balzamični kis

To je super sadež, ki razvaja brbončice in krepi telo

17. 03. 2025 00.15

Jagode so sladke, sočne in se odlično podajo v sladice. Vendar ponujajo še veliko več kot to. Privoščite si jih tudi za dobro počutje!

MasterChef Slovenija

Pohvale za Anjo Fir, konec tekmovanja za Špelo Leskovar

17. 03. 2023 22.15

Po prvem delu izločitvenega testa, v katerem so tekmovalci prepoznavali vrste sira, se je lahko na balkon povzpel Saša Košuta. V kuharskem delu se je z okusno in uravnoteženo jedjo dokazala Anja Fir, Špela Leskovar pa je z olajšanjem slekla črni predpasnik.

Gospodarstvo

'Slovenija ne želi zmanjšati slovesa zaščitenih italijanskih balzamičnih kisov'

11. 08. 2022 15.53

Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano v imenu države trdi, da Slovenija s predlogom predpisa, ki je razburil Italijo, nima namena posegati v sloves zaščitenih balzamičnih kisov. Italijanska vlada od Evropske komisije namreč zahteva, da proti Sloveniji sproži postopek ugotavljanja kršitev evropske zakonodaje pri geografsko zaščiteni označbi balzamični kis. Očitki Italije glede domnevnih kršitev evropske zakonodaje so neutemeljeni, vztrajajo na kmetijskem ministrstvu. Glede na to, da Evropska komisija ni podala nobenega obveznega mnenja, ter na podlagi sodbe sodišča iz leta 2019 so prepričani, da omenjeni predpis ni v nasprotju s pravom EU.

Gospodarstvo

Italija meni, da Slovenija 'ogroža odličnost' njenega balzamičnega kisa

10. 08. 2022 17.06

Italijanska vlada od Evropske komisije zahteva, da proti Sloveniji sproži postopek ugotavljanja kršitev evropske zakonodaje pri geografsko zaščiteni označbi balzamični kis. V Italiji namreč nasprotujejo osnutku slovenskega pravilnika o kakovosti kisa in razredčene ocetne kisline, ki se nanaša tudi na balzamični kis. Italija namreč meni, da slovenska poteza ogroža tradicijo odličnosti njenega balzamičnega kisa iz Modene in tržišče, vredno približno milijardo evrov.

Tujina

Italija ostro proti slovenskemu pravilniku o kakovosti kisa

04. 03. 2021 19.38

Italijansko ministrstvo za kmetijstvo, prehrano in gozdarstvo je na Evropsko komisijo naslovilo pismo, v katerem nasprotuje osnutku slovenskega pravilnika o kakovosti kisa in razredčene ocetne kisline, ki se nanaša tudi na balzamični kis. Komisija je državama čas za dodatna pojasnila dala do 3. junija.

Slovenija

Za več okusa izberite avtohtone slovenske sorte čebul

04. 09. 2017 06.30

Čebula je pomemben del človeške prehrane že tisočletja. Cenili so jo stari Egipčani, Etruščani, častili so jo stari Grki in Rimljani, v naše kraje pa naj bi jo po starih legendah prinesli Turki.

Domača scena

Ponti balzamični kis iz Modene IGP HD

16. 05. 2017 07.41

Za solate, meso ali omlete, jagode in celo s čokolado: vedno bolj je razširjena neobičajna uporaba balzamičnega kisa, cenjenega in vsestranskega dodatka.

FIT 24UR

Katera hrana in pijača bosta obarvali vaše zobe?

09. 10. 2016 07.00

Kečap, belo vino, kumare. Če želite bleščeč nasmeh, se uživanju naštetega izognite, svetuje britanski zobozdravnik. Beljenje zob je namreč med Britanci vedno bolj priljubljeno. In kateri hrani in pijači se še morate izogniti, če želite tudi vi ohraniti bele zobe?

Zanimivosti

FOTO: Ko zrezek ne visi čez krožnik: sedem hodov in vrhunsko vino

07. 12. 2013 06.30

V novi restavraciji na Ljubljanskem gradu so pred kratkim organizirali vrhunski kulinarični dogodek, kjer so v petih urah postregli s sedmimi jedmi enega najboljših slovenskih kuharjev Igorja Jagodica. Večer so obogatila še izbrana vina znane briške vinske kleti.

Film/TV

Ljubezen skozi želodec gre po poti balzamičnega kisa

06. 02. 2011 06.30

Če obstaja dilema, kaj dobrega skuhati za kosilo ali večerjo, je kuharska oddaja Ljubezen gre skozi želodec zagotovi pravi odgovor. Tokrat se bo vse skupaj vrtelo okrog balzamičnega kisa, ki v kuhinji ne sme manjkati.

Zanimivosti