korenček
Žužkoreja: Na prvi slovenski farmi mokarjev
13. 02. 2025 07.55Ko vstopimo na farmo mokarjev Mokar, 'črvički' ravnokar počivajo po kosilu. Na meniju so bili hranljivi otrobi. V prostoru je pritemnjena svetloba, saj jim, kot pove njihov vzreditelj Tilen Zajec, ta najbolj ustreza. Mokarjev ne redijo za človeško prehrano, ampak iz njihovih izločkov proizvajajo ekološko gnojilo. Žuželke, razporejene na modrih pladnjih, redno pregleduje in odstranjuje iztrebke. Ti so sicer skorajda povsem sestavljeni iz suhe snovi, zato ne oddajajo neprijetnega vonja. Drobne in pri nas neobičajne rejne živalce zagomazijo šele, ko v njihov dom pade njihov najljubši posladek – na kolutke narezano korenje. Takrat pladenj oživi in zašelesti.
Matej se je rešil za las, poslovila se je Barbara
11. 04. 2024 22.25Osem tekmovalcev je na izločitvenem testu kuhalo z rebrci. V prvem krogu so se z uličnimi jedmi dokazali Andreja Špeh, Rok Novak in Julija Bukvič. V drugem krogu sta pred sodniki ostala Matej Muhvič in Barbara Perić, poslovila se je slednja.
Škandal v prestižni restavraciji: pomočnika golega privezali na stol
29. 12. 2023 09.05Znani chef Aurélien Largeau, ki je v francoskem obmorskem letovišču vodil prestižno restavracijo z Michelinovo zvezdico, je moral zapustiti svoj položaj, potem ko se je znašel v središču škandala zaradi šikaniranja. Na plan so namreč prišli posnetki obreda iniciacije v kuhinji, ko je njegov pomočnik več ur preživel zvezan na stolu. Bil je popolnoma gol, v ustih je imel zatlačeno jabolko, med ritnici pa korenček.
Prava izbira za vsak okus
01. 12. 2023 00.15Slovenija je kulinarično bogata, naše tradicionalne jedi pa navdušujejo ljubitelje kulinarike ne le doma, ampak po vsem svetu. Med posebnostmi kraljuje kranjska klobasa, nedvomni simbol tradicionalnih okusov naše lepe dežele. Ta odlična mesna delikatesa ima bogato tradicijo in edinstven okus ter ponosno nosi evropski simbol kakovosti Zaščitena geografska označba.
Glava družine David je kar sam spakiral grešnemu kozlu
29. 11. 2023 13.56David Peter Sekirnik je moral med člani družine izbrati grešnega kozla in ga poslati v hlev. Tokrat je šel korak dlje in izbrancu oziroma izbranki že vnaprej pripravil prtljago.
Ministrica za zdravje z otroki: spodbudila jih je k zajtrkovanju in sajenju zelenjave
17. 11. 2023 06.36Dan slovenske hrane so številne šole, vrtci in drugi vzgojno-izobraževalni zavodi 13. zapored začeli s tradicionalnim slovenskim zajtrkom, ki letos v ospredje postavlja žita. Glavni akterji pobude ob dnevu slovenske hrane sicer vse pozivajo k poseganju po lokalnih živilih.
Nemčija zaostrila migrantsko politiko
08. 11. 2023 10.55Hitrejša obravnava prosilcev za azil, manj socialnih prejemkov in večja finančna pomoč zveznim deželam so ukrepi, ki naj bi Nemčiji pomagali pri spopadanju z novim migrantskim valom. O njih so se dogovorili na sestanku kanclerja Scholza s predsedniki vlad vseh 16 nemških dežel. Da Nemčija korenček vse bolj menja za palico, je sicer jasno že nekaj časa. Pred kratkim so tako sprejeli zakon, ki omogoča hitrejši izgon zavrnjenih prosilcev, na meje s sosednjimi državami pa postavili kontrolo.
Čez ocean v 32 dneh
16. 07. 2023 12.19Osem let življenja na jadrnici v različnih morjih sveta. Daleč od vrveža in hitenja. Jasna Tuta – jadralka, popotnica, pisateljica. Jadrnica je njen prvi dom. Preplula je avstralsko vzhodno obalo, zahodno obalo Mehike, nato je v 32 dneh s takratnim partnerjem prečkala Tihi ocean in prišla do francoske Polinezije.
Na enem najbolj oddaljenih otokov na svetu zaposlijo osebo za opazovanje ptic
28. 04. 2023 08.06Britanska skupina za preučevanje divjih živali išče osebo, ki bo 13 mesecev delala na otoku Gough, enem od najbolj oddaljenih otokov na svetu, ki nima stalnih prebivalcev. Otok je od afriške celine oddaljen 2400 kilometrov in ker na otoku ni letališča, je edina pot do Gougha sedem dni trajajoča plovba. Raziskovalci na otoku spremljajo gibanje različnih ogroženih ptic in njihovih plenilcev. Posebna je tudi prehrana. Sveže sadje in zelenjava predstavljata preveliko tveganje za biološko varnost, zato zamrznjeno hrano v dva velika zamrzovalnika dostavijo le enkrat letno.
Sanjski David z vrtnicami in ples plodnosti na Ptuju
13. 02. 2023 06.00Ko je stopil v gostilno, so se vse glave obrnile proti njemu. Lepo urejen in visokorasel, v rokah je nosil velikanski šopek rdečih vrtnic. Dekleta so mu skočila v objem in padla na kolena. Ne, ni šlo za prizor iz nove sezone Sanjskega moškega, ampak za eno izmed domiselnih mask, ki so preplavile slovensko pustno prestolnico. S tem, da se na Ptuju ljudje pravzaprav šele dobro ogrevajo, kurenti pa se v "plesu plodnosti" že divje vrtijo v najbolj nori čas v letu.
Britanski ribič ujel več kot 30-kilogramsko 'zlato ribico'
22. 11. 2022 07.50Britanskemu ribiču se je nasmehnila ogromna sreča. Na severovzhodu Francije je namreč ujel eno največjih zlatih ribic na svetu, ki je tehtala več kot 30 kilogramov. Riba, ki je križanec med divjim krapom in koijem, je dobila vzdevek Korenček.
Poziv vladi k spremembi politike do Rusije. Fajonova pismo delno podprla
10. 06. 2022 19.19Ali naj Slovenija sredi vojne vihre v Ukrajini pod novo Golobovo vlado diametralno spremeni oboroževalno politiko pretekle Janševe vlade glede vojaške agresije Rusije in jo zamenja s pacifizmom in kulturo miru? Tako v odprtem pismu aktualni vladi predlaga osemnajst znanih akademikov in publicistov, med njimi nekdanja predsednika države Milan Kučan in Danilo Türk. "Zahod in Slovenija morata poiskati alternativne pristope, ki bi rusko in ukrajinsko vodstvo pripravili k resnim mirovnim pogovorom," pišejo. Ob tem deloma zagovarjajo tudi znano rusko stališče, da je treba ustaviti širjenje zveze Nato na vzhod. In kakšen je odziv vlade na to pisanje?
Zakaj ne bi posejali stare sorte semen zelenjave?
16. 03. 2022 00.15Če so pred leti vrtovi dobesedno izginjali iz naših ohišnic, danes temu ni več tako. Vse več ljudi ima doma vrtiček ali vsaj na balkon v korita poseje najbolj osnovne vrtnine. Ljudje so čedalje bolj osveščeni tudi glede ohranjanja avtohtonih in tradicionalnih sort semen, ki so prilagojene našemu okolju in zrastejo večinoma brez kemije.
Jennifer Garner med pripravljanjem božične jedi skoraj zažgala kuhinjo
30. 12. 2021 11.45Jennifer Garner je v zadnji epizodi svoje kuharske oddaje Pretend Cooking Show, ki jo predvaja na družbenem omrežju Instagram, priznala, da je ob preizkušanju priprave jedi po receptu Ine Garten skoraj zažgala kuhinjo. Zvezdnica je pripravljala govejo enolončnico ali goveje meso na način bourguignon, ki ga pripravi vsako leto za božič, a tokrat je recept malce priredila in skoraj bi potrebovala pomoč gasilcev.
Korenček, palica in obvezno cepljenje: več vprašanj kot odgovorov
20. 11. 2021 10.50Severni sosedje nameravajo s 1. februarjem uvesti obvezno cepljenje. Tistim, ki se vseeno ne bi želeli cepiti, grozijo kazni – a kakšne? Kako etično je sploh uvajati obvezno cepljenje proti covidu-19? V Avstriji tako napovedana sprememba postavlja več vprašanj, kot imajo pristojni zaenkrat odgovorov. V Avstriji medtem danes potekajo tudi obsežni protesti.
Zdravstveni delavci: Vlada ne pozna našega dela, saj že vseskozi svetujemo glede cepljenja
23. 10. 2021 07.00Prepričujte, lobirajte, zapisujte, cepite – več jih prepričate, višja nagrada bo vaša. Ne, to ni kakšna nagradna igra, niti ne pogodba za trgovskega potnika – to je poseben vladni projekt za zvišanje precepljenosti, po številu prepričanih in cepljenih bi nagrajevali time družinske medicine po posebni lestvici. "Popolnoma zavržen, nepremišljen in škodljiv vladni projekt, ustavite ga takoj, škoda, da nas niste vprašali niti za mnenje nanj," odgovarja sindikat družinskih zdravnikov. "To bo uničilo zaupanje bolnikov. Cepilo se bo še manj ljudi, ljudje bodo mislili, da prepričujemo zaradi finančnih koristi."
V kuhinji pri 'ozvezdenem' kuharju, Luki Koširju z Griča
26. 09. 2021 14.45Medtem ko njegova sestra Barbara krožnike krasi z vijoličastimi cvetovi zdravilne dišavnice boreč, kuharski mojster Luka Košir nanje polaga kozji sir z makom in koščke buč. Prav tistih buč, ki jih je v četrtek dopoldne nabiral na njivi, ko je na njegov telefon prišlo sporočilo chefa Jorga Zupana s čestitkami, za katere pravi, da jih najprej sploh ni razumel. Toda idejni vodja kulinarične zgodbe z michelinom nagrajene ljubljanske restavracije Atelje je Luki čestital, ker se je znašel v družbi najboljših. Novopečenega slovenskega dobitnika Michelinove zvezdice smo v njegovi kuhinji obiskali tudi mi.
Sosedje se pripravljajo na življenje s talibani, ki jih mika 'korenček', ki ga je ponudila Kitajska
15. 08. 2021 17.09Talibanska oblast v Afganistanu je realnost, in čeprav si tega ni želel nihče v regiji, sosedje te države še zdaleč niso enotni, kako se odzvati na nove razmere. Situacija sicer zanje ni presenečenje, večina pa bo skušala zase najti vsaj kakšno korist, še posebej Kitajska. Medtem je Urad ZN za begunce sosede Afganistana pozval, naj pustijo odprte meje, da bi se ljudje, ki so na begu pred talibanskim režimom, lahko zatekli na varno.
Tadiman: Glasba briše meje in ruši zidove
06. 08. 2021 10.43Slovenski reggae pevec, glasbenik in producent Tadej Tratnik (Tadiman) je nedavno predstavil svoj samostojni prvenec Soljahs of Love. Ob izidu albuma in tik pred nastopom na festivalu Overjam v Tolminu smo ga povabili na klepet.
Logarjeva: Pogoj PCT je tisti, ki omogoča, da bodo dejavnosti ostale še naprej odprte
29. 07. 2021 06.00Aplikacije za preverjanje PCT-pogoja, ki naj bi jo organizatorji dogodkov in gostinci uporabljali že od petka oziroma ponedeljka, do nadaljnjega ne bo. Na NIJZ so jo morali na poziv informacijske pooblaščenke popolnoma spremeniti. V veljavi pa medtem, čeprav predstavniki gostincev in turizma temu nasprotujejo, ostaja preverjanje pogoja PCT. Na sestanku z zdravstvenim ministrom so se dogovorili zgolj o oblikovanju delovne skupine, ki bi vladi predlagala kompromisne rešitve.
Še teden dni do začetka Eura: 11 prizorišč in nekaj manj favoritov
04. 06. 2021 11.05Čez en teden se bo v Rimu s tekmo med Turčijo in Italijo začelo 16. nogometno evropsko prvenstvo. To bo razpršeno po vsej Evropi. In čeprav bo zaradi pandemije covida-19 leto pozneje od predvidenega, je Evropska nogometna zveza (Uefa) prepričana v uspeh turnirja.
Na desnem bregu Save raj za sprehajalce, na levem črna odlagališča
25. 05. 2021 06.00Podjetnik, ki bo v naravo odložil gradbene odpadke, lahko dobi od 10.000 do 30.000 evrov kazni, seveda, če ga inšpektorji dobijo pri umazanem delu. Takšno kazen tvega kljub temu, da bi ga odvoz na ustrezen obrat za predelavo odpadkov stal nekaj sto evrov. So okoljski inšpektorji res brezzobi tigri, ki kršitelje le redko izsledijo, ali so slednji tako pogoltni za svoj dobiček, da so pripravljeni nevarne odpadke odvreči na območje vodnega zajetja? Medtem ko postajajo rečna obrežja rekreacijska območja, pa so zgolj nekaj metrov stran legla divjih odlagališč.
Vrt brez kvadratnega metra zemljišča? Z lahkoto.
14. 04. 2021 13.42Po zadnjih statističnih podatkih Evropske unije v Sloveniji skoraj tretjina prebivalcev živi v stanovanjih in ne hišah. Ali drugače, 29,6 odstotkov vseh Slovenk in Slovencev doma nima prostora za vrt. Ali pač? Z nekaj spretnimi idejami in bujno domišljijo si lahko zelenjavni in cvetlični vrtiček uredite kar na balkonu.
Hojs za pripravo seznama držav, ki sodelujejo pri vračanju nezakonitih migrantov
15. 03. 2021 18.19Minister za zunanje zadeve dr. Anže Logar in minister za notranje zadeve Aleš Hojs sta se udeležila skupnega virtualnega zasedanja ministrov EU za zunanje in notranje zadeve. Ministri so se strinjali, da je treba odpraviti temeljne vzroke migracij in vzpostaviti partnerstva s tretjimi državami. Napredek je potreben tudi na področju vračanja in ponovnega sprejema, so dodali. Slovenski minister Aleš Hojs je s slovenskega vidika v povezavi s težavami pri vračanju migrantov izpostavil Maroko, Alžirijo in Pakistan.
Trump v resnejšem tonu pomilostil prazničnega purana
25. 11. 2020 09.22Ameriški predsednik je tudi letos tradicionalno pomilostil purana, ki na zahvalni dan ne bo končal v pečici. Donald Trump je to storil v mnogo resnejšem tonu, brez običajnih šal, kot jih je prisotnim ponudil leta 2018. Takrat se je pozabaval na račun volitev, ki pa se letos zanj niso končale najbolje. Številni Američani so dogodek ob pomilostitvi purana označili kot še zadnje 'ponižanje' v seriji predsednikovih javnih nastopov po porazu.
Krajani rešili osem ton krompirja
20. 10. 2020 09.44Zaradi razmer s covidom je šlo letos v prodajo manj krompirja, zato ga je veliko ostalo nepobranega v zemlji, kjer zgnije. V oddaji Preverjeno smo spremljali zgodbo, kako je okoli 100 ljudi rešilo osem ton nepobranega krompirja.
Odprtje ob nedeljah: trgovci napovedujejo tudi možnost ustavne presoje novele
09. 06. 2020 13.25Novela zakona o trgovini bo, če bo določila izjeme glede obratovalnega časa ob nedeljah, zelo verjetno predmet ustavne presoje, pričakuje predsednica Trgovinske zbornice Slovenije Mariča Lah. Sindikatom so sicer predlagali dogovor, a ta, kot je predlagan, zanje ni sprejemljiv.
Čeprav so tla že primerno ogreta, s setvijo ne prehitevajte
13. 03. 2020 06.13Toplo vreme se nadaljuje in tudi tla so v teh dneh močno pretopla za sredino marca. Temperatura v globini deset centimetrov je blizu deset stopinj Celzija, tla so tako že primerna za setev marsikatere vrtnine. Ampak v naslednjih dneh se bodo tla postopno ohladila in vse do konca meseca trenutno ni na vidiku tako visokih temperatur, kot smo jih imeli v sredini tedna.
Kaja Jurač
27. 02. 2020 06.00Pravi, da raje kuha kot peče, saj lahko tam bolj eksperimentira, poleg tega pa lahko jed lažje popraviš, če gre kaj narobe. Najbolj se od sodnikov boji Bineta, najbolj simpatičen pa ji je Luka.
'V praksi obstajata dve najemni pogodbi: ena za državo, druga pa predstavlja dejansko ceno'
07. 11. 2019 17.57Letošnji posvet Poslovanje z nepremičninami, ki ga v Portorožu organizira GZS, se posebej posveča osnutku stanovanjskega zakona in cilju zagotovitve dodatnih 10.000 najemnih stanovanj. Na račun besedila so letele kritike, da vsebuje cilje, ki ne morejo biti predmet sistemskega zakona, hkrati pa ni orodij za njihovo realizacijo.