mediteranska hrana
Amadeja Lube
29. 02. 2024 05.50Amadeja vstopa v šov z željo po učenju, novih izkušnjah in novih perspektivah. Da dokaže, da kljub mladosti zna in zmore. Najbolj se boji kritike Mojmirja, ker ima ogromno znanja. Od Karima si želi pohval na sladki, od Luke pa na slani strani življenja. Njena zadnja domislica je cvičkova torta. S torto pa je povezana tudi zgodbica: "Vse dopoldne sem pekla torto in na koncu sem jo sestavila. Ko sem jo želela fotografirati, mi je zdrsnila iz rok in padla na tla. Moj trud je bil zaman."
Kdaj, če ne zdaj? S Kompasom na Jadran in Mediteran
16. 01. 2024 09.01Razkošje zgodnjih prijav in first minute popustov do 31. 1. 2024.
Z mediteransko prehrano do bolj zdravega življenja
10. 03. 2023 19.23Način, kako danes živimo, pogosto določa našo prihodnost. Tako imajo denimo ljudje, ki se prehranjujejo na mediteranski način, manjšo možnost za srčne bolezni, kar za 80 odstotkov pa se zmanjša tudi verjetnost, da bodo prezgodaj umrli. Nova študija, objavljena v znanstveni reviji Neurology, je pokazala, da imajo ljudje s takim načinom prehranjevanja tudi manj znakov Alzheimerjeve bolezni v možganskem tkivu. Kaj torej jesti?
Sistem, ki bo olajšal vsakdan sladkornim bolnikom
20. 06. 2022 00.15Življenje diabetikov je nedvomno prilagojeno in drugačno od vsakdana "zdravih" ljudi. Tako kot pri drugih kroničnih boleznih predstavljajo največjo težavo neurejena in neodkrita stanja povišane vrednosti glukoze v krvi. Neprestana pozornost na raven sladkorja v krvi je sestavni del življenjskega sloga diabetikov. S samokontrolo ravni glukoze v krvi sladkorni bolnik pomembno prispeva k uspešnemu zdravljenju in načrtovanju nadaljnje terapije. A redno merjenje ravni krvnega sladkorja je lahko precej naporno, predvsem pa neprijetno, saj pogosto vključuje tudi boleč odvzem krvi in običajno zbadanje v prst. Vse do zdaj.
Prejemniki Michelinovih zvezdic: Težje kot pridobiti jo je obdržati
17. 06. 2020 19.06V Slovenijo imamo po novem šest restavracij, ki se kitijo z Michelinovimi zvezdicami. Te v svetu gastronomije nosijo prav posebno težo, absolutna (regionalna) zmagovalka med zvezdicami pri nas pa je zagotovo Severna Primorska, ki se ponaša s štirimi od sedmih pridobljenih zvezdic, če upoštevamo, da je Hiša Franko dobila kar dve. Vsi mojstri pa poudarjajo – zvezdico je težje obdržati kot pridobiti.
BLOG: Kaj jesti v restavracijah?
22. 12. 2019 14.41Zdravo prehranjevanje je dober način za zdravljenje organizma. Če se želite zdravo prehranjevati tudi, ko jeste zunaj, je tu nekaj nasvetov. Preskočite juho, naponite krožnik z zelenjavo, odpovejte se kruhu, pozanimajte se, kaj jeste, in izberite hrano z visoko vsebnostjo maščob.
Galeb in Oliver
29. 07. 2018 11.49Njegova pesem je vedno imela vonj po morju. Kadarkoli in kjerkoli. Tudi sam je rad poudaril, ko so ga vprašali, zakaj se njegovo petje posluša tudi stran od morja, na celini, da svoje naredi glasba, ampak še več pa – morje. Pa čeprav je sam na morju najbolj užival pozimi. Pa svoji glasbi sploh ni pravil dalmatinska. Ampak mediteranska.
Jaka (MasterChef): 'Želim postati dober slovenski kuhar'
09. 03. 2018 08.3027-letni Jaka Mankoč iz Kopra je ljubitelj preprostih domačih jedi in morske hrane. Njegovo roko krasi zanimiv "kuharski" tatu, njegova želja pa je pridobiti kuharsko znanje in izkušnje, ki bi mu pomagale pri odprtju lastne restavracije.
Alja (MasterChef): ' Šolske kuharice bi učila, da bi bolje kuhale'
09. 03. 2018 08.2738-letna Alja Viryent je oblikovalka čevljev in prihaja iz Ljubljane. Rada ima mediteransko in azijsko kuhinjo, njena najljubša jed so škampi, zadnja kuharska pogruntavščina pa je bila pokovka iz amaranta.
BLOG: Zakaj je olivno olje tako zdravo?
15. 10. 2017 06.30Uživanje olivnega olja je zelo priporočljivo, saj ima številne pozitivne učinke na naše zdravje. Če se le da, vedno izberite ekstra deviško olivno olje, ki se proizvaja s hladnim stiskanjem in brez uporabe kemikalij za prečiščevanje. Pri nakupu bodite pozorni na ceno, embalažo, način pridelave, način shranjevanja in rok trajanja izdelka.
Imate dovolj mastnih in kaloričnih prazničnih 'požrtij'? Tu so ideje za lahkotnejšo mediteransko različico
21. 12. 2016 06.30Ni skrivnost, da se ob praznikih na mizah bohoti vse, od pršuta do biftka, pa najrazličnejših mesnih dobrot in peciva, zaradi česar imamo potem slabo vest in si zadamo cilj, da januarja pa res začnemo bolj zdravo jesti. Če si letos želite oddiha od mastne in kalorične hrane, je simpatična Kranjčanka posebej za nas sestavila lahkotnejšo mediteransko praznično pojedino.
Mediteranska prehrana vas bo pomladila
03. 12. 2014 12.31Če ste ljubitelj mediteranskih živil, potem je to za vas velika prednost. Strokovnjaki so namreč objavili rezultate obsežne študije o prednostih, ki jih mediteranska prehrana prinaša za človeško telo. Ugotovili so namreč, da uživanje mediteranske hrane ščiti naš DNK.
Ne štejte kilokalorij, raje jejte kot Italijani in Grki
17. 11. 2014 13.38Boj proti debelosti postaja vse bolj pomemben, a strokovnjaki pravijo, da odgovor ni v štetju kilokalorij. Za daljše življenje in zdravo telesno težo naj bi bila najbolj ustrezna mediteranska prehrana.
Naoljene 'dedce' je bilo treba zaščititi
19. 11. 2010 06.30Unesco je razširil seznam zaščitene nematerialne kulturne dediščine. Po novem so na njem med drugim flamenko, mediteranska hrana in celo "poskakujoč sprevod" iz Luksemburga.
Hujšajmo po mediteransko
13. 10. 2008 07.10Mediteranska dieta je način življenja. Je način prehranjevanja, s katerim lahko živimo boljše in srečnejše. Poglejmo podrobnosti.
Analiza zob: Res je bil beli morski pes
08. 10. 2008 12.02Rezultati analize dveh zob, ki so ju potegnili iz poškodovane noge slovenskega potapljača, so pokazali, da je šlo res za velikega belega morskega psa.
Antonio Banderas promovira olje
01. 11. 2003 00.00Holywoodski igralec španskega porekla Antonio Banderas bo v okviru kampanje za zdravo hrano v ZDA promoviral olivno olje iz svoje domovine Španije.
Mediteranska hrana podaljšuje življenje
15. 11. 2000 00.00Mediteranska hrana, bogata z olivnim oljem, sadjem, zelenjavo in ribami, je najbolj zdrav način prehranjevanja za bolnike, ki so preživeli srčni infarkt, so ugotovili strokovnjaki na nedavnem kongresu Ameriškega društva kardiologov v New Orleansu. Po besedah dr. Roberta Marchiolija hrana, bogata s proizvodi, ki jih povezujejo z mediteransko kulturo, in siromašno z nasičenimi maščobami, ki jih najdemo na primer v maslu, zmanjšujejo tveganje smrti po infarktu. Osebe, ki v svojo prehrano vključujejo več rastlinskega olja in masla, so trikrat bolj ogrožene kot ljudje, ki imajo na svojem jedilniku več zelenjave in olivnega olja.