lokalne dobrote

Mojmir Šiftar z vrhunskima chefoma prebujal brbončice z okusi pomladi

Ob skorajšnjem začetku pomladi in zagonu nove sezone šova MasterChef Slovenija so vrhunski chefi poskrbeli tudi za prebujanje brbončic. Na posebnem dogodku so znani obrazi pod budnim očesom chefov Martine Breznik, Luke Koširja in Mojmirja Šiftarja ustvarili in predčasno okusili dobrote pomladanskega Tedna restavracij, ki Slovence že vrsto let spodbuja k raziskovanju čarov vrhunske kulinarike. Pri pripravi Mojmirjeve sladice se je preizkusil tudi novinar Alen Podlesnik, a strogega sodnika MasterChefa ni povsem prepričal.

To je super sadež, ki razvaja brbončice in krepi telo

Jagode so sladke, sočne in se odlično podajo v sladice. Vendar ponujajo še veliko več kot to. Privoščite si jih tudi za dobro počutje!

Festival Emiratov čarobne Mleihe: Tanweer z Rumijevim duhom

Vročina je ponehala, arabska noč se je najavila s prečudovitim zahodom sonca, ki so ga pospremile prve zvezde in luna na dlani. Med hojo ob umetniških inštalacijah so se stopinje vdirale v topel pesek zgodovinske puščave Mleiha. Na gori se je začela projekcija svetlobne kaligrafije z izreki čudovitega Rumija

Čarobna destinacija, ki vas bo očarala

V mesecu decembru se Kranjska Gora spremeni v čarobno zimsko destinacijo, ki privablja obiskovalce od blizu in daleč. Dogodki pod naslovom Čarobna Kranjska Gora so popolna izbira za vse, ki želijo praznični čas preživeti v pristni alpski vasici obkroženi s toplim vzdušjem in bogatim programom.

Izola, tisoč let zgodovine ob morju

Izola je očarljivo obmorsko mesto s tisočletno zgodovino. Njene ozke kamnite ulice, živahne tržnice in umetniške galerije pričarajo pristno vzdušje mesta. Poleg raznolikih plaž ima Izola tudi čudovito podeželje, ki vas v tem jesenskem času popelje med oranžno rdeče vinograde, skozi oljčnike in sredozemske vasice, kjer je tradicija doma še danes. Lokalne kmetije, vinarne in oljarne ponujajo okusne kulinarične dobrote. Okoliške vzpetine pa čudovite razglede, ki sežejo vse tja do morja.

Jestival okusov in umetnosti v Kobaridu

V soboto, 5. oktobra se bo osrednji trg v Kobaridu ponovno napolnil z ljubitelji dobre lokalne hrane, stojnicami polnimi rokodelskih in umetniških izdelkov. Dogajanje bo popestril bogat kulturni program. Jestival okusov in umetnosti je festival, ki hrani tako telo kot dušo. Vse do 13. oktobra je mogoče obiskati restavracije v okolici Kobarida in poizkusiti Jestivalske menije.

Dogodek, ki ga preprosto morate obiskati

Ste ljubitelji kulinaričnih dogodkov, sonca in morja? Potem preprosto morate obiskati Altroke Sladko Istro, ki se bo to soboto, 28. septembra, med 10. in 22. uro odvijala na Ukmarjevem trgu v Kopru. Ob pestrem programu, Pikini deželi za najmlajše, boste lahko okušali raznoliko paleto slanih in sladkih okusov. Na skoraj 100 stojnicah se bodo predstavljali slaščičarji, kuharji, vinarji, destilarji in drugi ponudniki.

Madonna rojstni dan praznovala v hotelu, v katerem je bivala J. Lo

Madonna je pred dnevi dopolnila 66 let, vstop v novo leto življenja pa je praznovala v velikem slogu, kot se za zvezdo njenega kova tudi spodobi. Zvezdnica je rojstnodnevni vikend praznovala v Italiji, kjer je bivala v prestižnem hotelu letovišča Villa TreVille v Positanu. Prav to lokacijo si je v začetku poletja za svoje dopustovanje brez moža Bena Afflecka izbrala tudi priljubljena Jennifer Lopez. In kaj vse si je ob praznovanju privoščila kraljica popa?

Ne le ljubezen, tudi turizem gre skozi želodec

Sveže, sezonsko in lokalno. Ko gre za kulinariko, gostje v restavracijah vedno bolj cenijo domačo ponudbo in gostince pogosto vprašajo, od kod prihajajo sestavine za okusne jedi. To jim z veseljem povemo, saj sodelovanje in povezovanje med gostinci ter lokalnimi pridelovalci in predelovalci prinaša trajnostni razvoj kulinarike v destinaciji ter kakovostno in zdravo ponudbo, pravijo sodelujoči na kulinaričnem festivalu Okusi kranjskih miz. Kar 17 gostiln iz Kranja, Cerkelj na Gorenjskem, Naklega, Preddvora in Tržiča med 10. in 26. majem svojim gostom po enotni ceni 29 evrov ponuja jedilnike, prežete s sezonskimi okusi in polne lokalnih sestavin.

Podprite slovenske obrtnike z unikatnim darilom za Valentinovo

V duhu Valentinovega, ko se ljubezen prepleta z iskanjem popolnega darila, vam Moja Dejavnost odpira vrata v svet izdelkov, ki so jih skrbno in z ljubeznijo oblikovali slovenski obrtniki.

Jestival okusov in umetnosti v Kobaridu

Festivalska jesen v Dolini Soče v polnem teku

Dirkači se bodo pomešali v promet: 'Eco Rally letos prestopa meje'

September bo v Novi Gorici, že tradicionalno, bi lahko rekli, obarvan v dirkaške barve. Zato naj vas prihodnji vikend ne preseneti, če boste v prometu opazili tudi kakšno dirkalno vozilo. Takrat bodo namreč "zabrneli" motorji 20 dirkalnikov, ki se bodo v že šesti ediciji Mahle Eco Rally Nova Gorica podili po primorskih cestah. Pot jih bo letos prvič vodila tudi prek Italije. Dva tedna kasneje sicer dirkaške navdušence čaka še ena poslastica – tradicionalen 11. Rally Nova Gorica.

Mogočen kip Marije na ramenih fantov in sredstva za 'poplavljeno' družino

Rožnica v Medani. Kot povejo domačini, je to prav poseben dan, prav poseben dogodek z dolgo tradicijo. "Do Medane smo se odpravili peš, tam pa smo z radovednim pogledom opazovali fante, ki so na ramenih nosili 450 kilogramov težak Marijin kip." S takšnim uvodom je občina Brda ob prazniku Marijinega vnebovzetja v svoje kraje vabila domačine, pa tudi malo bolj oddaljene obiskovalce. Dvodnevno slavje ob prazniku Marijinega vnebovzetja pa je letos pospremila tudi prav posebna dobrodelna nota. Tudi v tej občini, ki sicer v zadnji ujmi ni bila prizadeta, niso pozabili na tiste družine, ki so zaradi poplav utrpele veliko izgub.

Naj bo velikonočna miza obložena z lokalno hrano

Pirhi, šunka, jajca, hren in potica. Velike noči brez velikonočne hrane ni. Na kmetijskem ministrstvu si želijo, da bi bile letos dobrote na naših mizah čim bolj lokalnega izvora. Slovenska hrana je kakovostna in okusna, hkrati pa s tem podpiramo domače kmete, poudarjajo.

Gurman Marko: črva namočil v viljamovko in ga pojedel

Marko Vertačnik je odraščal na kmetiji in z ljubeznijo pripoveduje o odličnih in pristnih domačih jedeh, po katerih je dišalo iz njihove domače kuhinje. Njegova kulinarična radovednost pa ga žene k pokušanju veliko bolj eksotičnih sestavin iz celega sveta. Pravi, da bi rad poskusil vse.

Hotel Habakuk - Biser pod Pohorjem v novi preobleki

Po turbulentnem obdobju je v začetku novembra svoja vrata ponovno odprl Hotel Habakuk.

'Veseli december' pri Jankovićevih

Grajski grič, ki se je v nedeljo zvečer risal nad črnimi kapami z rdečim srčkom in belima črkama LJ, je še zatemnjen. Čez nekaj dni bo zažarel v soju nešteto luči, praznično osvetljavo pa bo, kot že vrsto let do zdaj, prižgal isti človek. Ljubljančani so odločili, da Zorana Jankovića tudi po 16 letih še naprej hočejo za župana. Tokrat je bilo slavje sicer manj bučno kot ob proslavljanju prvih osvojenih mandatov, ni bilo Danijele, je pa premražene, zbrane ob kuhanem vinu, klobasah in čevapčičih ogreval DJ. Predvsem s pesmimi, posvečenimi Ljubljani.

Odlična izbira za darila – košara domačih dobrot

Prihajajoči prazniki kar kličejo po pravem kulinaričnem razvajanju. Ker želimo svoje najbližje med prazniki razvajati le z najboljšim, je dobro, da že sedaj razmislimo katere kulinarične mojstrovine jim bomo pripravili, da nam ne bodo vzele preveč časa.

Tara Zupančič o kuhanju: Srečo imam, da fant rad kuha

Tretjo sezono kuharske oddaje Kuhinja na kolesih bo vodila Tara Zupančič. Tokrat bomo v oddaji spoznavali Prekmurje in njegove kulinarične specialitete. Z lokalnimi chefi bo spoznavala lokalne lepote in dobrote. Z njimi bo kuhala, sekljala, veliko klepetala in se učila prekmurskih jedi in besed. Pripravila bo bograč, prekmursko gibanico, cigansko pečenko, posolanko, langaš, pečeno kri, telečja jetrca, neštete mesnine in priljubljene dodole.

Ptuj – mesto tisočletne zgodovine v objemu jeseni

Med potepanjem po srednjeveških ulicah Ptuja se prepletajo zgodovina, bogata kulturna dediščina, sodobna umetnost, odlična kulinarika in vrhunska vina, termalni vrelci in aktivnosti na prostem.

Zeleni konci tedna na POP TV: Vračajo se znani voditelji

Na POP TV že prihodnji vikend prihaja nova oddaja Zelena dežela s Tanjo Postružnik Koren in Matjažem Javšnikom ter že poznana Kuhinja na kolesih, ki letos z novo voditeljico Taro Zupančič raziskuje Prekmurje.

Miren Kras: divji vetrovi, lokalne dobrote in neokrnjena narava

Obiskali smo kraj na prepihu divjih vetrov, a hkrati na mirni in sanjavi strani Slovenije. Daleč stran od mestnega vrveža, nekje na stičišču med kamnitim Krasom in čudovito, zeleno Vipavsko dolino. Tam stoji miren Kras. Neokrnjena narava tam sodeluje s srčnimi ljudmi. Že vrsto let iz naravnih materialov nastajajo obrtniški izdelki, na domačijah pa diši po domači hrani iz lokalnih proizvodov.

Poletna doživetja v Kopru

Deset nepozabnih turističnih doživetij v glavnem mestu Slovenske Istre, v Kopru, in na zelenem istrskem podeželju.

KrasPass Gourmet poletje

Ko veš, da ješ okusno, slovensko hrano

Navade slovenskih potrošnikov se spreminjajo in ti se v zadnjih letih vedno bolj zavedajo kakovosti hrane, pridelane v Sloveniji, in povprašujejo predvsem po domačem.

Kuhinja na kolesih: Gorenjska z novima voditeljicama

V soboto, 26.marca, ob 17.15 na POP TV prihaja nova sezona priljubljene potujoče kuharske oddaje Kuhinja na kolesih: Gorenjska.

Prednovoletne gostije po nasvetih Ane Roš

December je čas, ko se hiter življenjski tempo za vse nas vendarle malce umiri. Je čas, ko se ozremo nazaj na vse naše dosežke, opravljeno delo, dogodke, ki so zaznamovali to iztekajoče se leto. Morda še najpomembnejše, december je čas druženja z najbližjimi. Je čas polnih miz in širokih nasmehov. Da bodo druženja ob obloženih mizah resnično zavidanja vredna, nam je z nasveti za vrhunsko prednovoletno pojedino postregla naša najboljša kuharska mojstrica Ana Roš.

Praznovanja in sejmi letos okrnjeni, ponekod jih ne bo

December je čas praznovanja, veselja, druženja in pričakovanja, a tudi letos bo zaradi epidemioloških razmer nekoliko drugačen. Nekatere občine so se odločile, da sejmov in praznovanj letos ne bodo pripravile, ponekod pa bodo ti ob upoštevanju vseh ukrepov organizirani v okrnjeni obliki.

Kam po najboljše domače sirupe in ostale ekološke dobrote?

Tudi vi prisegate na domače? Lokalni izdelki ponujajo največ okusa, neprekosljivo svežino in tradicionalen način priprave. Če vas zanima, kje dobite odlične slovenske domače sirupe, koruzni zdrob in še več, je ta prispevek kot nalašč za vas.

Na kaj morate biti pozorni pri nakupovanju mesa?

Ali redno preverjate, od kod prihaja izdelek, ki ga kupite? Raje izberete lokalne izdelke ali to pri vas sploh ne igra vloge? V nadaljevanju preberite, kaj vse pridobite z nakupom lokalnih izdelkov – tudi mesa.