domača hrana
Po Nizozemski svarila tudi pred kontaminacijo hrane pri nas
17. 04. 2025 09.43Medtem ko se aktivisti v Sloveniji borijo za prepoved baterijske reje kokoši, Nizozemce skrbi nekaj povsem drugega. Nizozemska vladna agencija je v torek sporočila, da bi morali ljudje na Nizozemskem prenehati jesti domača jajca kokoši, ki se hranijo na domačih dvoriščih. In kaj je razlog nenavadnega opozorila? Njihov nacionalni inštitut za javno zdravje skrbi kontaminacija s PFAS, bolj znanim kot večne kemikalije. Kokoši bi se lahko z njimi kontaminirale preko svojega plena – deževnikov, glist in ostalih črvov, ki so njihova največja poslastica, pravijo. Opozorilo nizozemskega inštituta za javno zdravje Nizozemcem, naj zaradi pojava visokih ravni umetno ustvarjenih kemikalij PFAS ne uživajo jajc iz lastne reje, navaja k previdnosti tudi pri nas, so opozorili v ZPS.
'Kolikor imaš splošne razgledanosti, toliko bolje ti v kvizu gre'
11. 04. 2025 18.50Sinoči smo se v Union Pubu udeležili kviza, ti so namreč v zadnjem času pri nas vse bolj priljubljeni. Njihov čar je, da je poleg tekmovalnosti in znanja v ospredju predvsem druženje ob dobri hrani in pijači. Ker na POP TV kmalu prihaja kviz Na lovu, smo preverili, koliko sinočnjih tekmovalcev bi se opogumilo in prijavilo. Na lovu ni le kviz, je dirka, kjer tekmovalci bežijo pred lovcem. Preživijo najbolj razgledani, načitani, pogumni in hitri. Ste med njimi?
Jure Kirbiš po lepi gesti Barbare Ribič do prve imunitete
03. 04. 2025 22.20Jure Kirbiš je odlično opravil izziv, ki ga je za tekmovalce pripravil Michelinov chef Uroš Štefelin. Z najbolje poustvarjeno jedjo si je na svoje veliko veselje priboril značko imunitete, ob tem pa je izrazil hvaležnost sotekmovalki Barbari Ribič.
Fehtarji po vrnitvi iz Amerike: Tam je tako kot v filmih
31. 03. 2025 20.00Fehtarji, ki so oboževalce razveselili z novim videospotom za skladbo Mama Paula, so se v začetku leta odpravili na glasbeno-potovalno izkušnjo čez lužo. V Kanadi so nastopili za slovenske izseljence, podali pa so se tudi v srce Hollywooda. In kaj so odkrili?
La dolce vita po italijansko: uživajte v italijanski pojedini z najdražjimi
18. 03. 2025 00.15Italijani znajo uživati ob dobri hrani in žlahtni kapljici v dobri družbi. Vzemite si čas za užitek tudi vi ter najdražje povabite na 5-hodno italijansko gostijo.
Barbara Ribič
03. 03. 2025 05.55Barbara Ribič je 25-letna diplomirana inženirka medijskih komunikacij iz Šetarove pri Lenartu, ki jo je ljubezen do kuhanja spremljala že od otroštva na domači kmetiji. V kuhinji rada eksperimentira, še posebej pri slanih jedeh, pri peki pa se raje drži receptov, da prepreči morebitne spodrsljaje. Njene kuharske specialitete pogosto vključujejo vplive iz potovanj, sodnike MasterChefa pa namerava navdušiti predvsem z morskimi jedmi. Njena sanjska restavracija bi bila obdana z naravo, z jedilnikom, ki bi se spreminjal po sezoni, in če bi zmagala, bi nagrado vložila prav v njeno uresničitev.
Anamarija Truden
03. 03. 2025 05.55Anamarija Truden je 27-letna zdravnica iz Ljubljane, ki se podaja v izziv MasterChefa. Njena strast do kuhanja se prepleta z ljubeznijo do narave, preprostih užitkov in eksperimentiranja s sestavinami. Najraje ustvarja sezonske jedi, še posebej tiste iz buče, in prisega na kreativnost ter sveže, lokalne sestavine. Čeprav v kuhinji vlada njen "urejen nered", verjame, da lahko s svojo domiselnostjo in srčnostjo navduši sodnike.
Martina Trgovec
03. 03. 2025 05.55Martina je vesela in energična oseba, ki uživa v druženju in potovanjih. Ima rada kuhanje, še posebej domače jedi, pri katerih se izkaže z veseljem in kreativnostjo. Je odprta, vedno pripravljena na nove izzive in si želi naučiti še več v kuharskem svetu. S svojo simpatičnostjo in pozitivno naravnanostjo vedno pritegne pozornost okolice.
Matic Maček
03. 03. 2025 05.55Matic je 29-letni samostojni podjetnik iz Ljubljane, ki se opisuje kot zabaven, energičen in vedno pozitiven človek, ki rad pomaga drugim. Njegova kuharska pot se je začela že v osnovni šoli, kjer se je seznanil z osnovami gospodinjstva, danes pa se rad loteva ustvarjalnih kuharskih izzivov. Najbolj ga navdušujejo slane jedi, še posebej meso, a uživa tudi v eksperimentiranju z novimi okusi in sestavinami. V prihodnosti si želi odpreti svojo restavracijo, ki bi združevala domače slovenske okuse z vplivi sosednjih držav.
Zakaj je enaka hrana v Nemčiji lahko tudi cenejša kot v Sloveniji?
14. 02. 2025 06.09Za hrano plačujemo dobrih 44 odstotkov več kot pred 10 leti. Čeprav so tudi plače rasle, si lahko privoščimo manj; denimo 111 kilogramov manj kruha kot pred 10 leti. Ne le podražitve, v porastu je skrčflacija. To pomeni, da proizvajalci dvigujejo ceno izdelkom in zmanjšujejo količino, opozarjajo na Zvezi potrošnikov Slovenije. Pogledali smo še, koliko za hrano plačujejo v Münchnu. Zakaj je enaka hrana v Nemčiji lahko tudi cenejša?
Podražitve hrane: 'Otrokoma kupim priboljšek le še, ko je v akciji'
13. 02. 2025 06.00Za hrano plačujemo vedno več, rekordno – za dobrih 18 odstotkov – se je podražila leta 2022, lani za 2,6 odstotka. Tako poceni hrane, kot smo jo imeli v preteklosti, ne moremo več imeti, pravi agrarni ekonomist dr. Andrej Udovč. Se bodo v prihodnje cene umirile? Večina trgovcev ne razkriva, če in koliko dražja bo hrana.
Zmagovalca desete sezone Slovenija ima talent sta Edvard in Frida
22. 12. 2024 19.46Za laskavi naziv zmagovalca in bogato denarno nagrado v višini 50.000 evrov se je na finalnem odru Slovenija ima talent potegovalo 10 najboljših te sezone. Gledalci ste odločili: zmagovalca jubilejne, že desete sezone Slovenija ima talent, sta postala mala genija Edvard in Frida.
35. Liffe: Angelina Jolie kot Maria Callas
18. 11. 2024 17.31Čilenski režiser Pablo Larraín predstavlja tretji film v trilogiji ikoničnih žensk, saj se je po filmih Jackie in Spencer, ki sta bili o Jackie Kennedy in princesi Diani, tokrat v biografski drami Maria, osredotočil na zadnji teden operne dive Marie Callas, ki jo je upodobila oskarjevka Angelina Jolie.
Ana Roš Stojan najboljša kuharska mojstrica na svetu
07. 11. 2024 18.27Na letošnji podelitvi nagrad Best Chef Awards so nagrado za najboljšo kuharsko mojstrico na svetu po mnenju strokovnjakov podelili Ani Roš Stojan iz Hiše Franko v Kobaridu, je poročal spletni portal The National. Lani se je v tem izboru uvrstila na tretje mesto v glavni kategoriji najboljših kuharjev na svetu.
Lokalna hrana je veliko več kot obrok
06. 11. 2024 20.17Slovenci se vse bolj zavedamo pomena lokalno pridelane hrane, ki je bolj kakovostna in posledično bolj zdrava. Z nakupom domače hrane podpiramo tudi slovenskega kmeta, poudarjajo pristojni pred tednom slovenske hrane. Koliko lokalne hrane pa je na jedilnikih vrtcev, šol ali domov za starejše?
Luka Malenšek
04. 11. 2024 05.55Luka je nadarjen grafični oblikovalec in tiskar, ki je hkrati tudi strasten čarovnik. Njegova žena je njegov največji oboževalec in opora, medtem ko je njegov najboljši prijatelj David pomagal z začetkom njegove poti s čarovnijo in ga spremlja skozi vse izzive. Z izjemnim smislom za humor in odprtostjo do ljudi, Luka zlahka naveže stike in navdušuje občinstvo s svojimi inovativnimi triki. Njegov cilj je ustvariti edinstven magični šov, ki bi razveseljeval ljudi in dodal čarobnost vsakodnevnemu življenju.
'Stisko si je treba najprej priznati, potem pa si lahko pomagaš'
18. 10. 2024 20.48Ob preteklem svetovnem dnevu duševnega zdravja so psihoterapevti v Sloveniji začeli dobrodelno akcijo v okviru kampanje 'Psihoterapevti skrajšujemo čakalne vrste', s katero želijo opozoriti na pomembnost posebne skrbi za naše najranljivejše skupine: otroke, mlade, starejše in predvsem za socialno ogrožene. V okviru dobrodelne akcije so na Prešernovem trgu med drugim pripravili spontani flashmob, kjer sta nastopila tudi Nipke in Zlatko.
Sodniki MasterChefa svetujejo: Zmanjšajte odpadke, reciklirajte živila
16. 10. 2024 20.45Več kot 2,8 milijarde ljudi na svetu si ne more privoščiti prehrane, ki bi podpirala zdravje. Po drugi strani pa vsak Slovenec na leto zavrže v povprečju približno 68 kg hrane. Sicer smo med najbolj pridnimi, pa vendar smo vedno lahko še boljši. Ne mečimo hrane stran.
'Kmet je najcenejše komunalno podjetje, ki ureja našo okolico'
20. 09. 2024 06.00Kakšno je stanje v živilsko prehrambeni industriji in kakšna je njena prihodnost? Kaj pa prihodnost pridelave mesa, se bo še izplačala? "Kakovostna hrana ni samoumevna, prepuščeni smo sami sebi, pričakoval bi od države, ki je starejša od 30 let, da bo imela neko strategijo," na alarmantno stanje opozarjajo ključni akterji na področju živil. Strategija države na tem področju je bila doslej najmanj pomanjkljiva, če že ne neobstoječa. In tudi zdaj ni jasno, kakšna pravzaprav je. Ministrica Mateja Čalušić sicer opozarja, da smo izgubili prehransko varnost v velikosti občine Murska Sobota.
Kam bi znani Slovenci odpeljali tuje goste?
26. 07. 2024 21.15Pred nami je vikend morda je Bled dobra ideja za izlet, sploh če imate na obisku kake tuje goste. Kam pa bi jih odpeljali znani Slovenci, kaj bi jim pokazali?
Zmagovalec MasterChefa Luka Pangos: Pobegnil bom na kmetijo
27. 06. 2024 21.06Imamo novega zmagovalca šova Masterchef Slovenija! Po dvodnevnem maratonskem finalu in treh odličnih ocenah popolnih kreacij so sodniki prisodili zmago Luki Pangosu, ki je deseti po vrsti osvojil laskavi naziv visoko dvignil pokal in na račun prejel 50.000 evrov.
Duo Mrki: Posebno prijateljstvo v MasterChefu
28. 05. 2024 07.00V MasterChefu Slovenija se spletajo lepa prijateljstva, zaradi katerih so zahtevne preizkušnje za tekmovalce lažje in lepše. To lahko potrdita 29-letni Luka Pangos iz Ljubljane in 34-letni Jure Pavlič iz Kamnika oziroma, kot sta se poimenovala sama, Duo Mrki.
Na prvem Highlander pohodniškem dnevu tudi Jure Košir in Simona Fabjan
22. 05. 2024 18.45Pretekli vikend je s svojim sončnim vremenom v hribe privabil številne ljubitelje narave. V objemu Kamniško-Savinjskih Alp se je tako odvil tudi prvi Highlander pohodniški dan, ki je združil ljubitelje aktivnega življenja in zdrave prehrane. Med njimi sta bila tudi nekdanji smučar Jure Košir in nekdanja odbojkarica Simona Fabjan, skupaj z gorskim reševalcem Matjažem Šerkezijem.
Ne le ljubezen, tudi turizem gre skozi želodec
11. 05. 2024 16.41Sveže, sezonsko in lokalno. Ko gre za kulinariko, gostje v restavracijah vedno bolj cenijo domačo ponudbo in gostince pogosto vprašajo, od kod prihajajo sestavine za okusne jedi. To jim z veseljem povemo, saj sodelovanje in povezovanje med gostinci ter lokalnimi pridelovalci in predelovalci prinaša trajnostni razvoj kulinarike v destinaciji ter kakovostno in zdravo ponudbo, pravijo sodelujoči na kulinaričnem festivalu Okusi kranjskih miz. Kar 17 gostiln iz Kranja, Cerkelj na Gorenjskem, Naklega, Preddvora in Tržiča med 10. in 26. majem svojim gostom po enotni ceni 29 evrov ponuja jedilnike, prežete s sezonskimi okusi in polne lokalnih sestavin.
Izberite domače – Najboljše lokalne delikatese na strani Moja Dejavnost
07. 05. 2024 00.15Ko iščete sveže in kakovostne prehrambne izdelke, nič ne presega lokalno pridelane hrane.
Luka Jezeršek: Med kuharskimi mojstri ne vlada ljubosumje
11. 04. 2024 20.47Moški si v srednjih letih radi umislijo nekaj novega. Motor, športni avto, ljubico. Luka Jezeršek pa si je umislil novo kuhinjo. In tako se je včeraj odprla Gostilna na gradu, ki se med drugim ponaša tudi s prestižnim Michelinovim priznanjem, kuharski smetani in ostalim gostom, ponosno predstavila v novi preobleki. Rdeča nit ostaja ista.
Kakšne nasvete za zdrav duh v zdravem telesu deli Patricia Pangeršič?
07. 04. 2024 21.55Z osebno trenerko Patricio Pangeršič smo se na v času lepih in toplih dni odpravili na Golovec in preverili, kako lahko zdaj, ko je vreme lepše, v naravi naredimo kaj zase. Kako stopiti na pot do boljšega počutja, zdravega duha v zdravem telesu?
Kulinarične nagrade: Chef leta mora biti kreativen, a tudi malo trčen
03. 04. 2024 20.30Prestižni vodnik po gurmanskih izkušnjah Gault&Millau Slovenija se je v torek poklonil največjim kulinaričnim osebnostim in restavracijam. Štiri kape, najvišje priznanje vrhunskim razvajalcem brbončic, je prejelo deset restavracij, razglasili pa so tudi najboljšega chefa leta. To je postal David Žefran iz kranjskogorske restavracije Milka.
Spodbujajte mlade junake in glasujte za šolo svojih favoritov
20. 03. 2024 09.54Lavina in Ema iz OŠ Trnovo sta se odlično znašli v časovnem stroju Malega šefa Slovenije, ki ju je popeljal 75 let v preteklost. Njunih 15 točk je bil odličen začetek v boju za donacije, svojim favoritom pa lahko pomagate tudi gledalci.
Večerja na zajli: Posebno doživetje v objemu Kamniško-Savinjskih Alp
06. 03. 2024 20.31Ste se kdaj vprašali, kako je prišlo do ideje, da bi jedli 45 metrov nad tlemi? Martin Jezeršek je razkril, da se je porodila ideja tam, kjer se zanetijo vse najboljše ideje - v gostilni. Pred desetimi leti so tako z gostilno Krištof na Krvavcu postregli prvim gostom. Niso pričakovali, da se bo dogodek tako hitro prijel in postal vsakoletno druženje, na katerega pridejo gurmani z vseh koncev Slovenije.