goveja
Sladka zmaga in nov zagon za modre
31. 03. 2025 22.20Tekmovalci so v parih in trojici pripravljali kar pet jedi. Sodniki so na pokušanje povabili Matica Mačka in Natalijo Sebanc ter trojico, ki so jo sestavljali Miša Koplova, Martina Trgovec in Tadej Ladinek. Slednji so na koncu slavili.
Dan Prohart
03. 03. 2025 05.55Dan je energičen in spontan avanturist, ki svojo kreativnost izraža tako v kuhinji kot pri ustvarjanju videov. Njegova kuharska pot se je začela že v otroštvu, ko je na ognju pekel sveže ulovljene ribe in eksperimentiral z recepti. Po možganski kapi se je s trdno voljo in podporo žene vrnil v aktivno življenje ter zdaj kuhanje vidi kot priložnost za izražanje in povezovanje. V MasterChefu namerava navdušiti s svojim razmišljanjem izven okvirjev, inovativnimi kombinacijami okusov in nepopustljivo strastjo do kulinarike.
BLOG: Vam primanjkuje vitamina D?
19. 01. 2025 07.00Pomanjkanje vitamina D je ena najpogostejših prehranskih pomanjkljivosti, ki prizadene ljudi po vsem svetu. Ni presenetljivo, da je ta vitamin eden izmed najbolj priporočenih prehranskih dodatkov za zdravljenje in preprečevanje simptomov pomanjkanja. V tokratnem članku boste izvedeli, zakaj je vitamin D tako pomemben, kdo je najbolj ogrožen in kako lahko zvišate njegove ravni.
Blagovna znamka začimb Maestro proslavila 70 uspešnih let obstoja
06. 11. 2024 20.38Na ljubljanskem gradu je legendarna blagovna znamka začimb Maestro proslavila 70 uspešnih in dobro začinjenih let obstoja. V kuhinji je imel glavno besedo zmagovalec MasterChefa 2021 Bruno Šulman, med okušanjem pa je goste s svojim glasom razvajala Maja Keuc. Pa meni? Slovensko. Goveja juha za začetek in pehtranova potica za sladek konec. Katere pa so tiste začimbe, ki znane obraze spomnijo na domače?
Smučanje jo stane do 200.000 evrov
25. 10. 2024 06.00Bilo je v noči na novo leto, ko je v Lili Lapanja, alpski smučarki ameriško-slovenskega rodu, dozorela želja, da po nekaj letih nastopov pod ameriško zastavo prestopi v slovensko reprezentanco. Svoj krst v slovenskem dresu bo doživela sredi novembra, ko bo nastopila na slalomu v finskem Leviju. Bo pa prvo sezono financirala sama – kot je sicer že vajena zadnjih nekaj let - in za to odštela med 150.000 do 200.000 evrov.
'Kmet je najcenejše komunalno podjetje, ki ureja našo okolico'
20. 09. 2024 06.00Kakšno je stanje v živilsko prehrambeni industriji in kakšna je njena prihodnost? Kaj pa prihodnost pridelave mesa, se bo še izplačala? "Kakovostna hrana ni samoumevna, prepuščeni smo sami sebi, pričakoval bi od države, ki je starejša od 30 let, da bo imela neko strategijo," na alarmantno stanje opozarjajo ključni akterji na področju živil. Strategija države na tem področju je bila doslej najmanj pomanjkljiva, če že ne neobstoječa. In tudi zdaj ni jasno, kakšna pravzaprav je. Ministrica Mateja Čalušić sicer opozarja, da smo izgubili prehransko varnost v velikosti občine Murska Sobota.
Rekorden uvoz mesa: raje kupimo slovensko ali cenejše meso?
16. 09. 2024 06.00Lani smo uvozili rekordne količine mesa – 116,7 tisoč ton, pri tem največ, slabih 54 odstotkov, svinjine. Razlog? Ker imamo svinjine na voljo premalo. Samooskrbni smo z govedino in perutnino. Gre v tujino bolj kakovostno meso? 'Slabša živina gre v slovenske klavnice,' ocenjuje Jože Tomšič, vodja kmetijstva v Kmetijski zadrugi Trebnje.
Izvažamo boljše in uvažamo slabše meso
14. 09. 2024 14.54V Sloveniji smo z govedino samozadostni, pa jo kljub temu uvažamo. Direktor zadruge Trebnje–Krka je jasen: izvažamo bolj kakovostno in uvažamo slabše meso. Slovenskemu kupcu je pač še vedno najpomembnejša cena, ne pa toliko kakovost in poreklo mesa. Kakšno meso torej jemo Slovenci? Kdo in kako meso nadzira? Pa tudi, kakšne so cene mesa pri nas in v sosednji Italiji.
Michelinov chef Gregor Vračko prebudil strast v tekmovalcih
18. 06. 2024 22.20Tekmovalci so na zadnjem MasterClassu sezone pridobili ogromno novega znanja. Prav posebna izkušnja zanje pa je bilo kuhanje z Michelinovim chefom Gregorjem Vračkom, saj so jedi pomagali pripraviti in ju servirali sami.
Sladka goveja juha ali za vrhunske slovenske sestavine in chefe ni meja
19. 05. 2024 07.00Vrhunski slovenski chefi dokazujejo, da so najboljši grižljaji prav tisti, ki na krožniku pristanejo le nekaj kilometrov stran, od koder so bili pridelani. Priljubljeni sodnik Masterchefa Slovenija Mojmir Šiftar poudarja, da je osnova za vrhunske kreacije, ki bodo navdušile naše brbončice, lokalna in kakovostna surovina. Slovenske pridelovalce hrane pa poziva, naj začnejo ceniti svoje delo in dodano vrednost, ki jo prinaša njihovo trdo delo.
Matej se je rešil za las, poslovila se je Barbara
11. 04. 2024 22.25Osem tekmovalcev je na izločitvenem testu kuhalo z rebrci. V prvem krogu so se z uličnimi jedmi dokazali Andreja Špeh, Rok Novak in Julija Bukvič. V drugem krogu sta pred sodniki ostala Matej Muhvič in Barbara Perić, poslovila se je slednja.
Nekdanji zmagovalec MasterChefa svetuje: tako pripravite popolno rižoto!
25. 03. 2024 08.59V prvem izločitvenem testu 10. sezone šova MasterChef Slovenija so morali tekmovalci pripravljati ikonične jedi, ki so v preteklosti pustile velik pečat v slavni kuhinji. Nekatere so jim delale precej preglavic - tudi rižota, ki je na prvi pogled sicer povsem enostavna italijanska jed, a se njen pristen okus skriva v detajlih. S tem se strinja tudi zmagovalec 7. sezone priljubljenega kuharskega šova in velik ljubitelj rižot Bruno Šulman, ki nam je zaupal nekaj trikov, kako doma pripraviti popolno kremasto rižoto!
Domen Beribak
29. 02. 2024 05.50Domen je nekdanji hokejist, ki rad igra harmoniko in kuha. Zanj beseda "ne" ne obstaja. Zase verjame, da je zabaven, organiziran in fokusiran. Obožuje francosko kuhinjo in je zelo ponosen na svoj praženec s sladoledom in jabolčnim kaviarjem. V šovu pričakuje veliko kuhanja in napoveduje, da bo zelo vroče.
Jure Pavlič
29. 02. 2024 05.50Jure je avtomehanik, ki je zaljubljen v hrano. Prav posebno vez ima s svojo krušno pečjo, v kateri peče odlične pice. Zaljubljen je tudi v svojo družino, ki jo najraje razvaja s testeninami. Po novem celo z ocvrto lazanjo. Od oddaje pričakuje ogromno novega znanja, dobrih nasvetov, spoznavanja novih ljudi, veliko zabave, adrenalina, pritiska in dobrega sodelovanja z vsemi. Sicer si želi, da bi vsi sodniki pohvalili njegovo hrano, a največje strahospoštovanje čuti do Karima. In njegova pohvala bi bila zanj največji dosežek.
Na Studencu pri Postojni v okolje iztekla večja količina gnojnice
19. 02. 2024 11.45Na Studencu pri Postojni je v okolje iztekla večja količina gnojnice. Kljub takojšnjemu ukrepanju se je precejšen del prelil na nižje ležeče območje in se premika proti Nanoščici. Vode iz vrtin na območju nesreče iz preventivnih razlogov začasno ne bodo uporabljali, a vodooskrba prebivalstva ni prizadeta.
Recept stoletnice za dolgo življenje: Trdo delo in goveja juha vsaj trikrat tedensko
04. 01. 2024 19.31Kdo od vas zna še zrecitirati Gregorčičevo Soči, ki smo se jo naučili v osnovni šoli? Ali pa v trenutku povedati poštevanko? Gospa Angela Zupan pri zavidljivih stotih letih ne z enim ne z drugim nima težav. In njen recept za dolgo in zdravo življenje? Ta je, kot slišimo pri stoletnikih, že kar tradicionalen, in sicer skromnost, trdo delo in dobra hrana. Sama prisega na domačo govejo juho vsaj trikrat tedensko, vsak večer pa si privošči tudi sladko pregreho, rumovo kroglico. Pa vendar nima težav s povišanim holesterolom ali sladkorjem, še več, zdravniki jo rekdo kdaj vidijo.
Lado in Andrej prekršila pravila in še enkrat pritisnila na zlati gumb
29. 10. 2023 22.00V zadnji avdicijski oddaji so oder zavzeli energične bombice, fantastični pevski talenti in glasbeniki. In ne le to. Nihče, ne občinstvo ne žiranti, ni bil pripravljen na to, kar se je zgodilo na odru – po vrhunskem nastopu je padel še zlati gumb, ki se načeloma sploh ne bi smel zgoditi. Izvedeli pa smo tudi, kako ga bomo videli v polfinalu.
Osrednja tema nove pesmi Maraaye je ljubezen do babice
19. 10. 2023 20.19Ljubezen do babice je osrednja tema nove pesmi dua Maraaya z naslovom Cilj. Poklon babici je žirantka šova Slovenija ima talent ustvarila v čustveno zelo zahtevnem obdobju med pandemijo, ko se je od babice poslavljala med hospitalizacijo.
Kako okusno! Nov dodatek jedem za polnejši okus
04. 07. 2023 00.15Zelenjavna in goveja jušna osnova Knorr sedaj na voljo v priročnem pakiranju v kozarcu. Preizkusite novi sestavini za pomoč pri ustvarjanju v kuhinji.
MasterChefov sodnik med polnimi krožniki tekačev in VIP gosti
04. 03. 2023 10.54"Ko se sprehodiš skozi restavracijo, točno veš, kdo je skakalec in kdo tekač. Tisti, ki ima prazen krožnik, skače, tisti, ki ima polnega, teče na smučeh," se nasmeji Luka Jezeršek, ki skupaj s svojo ekipo v okviru svetovnega nordijskega prvenstva vsak dan nahrani več kot 1500 lačnih ust. Poleg tekmovalcev in njihovih spremljevalcev tudi VIP goste. Ujeli smo ga med enim od redkih dni v Planici, saj ima te dni v Ljubljani polne roke dela s snemanjem nove sezone našega priljubljenega resničnostnega šova Masterchef, v katerem nastopa kot sodnik.
Brina Robinik Kobal
24. 02. 2023 06.0021-letnica, ki se je udeležila akademije Gordona Ramseyja, a njega žal ni spoznala, se je pa na akademiji naučila marsičesa. Brina pravi, da blesti v omakah, saj so ravno te tiste, ki krožnik dvignejo na novo raven. Pričakuje, da tekmovanje v MasterChefu ne bo najlažje, a se zaveda, da se ravno iz stvari, ki nam predstavljajo izziv, lahko naučimo nekaj novega. Od sodnikov najbolj želi navdušiti Bineta, saj se ji zdi, da sta si po slogu kuhanja najbolj podobna.
Niko Kljun v Ameriki večkrat zavrnili kot sprejeli: Ne smeš igrati žrtve sistema
03. 12. 2022 14.00Nika Kljun je najverjetneje najodmevnejše ime slovenske plesne scene. Plesalka in koreografinja, ki je svoje talente preselila čez lužo, se lahko pohvali s sodelovanji z največjimi imeni zabavne industrije. Nasmejano Slovenko, ki se kljub življenju v hollywoodskem blišču rada vrača domov, je v oddaji Ena na ena gostil Uroš Slak.
Didi, romska nogometna legenda
29. 11. 2022 13.19"Bili so težki časi, starši so živeli v pomanjkanju in revščini," je za Preverjeno pripovedoval 76-letni Jože Horvat – Didi, nogometna legenda Mure in prvi Rom, ki se je uveljavil v jugoslovanskem nogometu.
Kordiš na zadnjem mestu, Mesec: Številke niso bistvene
23. 10. 2022 18.21Predsedniški kandidat in poslanec Levice Miha Kordiš je po pri 99% preštetih glasovnic zbral 2,80 % glasov in se uvrstil na zadnje mesto med kandidati. Kordiš je v prvih odzivih po zaprtju volišč dejal, da je bil eden izmed njegovih ciljev predsedniškemu mestu vrniti težo, ki mu pripada. Ocenil je, da je bila kampanja pred njegovim vstopom dolgočasna in oropana vsebine. Koordinator Levice Luka Mesec poudarja, da se v stranki z rezultatom Kordiša ne ob vstopu v tekmo ne danes niso zares obremenjevali. Politika je tek na dolge proge, je dejal.
'Odločitev, kdo bo postal predsednik, je zdaj v rokah volivk in volivcev'
23. 10. 2022 11.24Kandidati za predsednika države so na voliščih v svojem domačem kraju že oddali svoj glas. Brglez in Logar sta ob tem pozvala ljudi, naj se volitev udeležijo, Cigler Kralj pa je poudaril, da je odločitev zdaj v rokah volivcev. Svoj glas sta oddala tudi Prebilič, ki je predvolilno kampanjo označil za dobro, ter Pirc Musarjeva, ki bo danes pekla torte. Senčarjeva je volitve primerjala z ljubljanskim maratonom, Kordiš pa je vesel, da je doma, kjer ga je čakalo domače kosilo.
Rdeča skupina z nepozabno jedjo navdušila visokega gosta: Božansko
26. 05. 2022 21.28Trem sodnikom se je za tokratni izziv skupin pridružil visoki gost, Alan Jones. Četverica je bila navdušena nad jedmi obeh skupin, a je zmago tokrat slavila rdeča skupina. Prav jed, ki jo je pripravila vodja skupine Evita Antončič, je bila za sodnike božanska.
BLOG: Pozitivni učinki selena
27. 02. 2022 14.11Selen je mikroelement, ki je sicer prisoten v zemlji in je pomemben mineral za človeško telo, saj ga potrebujemo za normalno delovanje nekaterih encimov, sodeluje v metabolizmu ščitničnih hormonov in nas ščiti tudi pred oksidativnim stresom.
Januš Grm
24. 02. 2022 06.0021-letni študent in velik ljubitelj adrenalinskih športov je kuharsko pot začel kot mamin pomočnik, v zadnjih letih pa s svojimi jedmi navdušil že celotno družino. Januš je zase dejal, da je lahko v kuhinji tako natančen kot tudi eksperimentalen, zaradi neučakanosti pa mu peka sladic ni tako ljuba. Mladenič z visokimi cilji bi se v kuharskem dvoboju nekoč rad soočil s svetovno znano Ano Roš.
Pia Brglez
24. 02. 2022 06.0022-letnica, ki bi se v kuhinji najraje pomerila kar z lastno mamo, med ustvarjanjem le redko sledi receptom. "Ne veš, dokler ne probaš," bi svoj meni opisala lastnica psa in mačke, ki je nekoč v rižoto namesto curryja vsula kar cimet. In največji izziv v kuhinji po mnenju nadobudne kuharice? Pomivanje posode.
Je bila Geronimova usmrtitev nepotrebna? Dodatni testi niso odkrili tuberkuloze
11. 12. 2021 17.38Že preliminarne ugotovitve obdukcije britanske alpake so pokazale, da evtanazirana žival ni imela tuberkuloze, zdaj pa so to pokazali tudi dodatni testi. Alpaka Geronimo je bila kljub boju njene lastnice Helene Macdonald in večjim protestom pred britanskim ministrstvom avgusta evtanazirana. Dva predhodna testa sta namreč pokazala okužbo z govejo tuberkulozo.