dubajska čokolada
Eno najlepših srednjeveških jeder, kjer si predpasnik nadene tudi Prevc
19. 01. 2025 17.00Dom številnih znanih Slovencev in mesto, ki velja za enega izmed najlepših primerov starih srednjeveških jeder na Slovenskem, ponaša se tudi z Unescovim nazivom žive dediščine. Čeprav zdaj tam brnijo gradbeni stroji, ki marsikoga odvračajo od obiska, domačini željno pričakujejo končanje prenove osrednjega trga. Takrat bo res čudovito, pravijo. A tudi Škofjo Loko pestijo podobne težave kot druga zgodovinska mesta. Kraju je treba vrniti življenje, kako preprečiti izseljevanje oziroma spodbuditi priseljevanje, se sprašujejo strokovnjaki.
Konec 'poceni' dubajske čokolade?
14. 01. 2025 06.02Trenutno so je polna usta, dobesedno. Dubajske čokolade namreč. Sladka pregreha, čokolada, polnjena s pistacijevo kremo in kadaifom oziroma rezanci iz tanko narezanega testa, značilni za bližnjevzhodno kulinariko, je zaslovela zahvaljujoč spletnim vplivnežem. Navdušili so tudi trgovce na drobno, ki so dubajsko čokolado z bliskovito hitrostjo poslali na trg. Nič čudnega, saj so potrošniki za tablico te čokolade pripravljeni stati v dolgih vrstah pred trgovinami in zanjo odšteti tudi do več kot 20 evrov. Na voljo pa je tudi po nižji ceni v mrežah diskontnih trgovin. Za zdaj, saj se obetajo spremembe.
Dubajska čokolada: novi fenomen slaščičarskega sveta
16. 12. 2024 19.34Sprva zgolj lokalna poslastica, nato trend na družbenih omrežjih, danes pa globalni praznični megahit in trenutno najpopularnejši posladek na svetu. Dubajska čokolada je obnorela tudi Slovenijo. In ne le ime, prestižne so tudi njene sestavine. Temu primerna je tudi cena, ki pri nekaterih trgovcih presega celo 100 evrov na kilogram. A to potrošnikov ne odvrača od nakupa. Slovenski slaščičarji in trgovci so s prodajo več kot zadovoljni. Kakšen pa je recept? Tudi za uspeh?
Ste že poskusili dubajsko čokolado?
10. 12. 2024 18.57Že krepko smo zakorakali v december, ki velja za najbolj sladek mesec v celem letu. Medenjaki, potice, kolači, rolade, piškoti, seveda ne manjka niti čokolada. Vsake toliko se brez pravega razloga pojavi kulinarični hit. Saj se še spomnite časa karantene, ko smo pekli kruh z drožmi? Zdaj pa je svet in tudi Slovenijo obnorel še en kulinarični fenomen – dubajska čokolada. Ljubitelji kuhe doma kar tekmujejo, kdo bo odkril najboljši recept, slaščičarji po svetu pa zaloge razprodajo v minutah, medtem ko ljudje več ur stojijo v vrstah, da bi v roke dobili svoj kos. Kaj se skriva v tej eksotični sladici?