kavna
Kava po rekordnih cenah
13. 12. 2024 19.05Slovenci smo pravi "kofetarji", na leto naj bi je povprečno zaužili kar šest kilogramov na osebo. Ne glede na to, ali si kavo najraje privoščite v lokalni kavarni ali pa si jo skuhate doma, ste najbrž opazili, da se je ta v zadnjem času precej podražila. Cena kave na mednarodnih trgih je namreč dosegla rekordno raven in tudi v pražarnah in kavarnah le stežka blažijo dvigovanje nabavnih cen.
V Ljubljani se odpirajo vrata novih dogodkov s področja specialne kave!
06. 11. 2024 00.15V Ljubljani zdaj lahko obiščete tudi degustacije specialne kave, senzorna izobraževanja in baristične tečaje. Dogodki so namenjeni vsem, ki želite izvedeti več o kavi in izkusiti povsem nove okuse tega priljubljenega napitka.
Umetnost (po)polne skodelice kave: na okus lahko vplivajo že sekunde
05. 10. 2024 15.20V čem se 'specialty kava' razlikuje od običajne kave? Katere so najpogostejše napake pri pripravi kave, zaradi katerih tudi iz najbolj kakovostnih zrn lahko dobimo neokusen zvarek? O tem in o kulturi pitja kave smo se pogovarjali s predsednikom Združenja Specialty kave Slovenija. Zaupal nam je tudi, koliko skodelic kave mora v povprečju pripraviti barista, da razvije občutek in pravo tehniko.
V koprski pražarni zagorela mleta kava
09. 08. 2024 18.38V silosu pražarne kave na Šmarski cesti v Kopru je danes ob okoli 9.30 zagorela mleta kava, so sporočili z uprave za zaščito in reševanje. Po podatkih Policijske uprave (PU) Koper je ogenj uničil manjšo količino kave, dim pa je je uničil še 300 kilogramov. Nastalo škodo ocenjujejo na 3000 evrov.
Okusite svetovni dan kave kot Brad Pitt - s pravim užitkom
01. 10. 2023 00.15Svetovni dan kave je prav poseben trenutek za vse ljubitelje te čarobne pijače, ki nas spremlja skozi življenje. 1. oktober je svetovni dan kave in priložnost, da praznujemo svojo ljubezen do kave.
Kava – perfektno spražena kavna zrna za najboljši okus
18. 01. 2023 09.38Kava je napitek, brez katerega si marsikdo ne predstavlja jutra, saj nas prijetno ogreje in napolni z energijo, medtem ko uživamo ob njenih vonjavah.
Nenavadne in zanimive domislice, ki so nas zabavale v letu 2022
31. 12. 2022 07.00Leto 2022 je bilo polno izzivov, a je vseeno postreglo tudi z obilico nenavadnih in zabavnih zgodb, ob katerih smo vsaj za trenutek pozabili na vse slabe preizkušnje vsakdana. Čevlji iz kavne usedline, trabicikl, hiša, ki stoji na strehi, restavracija za pasje gurmane so le nekatere izmed domislic, ki so nas zabavale.
Švicarska policija zasegla 500 kilogramov kokaina
06. 05. 2022 06.35Švicarska policija je sporočila, da je v pošiljki kave, ki je bila namenjena v tovarno Nespresso, našla 500 kilogramov kokaina.
Tekmovalci niso verjeli vanjo, a si je na koncu priborila zmago
14. 04. 2022 22.15Fabijanu Wakounigu in Maši Cimermančič so sodniki dodelili vlogi vodij skupin, a so se slednji želeli pridružiti samo trije tekmovalci. Po kar treh krogih kuhanja se je na balkon povzpela prav ona, a žal samo z dvema članoma skupine.
200 let od odkritja, brez katerega bi težko zdravili covidne bolnike ali pili brezkofeinsko kavo
27. 03. 2022 17.28Leta 1822 je francoski fizik odkril, da se pri segrevanju tekočine v zaprti posodi meja med plinastim in tekočim stanjem nad kritično točko temperature in tlaka zabriše. S tem je odkril t. i. superkritično tekočino. Brez tega odkritja danes ne bi poznali številnih industrijskih procesov. Med drugim ne bi bilo brezkofeinske kave, številnih eteričnih olj in cvetličnih dišav, utekočinjenega kisika, ki je nenazadnje ključen tudi pri bolnišničnem zdravljenju covidnih bolnikov.
Podjetnost se rodi iz ideje, ki postane zmagovalna takrat, ko jo vodi brezmejna strast.
20. 09. 2021 00.15Martino Zanetti
Tradicija: Hausbrandt®
06. 10. 2021 00.15V nemškem jeziku Haus pomeni dom, prostor, ki nam nudi varnost, zaščito in toplino. Hausbrandt® je ustanovil skupino blagovnih znamk Hausbrandt®, Theresianer® in Col Sandago®, ki so združena pod eno samo "streho", "eno samo hišo" in eno samo podjetje, Hausbrandt Trieste 1892 S.p.A.
Ali opažate pigmentne madeže in pege?
26. 07. 2021 00.15Pigmentni madeži in pegice nastanejo zaradi neustrezne nege in izpostavljanja sončnim žarkom.
Ali opažate pigmentne madeže in pege?
26. 07. 2021 00.15Pigmentni madeži in pegice nastanejo zaradi neustrezne nege in izpostavljanja sončnim žarkom.
V vročih mesecih brez pudra in korektorja!
14. 06. 2021 00.15V toplih mesecih, na dopustu ob bazenu ali na plaži si vsaka ženska želi čudovito in sijočo kožo. Seveda, saj se nam ob vročini in ob vseh poletnih aktivnostih ne da obremenjevati še z popolnim make-upom, ki bo po le nekaj minutah na vročem soncu že vse prej kot popoln. Vsako leto si zadamo cilje, da bomo do poletja poskrbele za vrhunsko postavo in navdušile v kopalkah. Kako pa je s kožo? Ste jo že pripravile na poletje?
Nekdanji pilot Adrie starim letalskim delom daje novo življenje
09. 03. 2021 21.06Epidemija je spisala še eno zanimivo zgodbo. Nekdanji pilot Adrie brez letal ne zna živeti, zato se je odločil starim letalskim delom vdihniti novo življenje. Iz njih izdeluje unikatno pohištvo. Letalsko kolo je postalo kavna mizica, letalski zabojnik za hrano pa nočna omarica. "Ideje prihajajo kar same od sebe, meja pa je le nebo," pravi, tako kot pri letalih.
Kokain v kavnih zrnih. Česa vse se še domislijo tihotapci?
26. 07. 2020 16.42Če komu pri opravljanju svoje "dejavnosti" ne zmanjka iznajdljivosti, so to zagotovo tihotapci mamil. Skrivanje drog v kovčke in razne telesne odprtine preprosto ni več dovolj, z razvojem sofisticiranih metod za odkrivanje droge morajo – če hočejo zaslužiti – iz dneva v dan iskati nove načine delovanja. Ti pa so vse prej kot dolgočasni.
Tihotapci izdolbli kavna zrna in vanje skrili kokain
20. 07. 2020 17.43Pozornost carinikov na milanskem letališču je vzbudilo sumljivo ime naslovnika na pošiljki iz Kolumbije. Bilo je namreč enako mafijskemu šefu iz filma John Wick. Odprli so jo in našli, kar so iskali - kavna zrna so bila izdolbena, napolnjena s kokainom in znova zalepljena.
'Pri 12 letih sem delal na farmi, zato se zavedam težav glede izkoriščanja otrok'
26. 02. 2020 11.44Ameriški igralec George Clooney se je kot ambasador priljubljene blagovne znamke kave odzval na domneve o izkoriščanju otrok na farmah, kjer pridelujejo kavna zrna. Kot otrok je imel tudi sam podobno izkušnjo, zato želi ukrepati.
Kava v kapsulah: preveč sladkorja in embalaže
14. 11. 2019 13.41Zveza potrošnikov Slovenije je v sklopu primerjalnega ocenjevanja preverjala kakovost kapsul s kavo na slovenskem trgu. Kot ugotavljajo, ima večina ocenjenih izdelkov dodan sladkor, problematična je tudi večslojna embalaža. Polovica kapsul vsebuje aditive, barvila in stabilizatorje.
Če kavo pijete, lahko skodelica stane tudi štiri evre. Če jo pridelujete, kilogram 29 centov
26. 01. 2019 17.10V svetovnih prestolnicah, kot so Berlin, Washington in London, skodelica kave pogosto stane več kot tri, štiri evre, dolarje ali funte. Pridelovalci kave v Etiopiji na drugi strani za kilogram surove kave dobijo 29 centov, kar je premalo za njihovo preživetje.
Muzej nagnusne hrane: vino z mišjimi mladiči, sok z ovčjimi očmi, netopirjeva juha ...
03. 11. 2018 07.00Bi poskusili bikov penis, vino z mišjimi mladički, najbolj smrdeč sadež na svetu ali netopirjevo juho? Kaj pa sir, ki ga pustijo zoreti skupaj z ličinkami muh? Na Švedskem so odprli muzej najbolj nagnusne hrane z vseh koncev sveta. Na njihovem 'jedilnem listu' pa se je znašlo tudi nekaj zahodnjaških jedi.
'Brez svoje jutranje kave sem kot presušena kozja pečenka'
08. 02. 2018 06.30Ste tudi vi med tistimi, ki jutro začnete s skodelico kave? Med njimi sta tudi podjetnika Valentina in Gregor, ki si življenja brez dobre kave ne predstavljata. Ker pa ni vsaka kava dobra kava, sta se odločila, da bosta začela pražiti in prodajati vrhunsko kavo.
Nobelova nagrada fizikom, ki so raziskovali stanje snovi
04. 10. 2016 11.59V Stockholmu so podelili Nobelovo nagrado za fiziko. Dobili so jo trije fiziki David J. Thouless, F. Duncan Haldane in J. Michael Kosterlitz za teoretske raziskave stanja snovi, saj so s tem "odprli vrata" neznanemu svetu.
'Na borzi se kava navzame vonja po denarju'
23. 05. 2016 06.30Kavni industriji je v interesu, da drži potrošnika v nevednosti. "Plačujete za anonimno surovino neznanega porekla, dvomljive svežine, neopredeljive kakovosti," je prepričan pražar Tine Čokl. Potrošniki so tisti, ki bi morali pritiskati na ponudnike, namesto tega pa ti pritiskajo na pridelovalce oziroma kmete. Ti so ključni za to, da okušamo in vonjamo kavo, a na žalost v celotni verigi najmanj zaslužijo.
Kavni napitek, ki ga enostavno morate poskusiti
09. 02. 2016 06.30Slovenci popijemo približno 5 kg kave na leto kar nas uvršča v sam vrh porabnikov na balkanskem polotoku. In četudi s 75 odstotki še vedno močno prednjači turški način priprave kave, se navade gospodinjstev nenehno spreminjajo.
Ogorčena, da ime njene hčerke povezujejo s striptizetami
08. 10. 2015 15.22Nekdanje dekle očeta Playboya Hugha Hefnerja Holly Madison, ki ima z možem, Pasqualeom Rotello dobri dve leti staro hčerkico Rainbow, ima dovolj ljudi, ki kritizirajo njene materinske odločitve.
FOTO: Nescafé s 'kapljo' cilja na nagrado Red dot
10. 09. 2015 14.23Da so kavni avtomati lahko ne samo tehnološko napredni, temveč tudi oblikovno dovršeni je v Ljubljani dokazal Nescafé. Z novim avtomatom Dolce Gusto Drop so namreč izdelali avtomat, s katerim odkrito naskakujejo oblikovalske nagrade.
Zgodbe o uspehu
21. 05. 2015 07.00Ni vse črno, ni vse slabo ... Slovenci premoremo tudi številne zgodbe o uspehu, ki navdušujejo. Izjemno uspešni smo na Kickstarterju. Kaj pa se lahko iz teh dobrih zgodb naučimo ostali in kakšne nasvete imajo tisti, ki so uspeli?
9 najboljših krajev za seks
12. 01. 2015 06.30Vaša postelja je odlična izbira za intimni akt, včasih pa je vseeno dobro popestriti vajino spolno življenje. In zakaj tega ne bi storili z menjavo lokacije, a še vedno v zavetju doma?