kranjska klobasa
Slovenec, zaradi katerega Američani obožujejo polko in kranjsko klobaso
29. 11. 2024 06.00Jožefina Udovič iz Jelšan se je pred 90 leti – bila je še najstnica – odločala, ali naj ostane v domači hiši pri mami, ki je pravkar postala vdova, ali se preseli na drugo stran Atlantika k moškemu, ki jo je želel za ženo, v Cleveland. Izbrala je slednje, ker je bila prepričana, da bodo njeni bodoči otroci, ko jih bo imela, tam bolje živeli.
Slovenske dobrote izpod prstov Jezerškovih mojstrov stregli tudi olimpijcem
05. 08. 2024 21.35Sodnik priljubljanega šova masterChef Slovenija, Luka Jezeršek, in njegova družina v Parizu na olimpijskih igrah v Slovenski hiši skrbi za predstavitev slovenske kulinarike. Hkrati pa dušo - z domačimi specialitetami, večkrat privežejo tudi lačnim in žejnim slovenskim olimpijcem. Članica ekipe, ki v Parizu s slovenskimi specialitetami navdušuje tudi v gverilskih akcijah na ulici, je tudi finalistka MasterChef Slovenija Klara Šmigoc.
Kranjska klobasa proti 'ćevapom', polne Stožice in veliko ponosa
22. 06. 2024 19.14Začetek Eura in dobre igre slovenske nogometne reprezentance so zasenčili vse ostale dogodke tedna, ki se izteka. Celo finale lige NBA, ki se je žal, vendar zasluženo končal z zmago Bostona proti Dončićevemu Dallasu. Nemška mesta in slovenske trge so preplavili navijači naše reprezentance. Prav tako odlični so bili slovenski odbojkarji, ki so se v Stožicah uspeli uvrstiti na olimpijski turnir. Gneča na ljubljanskih ulicah je bila tudi v času Parade ponosa, kjer so se zgodili manjši incidenti, ter na nekaterih upravnih enotah – v Ljubljani se je celo odvil jutranji šprint za prosto okence. Srečala sta se Putin in Kim.
Scenarij po vzoru Charleroija, kot bi ga spisal Hitchcock
21. 06. 2024 12.58"Bojda bo ob petih ploha," na ploščadi pred Allianz Areno pravi Zvone, ko pogleda v sivo nebo. "Seveda bo, ker bodo Srbi jokali," mu odvrne Zdravko. Njegove besede so bile res videti preroške še nekaj minut pred 17. uro, nato pa so se slovenske sanje sesule v sekundi. In to v zadnji. Pred očmi približno 20.000 slovenskih navijačev oziroma skoraj odstotka prebivalstva, kolikor se jih je včeraj zgrnilo na tribune znamenite Allianz Arene.
Kraljev rojstni dan z zabavo počastili tudi v Sloveniji
20. 06. 2024 20.54Na britanski ambasadi v Ljubljani so priredili vrtno zabavo za kraljev rojstni dan. Britanci ga praznujejo ves junij po vsem svetu, pri nas pa je zabava minila v znamenju združevanja slovenske in britanske kulinarike in tudi praznovanja prijateljstva med državama. Simpatična ambasadorka, ki je zaljubljena v naše gore, pa je pred iztekom svojega mandata rezidenco preimenovala nazaj v Vila Kredarica in jo počastila z izvrstnim koktejlom.
Dan, ko so se po Münchnu razlegale slovenske pesmi
20. 06. 2024 08.13Več ur pred tekmo je na tisoče slovenskih navijačev preplavilo Marienplatz, osrednji trg v Münchnu. Iz njihovih grl je odmevalo: "Kdor ne skače, ni Sloven'c!" in "Mi, Slovenci!" Eden od njih je s seboj prinesel transparent, da je kranjska klobasa okusnejša od čevapčičev. Na drugi strani trga so jim nasmejani srbski navijači odgovarjali s provokacijo in skandiranjem: "Luka Dončić je eden izmed nas!" Številni navijači so se nato s podzemno železnico odpravili proti Allianz Areni, kjer pa so slovenski nogometaši v zadnjih sekundah sodnikovega podaljška prejeli zadetek za izenačenje.
Odkrijte skrivnost pristnega okusa
18. 05. 2024 00.15Priprava in uživanje hrane naj bi prinašala veselje, a kaj, ko je na policah toliko možnosti. Ko kupujemo hrano, ni dovolj razmišljati le o okusu in videzu, pozorni moramo biti tudi na kakovost, varnost in trajnost. Odličen kažipot pri izbiri živil so evropske sheme kakovosti, ki zagotavljajo visoko kakovost in pristnost, hkrati pa prispevajo k ohranjanju tradicije in identitete posameznih geografskih območij.
Prava izbira za vsak okus
01. 12. 2023 00.15Slovenija je kulinarično bogata, naše tradicionalne jedi pa navdušujejo ljubitelje kulinarike ne le doma, ampak po vsem svetu. Med posebnostmi kraljuje kranjska klobasa, nedvomni simbol tradicionalnih okusov naše lepe dežele. Ta odlična mesna delikatesa ima bogato tradicijo in edinstven okus ter ponosno nosi evropski simbol kakovosti Zaščitena geografska označba.
Trije znaki kakovosti, po katerih prepoznamo pristnost tradicionalnih lokalnih izdelkov
25. 05. 2023 00.15Kar 29 pristnih slovenskih kulinaričnih izdelkov danes nosi evropsko zaščito z enim od treh znakov kakovosti: "zaščitena označba porekla", "zaščitena geografska označba" in "zajamčena tradicionalna posebnost".
5 restavracij v Ljubljani, ki zagotavljajo edinstveno doživetje
05. 05. 2023 09.12Med pestro ponudbo ljubljanskih restavracij najdemo vedno več takšnih, ki gostov ne navdušujejo le z inovativnim menijem, ampak ponujajo tudi edinstveno izkušnjo. Za vas smo jih izbrali pet, ki se nahajajo v samem središču prestolnice in so idealna izbira tako za poslovna kosila kot zmenke v dvoje ali le druženje ob dobri hrani in pijači v prijateljskem krogu.
Prvo izenačenje v zgodovini Malega šefa Slovenije
18. 04. 2022 09.22Priča smo bili prvemu polfinalnemu spopadu najboljših kuharskih parov letošnje sezone Mali šef Slovenije. A tudi tokrat ni šlo brez zapletov. Nani je bilo med kuhanjem slabo, vendar to njene prijateljice Isabele ni ustavilo in je sama zaključila pripravo krožnikov.
Slovenija postaja center evropske vesoljske tehnologije
17. 02. 2021 06.00Evropska vesoljska agencija (ESA) po več kot desetletju išče nove astronavte, prijave pa so odprte tudi za Slovence. Še več, prav Slovenija bo ob boku Nemčije in Francije postala center evropske vesoljske tehnologije. "To je ogromno priznanje za celotno ekipo in vse raziskovalce," je dejal Igor Mekjavić z Inštituta Jožef Stefan. Dodal je, da bodo nove raziskave o izgubi mišične mase, ki jo astronavtom povzroča izpostavljenost breztežnosti, koristne tudi za vse, ki bodo ostali na Zemlji.
Na slovenskem božičnem drevesu v Vatikanu zažarele lučke
11. 12. 2020 14.57Na Trgu svetega Petra v Vatikanu so slovesno osvetlili božično drevo, ki ga je Vatikanu letos podarila Slovenija. Zunanji minister Anže Logar je v svojem govoru ob tej priložnosti poudaril, da je 30 metrov visoka smreka iz kočevskih gozdov darilo in zahvala Svetemu sedežu pri osamosvajanju Slovenije. Slovensko delegacijo je sprejel papež Frančišek, potekala je tudi maša za domovino. Zunanji minister Anže Logar se je sešel s tajnikom Svetega sedeža za odnose z državami, nadškofom Paulom Richardom Gallagherjem.
Izpoved nekdanjega pripadnika specialnih sil SV: Smo dobri ljudje, vešči nasilja
11. 10. 2020 07.14Luka Zorenč je nekdanji pripadnik specialnih sil Slovenske vojske, ki ima domovino rad približno tako kot življenje. Po odhodu iz vojske išče nove izzive, med drugim je inštruktor za rangerje v Keniji. Izkušnje, ki jih je pridobil v Gani, na Japonskem, v Iraku, Maliju in še marsikje po svetu, se mu poznajo na obraznih črtah, a je kljub temu še vedno skoraj nadležno dobre volje.
V Clevelandu nujno razdaljo med dvema osebama merijo (tudi) s slovenskimi klobasami
03. 04. 2020 06.00Socialne razdalje, ki je zaradi koronavirusa postala naš nov način življenja, se je na prostem veliko lažje držati kot v zaprtih prostorih, sploh manjših trgovinah. Te svoje kupce na to opozarjajo na različne načine. V prodajalni slovenskih klobas v Clevelandu v zvezni državi Ohio so k temu pristopili precej ustvarjalno. Navodilo kupcem je – ves čas morate stati 12 prekajenih slovenskih klobas narazen.
Slovenija bo kranjsko klobaso promovirala v Srbiji
12. 02. 2020 19.00Čevapčiči, pleskavice in sarme so srbske jedi, ki smo jih sčasoma posvojili tudi Slovenci. Kot kaže, pa se bomo Srbom oddolžili s kranjsko klobaso. Vlada je promocijo te tipične slovenske mesnine uvrstila v nacionalni razvojni program, prodor kranjske klobase v deželo mesnih specialitet pa podpira tudi Evropska unija.
V boj za najlepšega Slovenca tudi Luka Lampret iz Kmetije
05. 02. 2020 11.47Mister Slovenije 2020 je že v polnem teku. V Kranjski Gori so se slovenski lepotci borili za vstopnice v polfinale. Štirinajst se jih uvrstilo najprej, med njimi je tudi Luka Lampret, finalist lanskega resničnostnega šova Kmetija.
Alter turbofolk brez predalčkov zasedbe Leni Kravac: kaj je pita in kaj burek?
27. 10. 2019 09.07Po turneji po Češki ter štirih koncertih na Švedskem je skupina Leni Kravac znova doma. Ob novi pesmi in videospotu Pite ispod sača, ki napoveduje nov album prihodnjo pomlad, pa smo jo pobarali, naj nam razloži, kaj je novega v njenem svetu, kako jo sprejemajo v tujini in kaj načrtuje v prihodnosti.
Kranfest v znamenju kranjskih klobas in slovenske glasbe
21. 07. 2019 17.42Na največjem gorenjskem poletnem festivalu Kranfest vsako leto zasijejo tako kuharski lonci kot tudi glasbeniki na odru. V petek so organizatorji stavili na kombinacijo kranjske klobase in domače pop ter narodnozabavne glasbe.
Bomo namesto vegi burgerjev odslej jedli vegi ploščke?
30. 04. 2019 19.11Če bo obveljala odločitev enega najplivnejših odborov v zdaj že razpuščenem evropskem parlamentu, bomo namesto vegi burgerjev jedli vegi ploščke, namesto rastlinskih klobas vegi batine in podobno. Evroposlanci v odboru za kmetijstvo so odločili, da bodo vso vegetarijansko hrano, ki vsebuje mesna imena kot vegetarijanski zrezek, burger ali klobasa, morali preimenovati.
Hrvati so nam 'ukradli' tri pasme psov
26. 10. 2017 18.06Teran, kranjska klobasa, istrski pršut, celo kranjska čebela, na katero smo tako ponosni, so bili Hrvatom tako všeč, da so si jih prilastili kar za svoje, Slovenija pa v boju za svojo avtohtonost ni bila vedno najbolj uspešna. Le spomnite se terana. Tisto, česar se verjetno spomnijo le največji poznavalci, pa je, da so nam Hrvati vzeli tudi tri avtohotone pasme psov.
11 kvalitetnih gostiln v Novem mestu in okolici
23. 10. 2017 06.30Vse od Save pa tja do Kolpe se razprostirajo gostilne, ki jih bomo predstavili. Zagotovo bodo že opisi v vas zbudili željo po obisku destinacij s pravimi kulinaričnimi dobrotami. Dolenjska je tudi pokrajina z največ gradovi in tako boste poleg gurmanskih užitkov ujeli tudi mnogo lepega za oko. Posavje pa vabi s svojimi naravnimi in kulturnimi znamenitostmi.
Zgodba o uspehu: slovenski in hrvaški oljkarji stopili skupaj za zaščito oljčnega olja
05. 05. 2017 19.04Medtem ko Slovenijo in Hrvaško razdvaja precej stvari - teran, gneča na mejah, kranjska klobasa - imamo tudi nekaj, kar nas združuje - oljčno olje. Oljkarji z obeh strani meje so namreč začeli postopek skupne zaščite oljčnega olja iz Istre. To je sicer zaščiteno že deset let, a bo skupen nastop prinesel še dodatne prednosti.
Sprejem za Melanio minil brez bodoče prve dame
18. 01. 2017 09.33Gala sprejem v čast bodoči prvi dami Melanii Trump je minil brez slavnostne gostje. Sprejem je organizirala Mednarodna organizacija pobratenih mest skupaj s slovenskim veleposlaništvom v ZDA. Na sprejem je bilo povabljenih več kot 400 oseb, med njimi tudi poslanca SDS Tomaž Lisec in Žan Mahnič.
Čigava bo najboljša kranjska klobasa?
09. 12. 2016 18.10Najbolj znana in najboljša kranjska klobasa ni več v rokah družine Arvaj. Ker niso bili sposobni odplačevati dolgov, je avstrijska slaba banka terjatve prodala. Arvajevo kranjsko klobaso si želijo kupiti štirje, vsak pa ima svoj motiv. Čigava torej bo?
Najboljša kranjska klobasa v deželi tej je ...
23. 08. 2016 19.02Čeprav kranjsko klobaso vsi delajo po istem receptu, pa jo vsak naredi nekoliko drugače. Katera je najboljša, so odločali v Sori pri Medvodah, kjer so izbirali najboljšega izdelovalca te mesne poslastice, ki jo v zadnjem času odkrivajo tudi čez lužo.
Slovenija razjezila Hrvaško z ugovorom glede registracije slavonskega kulena. Jim vračamo za kranjsko klobaso?
18. 02. 2016 11.38Slovenija je na zadnji možni dan vložila ugovor na registracijo zaščite hrvaškega izdelka slavonski kulen. Ministrstvo pravi, da se je tako odločilo zaradi zaščite slovenskih proizvajalcev mesnega izdelka, hrvaški mediji pa se sprašujejo, če je to maščevanje za njihov ugovor pri registraciji kranjske klobase.
Zakaj so svinjske klobase precej dražje od salam?
20. 01. 2016 18.17Slovenska prašičerejska veriga se lomi že na začetku. Pri procesu pitanja svinj, ker je ta del najmanj donosen in najbolj okoljsko sporen. Odkupna cena slovenske svinjine je previsoka glede na evropske cene, zato za predelavo mesa uvažamo cenejšo svinjino iz severa Evrope.
Zaradi pršuta Slovenija in Hrvaška končno enotni
14. 10. 2015 12.36Slovenija in Hrvaška sta skupaj zaščitili istrski pršut v EU. Hrvaška je prva podala vlogo za zaščito istrskega pršuta, a je vlogi Slovenija nasprotovala in se pritožila v Bruslju. K sreči sta se državi vendarle dogovorili o skupni zaščiti, istrski pršut pa je šele druga skupna zaščitena označba porekla v EU.
FOTO: Najokusnejša med slastnimi je - kranjska klobasa Arvaj
19. 08. 2015 13.23Na svoj račun so znova prišli ljubitelji kranjske klobase. O tem, katera je najboljša, so enakovredno odločali strokovnjaki in ljubitelji, za zmagovalca pa izbrali Mesarijo Arvaj.