjskih Alp je poimenovan po mlečnem izdelku? Taka so bila vprašanja nagradnega kviza Mlekarne Celeia, pravilni odgovori pa so srečne nagrajence in njihove najbližje pred dnevi popeljali na nepozabno kulinarično popotovanje po Sloveniji, na katerem je za njih kuhala četverica tekmovalcev šova Gostilna išče šefa.
Ne bojte se naravnih maščob, izogibajte se le predelanim
30. 05. 2015 07.00O tem, ali so nasičene maščobe, ki jih najdemo v živilih živalskega izvora, dobre ali slabe, potekajo burne razprave, izvaja se mnogo raziskav. A o nečem se strinjajo vsi - obstajajo maščobe, ki človeku resno škodijo. To so transmaščobe, ki jih pravzaprav proizvaja ravno človek.
Radi kupujemo domačo hrano, predvsem meso in mleko
26. 02. 2015 08.19Slovenci si želimo v trgovinah kupovati čedalje več domačih živil, vendar za primerno ceno. Drugače je na tržnici. Branjevec Franc je pred leti prodal okoli 20 zabojev jabolk dnevno, danes jih proda le še okoli pet. V sedemdesetih letih pa so pri njem kupili tudi po tono jabolk na dan.