Parazit Trihinelo

Na Hrvaškem odkrili veliko količino okuženega svinjskega mesa

Hrvaška veterinarska inšpekcija je v mesnopredelovalnem obratu v Slavoniji odkrila nadpovprečno velik odstotek svinjskega mesa, okuženega s parazitom trihinelo. Če je meso toplotno obdelano, nevarnosti okužbe za človeka ni. Nevarno pa je uživanje suhomesnatih izdelkov, pa tudi salam, med njimi je tudi priljubljeni slavonski kulen. V Sloveniji v zadnjih letih pri domačih živalih niso odkrili te bolezni.