jurčki
Jure Kirbiš po lepi gesti Barbare Ribič do prve imunitete
03. 04. 2025 22.20Jure Kirbiš je odlično opravil izziv, ki ga je za tekmovalce pripravil Michelinov chef Uroš Štefelin. Z najbolje poustvarjeno jedjo si je na svoje veliko veselje priboril značko imunitete, ob tem pa je izrazil hvaležnost sotekmovalki Barbari Ribič.
Anamarija Truden
03. 03. 2025 05.55Anamarija Truden je 27-letna zdravnica iz Ljubljane, ki se podaja v izziv MasterChefa. Njena strast do kuhanja se prepleta z ljubeznijo do narave, preprostih užitkov in eksperimentiranja s sestavinami. Najraje ustvarja sezonske jedi, še posebej tiste iz buče, in prisega na kreativnost ter sveže, lokalne sestavine. Čeprav v kuhinji vlada njen "urejen nered", verjame, da lahko s svojo domiselnostjo in srčnostjo navduši sodnike.
Kira hvaležna za odzive: Mnogi na mojih nastopih omenjajo, da imajo kurjo polt
14. 12. 2024 09.34Od malih nog Kira Štruc Jurički ve, da želi stati na velikih odrih in osrečevati ljudi s svojim glasom. Danes, pri svojih 18 letih, te sanje postopoma uresničuje. Mlada pevka, ki se je že z uvrstitvijo v finale Slovenija ima talent zapisala v srca mnogih, navdušuje s svojo energijo in neizmerno strastjo do glasbe.
Novi finalistki Lara in Kira: do finala s trdimi treningi in meditacijami
25. 11. 2024 10.54V tretjem polfinalu smo dobili dve novi finalistki, in sicer sta se v naslednji krog tekmovanja uvrstili gibalka Lara Crnjac in pevka Kira Štruc-Jurički. Obe sta izjemno veseli, da sta se uvrstili naprej, ena od njiju je o finalni točki že razmišljala, medtem ko druga za enkrat še ni čisto prepričana, kaj bo predstavila.
Klara o uvrstitvi v polfinale: To je bil pravi vrtiljak čustev
18. 06. 2024 11.59Klara Šmigoc je zelo ponosna na trihodni meni, ki ji je prinesel vstopnico v polfinale. Še posebej ji je v veselje to, da se je dokazala tudi na slanem področju, saj jo gledalci bolj poznajo po sladkih jedeh.
Moderni krožnik Leona Taja in Matica osupnil žirante
28. 04. 2024 18.50Mali šefi Matic in Leon Taj ter Oliver in Vitan so imeli pred seboj izjemno zahtevno nalogo – pripraviti so morali moderen krožnik z uporabo modernih tehnik. Oba para sta se pogumno spopadla z izzivom, a panika in raztresenost pri Oliverju in Vitanu sta terjali svoj davek. S popolnim krožnikom in vsemi zvezdicami sta v mini finale napredovala Leon Taj in Matic.
Klara in Andreja po kuhanju z manj sestavinami in časa do sladke zmage
27. 03. 2024 22.05Na MasterChef kvizu si je skupina Žlic priborila več sestavin od skupine Vilic. A na koncu sta slavili prav dve članici iz slednje. Klara Šmigoc je navdušila s slano jedjo, Andreja Špeh pa s sladico.
'Nikoli ne veš, za katerim grmom te čaka kakšna posebna goba'
22. 09. 2023 09.24V Sloveniji imamo bogato tradicijo gobarstva. Za mnoge je to strast, ki jo prenašajo iz generacije v generacijo. Čeprav je letošnje poletje bogato postreglo z gobami, je september bolj skromen. Bojan Arzenšek iz Gobarskega društva Kranj ob tem poudarja, da je gobarska sezona v polnem teku in še ni rekla zadnje besede.
Zadnja mesta v polfinalu so zapolnili Zala, Anja in Žiga
14. 06. 2023 22.25Trije krogi kuhanja so odločili o zadnjih treh polfinalistih letošnje sezone. Po prvem je slavila Zala Pungeršič, po drugem Anja Fir. Žiga Škvorc je v odločilnem dvoboju premagal vrhunsko kuharico Sandro Dobaj.
Sandra sodnike popeljala v kulinarična nebesa, Karima je 'sezula'
09. 03. 2023 22.15V drugi oddaji MasterChef Slovenija je sodnike najbolj navdušila Sandra Dobaj iz Svete Trojice v Slovenskih goricah. Karima je s svojo vrhunsko rižoto dobesedno sezula. Poleg nje so si varnost prikuhali Saša Košuta, Špela Leskovar in Doris Vlah.
Letos jurčki, težki čez kilogram, niso izjema, nabira se jih kot rožice
05. 10. 2022 07.51Letošnja sezona gob je nadpovprečna. Tako lahko vsaj sklepamo iz objavljenih fotografij, ki jih v zadnjem času na družbenih omrežjih delijo srečni nabiralci gob. A sezona ni nadpovprečna le v številu najdenih gob, ampak tudi v njihovi velikosti. Kar nekaj naših bralcev se je namreč pohvalilo s svojo najdbo – več kot kilogram težkim jurčkom.
Tudi užitne gobe so lahko strupene, če jih uživamo prepogosto
24. 09. 2022 11.33Nastopila je jesen in z njo radosti, ki jih prinaša ta letni čas. Po družbenih omrežjih krožijo slike, na katerih ljudje ponosno razkazujejo, koliko gob so te dni nabrali. Vtis je, da je to sezono gob v izobilju. Poznavalec gob Bojan Arzenšek je potrdil, da je več jesenskih gobanov v višje ležečih predelih, v nižinah je bilo do zdaj slabše. A pred vrati je vsaj še en mesec sezone. Ker se tudi v užitnih gobah kopičijo težke kovine ali tvorijo nestabilni strupi, se tudi z njimi lahko zastrupimo, zato jih ne uživajmo prepogosto, je svetoval Arzenšek. Preveč gob se ne splača niti zato, ker nas bo, če jih bomo nabrali več kot dva kilograma in nas bo dobil inšpektor, doletela kazen od 200 do 300 evrov.
'Za praznični čas pašejo nostalgične sestavine, pozabil bi na fuzijo okusov'
31. 12. 2021 06.00Slovenci še vedno prisegamo na bogato obloženo praznično mizo, med drugim sta priljubljena tatarski biftek in francoska solata. Ker pa se prehranjevalne navade ljudi skozi čas spreminjajo, tudi v novoletno kulinariko vstopajo novosti, ki se pomikajo k lažji in sezonsko obarvani hrani. O tradiciji in tem, kaj je bilo včasih na jedilniku med prazničnimi dnevi, smo se pogovarjali s strokovnjakom slovenskih kulinaričnih posebnosti Stanislavom Renčeljem. Današnje posodobitve, navade in trende pa je predočil kuharski mojster Bine Volčič, ki je namignil, kako si lahko sicer znano jed nekoliko popestrimo.
Zaradi zastrupitve z gobami letos v UKC Ljubljana obravnavali že 45 oseb
22. 10. 2020 19.49Velika večina Slovencev se v jesenskem času ukvarja z gobarjenjem. V košarah se navadno znajdejo jurčki, lisičke in dežniki, vsake toliko pa tja zatava tudi kakšna neužitna ali celo strupena goba. Te ob uživanju navadno povzročijo slabost, nekatere pa so lahko tudi smrtno nevarne. Takšnim stranskim učinkom se je mogoče izogniti s pravilno termično obdelavo, a mnogi ljubiteljski nabiralci tega ne vedo. Rezultati neznanja se vsako leto kažejo z velikim številom zastrupitev, letos so v UKC Ljubljana zabeležili 45 takšnih primerov.
Potica in božični kruh – kulinarični znamenji božiča
23. 12. 2019 06.00Božični večer je dan, ko se doma zberejo vsi družinski člani in se posvetijo drug drugemu. Priprave na sveti večer se začnejo že od prve adventne nedelje, sicer pa sam božič prekipeva od tradicionalnih navad in običajev. Ena med njimi je božična večerja, ki se v slovenskih regijah nekoliko razlikuje. O tradiciji in tem, kaj se na ta dan bohoti na naših mizah, smo se pogovarjali s strokovnjakom za kulinariko in šefom kuhinje KULT316.
BLOG: Previdno pri nabiranju in uživanju gob
13. 10. 2019 07.00Večina ljudi ve, da sta zelena in rdeča mušnica strupeni, a gob, ki lahko povzročijo številne resne zdravstvene zaplete ali celo smrt, je veliko več. Kljub temu da so gobe zdrave in da je njihov okus za mnoge božanski, velja biti previden tako pri njihovem nabiranju kot tudi pri uživanju.
Bine Volčič kuhal med ruševinami gradu: To je čista romantika
11. 09. 2019 07.53Skrivna večerja je prava kulinarična atrakcija, saj gostje nikoli ne vedo, kje bodo jedli, kuharji pa ne, kje bodo kuhali. Tokrat je bila neznana lokacija Grajska štala ob ruševinah gradu Haasberg, kjer je kuhalnico vihtel kuharski mojster in sodnik kuharskega šova MasterChef Slovenija Bine Volčič, ki nam je zaupal svojo najbolj skrivno večerjo.
Prva finalistka letošnje sezone je Sanja Sirk
13. 06. 2019 22.24Pot do velikega finala in mesta prvega finalista se je v sklepnem delu šova začela s tremi izzivi. V prvem krogu so vsi tekmovalci povsem navdušili sodnike, v drugem sta med slabšimi krožniki prednjačili jedi Anžeta Kuplenika in Sanje Sirk, ki je na koncu presenetila še z domiselno in okusno sladico. Sanja bo tako prihodnji zasedla prvo kuharsko postajo v velikem finalu šova MasterChef Slovenija.
Slavnostna večerja: visoki gostje z željami po nizkokalorični hrani
05. 06. 2019 18.35Vrhunsko srečanje politikov in poslovnežev v okviru četrtega vrha pobude Tri morja je ogromen varnostni zalogaj za slovensko policijo. Na visoke gostje pa so se dlje časa pripravljali tudi kuharji, ki za njih pripravljajo slavnostno večerjo. Glavni kuhar Gregor Rozman je slavnostni meni pripravljal dva meseca, saj je bilo treba uskladiti številne želje udeležencev.
Mali kuharji sezuli sodnike, padlo je že prvih 'pet zvezdic'
31. 03. 2019 19.00Za 16 otrok se je začel pravi boj s kuhalnicami. V prvi oddaji novega družinskega kuharskega šova Mali šef Slovenije sta se pomerila prva dva para mladih kuharjev. Eden je žirijo popolnoma sezul in dobili smo že prva polfinalista.
'Imel sem občutek, da nabiram borovnice'
10. 09. 2018 13.05Je le eden od zapisov na Facebooku, kjer se je nekdo pohvalil z bogatim izplenom gob. In res so družbena omrežja preplavile fotografije gob, kot da bi šlo za tekmovanje, kdo jih nabere več. Da jih je letos nad povprečjem v zadnjem desetletju, je potrdil tudi gobar Bojan Arzenšek. A kakšni gobarji pravzaprav smo Slovenci? Znamo nabrati še kaj drugega kot le jurčke, lisičke in 'marele'?
Jaka (MasterChef): 'Želim postati dober slovenski kuhar'
09. 03. 2018 08.3027-letni Jaka Mankoč iz Kopra je ljubitelj preprostih domačih jedi in morske hrane. Njegovo roko krasi zanimiv "kuharski" tatu, njegova želja pa je pridobiti kuharsko znanje in izkušnje, ki bi mu pomagale pri odprtju lastne restavracije.
11 kvalitetnih gostiln v Novem mestu in okolici
23. 10. 2017 06.30Vse od Save pa tja do Kolpe se razprostirajo gostilne, ki jih bomo predstavili. Zagotovo bodo že opisi v vas zbudili željo po obisku destinacij s pravimi kulinaričnimi dobrotami. Dolenjska je tudi pokrajina z največ gradovi in tako boste poleg gurmanskih užitkov ujeli tudi mnogo lepega za oko. Posavje pa vabi s svojimi naravnimi in kulturnimi znamenitostmi.
14 kvalitetnih gostiln v Mariboru in okolici
10. 10. 2017 06.30Če razmišljate, kje bi si v štajerski prestolnici in okolici lahko privoščili okusno kosilo, morda kakšno pico, ribje jedi ali želite peljati boljšo polovico na romantično večerjo, ste tukaj na pravem naslovu. Pripravili smo seznam 14 kvalitetnih gostiln in v vsej pestri ponudbi boste zlahka našli nekaj zase.
14 kvalitetnih gostiln v Novi Gorici in okolici
03. 10. 2017 06.30Obiščite lepo pokrajino in bisere Vipavske doline ter dolino zelene reke Soče ali pa se poglobite v zgodovinsko bogastvo Tolmina in Idrije. Med vso lepoto naravne krajine si boste napasli oči. Da pa si boste napolnili tudi lačne želodčke, pa vas v svojo družbo vabi kar štirinajst kvalitetnih restavracij na tem območju.
Gobarska sezona na vrhuncu, a previdnost ne bo odveč: v treh tednih 87 hujših zastrupitev
02. 10. 2017 19.16Gobarska sezona je letos nadpovprečno radodarna. Gob je ogromno, gozdovi so polni obiskovalcev, ki pa marsikdaj pozabijo na pravila. Več kot dva kilograma gob na dan ni dovoljeno nabrati, v nasprotnem primeru vas lahko doleti kazen. Veliko hujše od denarne kazni pa so lahko posledice, če zaužijete gobe, ki niso užitne oziroma celo strupene.
13 najbolj kvalitetnih gostiln v Celju in okolici
28. 09. 2017 06.30Vas zanima, kam na dobro okrepčilo, na kosilo, pico ali prigrizek, ko se potepate po Celju in okoliških krajih? V spodnjih vrsticah vas v svojo družbo vabi 13 najboljših gostiln, ki bodo s svojo raznoliko ponudbo zadovoljile prav vsakega gurmana.
Za prste oblizat: kaj je Bono jedel na Hvaru?
19. 08. 2016 15.53Kot smo pisali, sta se člana U2, The Edge in Adam Clayton, nedavno potikala na Hrvaškem. S Korčule pa ju je prišel obiskat tudi pevec Bono. Šef restavracije Laganini, katerega specialitete je pohvalil tudi Bono, pa je razkril, s čim se je rocker mastil. Užival je v desetih hodih.
Kuharski navdušenci boste danes na POP TV na svoj račun prišli kar dvakrat!
20. 09. 2015 06.30Ob 17.45 bo svoje ideje in nasvete z vami delila Tereza Poljanič v oddaji Zdravo, Tereza, ob 18:20 pa še Polona Požgan v oddaji Polona ga žge. Nam sta med drugim razkrili, katera je bila njuna prva jed, ki sta jo pripravili, s čim sta prvič postregli svojemu dragemu in tašči ter kaj sta do zdaj najbolj nenavadnega zaužili.
Inšpektorji nad gobarje: dva nabrala kar 33 kilogramov jurčkov
05. 09. 2015 18.51Inšpektorji so doslej zasačili dva gobarja, ki sta nabrala kar 33 kilogramov jurčkov, zaradi kršitve - naenkrat bi jih lahko odnesla največ dva kilograma - sta morala plačati vsak nekaj manj kot 210 evrov.