kolut sira
Sirarji nad ponaredke parmezana z mikročipi, vgrajenimi v kolute sira
19. 08. 2023 07.37Priljubljenemu italijanskemu trdemu siru parmezan, ki zaradi zaščitene označbe porekla dosega višje cene, na trgu parira vse več njegovih ponaredkov. Vendar so sirarji sedaj našli način, kako se bodo neoriginalnosti zoperstavili: 40-kilogramskim sirovim kolutom bodo vgradili mikročipe s kodo, ki jo bodo dobavitelji in potrošniki lahko skenirali. Lani je trgovina s parmezanom sicer dosegla rekordnih 2,9 milijarde evrov.
40-kilogramski koluti sira pokopali 74-letnega Italijana
07. 08. 2023 19.03V hali proizvodnje sira v kraju Romano di Lombardia je popustila polica, na kateri so skladiščili sir v fazi zorenja. Več kot tisoč 40-kilogramskih kolutov sira je zgrmelo na tla in pod seboj pokopalo 75-letnega lastnika kmetije. Poleg tega je nastala tudi velika gmotna škoda, ki jo ocenjujejo na okoli sedem milijonov evrov.
Sirarji si manejo roke: kolut sira Cabrales prodali za 17 tisoč evrov
02. 09. 2022 06.00Guinnessov rekorder med siri je znova pokazal, da je vreden pravo malo bogastvo. Na letošnji dražbi so takšen kolut sira Cabrales prodali za 17 tisoč evrov. To je sicer manj od rekordnega izkupička pred tremi leti – takrat je rekorder dobil dobrih 20 tisočakov. Gre namreč za enega najbolj redkih sirov na svetu, ki mesece zori v edinstvenih jamah visoko v gorovju. Zaradi vse manjšega zanimanja mladih generacij stoletja stari obrti sicer grozi izumrtje. A na srečo kremastemu siru z zelo močno aromo in okusom oboževalcev za zdaj ne manjka.
Tekli po hribu navzdol za štirikilogramskim kolutom sira
07. 06. 2022 07.13600-letna tradicija se je nadaljevala tudi letos. Vikend je bil v Veliki Britaniji, poleg ceremonij povezanih s kraljičinim jubilejem, tudi v znamenju dirke za kolutom sira. V še enem bizarnem britanskem športnem tekmovanju so udeleženci vseh starosti tekli po hribu navzdol za štiri kilogramskim kolutom sira. Ga je kdo po vratolomnem prevračanju po 200 metrskem hribu uspel ujeti?
VIDEO: 'Nori' Angleži na glavo za kolutom sira
28. 05. 2014 13.55Angleži so znani po tem, da radi prirejajo takšna in drugačna bizarna tekmovanja. Eno izmed njih je tudi tek za sirom po izjemno strmem pobočju hriba Cooper. Poškodbe tekmovalcev so stalnica, tudi letos pa ni bilo nič drugače.
Brez živil za lastno rabo v EU
09. 09. 2002 00.00Evropska unija namerava s 1. decembrom letos potnikom iz tretjih držav prepovedati uvoz mesa, mesnih izdelkov ter mleka in mlečnih izdelkov za domačo porabo.