best chef awards
Ana Roš: Proti sovraštvu si popolnoma nemočen
17. 11. 2024 17.18"Nismo še odpirali šampanjca in še nekaj časa ga ne bomo," je nagrado za najboljšega chefa na svetu, ki so ji jo podelili v Dubaju, komentirala Ana Roš. Njena kuhinja se namreč za šest tednov seli v dansko prestolnico, kjer bo Dancem med drugim predstavljala Slovenijo in slovenska vina. V pogovoru nam je odprla vrata v svoj svet. Iskreno je spregovorila o padcih in vzponih, razhajanju, ranljivosti, novi ljubezni. Zaupala nam je tudi, o čem govori njena nova knjiga, ki je v nastajanju, pa tudi, katera kritika jo je najbolj prizadela.
Ana Roš Stojan najboljša kuharska mojstrica na svetu
07. 11. 2024 18.27Na letošnji podelitvi nagrad Best Chef Awards so nagrado za najboljšo kuharsko mojstrico na svetu po mnenju strokovnjakov podelili Ani Roš Stojan iz Hiše Franko v Kobaridu, je poročal spletni portal The National. Lani se je v tem izboru uvrstila na tretje mesto v glavni kategoriji najboljših kuharjev na svetu.
Hiša Franko Ane Roš vnovič med 50 najboljšimi restavracijami na svetu
06. 06. 2024 09.42Najboljša restavracija na svetu je restavracija Disfrutar iz španske Barcelone, so na prireditvi The World's 50 Best Restaurants 2024 v ameriškem Las Vegasu v sredo razglasili organizatorji. Med 50 najboljših restavracij na svetu se je vnovič uvrstila tudi Hiša Franko, ki jo vodi slovenska kuharska mojstrica Ana Roš. Zasedla je 48. mesto.
Ana Roš še vedno edina ženska in tretja najboljša chefinja na svetu
21. 11. 2023 13.03Med svetovno kulinarično elito ima Slovenija še vedno svojo predstavnico. To je naša najboljša chefinja Ana Roš, ki med deseterico najboljših ostaja kot edina ženska kuharica na svetovni lestvici. Po mestih je naša kulinarična mojstrica napredovala na tretje mesto in tako ponovno potrdila, da se lahko kosa z najboljšimi.
Anina večerja za nekoga, ki morda več ne verjame v boljši jutri
05. 09. 2023 11.08V bistroju na Nazorjevi pridne mravljice hitijo od mize do mize in usklajujejo še zadnje podrobnosti za poplavno dobrodelno večerjo. Kuharska mojstrica Ana Roš Stojan je namreč z ekipami iz vseh svojih treh kulinaričnih kotičkov gostila donatorje, ki so mesto za mizo prislužili z licitiranjem na dražbi. Izklicna cena za sedež je bila 520 evrov, najdražji se je prodal tudi za 300 evrov več. Zbrali so več kot 20.000 evrov, glede zbiranja sredstev, ki se še vedno nadaljuje tudi s kosili v Hiši Franko, pa je v pogovoru za 24ur.com dejala: "Recimo, da bo vsaj dovolj nekomu, ki je izgubil toliko, da morda ne verjame v boljši jutri." Našo ekipo je tudi popeljala skozi priprave na odmevni dogodek.
Ana Roš okronana s posebno nagrado
21. 09. 2022 06.00Naša kuharska mojstrica znova dokazuje, da spada v sam vrh kulinarike. Ano Roš, nosilko dveh Michelinovih zvezdic, so na izboru 'Best chef awards' okronali s posebno nagrado, ki slavi njeno spodbujanje lokalnega okolja in povezanost z njim. Gastronomski dogodek leta se tokrat odvijal v Madridu.
Najboljša slaščičarka na svetu: Delo s čokolado je zame najbolj dolgočasna stvar
17. 09. 2021 19.19Naša najuspešnejša kuharica Ana Roš iz Hiše Franko se je iz Amsterdama vrnila z dvema odličnima uspehoma. Na izboru Best Chef Awards se je uvrstila na visoko sedmo mesto med stotimi najboljšimi kuharji sveta, s čimer je znova postala najboljša kuharica na svetu. Slaščičarska mojstrica iz Hiše Franko Maša Salopek pa je bila izbrana za najboljšo slaščičarko na svetu. Po vrnitvi s podelitve nagrad v Amsterdamu ju je v Starem selu pri Kobaridu obiskala naša ekipa.
Ana Roš: To so trenutki, ki jih doživiš enkrat v življenju
16. 06. 2020 15.31"Ti dve zvezdici ne sijeta zame, ampak za Hišo Franko. Hiša Franko ni Ana Roš, pač pa njen team, ki dejansko verjame v to, da lahko postanemo in smo to, kar ta trenutek smo," pravi Ana Roš. Dve Michelinovi zvezdici za Hišo Franko, ki jo vodita skupaj s partnerjem Valterjem Kramarjem, po njenih besedah nista bili presenečenje, pač pa tiho in skrito upanje oziroma velika želja. Restavracija v osrčju Posočja je sicer edina v širši regiji, ki ji je to uspelo.
Uspešni Slovenci in Slovenke, ki so slavni tudi v tujini
29. 06. 2019 07.00Veliko znanih Slovenk in Slovencev, ki so svoje občudovanje poželi doma, je prestopilo slovensko mejo in odšlo uresničevat svoje sanje v tujino. Nekateri od njih so vztrajali na isti sceni, drugi pa so se preizkusili tudi v povsem drugačnih vlogah in uspeli.
Ana Roš: Kmečka pamet nam pomaga, da bolje razumemo svet
12. 05. 2019 07.00Ana Roš je ime, ki je v zadnjih letih večkrat omenjeno, še posebno zaradi vseh kulinaričnih nagrad. Toda preden so prišle na vrsto nagrade, je bilo veliko garanja in odrekanja. A naprej jo je vlekla tudi ljubezen do Posočja in ljudi, ki tam živijo.
'Vsi gostinci, ki ste tukaj, ste naš ponos, up in gastronomska moč države'
08. 05. 2019 11.01S celodnevnim izobraževalnim in kulinaričnim dogajanjem se je končala letošnja akcija za izbor najboljše slovenske restavracije. Podelili so nagrade, priznani kuharji so se družili, dogodek pa je imel tudi dobrodelno noto.
Mojster okusov Tomaž Kavčič: Manjka le še Michelinova zvezdica
03. 10. 2018 08.06Ana Roš in Tomaž Kavčič sta spet zakuhala vrhunski kulinarični uspeh. Uvrstila sta se na lestvico 300 vrhunskih kuharjev sveta The Best Chef Awards. Kavčiču se je uspelo uvrstiti med prvih 100, kar je, kot pravi, velika pohvala slovenski gastronomiji in dokaz, da smo na pravi poti do težko pričakovane prve slovenske Michelinove zvezdice.