bistro
MasterClass z Luko Jezerškom, ki ga ne smete zamuditi
24. 04. 2025 17.27Luka Jezeršek bo odvodil nov MasterClass sezone, v katerem bo demonstriral pripravo osnove, osnovnih omak in njihovih različic. Ne zamudite receptov, trikov in nasvetov, ki vam bodo prišli prav tudi v domači kuhinji.
Rebeka Dremelj: Kuham čisto vsak dan
23. 04. 2025 11.15Rebeka Dremelj je s kuhanjem začela 13 let nazaj, ko je postala mama. Ob vsakodnevnem nabiranju izkušenj je postala odlična kuharica z izostrenimi brbončicami. Tokrat so jo razvajali tekmovalci MasterChefa Slovenija, ki so jo navdušili, sama pa jih je očarala s svojo sproščenostjo in smislom za humor.
Ana Roš širi svojo kulinarično zgodbo na Hrvaško
22. 04. 2025 15.44Ana Roš Stojan se s svojim kuharskim znanjem širi v sosednjo Hrvaško. Kuharska mojstrica je razkrila, da bo v Poreču odprla podružnico svojega ljubljanskega bistroja. Prejemnica treh Michelinovih zvezd je priznala, da je z Istro povezana že od malih nog in da je tamkajšnja kulinarika vplivala na njeno kuhinjo.
Tekmovalci navdušeni nad prvim MasterClassom sezone
27. 03. 2025 22.20Sodniki Luka Jezeršek, Karim Merdjadi in Mojmir Šiftar so na prvem MasterClassu sezone tekmovalce popeljali v gostilno, bistro in restavracijo. Sodniki med pripravo treh različnih jedi niso skoparili z nasveti, tekmovalci pa so bili navdušeni med demonstracijo in degustacijo.
Sodniki bodo oblekli kuharske uniforme
27. 03. 2025 17.32Sodniki Luka Jezeršek, Karim Merdjadi in Mojmir Šiftar bodo na prvem MasterClassu sezone tekmovalce in gledalce popeljali v gostilno, bistro in restavracijo. Z njimi bodo delili trike in skrivnosti, ki jih bodo lahko s pridom uporabili v tekmovanju in doma.
Podelili nagrade 13 najboljšim restavracijam, šef leta postal Tomaž Kavčič
19. 03. 2025 13.49Eden najvplivnejših mednarodnih vodnikov v svetu gastronomije Gault&Millau je štiri kape in s tem naziv najboljših v Sloveniji letos podelil 13 restavracijam, trem več kot leto prej. Šef leta 2024 je postal Tomaž Kavčič iz vipavske Gostilne Pri Lojzetu. "Brez izjemne ekipe, ki vsak dan srčno opravlja svoje delo, tega priznanja ne bi bilo. Vsak član ekipe prispeva k temu, da gostje od nas odidejo z nasmehom, lepimi spomini in polnim trebuhom," je dejal Kavčič po prejemu nagrade.
Acquapura SPA Escape: poznate svoj najljubši velnes faktor?
07. 03. 2025 00.15Aktiven oddih, uživanje v naravnih lepotah, vrhunska gastronomska ponudba ali sproščujoči spa tretmaji – velnes je celosten pristop k zdravju in ima nešteto obrazov. V edinstvenih oazah Acquapura SPA v okviru nastanitev Falkensteiner Hotels & Residences lahko vsakdo najde popolne trenutke čiste sprostitve po svoji meri.
Jure Kirbiš
03. 03. 2025 05.55Jure Kirbiš je 28-letni študent farmacije in pomočnik v kuhinji iz Maribora, ki se v kuhinji počuti sproščeno, saj ima veliko izkušenj s pripravo slanih in azijskih jedi. Njegova strast je kuhanje, zlasti priprava pad thaia, pri čemer se rad preizkuša v novih tehnikah in okusih. V kuhinji je običajno urejen, a občasno nastane kaos, ko raziskuje nove recepte. Če bi zmagal v MasterChefu, bi nagrado vložil v razvoj svoje kuharske kariere, verjetno z odprtjem food trucka ali cateringa.
Ameriški novinarji o menjavi Dončića: Priložnost za Luko, da vidi, kaj počne LeBron
27. 02. 2025 19.32Luko Dončiča in njegove Lakerse čaka še zadnji del rednega dela sezone in boj za najbolj ugodno izhodišče v končnici. Kako daleč lahko pridejo Lakersi, kako se je Dončić vklopil v moštvo, kaj se lahko nauči od Lebrona Jamesa, pa tudi o ravnanju Mavericksov ob menjavi, smo vprašali tri ameriške novinarje, ki Lakerse in Dončića spremljajo že leta.
'Slovenija upravičuje sloves najbolj kreativne regije na svetu'
11. 10. 2024 18.34Slovenija je dežela kreativnih ljudi. To dokazujemo na številnih področjih, projekt BIG Design Ljubljana, ki združuje oblikovalce v najbolj kreativni regiji na svetu, pa številnim oblikovalcem ponudi možnost, da se predstavijo. Trenutno v Ljubljani poteka festival, na katerem so že podelili tudi nagrade za slovensko oblikovanje, oblikovalsko konferenco, debate, galerijo na prostem in oblikovalsko okuševalnico Eat & Drink Design, pa si je v prestolnici ogledalo tudi veliko turistov.
Kateri dvobojevalki bosta morali v areno?
04. 10. 2024 16.38Gospodarica Nada bo odločila, katera družina je bolje opravila tedensko nalogo, in dvobojevalki iz poražene bosta morali v areno. Bosta to Nuša Šebjanič in Tjaša Vrečič ali Ines Dužič in Laura Beranič?
Hitri in drzni po gorenjsko, letališče postalo dirkališče
24. 09. 2024 06.30Na dober kilometer dolgi in 23 metrov široki asfaltni stezi, ki teče vzporedno s traso gorenjske avtoceste, se je hrumenje letalskih motorjev umaknilo hrupu avtomobilskih in cviljenju gum. Letališče Lesce so zavzeli športni (ali pa tudi ne) avtomobili, ki so se v le nekaj sekundah v parih izstrelili mimo navdušenih gledalcev.
Že z delčkom svojega osvojil srca mnogih drugih
21. 09. 2024 11.00Songi o sreči, o ljubezni in še zlasti o sreči v ljubezni.
Kljub malce umazani vodi so se triatlonci pognali v reko Seno
02. 08. 2024 06.21Umazana voda igra pomembno vlogo na olimpijskih igrah. Prestavila je tekmo triatloncev, ki so se nato le pognali v ne ravno bistro reko Seno, za skok v vodo pa so bili dodatno motivirani tudi zaradi hude vročine, ki je zajela Pariz. Po vsej Franciji namreč velja oranžni alarm, tekmovalci pa se ne ukvarjajo le z ogrevanjem, ampak tudi s hlajenjem.
'Bolj sem bil razočaran po izgubljenem finalu leta 2013, ko sem bil na Wembleyju navijač'
02. 06. 2024 06.00Huda žalost je prepletala druženje nemške sedme sile s trenerjem dortmundske Borussie Edinom Terzićem po izgubljenem finalu Lige prvakov, ko so rumeno-črni po odličnem prvem polčasu, ki se je na njihovo žalost (nesrečno) končal z ničlo, in slabšem nadaljevanju, ostali brez druge lovorike v najbolj eminentnem evropskem klubskem tekmovanju. Real pa je dokazal, da je Liga prvakov njegova domača dnevna soba.
Pašta fešta: bodo v Ajdovščini letos skuhali tono testenin?
20. 05. 2024 00.15V Ajdovščino se 25. maja vrača največji slovenski festival testenin, ki z elitnimi kuharskimi imeni obljublja vrhunske kulinarične užitke za vse ljubitelje testeninskih jedi.
Ne spreglejte: popust za vroče nepremičnine ob morju
19. 05. 2024 00.15Meteorologi nam obetajo vroče poletje, v nepremičninski agenciji Stoja Trade pa v Umagu zagotavljajo vroče cene za zadnjih deset apartmajev v prijetnem apartmajskem naselju Garden Palace Resort, ki se nahaja v prvi vrsti ob morju.
Ne le ljubezen, tudi turizem gre skozi želodec
11. 05. 2024 16.41Sveže, sezonsko in lokalno. Ko gre za kulinariko, gostje v restavracijah vedno bolj cenijo domačo ponudbo in gostince pogosto vprašajo, od kod prihajajo sestavine za okusne jedi. To jim z veseljem povemo, saj sodelovanje in povezovanje med gostinci ter lokalnimi pridelovalci in predelovalci prinaša trajnostni razvoj kulinarike v destinaciji ter kakovostno in zdravo ponudbo, pravijo sodelujoči na kulinaričnem festivalu Okusi kranjskih miz. Kar 17 gostiln iz Kranja, Cerkelj na Gorenjskem, Naklega, Preddvora in Tržiča med 10. in 26. majem svojim gostom po enotni ceni 29 evrov ponuja jedilnike, prežete s sezonskimi okusi in polne lokalnih sestavin.
Leto 2024 je kritično, sploh za psiho
10. 03. 2024 11.00Vazzova multidisciplinarnost je privedla do klasike
Car Cazzafura se je vrnil
16. 12. 2023 11.00Novi pop nam je vsem – v navdih.
Video teksaške raperke ni primeren za ofidiofobe
05. 11. 2023 11.00Novice bi bile lahko tudi veliko bolj prismojene
Najboljši v vrhunski kulinariki: Hiša Franko prejela kar tri zvezdice
19. 09. 2023 11.23Katere restavracije so se prebile v slavni Michelinov kulinarični vodnik za Slovenijo? Morda nič kaj presenetljivo je tudi tokrat slavila Ana Roš Stojan s Hišo Franko, ki je prejela tri zvezdice. Restavracija Milka z Davidom Žefranom je prejela dve, kar sedmim restavracijam pa so podelili eno zvezdico. Kot je ob podelitvi poudaril minister za turizem Matjaž Han, ima Slovenija največ Michelinovih zelenih zvezdic na prebivalca.
Anina večerja za nekoga, ki morda več ne verjame v boljši jutri
05. 09. 2023 11.08V bistroju na Nazorjevi pridne mravljice hitijo od mize do mize in usklajujejo še zadnje podrobnosti za poplavno dobrodelno večerjo. Kuharska mojstrica Ana Roš Stojan je namreč z ekipami iz vseh svojih treh kulinaričnih kotičkov gostila donatorje, ki so mesto za mizo prislužili z licitiranjem na dražbi. Izklicna cena za sedež je bila 520 evrov, najdražji se je prodal tudi za 300 evrov več. Zbrali so več kot 20.000 evrov, glede zbiranja sredstev, ki se še vedno nadaljuje tudi s kosili v Hiši Franko, pa je v pogovoru za 24ur.com dejala: "Recimo, da bo vsaj dovolj nekomu, ki je izgubil toliko, da morda ne verjame v boljši jutri." Našo ekipo je tudi popeljala skozi priprave na odmevni dogodek.
Traper T.A.M.Z.Y. in njegov krožek bojda sploh še začeli niso
03. 09. 2023 11.00Selena Gomez slavi odrešitev, Tschimy ob romantičnem problemu ne popušča.
Slavni sarajevski kuhar razkril, kje je 65. rojstni dan praznovala Madonna
18. 08. 2023 16.11Madonna je pred dnevi dopolnila 65 let, svojo starost pa je seveda obeležila v svojem slogu. Odločila se je namreč, da obišče Portugalsko, kjer je nekoč celo živela, in tam proslavi skupaj s svojimi prijatelji. Praznično kosilo si je privoščila v eni od lizbonskih restavracij Bistro 100 Marinas, kar je razkril glavni kuhar restavracije z objavo na Instagramu. Slavni sarajevski kuhar Ljubimir Stanišić je bil nad obiskom slavne gostje navdušen, v objavi pa se ji je tudi zahvalil za zaupanje.
Zaseden vsak centimeter Obale: 'Kot v času stare slave. Naj traja čim dlje'
16. 08. 2023 06.00Polni hoteli in restavracije, gneča na plažah, pa tudi v morju. Na Obali je na vsakem koraku čutiti, da smo na vrhuncu turistične sezone, ki jo je sicer letos močno zaznamovalo nestabilno vreme. Sicer pa turistični ponudniki ugotavljajo, da se vračajo gostje iz bolj oddaljenih krajev, ki jih v času pandemije ni bilo, precej pa se spreminjajo tudi navade glede rezervacij.
Tilen nima razlogov za razočaranje, odzivi ljudi so fenomenalni
03. 06. 2023 10.30Tilnu Beloševiću se ni uspelo uvrstiti med najboljšo peterico kuharjev, a nima razlogov za razočaranje. Tudi zaradi odzivov ljudi, ki ga po novem pozdravljajo in ustavljajo na vsakem koraku. Pridobljeno znanje namerava deliti, njegovi želji pa sta še vedno lasten bistro ali kuhinja na kolesih.
Zala je odlično izkoristila prednost in se zavihtela v najboljšo peterico
01. 06. 2023 22.10Tekmovalci so se za drugo mesto v najboljši peterici pomerili v kuhanju juhe iz morskega kamna. Zala Pungeršič je odlično izkoristila darilo sodnikov in jih prepričala s premišljeno, okusno jedjo ter dovršeno prezentacijo.
Ana Roš o članku v New York Timesu: To je dobro za prepoznavnost Slovenije
16. 05. 2023 07.00Čeprav se Ana Roš že leta uvršča med najboljše svetovne kuharske mojstre, je posebna čast, če članek o njej pripravi eden izmed najbolj uglednih ameriških časopisov. New York Times se je v zgodbo o slovenski kulinarični zvezdnici zelo natančno poglobil in pripravil precej dolg članek, v katerem so med drugim zapisali, da je s svojim delom Slovenijo postavila na svetovni zemljevid kot kulinarično vročo točko. In s tem, da je tak članek dober ne le zanjo in hišo Franko, ampak za celotno prepoznavnost naše države, se strinja tudi Ana.
Pašta Fešta: najbolj strastni paštachefi vas 20. maja čakajo v Ajdovščini
16. 05. 2023 00.15Na Lavričev trg v Ajdovščini se 20. maja vrača največji slovenski festival testenin, ki poleg sproščene primorske atmosfere in pristne zabave obljublja vrhunske kulinarične užitke za vse ljubitelje testeninskih jedi.