mesarji
Višje plače zaposlenih v Eurospinovih trgovinah
29. 03. 2024 09.14Od začetka leta 2024 so plače zaposlenih v Eurospinovih trgovinah višje v za povprečju 8 %. Prvič so se plače povišale 1. januarja, drugi dvig pa je bil 1. marca 2024. Po obeh povišanjih so zdaj plače v Eurospinovih trgovinah višje od plač v trgovinah klasičnih trgovcev.
Prepričati Andreja bo trd oreh, Lado pa bo pokal od navdušenja
01. 10. 2023 16.46V drugi avdicijski oddaji bo Andreja Škufco, ki letos prvič sedi za žirantsko mizo, težko prepričati. Nekateri nastopajoči bodo vseeno prepričljivi, nekdo pa si bo zaslužil zlati gumb in odpotoval neposredno v polfinale.
Radi delamo, radi živimo
17. 11. 2022 08.42V skupini Eurospin verjamemo, da je pozitivno vzdušje ključ do dobro opravljenega dela. Zato iščemo sproščene, srčne in odgovorne ljudi, ki radi delajo, a radi tudi živijo.
Kdo si lahko obeta službo in koga čakajo težave?
25. 10. 2022 11.24V okviru raziskave Poklicni barometer 2022, ki napoveduje dogajanje na trgu dela v prihodnjem letu, so pod drobnogled vzeli 182 poklicev. Pri kar 99 bo povpraševanje delodajalcev večje od ponudbe, kar pomeni, da iskalci zaposlitev težav ne bi smeli imeti. Med njimi so tudi tokrat poklici s področja šolstva, zdravstvene oskrbe, informacijskih tehnologij, gradbeništva, prometa in gostinstva.
'Če ne bomo dvignili cen mesa, ne bomo preživeli'
19. 08. 2022 19.32Zaradi astronomskih cen elektrike in plina se bo meso, ki ga že zdaj kupujemo po krepko višjih cenah kot v začetku leta, kmalu še podražilo. Po ocenah direktorja Celjskih mesnin bo treba cene zvišati vsaj za 15 odstotkov, sicer mesarji ne bodo preživeli. Svoje je naredila tudi huda suša, in če bo ta vztrajala, bi se zaradi izpada krme jeseni lahko soočali s pomanjkanjem mesa.
Na obzorju dve možnosti - nova podražitev mesa ali konec za mesarje
18. 08. 2022 08.41Cene mesa so se letos že zvišale, po napovedih direktorja Celjskih mesnin Izidorja Krivca pa se bo meso v prihodnje zaradi visokih stroškov še podražilo. "Cene bi morali zvišati vsaj za 15 odstotkov, sicer mesarji ne bodo preživeli," ocenjuje prvi mož Celjskih mesnin, ki bodo letos po napovedih najverjetneje prepolovile dobiček iz poslovanja.
Ja, ribe in paradižnik lahko zrastejo tudi sredi betonske džungle
07. 06. 2022 15.02In to povsem brez uporabe škodljivih snovi. A najprej zgodba o dveh bikih. Kipa bikov, dvignjena več metrov nad tlemi bruseljskega osrčja, sta na koncu 19. stoletja, ko je tukaj obratovala ena najsodobnejših klavnic v Evropi, ponazarjata dve vrsti ljudi. Glava bika na desni je dvignjena visoko v nebo in ponazarja tiste može, ki so bili fizično dovolj močni, da so bili mesarji, bik levo pa je nemočen, ima sklonjeno glavo in ponazarja tiste, ki so bili preveč šibki za mesarje. No, vsaj tako je veljalo na prehodu v 20. stoletje, ljudje v Evropi – kot tudi drugod po svetu – še vedno jejo meso, a se je miselnost o tem, kaj jemo, koliko in kdaj spremenilo. Kot tudi pomen teh dveh bikov, ki ostajata simbol nekega drugega časa in odpirata vrata v največjo tako imenovano urbano kmetijo, kjer je na prvem mestu trajnost.
Uveden prekrškovni postopek zaradi ravnanja z živalmi v Košakih
18. 01. 2022 12.22Inšpekcijski postopek zaradi domnevno neustreznega ravnanja v mariborski klavnici Košaki TMI je še v teku, so povedali v Upravi za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin. Je bil pa uveden prekrškovni postopek zaradi kršitev zaščite živali pri zakolu zoper podjetje in njegovo odgovorno osebo ter dva zaposlena.
'V slovenskih klavnicah je etičen odnos do živali standard'
22. 12. 2021 12.27V organizaciji slovenske mesne industrije poudarjajo, da uradni nadzor v klavnicah preprečuje možnosti nedovoljenih praks, a do primera Košaki se ne morejo opredeliti, dokler uradni postopek ni zaključen. Kot še pravijo, je antimesna kampanja, ki želi omejiti proizvodnjo mesa in mesnih izdelkov na trgu, iz leta v leto agresivnejša.
Med zaposlenimi v klavnicah pogosta posttravmatska stresna motnja
17. 12. 2021 18.41Po razkritju pretresljivih posnetkov iz klavnice Košaki, ko je direktor klavnice Svarun Udovič priznal, da v svojih prizadevanjih niso vedno v celoti uspešni in da takšna dejanja zaposlenih obžalujejo, se je na prizore odzvala tudi Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin. Sporočajo, da se je postopek inšpekcijskega nadzora začel, a za katere prekrške gre, niso želeli razkriti. Ker so posnetki sprožili veliko ogorčenja, se postavlja vprašanje, kako delo v klavnicah vpliva na človeka, ki se vsak dan srečuje s smrtjo, tako, kot se mesarji.
Preiskava klavnice Košaki zaradi posnetkov mučenja živali že v teku
16. 12. 2021 18.49Košaki TMI, ki upravljajo z eno največjih sodobnih klavnic v Sloveniji, se javnosti in potrošnikom predstavljajo s sloganom "Ustvarjeno s polno mero ljubezni". Vendar na skrivaj pridobljeni posnetki jasno pokažejo, da za zidovi njihove klavnice živali ljubezni nikakor niso deležne. Po prašičji aferi na farmi podjetja Ljutomerčan, kjer so aktivisti društva AETP razkrili posnetke, v kakšnih razmerah živali živijo, pa čeprav inšpekcija takrat na farmi ni zaznala večjih kršitev, so zdaj objavili nove pretresljive posnetke, kjer v klavnici Košaki mesarji na klavni liniji domače živali tepejo, na njih kričijo in jih zbadajo z električnimi palicami, celo po glavi.
Na kmetiji v lastnih iztrebkih hirala dva bika. Vzeti ju niso želeli niti mesarji
15. 02. 2021 19.33Šele ob poginu živali se je sprožil alarm, da pri manjši kmetiji na območju Sevnice nekaj ni v redu. Inšpekcija se je hitro aktivirala in odkrila dva bika, ki sta hirala v svojih lastnih iztrebkih. Zaradi njunega stanja ju niso hoteli niti mesarji, so jima pa priložnost za lepše življenje želeli dati v Društvu za zaščito konj, kjer se že redita. Zakaj se ljudje odločajo hirati živali, čeprav je hrana praktično na dosegu roke, pa je zares težko razumeti.
Mama Tanje Ribič pri 81 letih prebolela koronavirus
06. 07. 2020 09.20Slovenska igralka je v času karantene bila svojo bitko skrbi in neprespanih noči. Njena mama, ki ima 81 let, je pred meseci zbolela za koronavirusom. Kot je za naš portal povedala Tanja, jo je njena mama 'dobro odnesla', glede na to, da spada v rizično skupino. Kako je bilo igralki, ko je izvedela, da je mama pozitivna na covid-19? "Saj si lahko predstavljate, nič ne spiš in čakaš jutra," je povedala.
Mesni obrati 2019: razkrivamo kršitelje
17. 02. 2020 16.03Inšpekcija za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je v nadzoru 110 mesnih obratov lani izdala odločbe skoraj polovici. Štirim kršiteljem so bili inšpektorji primorani začasno zapreti mesnico. Pri nekaterih so namreč našli umazano posodo in pribor za pripravo mesnih izdelkov, insekte na delovnih površinah, umazane hladilnike, živila s pretečenim rokom uporabe, plesnive prostore, mišje iztrebke. Največ kršiteljev pa ni označevalo, od kod meso, ki ga prodajajo, izvira.
Po aferi mleto meso le opomin za mesarje, ki so dodajali prepovedane aditive?
14. 10. 2019 19.37Inšpektorji za varno hrano so že v začetku junija v nekaterih mesnicah večjih trgovskih verig odkrili prepovedano rabo aditivov v mesnih pripravkih, in sicer v čevapčičih in pleskavicah. Bo za afero mleto meso kdo odgovarjal ali jo bodo mesarji res odnesli le z opominom? Na Zvezi potrošnikov Slovenije so kritični do odziva Uprave za varno hrano.
Razkrivamo, kje so prodajali čevapčiče s prepovedanimi aditivi
10. 10. 2019 15.04Inšpektorji za varno hrano so v nekaterih mesnicah večjih trgovskih verig odkrili prepovedano rabo aditivov v mesnih pripravkih, in sicer v čevapčičih in pleskavicah. Razkrivamo, v katerih prodajalnah so prodajali sporne mesne pripravke.
Kam se bodo preselile mariborske branjevke?
05. 12. 2018 17.43V štajerski prestolnici težavam na glavni mestni tržnici kar ni videti konca. Ne le, da so branjevke zaradi ponesrečenih dežnikov, ki naj bi nadomestili streho, še vedno velikokrat do kolen v vodi, zdaj se bodo s pokritega dela tržnice, kot kaže, morali izseliti tudi mesarji. Snaga, ki upravlja tržnico, je namreč s strani lastnice celotne zgradbe prejela sodno odpoved najemne pogodbe.
Liverpool bo po 'mesarski predstavi' napredovanje lovil z nujno zmago proti Napoliju
29. 11. 2018 11.24Nogometaši Liverpoola, finalisti pretekle sezone Lige prvakov, bodo za napredovanje iz skupinskega dela najelitnejšega evropskega tekmovanja v zadnjem krogu skupinskega dela potrebovali zmago nad Napolijem (1:0, 3:1, 4:2 itd.). Tudi PSG še ni varen, saj mora za zanesljivo napredovanje zmagati v Beogradu, kar pa ni uspelo niti Liverpoolu niti Napoliju.
V Franciji poteka bitka med zapriseženimi vegani in mesarji
05. 09. 2018 20.57V Franciji poteka prav posebna vojna: bije se med zapriseženimi vegani in mesarji. Ti so vse pogosteje tarča ne le verbalnega, pač pa tudi fizičnega nasilja. Razbita okna mesnic in celo grožnje s smrtjo so postale že tako pogoste, da so mesarji na pomoč poklicali policijo in zaščito zahtevali tudi od francoske vlade.
Francoski mesarji zahtevajo zaščito pred nasilnimi veganskimi aktivisti
28. 06. 2018 19.32Francoske mesarje skrbi vse večje nasilje veganskih aktivistov. Notranjemu ministru so tako poslali pismo, v katerem zahtevajo zaščito pred nasilnimi aktivisti, napade pa so označili za 'teroristična dejanja'.
'Včasih si zaželim, da bi imel dan vsaj 30 ur'
20. 06. 2017 06.30No, pa je za menoj že 15 dni. Vsak dan se je dogajalo tako veliko različnih stvari, da so ure minevale z najmanj dvakratno hitrostjo, če ne še hitreje. Kar nekajkrat sem si zaželel, da bi imel dan vsaj 30 ur. Intenzivnost dogajanja je potrdila moja pričakovanja, da delavnik CEO-ja ne pozna urnika ter delo zahteva celega človeka ter še malo zraven.
Ministrstvo: Propolis, ki smo ga analizirali, se ne uporablja za prehrano
05. 02. 2016 12.37Ministrstvo za kmetijstvo naj bi že več kot leto dni vedelo, da so v vzorcih propolisa med interno kontrolo avgusta 2014 odkrili zelo visoke koncentracije ostankov amitraza in kumafosa. A o tem javnosti ni obvestilo. Na ministrstvu pojasnjujejo, da so analizo opravili na propolisu, ki se ne uporablja za prehrano.
Klavnice: Odločitev, ali želite to videti, je vaša
10. 12. 2015 06.30V Epilogu so nas popeljali v notranjost klavnic. Povsod, kjer so snemali, upoštevajo najvišje standarde, kar pomeni, da delajo po predpisih, ki naj bi bili najmanj stresni za živali. Verjamemo, da so posnetki marsikoga šokirali, a prav je, da se ne sprenevedamo in da si ne zatiskamo oči, na kakšen način v času industraliziranega klanja dobimo meso.
ZEMLJEVID: Preverite, ali je na seznamu mesarjev, ki so zavajali kupce, tudi vaš mesar
07. 07. 2015 10.26Uprava za varno hrano je objavila seznam slovenskih mesarjev, ki so zavajali kupce. Po seznamu spornih pekarn in gostiln, so sedaj na spletu objavili še seznam mesarij, kjer je uprava odkrila nepravilnosti. Med kršitelji so se znašli veliki in mali mesarji, prav tako trgovske verige.
Mesarji zavajali, da je meso slovensko, a ni bilo
23. 06. 2015 20.18Inšpektorji uprave za varno hrano so tokrat pod drobnogled vzeli mesarje. Kršitve zakonodaje so ugotovili v kar 60 primerih, in sicer v 13 razsekovalnicah za rdeče meso in v 47 mesnicah. Nekateri mesarji so meso označili za slovensko, a ni bilo.
'Zakaj bi kmet dajal še 50, 100 evrov za promocijo?'
09. 03. 2015 09.58Mlekarji so prepričani, da bo prispevek za promocijo slovenskih živil dobra naložba, medtem ko se nekateri rejci, mesarji, sadjarji in zelenjadarji bojijo, da bodo metali denar stran. Plačilo je predvideno, tudi če ne bodo uporabljali znaka "Izbrana kakovost - Slovenija".
Mesar Jamieja Oliverja: Plesnivo meso je normalen pojav
10. 05. 2014 08.29Potem ko so sanitarni inšpektorji zaradi kupa pomanjkljivosti, med katerimi je bilo tudi plesnivo meso, zahtevali zaprtje mesnice slavnega Jamieja Oliverja, se je zdaj oglasil njegov mesar. Ta pravi, da je pojav plesni normalen proces staranja mesa.
FOTO: Belgijci imajo Michelinove zvezdice, je hrana boljša kot slovenska?
03. 06. 2013 10.23V Bruslju je potekal najbolj prestižni gastronomski festival na svetu Culinaria, kjer so se na enem mestu zbrali kuharski mojstri, ki kuhajo v restavracijah, ovenčanimi z Michelinovimi zvezdicami.
V četrtini izdelkov 'brez mesa' svinjina in perutnina
27. 02. 2013 16.19Očitno niso namerno pozabljivi le evropski mesarji, ki so napačno označevali izdelke s konjskim mesom. Zdaj imajo podoben škandal tudi v Južni Afriki, kjer so v izdelkih, ki so bili označeni kot goveji, našli tudi meso oslov, koz in bivolov.
VIDEO: V Mariboru pobesneli bik pobegnil iz klavnice
10. 10. 2012 13.00Bik, ki so ga v mariborsko klavnico pripeljali na zakol, se je očitno želel izogniti smrti. Iz klavnice je pobegnil, med tekom po mariborskih ulicah pa je padel v gradbeno jamo. Bika je na koncu vendarle pokončal mesar.