kulinarični fotograf
Italijanski panettone – božično pecivo, ki postaja globalni trend
21. 12. 2024 07.00Če bi vas pred denimo desetimi leti vprašali, ali ste že poskusili panettone, bi se zagotovo našel kdo, ki ne bi vedel, kaj panettone sploh je. Danes je drugače. Trgovci so namreč pred leti to italijansko tradicionalno božično pecivo postavili na police, potrošniki smo ga začeli kupovati, potem pa so ta poseben sladek kruh začeli pripravljati tudi butični peki. Mi smo obiskali dva: Andreja Gerželja, ki v centru prestolnice vodi pekarno Osem, in Andraža Bajžlja, ki pekovske izdelke iz svoje Androžarne prodaja preko spletne tržnice Mali plac za prihodnost.
Kulinarični fotograf Miha Bratina: Sladoled na embalaži ni nikoli pravi sladoled
26. 05. 2023 06.00V najnovejši epizodi spletne oddaje MasterChef: Kuhna smo spoznali poklic, ki je pri profesionalnih kuharjih še kako pomemben. Marsikateri chef se na neki točki svoje kariere odloči, da bo spisal kuharsko knjigo. In za to potrebuje privlačne fotografije, za kar pa obstajajo specializirani kulinarični fotografi. Tokrat smo v Kuhni gostili Miho Bratina, ki je povedal, kakšne so specifike njegovega poklica in ali mora biti takšen fotograf tudi dober kuhar?
Dan vrtnic in zdravih okusov
24. 05. 2016 06.30Portorož v mesecu maju zaživi v znamenju vrtnic in letos bo že petič zapored potekal praznik namenjen Vrtnici Portorož. Dan vrtnic in zdravih okusov bo 29. maja predstavil glavne portoroške adute: kulinariko in zdravo življenje.
Nagrajena revija Preprosto se vrača na police
13. 11. 2015 10.07Bogata vsebina je nastala v sodelovanju s slovenskimi blogerji, kuharji, pisci, ustvarjalci in fotografi. Tokrat so zamisli prispevali tudi Lidlovi kupci, ki so revijo lani sprejeli z navdušenjem. Poleg kupcev je vrednost revije Preprosto prepoznala domača in tuja strokovna javnost.
Kuharski oskar za Kuhinjo Slovenije
18. 05. 2006 16.40Angleška različica knjige Kuhinja Slovenije si je prislužila posebno nagrado revije za kulinariko Gourmand.