kumare
Podražitve hrane: 'Otrokoma kupim priboljšek le še, ko je v akciji'
13. 02. 2025 06.00Za hrano plačujemo vedno več, rekordno – za dobrih 18 odstotkov – se je podražila leta 2022, lani za 2,6 odstotka. Tako poceni hrane, kot smo jo imeli v preteklosti, ne moremo več imeti, pravi agrarni ekonomist dr. Andrej Udovč. Se bodo v prihodnje cene umirile? Večina trgovcev ne razkriva, če in koliko dražja bo hrana.
BLOG: Buče – več kot le praznični okras
27. 10. 2024 08.06Ko pomislimo na buče, jih pogosto povežemo z nočjo čarovnic in praznično jesensko sezono. A buče so veliko več kot le praznični okras. Ta čudovita rastlina ima globoko zgodovino in številne koristi za naše zdravje. Buče niso le estetsko privlačne, ampak tudi izjemno hranljive in vsestransko uporabne v kuhinji, tradicionalni medicini in celo kozmetiki.
3 recepti za okusne poletne limonade
25. 07. 2024 08.50Poletje kar kliče po osvežilnih pijačah. Če ste tudi vi ljubitelj neobičajne osvežitve in komercialni sirupi niso za vas, potem si pripravite domačo limonado. Zanjo boste porabili le delček svojega časa, a bo prav tako navdušila vaše goste pri kosilu.
Kraljev rojstni dan z zabavo počastili tudi v Sloveniji
20. 06. 2024 20.54Na britanski ambasadi v Ljubljani so priredili vrtno zabavo za kraljev rojstni dan. Britanci ga praznujejo ves junij po vsem svetu, pri nas pa je zabava minila v znamenju združevanja slovenske in britanske kulinarike in tudi praznovanja prijateljstva med državama. Simpatična ambasadorka, ki je zaljubljena v naše gore, pa je pred iztekom svojega mandata rezidenco preimenovala nazaj v Vila Kredarica in jo počastila z izvrstnim koktejlom.
BLOG: Ali tudi tebe mučijo vetrovi?
16. 06. 2024 12.45Napenjanje je naravni del prebave, vendar lahko včasih povzroči neprijetnosti in zadrego. Povprečen človek spusti pline približno 14- do 18-krat na dan, kar je povsem normalno. Vendar pa je prekomerno napenjanje lahko znak prebavnih težav. V tem blogu bomo raziskali vzroke napenjanja in ponudili naravne načine za lajšanje teh težav.
Molekularna kuhinja in svinjina za sladico
10. 06. 2024 22.15Sodniki Mojmir Šiftar, Karim Merdjadi in Luka Jezeršek so na drugem MasterClassu sezone predstavili šest jedi. Z njimi so navdušili tekmovalce in dodatno obogatili njihovo zakladnico kulinaričnega znanja.
Rdeči so modrim ukradli tri recepte, kar se jim je hitro maščevalo
01. 04. 2024 22.15Tekmovalci so, razdeljeni v dve skupini, morali pripraviti kompleksno sladico Karima Merdjadija. Kljub temu da so v taktični igri Domnovi rdeči ukradli tri recepte Matejevi modri skupini, je na koncu slavila prav slednja.
V Evropi vse več onesnaženega sadja in zelenjave
27. 02. 2024 16.35Količina sadja in zelenjave, v katerih so odkrili pesticide PFAS, se je med letoma 2011 in 2021 potrojila, v najnovejšem poročilu ugotavlja nevladna organizacija PAN Europe. Pri sadju so zaznali 220-odstotno, pri zelenjavi pa 274-odstotno rast. Med državami so najbolj dramatičen skok zabeležili v Avstriji in Grčiji.
BLOG: Atkinsova dieta spreminja način, kako telo pridobiva energijo
19. 11. 2023 09.40Atkinsova dieta, ideja zdravnika dr. Roberta C. Atkinsa v 60. letih prejšnjega stoletja, se je hitro razvila v eno najbolj prepoznanih diet z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Njena priljubljenost temelji na obljubah hitre izgube teže in številnih potencialnih zdravstvenih koristih. A preden se lotite prehranjevanja na takšen način, si preberite ta članek.
Igralec Ian Somerhalder razkril, zakaj se je umaknil iz Hollywooda
13. 11. 2023 07.00Zvezdnik serije Vampirski dnevniki Ian Somerhalder se je pred štirimi leti umaknil iz Hollywooda. Čeprav je bil v svoji karieri uspešen, se je sedaj 44-letnik takrat odločil, da življenje pod žarometi ni zanj in se posvetil vlogi očeta dveh otrok. Igralec je pred kratkim za E!News razkril, kaj je botrovalo njegovi odločitvi in kaj počne sedaj.
Pravo razdejanje v Piranu: odtrgalo kip morske deklice, na ulicah morske kumare ...
04. 11. 2023 11.15V Piranu se je dan po burnem vremenskem dogajanju pokazalo pravo razdejanje. Visoki valovi so neusmiljeno tolkli po valobranu in nametali monolitne skalnate bloke na pot vzdolž Prešernovega nabrežja, prestavilo je tudi kip morske deklice, na ulicah so se znašli prebivalci morja.
Na meji zavrnili pošiljko srbskih kumar. Kriv fungicid metalaksil
15. 09. 2023 11.21Na državni meji so nedavno ustavili pošiljko kumar iz Srbije, v katerih je bila odkrita previsoka prisotnost fungicida metalaksil. Po podatkih evropskega sistema hitrega obveščanja za živila in krmo (RASFF) je Slovenija za pošiljko odredila uničenje, tako da kumare niso prispele na slovenski trg. Šlo naj bi za 18 ton kumar.
BLOG: Ste že slišali za dieto 'golo'?
13. 08. 2023 07.00V svetu prehranskih pristopov se vedno znova pojavljajo inovativne metode, ki obljubljajo učinkovito hujšanje in boljše zdravje. Ena takšnih je tudi dieta "golo", ki se osredotoča na uravnavanje hormonov za dosego ciljev hujšanja. Ta pristop ni le prehranski način, temveč tudi filozofija, ki v ospredje postavlja ravnovesje hormonov in spodbuja trajnostno izgubo telesne teže. Temelji na prepričanju, da lahko z uravnavanjem ravni inzulina optimizirate presnovo in izgubo telesne maščobe.
BLOG: Šest najboljših poletnih super živil
30. 07. 2023 07.00Kljub izjemno nepredvidljivemu vremenu so poletni dnevi tu, kar pomeni, da imamo na voljo široko paleto sveže sezonske hrane, ki nas lahko oskrbi z dragocenimi hranili in poskrbi za naše dobro počutje. V tokratnem blogu se bom posvetil t. i. super živilom, ki so v poletnem času še posebej koristna za naše zdravje in telo.
Kolumbijski policist pogoltnil izsiljene bankovce in pristal v bolnišnici
16. 06. 2023 08.49Policisti lahko zaradi narave svojega dela pristanejo tudi v bolnišnici. A med razlogi se zagotovo skoraj nikoli ne najdejo bankovci. Sploh pa ne bankovci, ki bi jih policisti pogoltnili zaradi poskusa skrivanja podkupnine. No, ravno to se je pred kratkim zgodilo v Kolumbiji.
BLOG: Spojine za lajšanje bolečin in zmanjšanje vnetij
23. 04. 2023 07.00Tokrat bom pisal o salicilatih, naravnih spojinah, ki se pojavljajo v različnih vrstah hrane, vključno s sadjem, zelenjavo, oreščki in zelišči. Verjetno še niste slišali za te spojine, zato si vzemite kakšno minutko časa in preberite članek.
Zala Pungeršič o MasterChefu: To je začetek nečesa velikega
12. 03. 2023 08.00Za Zalo Pungeršič je bil začetek MasterChef tekmovanja zelo čustven. Nasmejali so jo sodniki, ki so jo prosili za recept za kumare v omaki. S solzami v očeh pa se je spomnila na svojo staro mamo Marijo, ki je bila predana gospodinja.
Tekmovalci s prvimi specialitetami navdušili sodnike, Karim prosil za recept
08. 03. 2023 20.59Med prvim kuhanjem je sodnike navdušilo pet tekmovalcev, ki so si z odličnimi predstavitvenimi jedmi prikuhali varnost. Pohval so bili deležni tudi tekmovalci, ki so ostali pod balkonom. Karim Merdjadi je Zalo Pungeršič celo prosil za recept, tekmovalka pa upa, da bo nocoj spal doma.
Otja Slatinšek in Raja Hudarin
20. 02. 2023 07.50Otja in Raja pravita, da se nasprotja privlačijo, zato sta idealen kuharski tandem. Sta najboljši prijateljici, ki radi pojeta, rišeta, plešeta, predvsem pa kuhata. Združuje ju ljubezen do avokada in panakote, medtem ko se Otja zmrduje ob jabolkih, Raja pa pri salami. Obe svoje kuharske specialitete najraje pripravita svoji družini, ob tem pa neizmerno uživata.
Robot, ki lahko s pomočjo magnetnih polj pobegne iz zapora
18. 02. 2023 12.58Skupina ameriških in kitajskih znanstvenikov je ustvarila robota, ki lahko spreminja agregatno stanje iz trdnega, v tekoče in spet v trdno in na ta način celo pobegne iz zapora. Gre za inovacijo, ki bi lahko, po mnenju znanstvenikov, znatno pripomogla tudi k sodobni medicini.
BLOG: Kumare, zdrava in osvežujoča zelenjava za poletne dni
17. 07. 2022 15.49Zadnjih nekaj dni sem postal 'obseden' s kumarami in te uživam skoraj pri vsakem obroku. Poleg tega, da so zelo okusne in enostavne za pripravo, vsebujejo tudi veliko pomembnih hranil in bore malo kalorij. Čeprav spadajo med najmanj kalorična zelenjavna živila, vsebujejo močne polifenolne spojine, ki lahko pomagajo naravno upočasniti staranje, ki ga povzroča oksidativni stres.
Naftni derivati cene kmetijskega materiala pognali v nebo
22. 06. 2022 18.26Konkretne rešitve od vlade pričakujejo tudi slovenski kmetje, ki pravijo, da so odkupne cene sicer zrasle, stroški pa še bolj. Že nekaj časa so dražja semena, embalaža, krmila in gnojila, zdaj se je podražilo še gorivo. In kje se bo to poznalo? Na ceni produkta oziroma na denarnici potrošnika, če seveda vlada ne bo ukrepala.
Kendall ni bila vesela, ko se je splet posmehoval njenemu rezanju kumare
25. 05. 2022 15.00Medtem ko se je splet posmehoval kuharskim veščinam manekenke Kendall Jenner, je 26-letnica tolažbo iskala pri starejši sestri Khloe Kardashian. "O moj bog, res ni bila vesela, ko so se vsi šalili na njen račun," je v nedavni epizodi podcast oddaje Not Skinny But Not Fat voditeljici zaupala Kardashianova.
Splet se sprašuje: Ali Kendall Jenner zares ne zna narezati kumare?
13. 05. 2022 15.43V najnovejši epizodi šova The Kardashians je pozornost gledalcev zbudila precej nenavadna stvar – rezanje kumare. Nenavadna tehnika rezanja, s katero je manekenka Kendall Jenner skušala narezati omenjeno zelenjavo, je hitro postala tarča posmeha. Ali je 26-letnica tako privilegirana, da si ne zna sama pripraviti preprostega obroka?
BLOG: Ste že slišali Danijelov post (Daniel Fast) oziroma biblijsko dieto?
27. 03. 2022 13.06Gre za dieto, ki je v ZDA postala moderna in je zasnovana ob svetopisemskem odlomku iz knjige preroka Danijela. Torej, drage bralke in bralci, današnji prispevek bo biblijsko obarvan, saj so to dieto oblikovali ob zgodbi iz Stare zaveze o postu preroka Danijela.
Uspešna rast rastlin
02. 03. 2022 00.15Največje veselje za ljubitelje vrta je, da lahko obirajo in uživajo domače sadje ter zelenjavo. Okusni ribez, kumare in korenje lahko obilno uspevajo tudi na vašem vrtu, vendar potrebujejo veliko zemlje, bogate s hranili. Za rastline je še izjemno pomembna vrhnja plast od 20 do 30 centimetrov, tako imenovana »humusna plast«. Peščena tla zahtevajo dodatno pomoč, saj ne hranijo vode in hranilnih snovi. Dodajanje komposta lahko pomaga pri oblikovanju kakovostne humusne plasti.
Organizatorji popustili: športniki v izolacijskih hotelih dobivajo boljšo hrano
06. 02. 2022 14.27Pod pritiskom številnih olimpijskih reprezentanc so se v zadnjih dneh nekoliko izboljšale razmere v posebnih olimpijskih hotelih za okužene z novim koronavirusom. Številni tekmovalci, med njimi tudi naš Žan Košir, so se pritoževali predvsem nad hrano.
V Franciji sadje in zelenjava ne bosta več pakirana v plastiko
01. 01. 2022 21.34V Franciji odslej velja prepoved plastične embalaže za širok nabor različnega sadja in zelenjave. Izjema so večja pakiranja ter občutljivo sadje, denimo jagodičevje, a tudi te izjeme bodo ukinjene do konca junija 2026.
Cene hrane vse višje, slovenskim kmetom pa pridelki ostajajo v kleteh
22. 04. 2021 17.11Verjetno ste že opazili, da morate v trgovini za hrano odšteti več kot pred letom dni, a tako je po vsem svetu. Cene hrane so marca zrasle že deseti zaporedni mesec in dosegle najvišjo raven v skoraj sedmih letih, ugotavlja Organizacija združenih narodov za prehrano in kmetijstvo. Na dvig cen so vplivale predvsem podražitve rastlinskih olj, mesa in mlečnih proizvodov, slednje predvsem zaradi povečanega kitajskega uvoza. A višje cene v trgovinah se ne poznajo slovenskim kmetom. Trgovci se namreč odločajo za cenejše proizvode, ki jih uvozijo iz tujine, slovenskim kmetom pa pridelki ostajajo v skladiščih.
Vrt brez kvadratnega metra zemljišča? Z lahkoto.
14. 04. 2021 13.42Po zadnjih statističnih podatkih Evropske unije v Sloveniji skoraj tretjina prebivalcev živi v stanovanjih in ne hišah. Ali drugače, 29,6 odstotkov vseh Slovenk in Slovencev doma nima prostora za vrt. Ali pač? Z nekaj spretnimi idejami in bujno domišljijo si lahko zelenjavni in cvetlični vrtiček uredite kar na balkonu.