michelin

Jutro med kupi gum

Hladen piš jutranjega novembrskega zraka je zavel izpod dvižnih vrat, skozi katera je v servisno delavnico iz skladišča s polnim vozičkom pnevmatik prišel Sašo. Ura je komajda odbila sedmo, srebrni peugeot pa je že na dvigalki. Je prvi izmed približno 80 avtomobilov, ki se bodo do večera zvrstili v visoko v zraku, da bi se lahko pravočasno preobuli in tako ujeli zakonski rok.

Michelin v zaprtje še dveh tovarn, Schaeffler bo odpustil 4700 zaposlenih

Težave evropske avtomobilske industrije se nadaljujejo. Francoski izdelovalec pnevmatik Michelin je zato napovedal zaprtje dveh tovarn v Franciji do leta 2026, nemški razvojni dobavitelj delov za avtomobile in stroje Schaeffler pa je naznanil ukinitev 4700 delovnih mest po Evropi.

Ana Roš obdržala tri Michelinove zvezdice, kdo se še lahko pohvali z njimi?

Z Michelinovimi zvezdicami se letos ponaša 10 slovenskih restavracij, ena več kot lani. Ana Roš je s Hišo Franko v Michelinovem vodniku za leto 2024 obdržala najvišje priznanje, tri zvezdice, restavracija Milka s kuharskim mojstrom Davidom Žefranom je obdržala dve, še osem restavracij se jih ponaša z eno. Med njimi je novinka Restavracija Pavus.

Hrvaški gostinec vrnil Michelinovo zvezdico

Številni gostinci bi dali vse, da bi vrata njihove restavracije krasila Michelinova zvezdica, najvišje priznanje v kulinariki. Toda lastnik restavracije blizu Opatijske riviere je zvezdico po zgolj nekaj letih preprosto vrnil. Pravi, da so jih zaradi te prestižne nagrade stalni gostje nehali obiskovati, restavracija pa je začela izgubljati svoje pristno domače vzdušje. Sicer pa, presenetljivo, niso prva restavracija, ki je zvezdico vrnila.

Nenavadna in nerodna premierjeva čestitka Ani Roš: tehnika 'šlepanja na zvezde'

Na domačem političnem parketu prah še vedno dviguje zelo nenavadna in nerodna čestitka predsednika vlade Roberta Goloba dobitnici treh Michelinovih zvezdic Ani Roš Stojan. "Posnetek je neverodostojen in nepristen," čestitko ocenjujejo komunikologi, ki hkrati menijo, da gre za klasično metodo "šlepanja na zvezde," ki jo je v slovensko zabavno umetnost prvi vpeljal kralj samopromocije Damjan Murko. Posnetek je že doživel številne komične predelave, na vladi pa mu zaradi velikega uspeha na družbenih omrežjih napovedujejo celo nadaljevanje.

Najboljši v vrhunski kulinariki: Hiša Franko prejela kar tri zvezdice

Katere restavracije so se prebile v slavni Michelinov kulinarični vodnik za Slovenijo? Morda nič kaj presenetljivo je tudi tokrat slavila Ana Roš Stojan s Hišo Franko, ki je prejela tri zvezdice. Restavracija Milka z Davidom Žefranom je prejela dve, kar sedmim restavracijam pa so podelili eno zvezdico. Kot je ob podelitvi poudaril minister za turizem Matjaž Han, ima Slovenija največ Michelinovih zelenih zvezdic na prebivalca.

Michelinovo zvezdico prejelo 11 hrvaških restavracij

Gastronomski vodnik Michelin je v okviru novega vodnika za Hrvaško podelil zvezdice 11 hrvaškim restavracijam. Svoje zvezdice je od lani ohranilo vseh deset hrvaških restavracij, zvezdico pa ima po novem tudi restavracija Korak iz Jastrebarskega, so sporočili iz hrvaške turistične skupnosti.

Kvalitetne letne pnevmatike pomenijo razliko med varno vožnjo in nezgodo

Letne pnevmatike morajo nuditi varnost in zanesljivost na cesti v vseh razmerah. Čas za menjavo pnevmatik je tu, izberite letne pnevmatike najboljše kakovosti.

Med najboljšimi in najslabšimi letnimi pnevmatikami razlika 25 evrov

Letošnji test letnih pnevmatik je pokazal velike razlike, predvsem v kakovosti med cenejšimi in dražjimi pnevmatikami. Sedem pnevmatik se je na mokrem vozišču odrezalo celo tako slabo, da AMZS odsvetuje njihov nakup. Zaradi sto evrov za vse štiri pnevmatike se ne splača izzivati usode, poudarjajo.

Test pnevmatik: Na trgu tudi take, ki niso priporočljive

Ni daleč november, ko lahko vozniki po zakonu na svojih vozilih zamenjajo letne z zimskimi gumami. Na AMZS so testirali 33 zimskih pnevmatik in podobno kot v preteklih letih ugotovili, da gum, ki se enako dobro obnesejo v vseh voznih in vremenskih razmerah, v trgovinah ni veliko. Med tistimi, ki so primernejše za manjše avtomobile, sta dve, ki ju ne priporočajo. Za cestne terence so rezultati spodbudnejši, saj nobena pnevmatika ni dobila ocene 'ni priporočljivo'. Inštruktorji varne vožnje so spomnili, da priprava vozila na zimo ni le menjava pnevmatik, temveč naj vozniki pred vozniško najzahtevnejšim delom leta poskrbijo za tehnično brezhibnost vozila.

KrasPass Gourmet poletje

Nepozabna večerja, na kateri je blestela tudi Ana Roš

Kdo pravi, da konkurenca ne zna stopiti skupaj? Sedem slovenskih chefov z Michelinovimi zvezdicami se je prvič znašlo skupaj v isti kuhinji. S posebno večerjo, na kateri so kuhali med drugim Ana Roš, Jorg Zupan in Uroš Štefelin, se je zaključil Evropski simpozij hrane, kulinarični zvezdniki iz tujine pa so očarani.

Med prejemniki Michelinovih zvezdic leta 2020 žensk za tri odstotke

Zagotovo nas je veliko, ki največkrat rečemo, da so nam najljubše jedi tiste, ki nam jih pripravijo naše babice in mame. Ženske so od nekdaj, ko je še veljalo prepričanje, da je tam njihovo mesto, več časa preživele v kuhinji. A ko pridemo do nazivov chefov in chefinj, se zgodba obrne. V najboljših restavracijah z Mišelinovimi zvezdicami je namreč veliko več moških kot žensk. Zakaj je tako in kako pomembno je, da se v kuhinji spola ne ločujeta, temveč predvsem sodelujeta, so govorili na Evropskem simpoziju hrane v Ljubljani.

Slovenija med desetimi državami, ki jih je vredno obiskati leta 2022

Popotniški vodnik Lonely Planet je Slovenijo uvrstil na peto mesto med desetimi priporočenimi državami za obisk v letu 2022. Med razlogi za obisk vodnik navaja predvsem pestro kulinariko ter številne nove pohodniške in kolesarke poti. Na seznamu je poleg Slovenije le še ena evropska država, in sicer Norveška.

Katere so najboljše in najslabše zimske pnevmatike?

Ste že razmišljali o nakupu zimskih pnevmatik? Pred nami so dnevi s hladnejšimi in meglenimi jutri in nočmi, ko je cestišče hladno in mokro, zato letne pnevmatike niso več optimalne. S pomočjo testa lahko preverite, katere zimske pnevmatike izbrati glede na vaše potrebe in navade.

V kuhinji pri 'ozvezdenem' kuharju, Luki Koširju z Griča

Medtem ko njegova sestra Barbara krožnike krasi z vijoličastimi cvetovi zdravilne dišavnice boreč, kuharski mojster Luka Košir nanje polaga kozji sir z makom in koščke buč. Prav tistih buč, ki jih je v četrtek dopoldne nabiral na njivi, ko je na njegov telefon prišlo sporočilo chefa Jorga Zupana s čestitkami, za katere pravi, da jih najprej sploh ni razumel. Toda idejni vodja kulinarične zgodbe z michelinom nagrajene ljubljanske restavracije Atelje je Luki čestital, ker se je znašel v družbi najboljših. Novopečenega slovenskega dobitnika Michelinove zvezdice smo v njegovi kuhinji obiskali tudi mi.

Michelinove zvezdice, (ne)dosegljive sanje kuharskih mojstrov

Težje kot pridobiti jo je obdržati, so lani poudarjali vsi kuharski mojstri, ko so se na slovenskih tleh prvič okitili z Michelinovimi zvezdicami. Letos pa se lahko pohvalijo, da so zvezdice obdržali prav vsi. In ne samo to – Slovenija je postala bogatejša za še eno restavracijo najvišjega razreda, v elitno druščino je namreč vstopilo še Gostišče Grič, kjer ustvarja chef Luka Košir. Najboljša restavracija na sončni strani Alp še naprej ostaja Hiša Franko, ki je pod taktirko kuharske mojstrice Ane Roš obdržala dve zvezdici.

Ani Roš dve zvezdici, med letošnjimi dobitniki tudi Gostišče Grič

Nove zvezdice in novi uspehi za slovensko gastronomijo. V najnovejšem vodniku je Michelin zvezdice podelil sedmim slovenskim vrhunskim restavracijam. Znova jih je najbolj navdušila restavracija Hiša Franko, ki je, tako kot lani, prejela dve zvezdici. Letošnji novi dobitnik prestižne zvezdice pa je Gostišče Grič.

'Moje najstniške sanje so bile osvojiti Michelinovo zvezdico'

Leto dni mineva, odkar je šest chefov po letih čakanja Michelinov vodnik prepoznal kot vrhunske v svoji kakovosti in jim podelil kar sedem zvezdic. To so zvezde slovenske in svetovne kulinarike, ki so slovensko gastronomijo dokončno ponesle v svet. Jedi so točno takšne, kot so chefi, eni oživljajo pozabljeno slovensko tradicijo, gojijo domačnost na vrhunskem nivoju, drugi uporništvo izražajo na krožnikih, vsi pa ustvarjajo umetnine in pletejo zgodbe po dolgih kilometrih vihtenja kuhalnic, tudi po najboljših restavracijah sveta z Michelinovimi zvezdicami.

Lille z zmago v Lensu že 'voha' naslov, Yilmaz spet dvakrat v polno

Lille je na prvi tekmi 36. kroga Ligue 1 slavil pomembno zmago pri Lensu s 3:0 in je še korak bližje naslovu prvaka. To bi bil šesti v zgodovini kluba, za katerega je dve sezoni in pol igral tudi selektor slovenske mlade reprezentance Milenko Aćimović.

Rdeči alarm pri Hondi: 23 padcev samo v letu 2021, išče se rešitev

Po štirih dirkah, v katerih so bili njihovi dirkači daleč od stopničk, je v tovarni Honde še kako napeto. Dobri rezultati Takaakija Nakagamija in Alexa Marqueza, ki so sledili lanskim testiranjem v Misanu, se zdijo že kot "prazgodovina", medtem ko se zdi Marc Marquez po povratku na steze še daleč od pripravljenosti, ki bi mu omogočala spopad za najvišja mesta.

Katere so dobre zimske pnevmatike? Kaj je pokazal test?

Čeprav smo šele dobro zakorakali v jesensko obdobje, zaradi hladnega deževnega vremena marsikdo že razmišlja o zimskih pnevmatikah, ki jih bodo jekleni konjički morali dobiti čez mesec in pol. Letošnji test 29 pnevmatik je pokazal, da so zimske pnevmatike razmeroma dobre, saj sta le dve dobili oceno slabo.

Luka Jezeršek: Konec šeste sezone prinaša drugačen finale

MasterChef Slovenija se z nadaljevanjem šeste sezone vrača v četrtek, 3. septembra, ob 20. uri. Sodniki šova bodo znova priča izjemnim krožnikom ter odkritemu boju najboljših desetih tekmovalcev. Luka Jezeršek si je po uspešnih mesecih, ki so mu prinesli tudi prestižno Michelinovo nagrado, moči za nove jesenske podvige nabral na jadranju, raziskovanju Slovenije z električnim kolesom, čaka pa ga tudi ponovni vzpon na Triglav.

Mesec dni po pridobitvi Michelinovih zvezdic: cene ostajajo enake, gostov je več

Sloviti kulinarični vodnik Michelin ali rdeča biblija, kot ji pravijo poznavalci, je bila vsaj za šest vrhunskih slovenskih chefov in njihovih gostinskih hiš pravi obliž na rane, ki jih je temu sektorju prizadela koronakriza. Mesec dni po podelitvi zvezdic smo na Primorskem, Gorenjskem in v prestolnici preverili, kakšen učinek ima umestitev na seznam Michelinovih destinacij za domače gostince.

Slovenske Michelinove zvezdice odmevajo tudi po svetu, naval na restavracije

Podelitev prvih Michelinovih zvezdic v Sloveniji je odmevala po svetu, saj so objave v spletnih tujih medijih dosegle čez 191 milijonov bralcev, je sporočila STO. Prav tako so na restavracije, ki te dni ponujajo posebej ugodne menije v okviru pobude Teden restavracij, navalili domačini, ki so v enem dnevu naredili 3000 rezervacij.

'Zadostiti Michelinovim pričakovanjem je hudičevo težka naloga'

Slovenija je dobila Michelinov vodič in vanj se je s priznanjem 'The Plate Michelin' uvrstil tudi Dvor Jezeršek, ki ga vodi Luka Jezeršek. Med dobitniki posebnega priznanja za trajnost v kulinariki pa je Monstera bistro, na čelu katere je Bine Volčič. Bine in Luka – oba sta sodnika priljubljenega kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija – sta nam razkrila, kakšno težo ima ta nagrada in kaj jima pomeni.

Prejemniki Michelinovih zvezdic: Težje kot pridobiti jo je obdržati

V Slovenijo imamo po novem šest restavracij, ki se kitijo z Michelinovimi zvezdicami. Te v svetu gastronomije nosijo prav posebno težo, absolutna (regionalna) zmagovalka med zvezdicami pri nas pa je zagotovo Severna Primorska, ki se ponaša s štirimi od sedmih pridobljenih zvezdic, če upoštevamo, da je Hiša Franko dobila kar dve. Vsi mojstri pa poudarjajo – zvezdico je težje obdržati kot pridobiti.

Ana Roš: To so trenutki, ki jih doživiš enkrat v življenju

"Ti dve zvezdici ne sijeta zame, ampak za Hišo Franko. Hiša Franko ni Ana Roš, pač pa njen team, ki dejansko verjame v to, da lahko postanemo in smo to, kar ta trenutek smo," pravi Ana Roš. Dve Michelinovi zvezdici za Hišo Franko, ki jo vodita skupaj s partnerjem Valterjem Kramarjem, po njenih besedah nista bili presenečenje, pač pa tiho in skrito upanje oziroma velika želja. Restavracija v osrčju Posočja je sicer edina v širši regiji, ki ji je to uspelo.

Petim restavracijam ena Michelinova zvezdica, Hiši Franko pa kar dve

Misija odkrivanja najboljših kulinaričnih destinacij po svetu je Michelinove ocenjevalce končno pripeljala tudi v Slovenijo. Najbolj jih je navdušila restavracija Hiša Franko, kjer ustvarjajo pod taktirko izjemne Ane Roš. Kot prva v regiji je dobila dve kulinarični zvezdici in se pridružila le 473 restavracijam po svetu, ki so jih doslej prejele. S po eno zvezdico pa se po novem kitijo Gregor Vračko, Tomaž Kavčič, Uroš Štefelin, Uroš Fakuč in Jorg Zupan.

Obiskovalci gostiln še precej zadržani, junija v Slovenijo prihaja Michelin

Predsednik sekcije za gostinstvo in turizem pri Obrtno-podjetniški zbornici Slovenije (OZS) Blaž Cvar je dejal, da gostiln še niso zagnali, tako kot so pričakovali, saj so gosti še vedno zadržani, a da jim želijo poslati sporočilo, da jih obiska v lokalih ne sme biti strah. Junija sicer k nam prihaja sloviti kulinarični vodnik Michelin, prva razglasitev zvezdic, ki bi se morala zgoditi že marca, pa je bila prestavljena na 16. junij. Tako bo Slovenija postala nova Michelinova destinacija.