The best Chef
Ana Roš Stojan najboljša kuharska mojstrica na svetu
07. 11. 2024 18.27Na letošnji podelitvi nagrad Best Chef Awards so nagrado za najboljšo kuharsko mojstrico na svetu po mnenju strokovnjakov podelili Ani Roš Stojan iz Hiše Franko v Kobaridu, je poročal spletni portal The National. Lani se je v tem izboru uvrstila na tretje mesto v glavni kategoriji najboljših kuharjev na svetu.
BoxSpring postelje zasledili tudi med znanimi Slovenci
22. 10. 2024 09.10V svetu luksuznega spanja in vrhunske estetike je slovenska BoxSpring postelja postale prava zvezda spalnic. Ne le, da so te postelje postale sinonim za estetsko dovršenost, ki dvigne spalnico na povsem novo raven, so tudi sinonim za najbolj dovršeno udobje, saj so izdelane po naročilu in prilagojene individualnim željam.
Hiša Franko Ane Roš vnovič med 50 najboljšimi restavracijami na svetu
06. 06. 2024 09.42Najboljša restavracija na svetu je restavracija Disfrutar iz španske Barcelone, so na prireditvi The World's 50 Best Restaurants 2024 v ameriškem Las Vegasu v sredo razglasili organizatorji. Med 50 najboljših restavracij na svetu se je vnovič uvrstila tudi Hiša Franko, ki jo vodi slovenska kuharska mojstrica Ana Roš. Zasedla je 48. mesto.
Ana Roš še vedno edina ženska in tretja najboljša chefinja na svetu
21. 11. 2023 13.03Med svetovno kulinarično elito ima Slovenija še vedno svojo predstavnico. To je naša najboljša chefinja Ana Roš, ki med deseterico najboljših ostaja kot edina ženska kuharica na svetovni lestvici. Po mestih je naša kulinarična mojstrica napredovala na tretje mesto in tako ponovno potrdila, da se lahko kosa z najboljšimi.
Anina večerja za nekoga, ki morda več ne verjame v boljši jutri
05. 09. 2023 11.08V bistroju na Nazorjevi pridne mravljice hitijo od mize do mize in usklajujejo še zadnje podrobnosti za poplavno dobrodelno večerjo. Kuharska mojstrica Ana Roš Stojan je namreč z ekipami iz vseh svojih treh kulinaričnih kotičkov gostila donatorje, ki so mesto za mizo prislužili z licitiranjem na dražbi. Izklicna cena za sedež je bila 520 evrov, najdražji se je prodal tudi za 300 evrov več. Zbrali so več kot 20.000 evrov, glede zbiranja sredstev, ki se še vedno nadaljuje tudi s kosili v Hiši Franko, pa je v pogovoru za 24ur.com dejala: "Recimo, da bo vsaj dovolj nekomu, ki je izgubil toliko, da morda ne verjame v boljši jutri." Našo ekipo je tudi popeljala skozi priprave na odmevni dogodek.
Praznični program: kaj bomo gledali decembra?
03. 12. 2021 11.43Na televizijskih ekranih bomo decembra lahko gledali pestro ponudbo šovov, filmov in serij. Na POP TV bodo dobile epilog priljubljene oddaje in serije, kot so Slovenija ima talent, Kmetija, Ljubezen po domače in Sekirca v med. Na VOYO prihaja že 3. sezona kuharske komedije Ja, Chef! oboževalci Queenov pa si bodo lahko ogledali muzikal Bohemian Rhapsody. Glasbeno bo obarvan tudi vstop v novo leto, saj bo na sporedu koncert pevke Adele, filmski navdušenci pa si bodo lahko čas krajšali s Petelinjim zajtrkom.
'Sladice doživljam kot instrument v simfoniji, saj so sredstvo mojega dela'
28. 09. 2021 08.29Maša Salopek, glavna slaščičarka v Hiši Franko, je prepričala svetovne poznavalce vrhunsko pripravljene hrane, da pripravlja najboljše sladice na svetu. Potem ko so na letošnji podelitvi priznanj združenja The Best Chef v Amsterdamu potrdili, da je zmagovalka, smo se z njo pogovarjali o svetu slaščic – kaj je tisto, zaradi česar so drugačne, posebej slastne? Kakšna je zgodba Salopekove, zakaj se je podala v slaščičarske vode, ko pa je študirala hrvaški jezik, književnost in knjižničarstvo?
Slaščičarko Hiše Franko razglasili za najboljšo na svetu
16. 09. 2021 15.11Svetovni poznavalci vrhunskega pripravljanja hrane so na podelitvi priznanj združenja The Best Chef v Amsterdamu potrdili, da mojstrici slaščic in kuhanja iz znane slovenske gostilne iz Starega sela pri Kobaridu sodita v sam vrh kulinarične umetnosti. Glavno slaščičarko v Hiši Franko, Mašo Salopek, so razglasili za najboljšo slaščičarko na svetu. Ana Roš pa se je znova izkazala s kuharskimi mojstrovinami in se na lestvici Top 100 uvrstila na sedmo mesto.
Ana Roš: To so trenutki, ki jih doživiš enkrat v življenju
16. 06. 2020 15.31"Ti dve zvezdici ne sijeta zame, ampak za Hišo Franko. Hiša Franko ni Ana Roš, pač pa njen team, ki dejansko verjame v to, da lahko postanemo in smo to, kar ta trenutek smo," pravi Ana Roš. Dve Michelinovi zvezdici za Hišo Franko, ki jo vodita skupaj s partnerjem Valterjem Kramarjem, po njenih besedah nista bili presenečenje, pač pa tiho in skrito upanje oziroma velika želja. Restavracija v osrčju Posočja je sicer edina v širši regiji, ki ji je to uspelo.
Uspešni Slovenci in Slovenke, ki so slavni tudi v tujini
29. 06. 2019 07.00Veliko znanih Slovenk in Slovencev, ki so svoje občudovanje poželi doma, je prestopilo slovensko mejo in odšlo uresničevat svoje sanje v tujino. Nekateri od njih so vztrajali na isti sceni, drugi pa so se preizkusili tudi v povsem drugačnih vlogah in uspeli.
Ana Roš: Kmečka pamet nam pomaga, da bolje razumemo svet
12. 05. 2019 07.00Ana Roš je ime, ki je v zadnjih letih večkrat omenjeno, še posebno zaradi vseh kulinaričnih nagrad. Toda preden so prišle na vrsto nagrade, je bilo veliko garanja in odrekanja. A naprej jo je vlekla tudi ljubezen do Posočja in ljudi, ki tam živijo.
'Vsi gostinci, ki ste tukaj, ste naš ponos, up in gastronomska moč države'
08. 05. 2019 11.01S celodnevnim izobraževalnim in kulinaričnim dogajanjem se je končala letošnja akcija za izbor najboljše slovenske restavracije. Podelili so nagrade, priznani kuharji so se družili, dogodek pa je imel tudi dobrodelno noto.
'Trajnost mora postati del kulinaričnega sveta od vira hrane pa vse do krožnika'
21. 03. 2019 13.56Zaključil se je dogodek Evropski simpozij hrane, ki se je predvsem zaradi nenadkriljive vsebine, ki so jo v sklopu številnih dogodkov na kreativen način podala svetovno znana kuharska imena, vrhunski slovenski chefi in profesionalna organizacija, zapisal v srca sodelujočih in udeležencev.
Mojster okusov Tomaž Kavčič: Manjka le še Michelinova zvezdica
03. 10. 2018 08.06Ana Roš in Tomaž Kavčič sta spet zakuhala vrhunski kulinarični uspeh. Uvrstila sta se na lestvico 300 vrhunskih kuharjev sveta The Best Chef Awards. Kavčiču se je uspelo uvrstiti med prvih 100, kar je, kot pravi, velika pohvala slovenski gastronomiji in dokaz, da smo na pravi poti do težko pričakovane prve slovenske Michelinove zvezdice.
VIDEO: Ana Roš, najboljša kuharica sveta: Ogromno mi pomeni, lahko smo še boljši
24. 01. 2017 08.50Svetovno znana akademija The World’s 50 Best Restaurants, ki podeljuje prestižne nagrade najboljšim kuharjem sveta, je za najboljšo kuharico v letu 2017 izbrala Ano Roš. Kot nam je zaupala, neke evforije še ne čuti, ji pa priznanje ogromno pomeni.