gostišče
Podelili nagrade 13 najboljšim restavracijam, šef leta postal Tomaž Kavčič
19. 03. 2025 13.49Eden najvplivnejših mednarodnih vodnikov v svetu gastronomije Gault&Millau je štiri kape in s tem naziv najboljših v Sloveniji letos podelil 13 restavracijam, trem več kot leto prej. Šef leta 2024 je postal Tomaž Kavčič iz vipavske Gostilne Pri Lojzetu. "Brez izjemne ekipe, ki vsak dan srčno opravlja svoje delo, tega priznanja ne bi bilo. Vsak član ekipe prispeva k temu, da gostje od nas odidejo z nasmehom, lepimi spomini in polnim trebuhom," je dejal Kavčič po prejemu nagrade.
Oživitev Podskale: Boscarol se umika, dogovarjanje z občino se je vleklo predolgo
21. 02. 2025 16.10Vipavski občinski svetniki so se na četrtkovi seji seznanili z neuspelim razpisom za najemnika za prenovljeno gostišče ob izviru reke Vipave v Podskali. Nanj se ni prijavil nihče, niti ajdovski podjetnik Ivo Boscarol s svojim partnerjem v projektu, gostincem Denisom Ibrišimovićem. Za Boscarola je zgodba v Vipavi končana.
Do hotela vozi žičnica, turist poskusil z audijem: rešili so ga gasilci
11. 02. 2025 09.38Gostišče Berggasthof Rofan leži visoko nad Achenskim jezerom na Tirolskem. V zimskih mesecih je nastanitev mogoče doseči le z žičnico, kar pa očitno ni vedel ukrajinski turist. Navigacija ga je usmerila na zasneženo in poledenelo gozdno pot, po nekaj kilometrih pa je obtičal na nevarnem ovinku. Rešili so ga gasilci.
'Življenje v mestu je tako hitro, da skoraj ne morem zadihati'
12. 11. 2024 14.15Tudi vi, ko razmišljate o dopustu, iščete dih jemajočo glamurozno destinacijo, zaradi katere bodo pozeleneli vsi vaši sledilci na družbenih omrežjih? To je bil dolga leta tudi trend med mladimi Kitajci, ki pa kopni kot lanski sneg. V zadnjem času je med mladimi Kitajci vse bolj priljubljen nov tip turističnih destinacij. Množično se odpravljajo v preproste podeželske nastanitve, kjer lahko pozabijo na stres mestnega življenja in se sprostijo.
Želja po pozornosti? Turisti želijo v 'pekel': 'Ne bomo vas reševali'
26. 10. 2024 20.42Po šestih izbruhih v zadnjem letu so se v Grindaviku na Islandiji za turiste znova odprla vulkanska območja. A Gunnar Schram, policijski načelnik regije, obiskovalce opozarja, da v primeru nesreče zaradi neprevidnosti, ne bodo mogli računati na pomoč reševalcev.
Jestival okusov in umetnosti v Kobaridu
01. 10. 2024 09.21V soboto, 5. oktobra se bo osrednji trg v Kobaridu ponovno napolnil z ljubitelji dobre lokalne hrane, stojnicami polnimi rokodelskih in umetniških izdelkov. Dogajanje bo popestril bogat kulturni program. Jestival okusov in umetnosti je festival, ki hrani tako telo kot dušo. Vse do 13. oktobra je mogoče obiskati restavracije v okolici Kobarida in poizkusiti Jestivalske menije.
Hudournik je zaselek Podlebelca popolnoma zasul z na tisoč kubiki skal in peska
20. 07. 2024 20.10Osrednjo in severno Slovenijo zajelo silovito deževje. Najhuje je bilo v dolini Kokre, kjer je sicer komaj pretočni hudournik Noškarjev graben nanosil na tisoče kubikov kamenja v zaselek Podlebelca in zasul 12 hiš. Osem je močno poškodovanih, dve pa sta popolnoma uničeni, zasuti do slemena. 15 ljudi so iz zaselka evakuirali. Reševati pa so morali tudi belgijske skavte.
Na prodaj ikoničen škotski otok: kupec bo z njim dobil tudi čredo ovac
27. 04. 2024 07.00Slabe tri milijone evrov. Takšna je cena, po kateri se prodaja ikonični škotski otok s peščenimi plažami, sedmimi hišami, pivnico in helikoptersko ploščadjo. Kupec pa bo za ta denar prejel tudi množico njork, ki domujejo na otoku Sanda in čredo črnih ovac.
Zublji pogoltnili gostišče: število žrtev narašča, oblasti iščejo pogrešane
27. 12. 2023 13.14V torek zjutraj je vzplamtelo romunsko gostišče, v katerem je prenočevalo več gostov. Število žrtev se je po zadnjih informacijah povzpelo na sedem, umrla sta tudi najmanj dva otroka. Oblasti medtem še vedno iščejo več oseb, ki so prenočevale v gostišču.
Nova analiza mulja: nevarne snovi odkrili na Prevaljah in v Mežici
03. 10. 2023 10.45Avgustovske poplave niso le odnesle domov, avtomobilov in drugih predmetov, pač pa prinesle tudi ogromno mulja. Najnovejše rezultate analize je predstavila generalna direktorica Direktorata za okolje Tanja Bolte. Povedala je, da se je na območju nabralo precej snovi, okoli 25.000 kubičnih metrov naj bi bilo nevarnih odpadkov. Te so odkrili na Prevaljah in v Mežici. "Lokacije za odlaganje odpadkov smo iskali v dolini, ne drugod po Sloveniji." Koroški župani medtem izpostavljajo vrsto še odprtih vprašanj. Med drugim jih v Dravogradu bega, da je prvotno analizirani mulj s preseženimi vrednostmi težkih kovin zdaj opredeljen kot nenevaren odpadek.
Ko telo in duša ječita od bolečine, pa človek ne ve, zakaj
03. 10. 2023 13.14V naselju Placar nedaleč od Ptuja je že s ceste moč videti ljubko prostorno hišo barve breskve. Pred njo je več parkiranih avtomobilov, zato bi človek pomislil, da gre morda za gostišče. No, na nek način je res tako, četudi ta hiša gosti ljudi na nekoliko drugačen način. Vrata odpira tistim, ki so se znašli v globoki življenjski stiski in ne vedo več, kako naprej.
Jestival okusov in umetnosti v Kobaridu
27. 09. 2023 00.15Festivalska jesen v Dolini Soče v polnem teku
Fantovščina, ki ni šla po načrtu: šokirani krajani, policija in pištole
12. 09. 2023 16.43Pred poroko se je treba posloviti od samskega stanu. A včasih gredo dekliščine in fantovščine nekoliko predaleč, predvsem s potegavščinami, ki so namenjene bodočima mladoporočencema. To se je zgodilo tudi na Češkem, kjer se je 'zabava' končala s policijo in v prisotne uperjenimi pištolami.
Kdo se boji zelenega moža?
08. 07. 2023 14.09Morda se še spomnite otroške igre "Kdo se boji črnega moža?". Črni mož zavpije "Kdo se boji črnega moža?" in se nato zapodi med otroke, ki jih lovi. Oni odgovarjajo "Nihče!" in se mu poskušajo spretno izogniti. Danes imam občutek, da se gremo eno drugo igro, v kateri se sprašujemo, kdo se boji "zelenega moža", le da je tukaj odgovor pogosto kar "Jaz!" ali pa "Vsi mi!", s seveda redkimi izjemami. Vsekakor v tem paničnem strahu pred "zelenim" ne morem mimo tega, da ne bi iskala tistih, ki so postavili pravila igre, tistih, ki strašijo z "zelenim možem". Zeleno brez dvoma pomeni neki konec starih navad, ampak ali pomeni tudi brezkompromisni konec vseh in vsega? Lakoto? Življenje v temi in mrazu?
Spoznajte kandidate sedme sezone Ljubezni po domače
15. 06. 2023 06.00V predstavitveni oddaji boste lahko spoznali 11 ljubiteljev življenja zunaj mestnega vrveža: devet kraljev in dve kraljici podeželja, kjer čas teče počasneje, kjer se vsi pozdravljajo in kjer je res težko biti sam. Spoznajte jih v petek, 16. junija, ob 20. uri, na POP TV.
Kdo je trgovec z emisijskimi kuponi, ki je lani potrojil prihodke?
24. 11. 2022 14.37Kdo je Slovenec, ki je na lestvici najbogatejših skočil z lanskega 23. mesta na letošnje 4. mesto? Njegovo podjetje Belektron, ki trguje z emisijskimi kuponi, je lani kar potrojilo prihodke na račun rasti cene emisijskih kuponov. Po študiju se je zaposlil v HSE, kjer so mu ponujali obetavno kariero, a se je odločil, da gre leta 2008 na svoje. Veliko pisarno je zamenjal za spalnico, dve leti delal po 16 ur na dan, sam pisal in sklepal pogodbe ter vodil administracijo. Ustanovil je dobrodelno fundacijo in začel pomagati drugim do boljšega življenja.
Haloze – Martinovanje v objemu butične dežele okusov
07. 11. 2022 00.15Butično martinovanje v Halozah-Izjemna kulinarična ponudba lokalno pridelanih izdelkov in dolgoletna vinogradniška tradicija ponujata popolno doživetje v Halozah.
Jestival, kjer se najeste kobariških štrukljev in ustvarjalnosti
22. 09. 2022 00.15Festival okusov in umetnosti Doline Soče 1. oktobra v Kobaridu
Putin finsko odpoved nevtralnosti označil za napako
14. 05. 2022 17.08Finski predsednik Sauli Niinistö se je po telefonu pogovarjal z ruskim kolegom Vladimirjem Putinom glede možnosti vstopa Finske v Nato. Dejal je, da je bil pogovor neposreden in brez obtožb. Putin pa je finsko odločitev za odpoved nevtralnosti označil za napako. Rusija sicer še razmišlja, kako bo ukrepala za okrepitev svoje varnosti, če se bosta Finska in Švedska pridružili zvezi Nato.
Srečanje največje vladne stranke pospremilo tudi okoli 300 protestnikov
09. 10. 2021 12.48Protivladni protestniki so se v soboto opoldne zbrali v Marezigah, kjer je potekalo regijski zbor članov stranke SDS. Protestniki so to videli kot provokacijo, saj so spomnili, da je ta kraj pojem primorskega boja proti fašizmu. Na prizorišču je bila policijska prisotnost močno okrepljena, vendar incidentov ni bilo. Slišati je bilo predvsem glasno žvižganje in skandiranje, je pa v kolono vozil, s katero je na srečanje prišel predsednik stranke in premier Janez Janša, poletelo tudi nekaj jajc.
V kuhinji pri 'ozvezdenem' kuharju, Luki Koširju z Griča
26. 09. 2021 14.45Medtem ko njegova sestra Barbara krožnike krasi z vijoličastimi cvetovi zdravilne dišavnice boreč, kuharski mojster Luka Košir nanje polaga kozji sir z makom in koščke buč. Prav tistih buč, ki jih je v četrtek dopoldne nabiral na njivi, ko je na njegov telefon prišlo sporočilo chefa Jorga Zupana s čestitkami, za katere pravi, da jih najprej sploh ni razumel. Toda idejni vodja kulinarične zgodbe z michelinom nagrajene ljubljanske restavracije Atelje je Luki čestital, ker se je znašel v družbi najboljših. Novopečenega slovenskega dobitnika Michelinove zvezdice smo v njegovi kuhinji obiskali tudi mi.
Michelinove zvezdice, (ne)dosegljive sanje kuharskih mojstrov
23. 09. 2021 19.39Težje kot pridobiti jo je obdržati, so lani poudarjali vsi kuharski mojstri, ko so se na slovenskih tleh prvič okitili z Michelinovimi zvezdicami. Letos pa se lahko pohvalijo, da so zvezdice obdržali prav vsi. In ne samo to – Slovenija je postala bogatejša za še eno restavracijo najvišjega razreda, v elitno druščino je namreč vstopilo še Gostišče Grič, kjer ustvarja chef Luka Košir. Najboljša restavracija na sončni strani Alp še naprej ostaja Hiša Franko, ki je pod taktirko kuharske mojstrice Ane Roš obdržala dve zvezdici.
Ani Roš dve zvezdici, med letošnjimi dobitniki tudi Gostišče Grič
23. 09. 2021 11.41Nove zvezdice in novi uspehi za slovensko gastronomijo. V najnovejšem vodniku je Michelin zvezdice podelil sedmim slovenskim vrhunskim restavracijam. Znova jih je najbolj navdušila restavracija Hiša Franko, ki je, tako kot lani, prejela dve zvezdici. Letošnji novi dobitnik prestižne zvezdice pa je Gostišče Grič.
SAB je DeSUS-u 'ukradel' nezadovoljne člane, pa tudi tradicionalni štab
09. 09. 2021 16.13Stranki SAB se je pridružilo 250 novih ljudi, od tega največ članov DeSUS-a iz odborov Velenje, Kočevje, Šoštanj, Brezovica in Logatec, je povedala predsednica SAB-a Alenka Bratušek. V DeSUS-u odstopne izjave pregledujejo in ugotavljajo, ali so jih člani res podpisali ali so "zadaj kakšne druge zgodbe", kot je dejal predsednik Ljubo Jasnič. DeSUS se bo v petek sicer sestal na klavzuri, na kateri bodo med drugim razpravljali o položaju stranke, pa tudi o odnosu vodstva s poslansko skupino.
Italijanka, ki je pandemijo preživela znotraj arktičnega kroga
12. 06. 2021 16.27Če je večina zaprtje javnega življenja ob izbruhu pandemije covida-19 preživela v domačem okolju, so drugi to izrabili kot novo priložnost – in kje bolje kot znotraj arktičnega kroga? Valentina Miozzo se je preselila na skrajni sever Norveške. "December in januar sta bila meseca popolne teme," pravi Italijanka.
So Počivalšek in gostje pili vodo, vzeli sendviče ali jedli specialitete?
09. 02. 2021 16.33Če so udeleženci srečanja v sicer zaprti gostilni v Prlekiji z ministrom Počivalškom na čelu še včeraj zatrjevali, da so pili samo vodo in radensko, je organizatorka sestanka Mojca Žnidarič danes povedala, da so bili na voljo tudi sendviči, "zagotovo pa ni bilo pogostitve z žabjimi kraki". Težava ni v tem, kaj so pili, težava je v tem, da so gostilne zaprte za vse državljane, za vlado in ljudi okoli nje pa ne, opozarja opozicija. Počivalšek pa pojasnjuje, da je uporaba prostorov gostišča za poslovni sestanek zakonita in da je kot gospodarski minister na obisku opravljal svoje naloge.
Za ministra Počivalška in goste odprli gostilno v Prlekiji
08. 02. 2021 13.30Medtem ko predstavniki vlade žugajo prebivalcem Slovenije ter od njih zahtevajo dosledno upoštevanje ukrepov in številni gostinci zaradi izpada dohodka zapirajo svoje dejavnosti, pa je minister za gospodarski razvoj in tehnologijo Zdravko Počivalšek v gostinskem obratu sestankoval in, kot kaže, po nekaterih informacijah tudi obedoval s svojimi političnimi in gospodarskimi partnerji. Kot smo izvedeli, naj bi prav zanje v Prlekiji odprli gostilno in menda na delo poklicali kuharja.
Slovenija z novimi priznanji še utrdila svojo gastronomsko pozicijo
19. 01. 2021 10.00Kljub za gostince izredno turbulentnemu letu omejenega obratovanja so inšpektorji Gault&Millau Slovenija uspeli opraviti obiske restavracij in popularnih zbirališč ter s tem zagotoviti izdajo vodnika Gault&Millau Slovenija za leto 2021, v katerem najdete tudi izbor najboljših restavracij, ki so prejele zavidljive štiri kape.
Razkrivamo lokacije: inšpektorji začasno zaprli 31 gostinskih obratov
09. 10. 2020 16.56V prvih devetih mesecih letošnjega leta so inšpektorji za hrano pregledali 769 gostinskih obratov. Začasno so morali zapreti kar 31 obratov, še vedno pa so najpogostejši razlogi za zaprtje higienski, večina je nepravilnosti sicer odpravila in so tako lahko znova odprti. Tako so inšpektorji odkrili plesen na stropovih, hrani, pa debele plasti umazanije na štedilnikih, na delovnih površinah in v hladilnikih. Med nadzorom pa tudi umazanijo pod pulti in nezaščitene vabe za glodavce.
Petim restavracijam ena Michelinova zvezdica, Hiši Franko pa kar dve
16. 06. 2020 08.06Misija odkrivanja najboljših kulinaričnih destinacij po svetu je Michelinove ocenjevalce končno pripeljala tudi v Slovenijo. Najbolj jih je navdušila restavracija Hiša Franko, kjer ustvarjajo pod taktirko izjemne Ane Roš. Kot prva v regiji je dobila dve kulinarični zvezdici in se pridružila le 473 restavracijam po svetu, ki so jih doslej prejele. S po eno zvezdico pa se po novem kitijo Gregor Vračko, Tomaž Kavčič, Uroš Štefelin, Uroš Fakuč in Jorg Zupan.