cabernet
Trgatev se zaključuje, pridelek najnižji v zadnjih 30 letih
19. 09. 2024 19.36V Goriških Brdih se ta teden zaključuje trgatev, ki se je letos začela rekordno zgodaj, na trtah pa ostaja le še nekaj cabernet sauvignona in cabernet franca. Sedaj je dokončno jasno, da bo pridelek najnižji v zadnjih 30 letih oziroma za 40 odstotkov nižji od pričakovanega. Dobrega vina zaradi tega ne bo zmanjkalo, zatrjujejo v največji slovenski pridelovalski kleti, bo pa na policah najverjetneje toliko več poceni uvoženega vina.
Med najboljšimi vinarji vsega sveta tudi slovenska Movia
16. 06. 2023 19.59New York te dni gosti najboljše vinarje z vsega sveta, med 195 povabljenci je tudi slovenska Movia. To je eden najpomembnejših dogodkov tako za predstavnike vinske industrije kot tudi za vse ljubitelje vina, ki na enem mestu lahko poskusijo najboljša vina sveta. Movia je množici obiskovalcev ponudila rebulo in cabernet sauvingon, Aleš Kristančič pa pravi, da je povabilo enega najbolj vplivnih vinskih kritikov potrdilo o kakovosti in priznanje za trdo delo.
Prenovljena linija Capris znova preseneča!
03. 02. 2023 00.15Eleganca. Sočnost. Zrelost. Okus, ki ostaja še dolgo v spominu. Vse to – in še mnogo več – bi lahko zapisali za Capris, linijo mirnih vin iz kleti Vinakoper.
Marko vesel kot otrok: Šipon nas je pripeljal na balkon
12. 05. 2022 21.18Tekmovalci so morali v treh skupinah pripraviti jedi, h katerim bi se odlično podala izbrana vina. Nalogo je uspešno opravila modra skupina, ki jo je vodil Luka Novak, a brez pomoči in idej Petre in Marka skupini morda ne bi uspelo.
Ob pici kozarec vina? – Seveda.
10. 04. 2022 00.15Ob dobri hrani in v dobri družbi radi spijemo tudi kozarec dobrega vina in četudi pica in vino pri nas ne veljata za najbolj običajno kombinacijo, se sommelierji strinjajo, da se pica in vino lahko odlično ujemata, pomembno je le, da ob izbrani pici ponudimo pravo vino. Pica je zagotovo ena najbolj priljubljenih jedi. Težko najdeš človeka, ki je ne mara, saj že stoletja navdušuje vse generacije. Pico lahko pripravimo sami ali jo naročimo na dom ter pojemo doma v krogu domačih ali pa se ob njej družimo v piceriji. Je ena najbolj družabnih jedih, kar jih poznamo. V tem članku bomo podali šest odličnih predlogov slastnih kombinacij pice in vina, ki bodo navdušile tudi tiste, ki niso prepričani, da se k pici vedno poda tudi kozarček dobrega vina. Seveda se in to zelo dobro.
Od izgorelega zdravnika do vinogradnika, ki živi svoje sanje
24. 10. 2021 12.57"Ko sem se po 27 letih vrnil iz tujine in začel delati to, kar počnem, mi je zdaj že pokojna mama rekla: Sine moj, imaš dve specializaciji, pa poglej svoje roke! Bile so umazane in zgarane. Jaz pa sem ji odvrnil: Mama, živim svoje sanje. Koliko ljudi lahko to reče?" Tako pripoveduje Goran Radević – človek, ki je življenje v tujini in kariero zdravnika pustil za seboj, da bi v domači Črni gori postal vinogradnik.
Ženska v Belgiji umrla po požirku iz steklenice vina, v kateri je bil MDMA
29. 02. 2020 10.36Belgijske oblasti so izdale opozorilo glede nizozemskega vina Black and Bianca, potem ko je umrla ženska, ki je naredila požirek iz steklenice, v kateri je bila raztopljena droga MDMA. 41-letnica je bila zaposlena v trgovini belgijske finančne uprave, kjer so prodajali zasežene produkte.
Z dražbo vin do ozaveščanja o raku med moškimi
30. 11. 2019 16.19Mesec november, ki je prejel svetovno znan vzdevek 'movember', je mesec, namenjen ozaveščanju o zdravju moških. Akcije ozaveščanja potekajo tudi pri nas, tako so z dražbo vin zbirali denar za nakup cistoskopa.
Nova vinska klet, milijonska investicija in rdeča makedonska vina
18. 05. 2019 08.07V makedonskem Negotinu je slovenska vinska klet Puklavec Family Wines začela novo poglavje vinske zgodbe, katere začetki segajo vse v leto 1934. Na slovesnosti so tudi uradno odprli novo butično vinsko klet, s katero svojo ponudbo vrhunskih belih vin širijo na makedonska rdeča vina. Svojih ambicij pri tem ne skrivajo, napovedujejo pa tudi nove investicije v Severni Makedoniji.
Kako pravilno degustiramo vino v dobri družbi?
02. 02. 2018 07.47Najboljše vino je tisto, ki ga uživamo v dobri družbi, postreženo v pravem kozarcu in s premišljeno izbranimi kulinaričnimi dobrotami.
Vinakoper je postal Vinar leta 2017
31. 08. 2017 08.14Klet Vinakoper je v letu, ko obeležuje svojo 70-letnico, prejela še en laskavi naziv: Vinar leta 2017. So ponosni prejemnik dveh šampionskih nazivov in skupno kar 13 žlahtnih medalj ocenjevanja Vino Slovenija.
Vloga v Usodnem vinu: ponudba, ki je ne zavrneš
16. 03. 2017 06.30Ustaljeni igralski zasedbi serije Usodno vino se je pridružil tudi novinar informativne oddaje 24UR Janez Usenik. Odigral je manjšo vlogo, in sicer poznavalca vin, gospoda Tomazina. Očitno ima Janez kar nekaj talentov.
FOTO: Makedonsko vino 'potolklo' slovenskega
25. 11. 2013 16.29Tako je mogoče sklepati iz rezultatov festivalskega ocenjevanja vin, a vsak obiskovalec si je verjetno izbral svojega zmagovalca. V Ljubljani je potekal tradicionalni, že 16. Slovenski festival vin.
FOTO: 'Ma kakšna voda, za martinovo se pije vino!'
10. 11. 2013 17.05Ta konec tedna so marsikje po Sloveniji potekala martinovanja. Zelo prešerno je bilo tudi v slikoviti vasici Šmartno v Goriških brdih, kjer petja, plesa in predvsem srkanja žlahtne kapljice ni pokvaril niti dež.
Japonci predstavljajo vino – za mačke
17. 10. 2013 11.27Po pivu, ki je namenjeno psom, prihaja na trg še ena priljubljena pijača, ki je tokrat namenjena mačkam. Neko japonsko podjetje je namreč začelo prodajati prav posebno vino iz cenjene francoske sorte grozdja.
FOTO in VIDEO: 144.000 evrov za eno steklenico vina!
12. 10. 2013 16.42V Dubaju se je začela prodaja najdražjega vina na svetu. 12-litrska steklenica ekskluzivnega rdečega vina Chateau Margaux 2009 Balthazar iz znamenite francoske vinorodne pokrajine Bordeaux stane kar 144.000 evrov.
Jacob's Creek nazdravlja zmagam na turnirju Australian Open
23. 01. 2013 14.00Na največjem športnem dogodku leta v Avstraliji je blagovna znamka vin Jacob's Creek že četrto leto uradno vino svetovno znanega teniškega turnirja Australian Open. Le kdo bo zmagal v tem boju velikih imen in pravih karakterjev tenisa?
134.400 evrov za eno (!) steklenico vina
02. 07. 2012 16.46Avstralski proizvajalec vin Penfolds je minuli konec tedna na trgu ponudil vino, shranjeno v zapečatenih, ročno izdelanih 0,75-litrskih steklenih ampulah. Za eno bo treba odšteti 168.000 avstralskih dolarjev (134.400 evrov).
Jacob's Creek v Wimbledonu
25. 06. 2012 06.00Najboljša vina, vrhunski tenis, največje zvezde. Med gosti letošnjega turnirja, ki znajo ceniti vrhunski tenis in dobro vinsko kapljico, bo tudi nekdanji šampion Andre Agassi.
Kitajska vina boljša od znamenitega bordojca
15. 12. 2011 09.58Vina iz kitajske province Ningxia, kjer so vinsko trto posadili šele pred desetletjem, so na pokušini vin v Pekingu premagala vina z večstoletno tradicijo iz slovite francoske vinorodne regije Bordeaux.
VIDEO: Slovenski glasbeniki imajo raje od piva vino in žgane pijače
16. 07. 2011 11.25Laško je te dni v znamenju piva in cvetja. Letos so za obiskovalce postavili kar tri koncertne odre, poskrbeli pa so tudi za tradicionalni ognjemet, ulično parado in kmečko ohcet, na kateri se bo v nedeljo poročil že 43. par.
Odkrili 6000 let staro stiskalnico grozdja
11. 01. 2011 10.11V južnem delu Armenije so strokovnjaki odkrili najstarejšo stiskalnico grozdja na svetu. Rujno kapljico iz rdečega grozdja so proizvajali v nekem jamskem pokopališču pred kar 6000 leti.
Vinogradi na severu Anglije
04. 06. 2008 11.17Ljubitelji dobre vinske kapljice bodo čez nekaj desetletij že lahko nazdravili z rdečimi vini s severa Anglije.
Madonnino vino
17. 01. 2006 14.06Madonna se bo očitno podala tudi na področje vinarstva, saj bo na trg pod svojim imenom lansirala zbirko vin.
Kristančič med vinarsko elito
26. 10. 2005 17.46Na newyorškem Broadwayju se je zbralo 250 najboljših vinarjev na svetu, med njimi tudi Aleš Kristančič.
Zadovoljni z letošnjo trgatvijo
13. 09. 2003 00.00V Goriških Brdih in Vipavski dolini se v teh dneh zaključuje letošnja trgatev. Kljub pozebi, suši in toči, ki so občutno zmanjšale letošnji pridelek grozdja, pa so tako v Brdih kot v Vipavski dolini s kakovostjo letošnje letine zelo zadovoljni.
Sejma Kulinarika in Vino odprla vrata
15. 04. 2002 00.00V prostorih Gospodarskega razstavišča je minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano Franc But danes odprl 41. sejem Kulinarika in 48. sejem Vino Ljubljana, ki bosta potekala do petka.
500.000 dolarjev za steklenico vina
08. 06. 2000 08.49Nekdanji tehnični direktor internetnega giganta Cisco Chase Bailey je na neki dražbi v dobrodelne namene placal 500.000 dolarjev za steklenico vina. Po podatkih drazitelja je to najbrz najdrazja cena, ki so jo kdajkoli dosegli pri avkciji vin. Bailey se je odlocil, da bo globoko segel v denarnico za sestlitersko steklenico cabernet sauvignon iz leta 1992 majcenega kalifornijskega kultnega vinogradniskega posestva Screaming Eagle. Ob kateri priloznosti si bo Bailey privoscil rujno kapljico ne porocajo. Skupno so na drazbi sicer zbrali 9,5 milijona dolarjev, ki jih bodo namenili za zdravstvene projekte v vinorodnih krajih na obmocju San Francisca.
Razglasili vinske šampione
30. 05. 2000 07.28V okviru sejma Vino Ljubljana so včeraj razglasili vinske šampione. Vinski ocenjevalci z vseh kontinentov so razglasili najboljša vina v šestih kategorijah.
Nova pridobitev kleti Vinakoper
28. 01. 1999 16.10Po končanih večletnih posodabljanjih proizvodnje so v kleti Vinakoper na današnji slovesnosti, namenjeni predvsem poslovnim partnerjem koprskega vinarja, predstavili pravkar obnovljeni del kleti z novimi cisternami iz nerjaveče pločevine ter sodčki za zorenje vin po tehnologiji barrique.