meso
Verniki polnijo cerkve: poteka blagoslov velikonočnih jedi
19. 04. 2025 12.10Na veliko soboto pred praznikom velike noči se kristjani spominjajo mrtvega Jezusa v grobu. Verniki na ta dan k blagoslovu odnesejo velikonočne jedi, ponekod pa ob teh dneh poteka tudi več kot sto let star običaj pokanja z možnarji in karbidom. Hrupno praznovanje, ki simbolizira Kristusovo vstajenje, v sebi nosi močan kulturni naboj, obenem pa je zelo nevarno, ob tem opozarja NIJZ. Pred veliko nočjo pa je papež Frančišek v meditaciji na križevem potu opozoril na zlomljeni svet.
Tina Gaber in aktivist upokojencem delita nasvete, stroka ogorčena
16. 04. 2025 19.46Premierjeva spremljevalka Tina Gaber skupaj z veganskim aktivistom slovenskim upokojencem predlaga, naj se izogibajo mesu in zdravilom, mleko in jajca pa naj zamenjajo za zelenjavo, oreščke in semena. Kaj o tem pravi stroka? Vodja oddelka za prehrano na onkološkem inštitutu opozarja, da gre za "povsem nekritično, neodgovorno in lahko tudi zdravju nevarno" početje.
Trojica je poskrbela za pravo navdušenje, Eriki ni uspelo
15. 04. 2025 22.25Matic Maček je za najšibkejši člen svoje zmagovalne skupine določil Eriko Črnigoj, ki pa se ni izkazala na individualnem testu. Sodnike so z jedmi iz jagnjetine navdušili Barbara Poljanec, Dan Prohart in Miša Koplova.
Bo doner kebab še lahko doner kebab?
15. 04. 2025 13.59Mednarodna zveza za doner kebab je na EU naslovila predlog, da se ime doner kebab zaščiti kot tradicionalno posebnost. Predlog med drugim vključuje podrobno razčlenitev sestavin in priprave te jedi, ki je med Nemci in na sploh Evropejci zelo priljubljena. Odstopanja od specifikacij pa bi pomenila, da številni ponudniki "donerja" v Nemčiji in drugje po EU več ne bi smeli uporabljati tega poimenovanja.
Dosegli so neverjeten rezultat, nato jih je doletel hladen tuš
14. 04. 2025 22.25Dve skupini sta morali samo na podlagi videza in okusa poustvariti pet popularnih piščančjih jedi iz celega sveta. Skupina Matica Mačka je bolje pripravila kar štiri, a jih je čakal hladen tuš. Vodja se mora odločiti, kdo je bil najšibkejši člen v skupini, ta pa ne more ostati na balkonu.
BLOG: Ali fit izzivi res delujejo?
13. 04. 2025 13.01V zadnjih letih smo priče poplavi fit izzivov: 7-dnevni detoks programi, 4-tedenski preobrazbeni načrti, 6-tedenske vadbene rutine in 12-tedenske poti do "nove verzije sebe". Mnogi ob takšnih naslovih zavijejo z očmi – še posebej strokovnjaki s področja gibanja, prehrane in zdravja. In jih razumem. Tudi sam sem dolgo časa čutil podobno. A z leti in izkušnjami, tako osebnimi kot pri delu s strankami, se mi je pogled nekoliko spremenil.
Združeno kraljestvo prepoveduje vnos vseh mesnih in mlečnih izdelkov za potnike iz EU
11. 04. 2025 22.24Vlada Združenega kraljestva je zaradi preprečevanja širjenja slinavke in parkljevke sprejela ukrep, s katerim vsem potnikom, ki prihajajo iz držav EU, prepoveduje vnos govejega, ovčjega, kozjega in prašičjega mesa ter mlečnih izdelkov za osebno uporabo. Prepoved bo začela veljati od sobote, so sporočile pristojne oblasti.
Nekdanji zvezdnik Reala v brazilskem zaporu popravlja televizorje in radie
10. 04. 2025 17.00Minilo je več kot leto dni, odkar je bil zaprt nekdanji nogometni zvezdnik Robinho, ki je obsojen na devet let zapora zaradi skupinskega posilstva. Medtem ko čaka na morebitno omilitev kazni, čas za rešetkami preživlja ob popravljanju elektronike, izobraževanju in nogometu – čeprav si mora za igro čevlje sposoditi od drugih zapornikov.
Trump s 104-odstotnimi carinami Kitajski, EU pod pritiskom
08. 04. 2025 06.12Ameriški predsednik Donald Trump uvaja 104-odstotne carine na kitajski uvoz, je potrdila tiskovna predstavnica Bele hiše Karoline Leavitt. Uvedba nastopa po rasti azijskih trgov in evropske borze. Bruselj medtem razmišlja in zbira odzive iz podjetij in bank.
Goga in Mef: Ko se bomo vdali, lahko postane hudo
06. 04. 2025 16.37Primorska naveza Zmelkoow in Mef je letos poskrbela že za tretjo gledališko-kulturniško ekspedicijo s formulo za rešitev sveta, v okviru katere še vedno trdijo "ne nas jebat". Kaj vse se še podi po glavah dveh glasbenih veteranov, 74-letnega Draga Misleja Mefa in nekoliko mlajšega Goge Sedmaka, pa v intervjuju.
Ukrajinski korupcijski škandal: s poneverjenimi milijoni kupovali hotele na Hrvaškem?
05. 04. 2025 10.15Ukrajinski urad za boj proti korupciji je na ministrstvu za obrambo razkril poneverbo pri nabavi hrane za ukrajinsko vojsko v višini več kot 17,8 milijona ameriških dolarjev (16,2 milijona evrov). Med osumljenci so eden od zaposlenih na ministrstvu za obrambo in njegovi dobavitelji.
Upoštevajte te nasvete in noži vam bodo še dolgo služili
04. 04. 2025 09.00Kaj potrebuje vsak kuhar? Dobre nože! Pomembno pa je tudi, da zanje oziroma za rezila poskrbite na pravi način. Tako jih boste uporabljali dlje časa.
Jure Kirbiš po lepi gesti Barbare Ribič do prve imunitete
03. 04. 2025 22.20Jure Kirbiš je odlično opravil izziv, ki ga je za tekmovalce pripravil Michelinov chef Uroš Štefelin. Z najbolje poustvarjeno jedjo si je na svoje veliko veselje priboril značko imunitete, ob tem pa je izrazil hvaležnost sotekmovalki Barbari Ribič.
Rambo Amadeus: Pri dobrih šestdesetih sem legenda ničesar
03. 04. 2025 11.5961-letni Rambo Amadeus je že skoraj 40 let unikat na balkanski glasbeni sceni. Izumitelj izraza "turbo folk", samooklicani "svetovni mega car" je danes, kot pravi, samo še "tribute" samemu sebi. A v tem uživa. Več si preberite v intervjuju.
Trump se jezi: Avstralci nočejo naše govedine, EU noče naše perutnine
03. 04. 2025 08.28Ameriški predsednik Donald Trump je ob napovedi uvedbe carin na uvoz z vsega sveta poudaril, da želi z ukrepi po eni strani zaščititi ameriške kmete, s katerimi naj bi kruto ravnale vse države. Nezadovoljen je, ker države članice EU ne želijo kupovati ameriške perutnine in ker Avstralija ne želi ameriške govedine. "Ne bodo vzeli naše govedine, nočejo je," je razlagal zbranim pred Belo hišo.
Pripravite azijske jedi kar doma!
03. 04. 2025 00.15Okusne azijske jedi lahko preprosto pripravite kar v domači kuhinji. Preizkušajte nove recepte in raziskujte okuse Azije s temi praktičnimi nasveti.
S čim vse je v preteklosti šokirala Lady Gaga?
30. 03. 2025 07.00Lady Gaga je pred dnevi oboževalce razveselila z novico, da se odpravlja na glasbeno turnejo, v sklopu katere bo Sloveniji najbližje nastopila v italijanskem Milanu. Zvezdnica, znana po svojih ekstravagantnih oblačilih in odrski scenografiji, je v napovedi turneje obljubila 'teatralni in naelektreni kaos'. Da pri tem ni pretiravala, potrjujejo njene pretekle drzne poteze, s katerimi se je zapisala tako v modno zgodovino kot zgodovino popularne kulture nasploh. S čim vse je v preteklosti šokirala in ukradla poglede?
Konec tekmovanja za strastnega in srčnega Blaža
26. 03. 2025 22.20Šest tekmovalcev je na izločitvenem testu kuhalo jed, ki jo obvladajo, in brez časovne omejitve. Sodnikov ni prepričal krožnik 22-letnega Blaža Plohla iz Svetega Tomaža, ki pa so mu sodniki ob slovesu namenili lepo popotnico za njegovo nadaljnjo pot.
Nepopisno veselje Pie, Barbare Ribič, Kaje in Tadeja
19. 03. 2025 22.20Pia Pajnič je bila evforična, ko si je prislužila MasterChef predpasnik, od katerega se ne namerava več ločiti. Tadej Ladinek je od veselja kar zavriskal, skupaj pa sta se na balkonu veselili Barbara Ribič in Kaja Naveršnik.
La dolce vita po italijansko: uživajte v italijanski pojedini z najdražjimi
18. 03. 2025 00.15Italijani znajo uživati ob dobri hrani in žlahtni kapljici v dobri družbi. Vzemite si čas za užitek tudi vi ter najdražje povabite na 5-hodno italijansko gostijo.
Prvi predpasniki za Dana, Anamarijo, Barbaro in Jureta
17. 03. 2025 21.0419 ljubiteljskih kuharjev je pričelo z bitko za mesta v MasterChef tekmovanju. S poznavanjem kuharskih osnov sta si predpasnika prva priborila Dan Prohart in Anamarija Truden, v tekmovanje pa vstopata tudi Barbara Poljanec in Jure Kirbiš.
Razkošna vila po 2000 letih spet razkrila osupljive freske
08. 03. 2025 07.00Več kot sto let po odkritju znamenite Vile misterijev v Pompejih tamkajšnje arheologe navdušuje podobna najdba. Odkopavanja v osrednjem delu zasutega mesta so namreč razkrila prostorno banketno dvorano, ki jo krasi veličastna freska s podobo bakanalij oziroma procesij v čast boga vina, praznovanja in ekstaze Dioniza, ki so ga Rimljani imenovali Bakh.
Barbarina kuharska strast se je rodila na kmetiji ob kuhanju z najboljšimi sestavinami
05. 03. 2025 09.59Barbara Ribič je odraščala na kmetiji, kjer se je ob kuhanju z domačimi sestavinami rodila njena ljubezen do kuhanja. Kljub temu je pripravo jedi vedno dojemala kot hobi in je ubrala drugačno poklicno pot. Sedaj se veseli svojo strast deliti s širšim krogom ljudi, se učiti in rasti.
Ekološko kmetijstvo: je čas za pravičnejšo porazdelitev sredstev?
04. 03. 2025 19.29Eko kormpirja, tudi če si ga lahko privoščite, ni dovolj za vse, ker ga enostavno ne pridelamo dovolj. Med največjimi prejemniki kmetijskih subvencij so še vedno predvsem živinorejci in mesnopredelovalni velikani, ki so lani prejeli kar 66 milijonov evrov, ekološki kmetje pa zgolj 14,5 milijonov. Slovenija se sooča z velikimi razlikami v samooskrbi. Pri sadju in zelenjavi je ta zaskrbljujoče nizka in še upada, ostajamo pa visoko samooskrbni pri ključnih osnovnih živilih, kot so žita, meso in jajca.
Matic Maček
03. 03. 2025 05.55Matic je 29-letni samostojni podjetnik iz Ljubljane, ki se opisuje kot zabaven, energičen in vedno pozitiven človek, ki rad pomaga drugim. Njegova kuharska pot se je začela že v osnovni šoli, kjer se je seznanil z osnovami gospodinjstva, danes pa se rad loteva ustvarjalnih kuharskih izzivov. Najbolj ga navdušujejo slane jedi, še posebej meso, a uživa tudi v eksperimentiranju z novimi okusi in sestavinami. V prihodnosti si želi odpreti svojo restavracijo, ki bi združevala domače slovenske okuse z vplivi sosednjih držav.
Ivo Boscarol naj bi kupil Cimosov obrat v Senožečah
14. 02. 2025 11.26Obrat koprskega Cimosa v Senožečah naj bi kupil ajdovski podjetnik Ivo Boscarol. Posel sicer še ni sklenjen, naj bi bil pa blizu epiloga. Cimosov lastnik, nemški finančni sklad Mutares, je za obrat v divaški občini in spremljajoče zemljišče sicer pred časom postavil izklicno ceno 4,2 milijona evrov brez davka.
Zakaj je enaka hrana v Nemčiji lahko tudi cenejša kot v Sloveniji?
14. 02. 2025 06.09Za hrano plačujemo dobrih 44 odstotkov več kot pred 10 leti. Čeprav so tudi plače rasle, si lahko privoščimo manj; denimo 111 kilogramov manj kruha kot pred 10 leti. Ne le podražitve, v porastu je skrčflacija. To pomeni, da proizvajalci dvigujejo ceno izdelkom in zmanjšujejo količino, opozarjajo na Zvezi potrošnikov Slovenije. Pogledali smo še, koliko za hrano plačujejo v Münchnu. Zakaj je enaka hrana v Nemčiji lahko tudi cenejša?
Armie Hammer znova o obtožbah kanibalizma in spolnega napada
13. 02. 2025 07.00Igralec Armie Hammer, ki je znan po filmih Pokliči me po svojem imenu, Osamljeni jezdec in Zrcalce, zrcalce, se je leta 2021 znašel v središču pozornosti, ker ga je nekdanje dekle obtožilo posilstva in namignilo, da je kanibal, pozneje pa se je oglasilo še več deklet, ki so trdila, da je bil med spolnimi odnosi grob. Zvezdnik se je zaradi obtožb umaknil iz javnega življenja, v novem intervjuju pa jih je znova zanikal.
Podražitve hrane: 'Otrokoma kupim priboljšek le še, ko je v akciji'
13. 02. 2025 06.00Za hrano plačujemo vedno več, rekordno – za dobrih 18 odstotkov – se je podražila leta 2022, lani za 2,6 odstotka. Tako poceni hrane, kot smo jo imeli v preteklosti, ne moremo več imeti, pravi agrarni ekonomist dr. Andrej Udovč. Se bodo v prihodnje cene umirile? Večina trgovcev ne razkriva, če in koliko dražja bo hrana.
Bo nemški dogi uspelo postati najvišji pes na svetu?
12. 02. 2025 06.00Kako postati najvišji pes na svetu? Pomaga, če si nemška doga, se smeje lestnik psa Ramzesa. 90-kilogramska nemška doga se bliža metru višine. Njegov lastnik porabi 300 evrov na mesec samo za meso, s katerim ga hrani. Višino doge pa veterinarka meri z merilno palico za konje. Ali lahko Ramzes v Nemčijo dejansko prinese naslov največjega živečega psa na svetu?