gourmet

Podelili nagrade 13 najboljšim restavracijam, šef leta postal Tomaž Kavčič

Eden najvplivnejših mednarodnih vodnikov v svetu gastronomije Gault&Millau je štiri kape in s tem naziv najboljših v Sloveniji letos podelil 13 restavracijam, trem več kot leto prej. Šef leta 2024 je postal Tomaž Kavčič iz vipavske Gostilne Pri Lojzetu. "Brez izjemne ekipe, ki vsak dan srčno opravlja svoje delo, tega priznanja ne bi bilo. Vsak član ekipe prispeva k temu, da gostje od nas odidejo z nasmehom, lepimi spomini in polnim trebuhom," je dejal Kavčič po prejemu nagrade.

Briljantni mehurčki v Portorožu

Pripravite se na glamurozni večer vrhunskih penin in okusov! 11. Festival penin, 26. decembra, obljublja praznično doživetje za ljubitelje prestiža in razvajanja.

Balladero nov videospot posnel kar v udobju družinske gostilne

Gorički klavirski kantavtor Balladero za pesem Kantina pravi, da je stanje duha in duše, zanjo pa je v začetku julija na 43. festivalu Melodij morja in sonca prejel nagrado MMS bodočnost. Skladba je zdaj dobila videospot, ki jo je posnel v udobju družinske gostilne v Cankovi, nam pa zaupal več in še kaj za povrhu.

Tris na Krvavcu: Kulinarika, smučanje in zabava

Ljubitelji smučanja in dobre hrane so prišli na svoj račun. V idiličnem vremenu in popolni smučarski kulisi plaže na Krvavcu, so obiskovalce razvajali vrhunski chefi iz priznanih restavracij. Jorg Zupan, Uroš Štefelin, Igor Jagodic in drugi so v cilju smučarjem ponudili degustacijske prigrizke. Na smučišču se je med gurmane pomešala tudi naša ekipa.

Ne zamudite 10. Festivala penin

V Portorožu se bodo v prazničnem mesecu poleg novoletnih lučk iskrili tudi zlati mehurčki. Ljubitelji penečih vin bodo na svoj račun prišli 26. decembra, ko bo v Kristalni dvorani hotela Kempinski Palace Portorož obiskovalce navdušil jubilejni 10. Festival penin.

V Maxi gourmet marketu v Ljubljani odprli prvo trgovino Lindt v Sloveniji

Na navdušenje vseh ljubiteljev čokolade se je v Maxi gourmet marketu v Ljubljani uradno odprla prva Lindt trgovina v Sloveniji.

Štajerska: Kjer se srečata urbano in naravno

Si predstavljate destinacijo, kjer vam ni treba izbrati med urbanim in naravnim svetom, saj se lahko obema predate v prepletu?

Sladko valentinovo s tortami Karima Merdjadija in Mlinotesta

Čeprav zunaj kraljuje mrzla zima, nas kmalu čaka najbolj vroč praznik – valentinovo.

Ste za spremembo? Zamenjajte teh 5 živil z rastlinskimi nadomestki!

Sprememba prehranskih navad zahteva najprej odločitev, nato nekaj prilagoditev. S temi preprostimi nasveti bo prehod z mesnih na rastlinska živila stekel gladko.

V Portorož na najboljše penine

Glamurozen večer, izbrane penine in šampanjci, kulinarični presežki – to je zlata nit letošnjega Festivala penin, ki bo 26. decembra poskrbel za hedonistično razvajanje.

Smetana evropske kulinarike na sončni strani Alp

V Ljubljani se je končal Evropski simpozij hrane, eden najpomembnejših evropskih kulinaričnih dogodkov. V tem času so se zvrstila številna kulinarična doživetja, vrhunec pa je bil ponedeljkov simpozij, na katerem so strokovnjaki spodbudili k naprednemu razmišljanju in delovanju v prid boljše in trajnostne prihodnosti. Omenjeni simpozij predstavlja tudi osrednji začetni dogodek kulinaričnega festivala November Gourmet Ljubljana, v okviru katerega se bodo po prestolnici zvrstili najrazličnejši dogodki.

Gourmet Ljubljana Crawl: kulinarični pohod po mestu

Predstavljajte si gurmansko pojedino pri kateri ne sedite za mizo, temveč se sprehajate od postaje do postaje, na vsaki pa novo presenečenje za brbončice. Včeraj smo bili v Ljubljani na kulinaričnem pohodu.

Ali se zavedate, da ste v eni od petih najlepših dežel na svetu?

National Geographic je nedavno izdal svoj težko pričakovani seznam Best of the World 2023, ki vključuje tudi našo alpsko, zeleno deželo hribov in gora Slovenijo. Znašla se je v kategoriji Narava, družbo iz Evrope pa ji delata še Škotsko višavje in portugalski Azori. Na NG so jo označili kot eno izmed podcenjenih destinacij, ki si zasluži vsakega obiska v letu 2023. To je še en triumf našega turizma, ki pa ni le posledica lepe narave. Tako uspešni smo zato, ker znamo tudi držati skupaj, vsaj v turizmu.

KrasPass Gourmet poletje

PRIDIH DOMISELNEGA GENIJA NA POSESTVU PULE

Novi chef Tadej Meško od restavracij z Michelinkami na Posestvo Pule

Dvojno presenečenje v velikonočnem čokoladnem jajcu iz kleti Vinakoper

Velikonočnih praznikov si ne predstavljamo brez jajc. A barviti pirhi in mala čokoladna jajčka, s katerimi smo navadno obdarovali otroke, imajo letos hudo konkurenco. V kleti Vinakoper so namreč ustvarili razkošno velikonočno čokoladno jajce, ki bo z vsakim grižljajem posebej prevzelo tudi najbolj zahtevne gurmane in iz njih izvabilo vzklike navdušenja

Predstavljamo vam kratek vodnik o vsem, kar morate vedeti, če si želite za hišnega ljubljenčka psa

Lastniki psov vam lahko povedo, kako lepše je njihovo življenje, odkar je v njega vstopil klopčič sreče. Pes je res človekov najboljši prijatelj, da pa bo to prijateljstvo trajno in srečno, je treba že od začetka razmišljati o tem, kakšne odgovornosti prinaša lastniku. Od prvega srečanja in oblikovanja ustrezne prehrane do rasti in razvoja – za vas smo pripravili kratek vodnik o vsem, kar morate vedeti, če se odločite vzeti psa za hišnega ljubljenčka.

Ali ste za Veganski izziv?

Veganski in vegetarijanski način prehranjevanja je v zadnjih letih v velikem porastu. Po svetu januarja poteka poseben Veganski izziv, ki ljudi spodbuja, da preizkusijo ta način prehranjevanja, in če je tudi na vašem seznamu novoletnih zaobljub bolj pester jedilnik, je to lahko odličen način, kako dopolniti lastne prehranske navade.

Kaj moramo storiti, da bo hišni ljubljenček zadovoljen in v dobri telesni kondiciji?

Na tržišče prihaja nova hrana za pse in mačke PURINA® PRO PLAN®

November je mesec odkrivanja kulinarične Ljubljane

Po dveh letih se v Ljubljano vrača najbolj začinjen, najbolj dišeč in najbolj ustvarjalen kulinarični festival v prestolnici. November Gourmet Ljubljana peto leto zapored skrbi za posebna kulinarična doživetja, prikaz vsega izjemnega, kar nam ponuja kulinarična Ljubljana. Letos so dogajanje združili v več kot 30 doživetij, dogodkov, ki bodo v novembru potekali na različnih lokacijah kulinarične Ljubljane.

Slovenija med desetimi državami, ki jih je vredno obiskati leta 2022

Popotniški vodnik Lonely Planet je Slovenijo uvrstil na peto mesto med desetimi priporočenimi državami za obisk v letu 2022. Med razlogi za obisk vodnik navaja predvsem pestro kulinariko ter številne nove pohodniške in kolesarke poti. Na seznamu je poleg Slovenije le še ena evropska država, in sicer Norveška.

Kulinarični festival November Gourmet Ljubljana se vrača

Jesenski čas je in prileže se kakšna juhica. Kaj pa v tem času najraje jedo kuharski mojstri, tudi tisti z michelinovimi zvezdicami in zmagovalec MasterChefa? In z njimi bomo lahko kmalu dobro jedli, saj se čez nekaj dni vrača priljubljen kulinarični festival November Gourmet Ljubljana.

Sanjsko doživetje v Kopru

Okusna večerja v soju sveč na balkonu veličastne Pretorske palače in čarobni obisk mestnega Zvonika z lanternami v Kopru navdušujeta tudi najbolj romantične duše.

Bruno Šulman: Nagrada je na varčevalnem računu in čaka na kuharsko izobraževanje

Bruno Šulman se je junija zapisal v zgodovino slovenske MasterChef kuhinje, kot zmagovalec, ki je v finalu osvojil največ točk doslej. Svojo zmago sedaj s pridom izkorišča s kuhanjem na različnih kulinaričnih dogodkih. Pred kratkim je stregel olimpijski meni našim najboljšim atletom, kar je bil zanj še posebej pomemben dosežek, saj je tudi sam letos končal atletsko kariero. Odločil se je namreč, da se stoodstotno posveti kuhanju, svoji največji življenjski strasti.

Posestvo Pule je »must visit« lokacija na Dolenjskem

Bi z boni želeli spoznati varno idilo v osrčju dolenjske? Lesene hiške, vrhunska kulinarika in vinska klet. Pule.si – le klik do vašega sanjskega oddiha. Po obisku boste na gastronomijo gledali drugače. Odpeljite se na privlačno lokacijo na dolenjsko in si privoščite nepozabni gurmanski izlet.

Tri najlepša kulinarična doživetja v Istri

Tartufi, oljčno olje, vino in druge istrske dobrote

Pršut, pedoči, tartufi, vino in vse ostalo, kar sodi k Istri

Ta četrtek bo v Kopru prvi Altroke Istra Gourmet Festival – nova kulinarična prireditev, na kateri boste lahko okušali pristne istrske jedi, lokalna vina in druge pijače.

Več kot kulinarično doživetje – Altroke Istra Gourmet Festival

Nova kulinarična prireditev, na kateri bodo v ospredju pristne istrske jedi, bo zagotovo poskrbela za nepozabna poletna okusna doživetja.

'Naj vas letos namesto Kupidovih puščic zadenejo najboljši brownieji'

Sodnik priljubljenega kuharskega šova MasterChef Slovenija in mojster slaščic na valentinovo ne obeležuje samo dneva zaljubljencev, temveč z ženo praznujeta tudi obletnico, ob kateri si zaželita časa v dvoje, ki ga bodo polepšali tudi trije favoriti iz Karimovega sladkega butika – makroni, torta Valentina in slastni brownieji.

S turističnim bonom ceneje tudi v Postojnsko jamo!

»Postojnska jama in Predjamski grad sta znamenitosti svetovnega pomena. Če turističnih bonov ne moremo koristiti za njun obisk, bomo gostom našega Hotela Jama ogled vseh atrakcij v Parku ponudili za kar polovico nižjo ceno!« je odločen prvi mož slovenskega turizma Marjan Batagelj.