michelinove zvezdice
Jure Kirbiš po lepi gesti Barbare Ribič do prve imunitete
03. 04. 2025 22.20Jure Kirbiš je odlično opravil izziv, ki ga je za tekmovalce pripravil Michelinov chef Uroš Štefelin. Z najbolje poustvarjeno jedjo si je na svoje veliko veselje priboril značko imunitete, ob tem pa je izrazil hvaležnost sotekmovalki Barbari Ribič.
Na mednarodnem tekmovanju za mlade šefe kar trije naši predstavniki
26. 09. 2024 14.56Slovenska kulinarika je dosegla nov neverjeten uspeh! Na najpomembnejšem mednarodnem tekmovanju mladih chefov S.Pellegrino Young Chef Academy bodo letos slovenske tekmovalne barve zastopali kar trije mladi kuharji, in sicer: Boštjan Volk, Matija Cotič in Pablo Donatio Falcon. Naši chefi bodo tako predstavljali kar petino vseh tekmovalcev v regijskem finalu za jugovzhodno Evropo in Mediteran.
Ana Roš obdržala tri Michelinove zvezdice, kdo se še lahko pohvali z njimi?
18. 06. 2024 09.49Z Michelinovimi zvezdicami se letos ponaša 10 slovenskih restavracij, ena več kot lani. Ana Roš je s Hišo Franko v Michelinovem vodniku za leto 2024 obdržala najvišje priznanje, tri zvezdice, restavracija Milka s kuharskim mojstrom Davidom Žefranom je obdržala dve, še osem restavracij se jih ponaša z eno. Med njimi je novinka Restavracija Pavus.
Igor Jagodic bo eden od sodnikov mednarodnega tekmovanja za mlade chefe
04. 06. 2024 14.55Organizatorji najpomembnejšega svetovnega tekmovanja za mlade chefe S.Pellegrino Young Chef Academy so kot enega izmed sodnikov na regionalnem finalu za JV Evropo in Mediteran izbrali slovenskega kuharskega mojstra Igorja Jagodica, chefa v restavraciji Strelec in nosilca edine ljubljanske Michelinove zvezdice. Regionalni finale bo 25. novembra na Malti, ni pa še znano, kdo bo tam zastopal slovenske tekmovalne barve, saj prijave še zbirajo.
Mesta v polfinalu so zapolnjena, zdaj gre zares
17. 04. 2024 10.58Julija in Jakob iz Osnovne šole Hruševec Šentjur sta odlično izkoristila drugo priložnost in si s kar 15-imi zvezdicami rezervirala mesto v polfinalu Malega šefa Slovenije. Polfinalisti se bodo borili za najvišje Mercatorjeve donacije, katere šole naj se razveselijo ostalih donacij, pa odločate tudi vi.
Lidija Subašić v eni najtežjih preizkušenj do druge imunitete
02. 04. 2024 22.10Matej Muhvič je kot vodja zmagovalne skupine v boj za drugo imuniteto letošnje sezone poslal Lidijo Subašić, Dano Ilić, Martino Pušnik in Blanko Erniša. Krožnik gostujočega chefa Igorja Jagodica je najbolje poustvarila Lidija.
Tris na Krvavcu: Kulinarika, smučanje in zabava
04. 03. 2024 21.29Ljubitelji smučanja in dobre hrane so prišli na svoj račun. V idiličnem vremenu in popolni smučarski kulisi plaže na Krvavcu, so obiskovalce razvajali vrhunski chefi iz priznanih restavracij. Jorg Zupan, Uroš Štefelin, Igor Jagodic in drugi so v cilju smučarjem ponudili degustacijske prigrizke. Na smučišču se je med gurmane pomešala tudi naša ekipa.
Dobiti tri Michelinove zvezdice je enako kot postati olimpijski prvak
26. 09. 2023 20.00Le 19 držav se lahko pohvali z restavracijami, ki imajo tri Michelinove zvezdice in med njimi je zdaj tudi Slovenija. Poznavalci pravijo, da je to v kulinariki tako velik dosežek, kot je zlata olimpijska kolajna v športu. Po definiciji Michelinovega vodnika tri zvezdice označujejo tako vrhunsko restavracijo, da se zgolj zaradi nje splača odpraviti na potovanje. In na Kobariškem to že dolgo vedo, saj zaradi Ane Roš turisti tja prihajajo tudi z drugega konca sveta.
Milijonti gost, tri zvezdice in pravljični prizori
23. 09. 2023 17.26Že v začetku tedna so nas razveselili skoraj nepredstavljivi odtenki na nebu. Prav posebna zvezdica pa je "zasvetila" kuharski mojstrici Ani Roš Stojan, ki je slavila nov kulinarični uspeh. Po novem ima namreč kar tri Michelinove zvezdice. Razlog za slavje so imeli tudi v Kopru, kjer so dočakali prihod milijonte turistke na potniški terminal pristanišča. Občudovanje pa si je prislužila tudi največja, najmočnejša in najdražja vojaška ladja vseh časov, ki se je zasidrala v Trstu. Kaj vse je še zaznamovalo teden?
Nenavadna in nerodna premierjeva čestitka Ani Roš: tehnika 'šlepanja na zvezde'
22. 09. 2023 19.46Na domačem političnem parketu prah še vedno dviguje zelo nenavadna in nerodna čestitka predsednika vlade Roberta Goloba dobitnici treh Michelinovih zvezdic Ani Roš Stojan. "Posnetek je neverodostojen in nepristen," čestitko ocenjujejo komunikologi, ki hkrati menijo, da gre za klasično metodo "šlepanja na zvezde," ki jo je v slovensko zabavno umetnost prvi vpeljal kralj samopromocije Damjan Murko. Posnetek je že doživel številne komične predelave, na vladi pa mu zaradi velikega uspeha na družbenih omrežjih napovedujejo celo nadaljevanje.
Najboljši v vrhunski kulinariki: Hiša Franko prejela kar tri zvezdice
19. 09. 2023 11.23Katere restavracije so se prebile v slavni Michelinov kulinarični vodnik za Slovenijo? Morda nič kaj presenetljivo je tudi tokrat slavila Ana Roš Stojan s Hišo Franko, ki je prejela tri zvezdice. Restavracija Milka z Davidom Žefranom je prejela dve, kar sedmim restavracijam pa so podelili eno zvezdico. Kot je ob podelitvi poudaril minister za turizem Matjaž Han, ima Slovenija največ Michelinovih zelenih zvezdic na prebivalca.
Michelinovo zvezdico prejelo 11 hrvaških restavracij
18. 06. 2023 08.27Gastronomski vodnik Michelin je v okviru novega vodnika za Hrvaško podelil zvezdice 11 hrvaškim restavracijam. Svoje zvezdice je od lani ohranilo vseh deset hrvaških restavracij, zvezdico pa ima po novem tudi restavracija Korak iz Jastrebarskega, so sporočili iz hrvaške turistične skupnosti.
Jorg Zupan začenja novo poglavje brez Michelinove zvezdice
18. 05. 2023 20.02Čas sprememb za najmlajšega dobitnika Michelinove zvezde – Jorga Zupana. Restavracijo Atelje je preimenoval v Aftr, kjer bodo zdaj stregli hrano do enajstih zvečer, predvsem pa je na krožnike ne bodo več polagali s pincetami, pove novopečeni očka, ki bo to junija še enkrat.
Tomaž Kavčič na razkošni zabavi poslovneža Tomasa Trussardija
09. 04. 2023 14.06Tomaso Trussardi iz znamenite družine, ki je ustanovila modno znamko Trussardi, je praznoval 40. rojstni dan, na slavje pa je bil povabljen tudi slovenski kuharski mojster Tomaž Kavčič. Ekskluzivno za naš portal je razkril nekaj podrobnosti s prestižne zabave in povedal, da z modnim dedičem prijateljujeta že dlje časa, povezala pa ju je dobrodelnost.
Ljubljanska restavracija z Michelinovo zvezdico zapira svoja vrata
04. 02. 2023 19.59Slovenski turizem bo v nekaj dneh izgubil pravo zvezdo. V Ljubljani bo namreč zaprla vrata restavracija Atelje, ena od desetih slovenskih restavracij, ki se je ponašala z Michelinovo zvezdico. Toda to ne pomeni, da je kuhar Jorg Zupan vrgel puško v koruzo. Atelje bo zamenjala nova restavracija z drugačnim konceptom.
Eva Luna o sanjskih željah: luksuzni avto, vila in odlična hrana
07. 10. 2022 08.08Eva Luna Mlakar je ena izmed kandidatk, ki bodo iskale iskrice v očeh Sanjskega moškega, Blaža Kričeja Režka. 22-letna Koprčanka v šov prihaja ob podpori svojega največjega oboževalca – očeta. Živi za trenutek, stvari, o katerih sanja, pa sta luksuz in blišč.
Michelinove zvezdice: Ana Roš ostaja na vrhu, tri restavracije prvič na seznamu
08. 09. 2022 21.21Ozvezdje slovenske kulinarike je od četrtka še svetlejše, saj na njem sijejo tri nove Michelinove zvezdice. Tako ima Slovenija že 10 restavracij, ki jih najbolj znan kuharski vodnik uvršča med svetovno elito. Kraljica slovenske kuhinje ostaja Ana Roš, ki je ohranila dve zvezdici, nove so zasvetile nad Ljubljano, Portorožem in Kranjsko Goro. To je najprej odlična novica za turizem, saj je Slovenija na seznamu želja marsikaterega sladokusca, vrhunski kuharji pa vsaj simbolično tudi spreminjajo naš odnos do sveta.
Ana Roš znova dobila dve Michelinovi zvezdici, devet restavracij po eno
08. 09. 2022 12.5010 slovenskih restavracij je v letošnjem letu prejelo Michelinovo zvezdico. Hiša Franko Ane Roš je v Michelinovem vodniku za leto 2022 obdržala dve zvezdici, devet restavracij pa je prejelo po eno zvezdico.
Tomaž Kavčič predaval na mednarodnem vinskem sejmu
05. 09. 2022 17.41Eden najbolj priznanih slovenskih kuharskih mojstrov Tomaž Kavčič, vodja Gostilne pri Lojzetu na Dvorcu Zemono, je nedavno predaval na mednarodnem vinskem sejmu Vinska vizija odprtega Balkana v Beogradu. Udeležencem je zaupal skrivnosti svojega kulinaričnega znanja, nastanek imena svojega gina in še marsikaj.
Odkrijte poletne izdelke Spar Premium Michelinovih chefov
13. 07. 2022 06.00Izbrani okusi za poletne dni
PRIDIH DOMISELNEGA GENIJA NA POSESTVU PULE
12. 07. 2022 17.23Novi chef Tadej Meško od restavracij z Michelinkami na Posestvo Pule
Marjan Hribar odstopil z mesta direktorja JGZ Brdo
08. 06. 2022 16.57Marjan Hribar je podal odstop z mesta direktorja Javnega gospodarskega zavoda Brdo. Kot je zapisal, zavod pušča v odličnem finančnem in razvojnem stanju. "Visoki prihodki, polno zasedene kapacitete vseh naših objektov in odlična likvidnost bodo dobra popotnica za mojega naslednika," verjame.
V Sparu poiščite nove izdelke, ki so jih ustvarili Michelinovi kuharji
05. 12. 2021 00.15Prazniki počasi trkajo na vrata in kmalu bo nastopil čas, da pobrskamo po receptih in se odločimo, kaj bo na naši mizi kraljevalo te praznike. Letos lahko pojedino popestrite in kuhate z ekskluzivnimi izdelki SPAR PREMIUM, ki so jih zasnovali Uroš Štefelin, Gregor Vračko in Uroš Fakuč, prejemniki Michelinove zvezdice.
'V trenutku sem postala nekdo, ki je skrajno osovražen na eni strani in skrajno ljubljen na drugi'
31. 10. 2021 10.03Ana Roš je prva ženska na svetu, ki se je uvrstila na sedmo mesto med chefi. V času korone, ko je vrhunska kuharica opozarjala, da se nihče ne ukvarja z gostinci, so jo označevali za sebično in zmerjali s komunistko. Javnosti je dala misliti, ko je v svojo Hišo Franko kot natakarja povabila begunca iz Afganistana. Kot pravi, se v njeni hiši »uresničujejo sanje«, saj ima Hiša Franko tudi najboljšo slaščičarko na svetu. Pravi, da je najprej mama in šele nato chefinja. Z Urošem Slakom sta se v oddaji Ena na ena pogovarjala tudi o tem ali bi v svoji gostilni gostila politike.
V kuhinji pri 'ozvezdenem' kuharju, Luki Koširju z Griča
26. 09. 2021 14.45Medtem ko njegova sestra Barbara krožnike krasi z vijoličastimi cvetovi zdravilne dišavnice boreč, kuharski mojster Luka Košir nanje polaga kozji sir z makom in koščke buč. Prav tistih buč, ki jih je v četrtek dopoldne nabiral na njivi, ko je na njegov telefon prišlo sporočilo chefa Jorga Zupana s čestitkami, za katere pravi, da jih najprej sploh ni razumel. Toda idejni vodja kulinarične zgodbe z michelinom nagrajene ljubljanske restavracije Atelje je Luki čestital, ker se je znašel v družbi najboljših. Novopečenega slovenskega dobitnika Michelinove zvezdice smo v njegovi kuhinji obiskali tudi mi.
Michelinove zvezdice, (ne)dosegljive sanje kuharskih mojstrov
23. 09. 2021 19.39Težje kot pridobiti jo je obdržati, so lani poudarjali vsi kuharski mojstri, ko so se na slovenskih tleh prvič okitili z Michelinovimi zvezdicami. Letos pa se lahko pohvalijo, da so zvezdice obdržali prav vsi. In ne samo to – Slovenija je postala bogatejša za še eno restavracijo najvišjega razreda, v elitno druščino je namreč vstopilo še Gostišče Grič, kjer ustvarja chef Luka Košir. Najboljša restavracija na sončni strani Alp še naprej ostaja Hiša Franko, ki je pod taktirko kuharske mojstrice Ane Roš obdržala dve zvezdici.
Ani Roš dve zvezdici, med letošnjimi dobitniki tudi Gostišče Grič
23. 09. 2021 11.41Nove zvezdice in novi uspehi za slovensko gastronomijo. V najnovejšem vodniku je Michelin zvezdice podelil sedmim slovenskim vrhunskim restavracijam. Znova jih je najbolj navdušila restavracija Hiša Franko, ki je, tako kot lani, prejela dve zvezdici. Letošnji novi dobitnik prestižne zvezdice pa je Gostišče Grič.
Briška rebula privabila svetovne vinske pisce
26. 08. 2021 20.41V Vili Vipolže v Brdih se je odvijal že četrti mednarodni vinski dogodek Brda – Home of Rebula Wine Experience, ki ga organizira Konzorcij Brda v sodelovanju s trinajstimi priznanimi briškimi vinskimi hišami in s koordinacijo Zavoda za turizem, kulturo, mladino in šport Brda. Namen dogodka je mednarodnim in domačim strokovnim medijem večplastno predstaviti globino te sorte, ki združuje vinarje iz Slovenije (Brda) in Italije (Collio).
Žiga odpira restavracijo Žigola, postal je tudi ambasador gastronomije
25. 06. 2021 09.02Žiga Gabrovec se je prebil vse do finala MasterChefa Slovenija, ko je moral priznati premoč Brunu Šulmanu. Bogatejši za nova znanja in poznanstva nadaljuje svojo kulinarično pot. Odpira lastno restavracijo, v kateri bo goste razvajal s kvalitetnimi lokalnimi sestavinami, kot ambasador gastronomije pa bo svoj domači kraj s ponosom predstavljal širši Sloveniji in turistom.
Jorg Zupan odprl Breg: ob nedeljah bodo stregli govejo juho in pečenko
24. 06. 2021 20.24Jorg Zupan, najmlajši dobitnik Michelinove zvezdice pri nas, poznamo ga tudi kot sodnika v oddaji Mali šef Slovenije, je s svojo ekipo odprl Breg, za katerega želi, da bi postal ljudski. Tam si bo družba ob glasni debati privoščila pojedino, ob nedeljah z družino govejo župo in pečenko, prijatelji pa bodo spili pivo in piknili narezek.