Kuhamo
BLOG: Ali fit izzivi res delujejo?
13. 04. 2025 13.01V zadnjih letih smo priče poplavi fit izzivov: 7-dnevni detoks programi, 4-tedenski preobrazbeni načrti, 6-tedenske vadbene rutine in 12-tedenske poti do "nove verzije sebe". Mnogi ob takšnih naslovih zavijejo z očmi – še posebej strokovnjaki s področja gibanja, prehrane in zdravja. In jih razumem. Tudi sam sem dolgo časa čutil podobno. A z leti in izkušnjami, tako osebnimi kot pri delu s strankami, se mi je pogled nekoliko spremenil.
Masterchef sodniki o trikih za zmanjševanje odpadkov
30. 03. 2025 21.29Masterchef je v polnem zagonu. V vsaki oddaji se od naše sodniške trojice česa novega naučimo. Z njimi vsi kuhamo kot zmešani, kupujemo sestavine, režemo, sekljamo... in na koncu ostane skoraj toliko odpadkov, kolikor damo dobrot na lepo okrašen krožnik. Kaj pa zdaj?
BLOG: Zdravilni učinki artičok
30. 03. 2025 14.39Artičoke so že od nekdaj cenjene zaradi svojih zdravilnih lastnosti in bogate prehranske vrednosti. Njihova uporaba sega v antične čase, ko so jih ljudje uživali za boljšo prebavo, lajšanje težav z jetri in splošno krepitev telesa. Stari Grki in Rimljani so jih imeli za prestižno hrano, ki je bila namenjena predvsem plemičem in bogatejšemu sloju. V srednjem veku so bile artičoke celo simbol vitalnosti in dolgega življenja. Zaradi svoje bogate vsebnosti antioksidantov, vitaminov in vlaknin pomagajo ohranjati zdravje prebavil, jeter, srca in ožilja. Njihova vsestranskost v kuhinji in številne koristi za zdravje jih postavljajo med nepogrešljiva živila za tiste, ki želijo okrepiti svoje telo in izboljšati splošno počutje.
Samo Kreft: Kuharske kariere še nisem obesil na klin
24. 03. 2025 10.03Priljubljenemu profesorju, učitelju in mentorju Samu Kreftu ni bilo namenjeno, da bi vstopil v MasterChef tekmovanje. Sedaj se bo posvetil organizaciji zeliščarskih in fitoterapevtskih tečajev in delavnic, delavnic divje hrane in zeliščnih koktajlov, kot strokovni vodja razvoja skupine Etri pa bo bedel tudi nad nekaterimi kuharskimi projekti.
Turisti so dobrodošli, a mi kuhamo za domačine – filozofija Slovenske hiše Ljubljančanka
19. 03. 2025 09.35Zgodba Slovenske Hiše: Od Nabrežja do Figovca
'Začelo se je z izločanjem iz skupine'
07. 12. 2024 07.00Zbadljivke, žaljivke, grožnje in fizični napadi. Medvrstniškega nasilja je v živo in na spletu vse več in dogaja se povsod. Vso osnovno šolo je bil žrtev tudi 15-letni Filip Golob iz Novega mesta. Zato se tega za večino otrok lepega obdobja spominja z bolečino, tudi solzami, pravi. Uteho je med drugim našel v borilnih veščinah, z letošnjim vstopom v srednjo šolo pa je končno normalno zaživel. Kot pravi, so za njim najlepši tedni, kar jih je doživel.
BLOG: Buče – več kot le praznični okras
27. 10. 2024 08.06Ko pomislimo na buče, jih pogosto povežemo z nočjo čarovnic in praznično jesensko sezono. A buče so veliko več kot le praznični okras. Ta čudovita rastlina ima globoko zgodovino in številne koristi za naše zdravje. Buče niso le estetsko privlačne, ampak tudi izjemno hranljive in vsestransko uporabne v kuhinji, tradicionalni medicini in celo kozmetiki.
Nova priložnost, toda Matej se ne bo mogel sprijazniti z nalogo
15. 05. 2024 16.13Pet tekmovalcev bo moralo iz dodeljenih kosov tune pripraviti jedi, ki bodo vredne balkona. A Matej Muhvič se ne bo mogel sprijazniti z nalogo, kar bo v njegovem primeru priprava tunine paštete. Kdo izmed tekmovalcev pa bo najbolj navdušil sodnike in ubežal izločitvenemu testu?
Bruno Šulman svetuje: tako kuskus nikoli ne bo pust in brez okusa
02. 04. 2024 07.40V pretekli oddaji MasterChef Slovenija so bili tekmovalci na individualnem izzivu soočeni z najpogostejšim izzivom tega kuharskega tekmovanja: bitko s časom. V takih primerih pretiranega manevrskega prostora za eksperimentiranje ni, zato velja staviti na preproste sestavine in iskati načine, kako jih nadgraditi v vrhunske specialitete. Kako se tega pravilno lotiti, nam je zaupal nekdanji zmagovalec šova Bruno Šulman, in sicer na v osnovi izjemno enostavni jedi - kuskusu!
Denise Richards v prazničnih dneh s hčerkami in bivšim: Vedno je dobrodošel
31. 03. 2024 12.12Igralka Denise Richards je navdušena, da se družinska tradicija ob praznikih nadaljuje. Kot je nedavno povedala za People, zvezdnica filma Divje strasti in njene tri hčerke tudi velikonočne dni preživijo skupaj, ko kuhajo in se preprosto družijo. 53-letnica je ob tem razkrila, da je dobrodošel tudi njen nekdanji mož Charlie Sheen, s katerim imata skupaj dve hčerki.
Nekdanji zmagovalec MasterChefa svetuje: tako pripravite popolno rižoto!
25. 03. 2024 08.59V prvem izločitvenem testu 10. sezone šova MasterChef Slovenija so morali tekmovalci pripravljati ikonične jedi, ki so v preteklosti pustile velik pečat v slavni kuhinji. Nekatere so jim delale precej preglavic - tudi rižota, ki je na prvi pogled sicer povsem enostavna italijanska jed, a se njen pristen okus skriva v detajlih. S tem se strinja tudi zmagovalec 7. sezone priljubljenega kuharskega šova in velik ljubitelj rižot Bruno Šulman, ki nam je zaupal nekaj trikov, kako doma pripraviti popolno kremasto rižoto!
Kaj pravi sodniška trojka o novi sezoni MasterChefa in novostih?
05. 03. 2024 20.46V ponedeljek, 18. marca, je dan D za novo generacijo kuharskih talentov iz šova MasterChef Slovenija. Kuharske izzive svežih 15 kandidatov za 50 tisoč evrorov nagrade boste lahko na POP TV spremljali štirikrat na teden, od ponedeljka do četrtka. Letos bomo poleg Luke in Karima še bolje spoznali tudi novega sodnika Mojmirja Šiftarja.
Luka Pangos
29. 02. 2024 05.50Točen, optimističen, nasmejan in vedno pripravljen pomagati. Poskrbi za dobro hrano, pijačo in muziko. Pri neumnostih je vedno zraven. V preteklosti ga je zaznamovalo veslanje, ki mu je dalo ogromno samozavesti in prijateljev, ki jih ima še zdaj. V MasterChef Slovenija se je prijavil, ker je pustil stresno službo v marketingu in želel ujeti svojo strast – kuhanje. Njegova prva jed so bili špageti s tuno iz pločevinke, danes pa ustvarja odlične krožnike. Za podporo se mora zahvaliti svoji punci, ki ga izziva in spodbuja. Najljubša mu je italijanska kuhinja, brez majoneze mu živeti ni.
Ani Frece v videospotu za novo pesem ujela pristne družinske trenutke
12. 12. 2023 18.56Ani Frece je skupaj s svojo zasedbo Hotel za srečo posnela videospot za novo avtorsko pesem z naslovom Moj božični hit. "To je moje najlepše snemanje do sedaj, saj smo video snemali v moji domači Savinjski dolini," je povedala glasbenica in dodala: "Še lepše mi je pri srcu zaradi dejstva, da smo v video zgodbo ujeli pristne družinske momente s pravimi člani družine."
Prava izbira za vsak okus
01. 12. 2023 00.15Slovenija je kulinarično bogata, naše tradicionalne jedi pa navdušujejo ljubitelje kulinarike ne le doma, ampak po vsem svetu. Med posebnostmi kraljuje kranjska klobasa, nedvomni simbol tradicionalnih okusov naše lepe dežele. Ta odlična mesna delikatesa ima bogato tradicijo in edinstven okus ter ponosno nosi evropski simbol kakovosti Zaščitena geografska označba.
Ljubezen v MasterChefu: Lucijanu je srce ukradla Tjaša
25. 04. 2023 11.01Lucijan Lipovšek se je zelo razveselil srečanja s svojim dekletom Tjašo, zaradi katere je sploh pristal v MasterChefu Slovenija. Druženje je bilo zanj sladko, a prekratko.
Sanja Sirk: Življenje me je naučilo, da se osredotočam na lepe stvari
04. 04. 2023 13.03Sanja Sirk je v MasterChefu Slovenija s svojo toplino vnovič očarala, tokrat kot posebna gostja in sodnica. Svoje kulinarično znanje je začela nabirati že v otroštvu, ki je bilo mirno, kot je umirjena tudi sama. Danes ustvarja lepe spomine z otroki in vnukinjo in je ob profesionalni kuharski karieri polna načrtov.
Taja predstavlja novo plesno skladbo: Prepusti se in preprosto uživaj
03. 02. 2023 17.46Pevka Taja se tokrat kljub še vedno nekoliko hladnejšim dnevom predstavlja z novo plesno skladbo Za trenutek. Kot pravi glasbenica, želi poslušalce popeljati v nekoliko bolj pomladne vzdušje, s pesmijo pa sporoča, da naj se ljudje prepustijo in preprosto uživajo. Taja, ki se je slovenski javnosti predstavila tudi s skupino Jazz Ladies, je v pesmi spregovorila o pomenu ljubezni do sebe in vseh živih bitij, o čemer je pela že v pesmih Sledim sebi, Na novo in Živeti tako.
Nadarjena Evita bo svojo strast do kuhanja še naprej delila z Mašo in Lukom
19. 06. 2022 08.00Evita Antončič po izjemni predstavi v velikem finalu MasterChefa Slovenija ostaja v kulinariki. Poleg kulinaričnih projektov namerava izpopolnjevati svoje znanje in širiti kulinarična obzorja, kar bo tudi temeljni kamen njene bodoče restavracije.
Zala želi s prepoznavnostjo pomagati, izobraževati in širiti dobro voljo
11. 06. 2022 12.27Zala Resnik Poljašević pravi, da je žalost ob izločitvi iz MasterChefa premagalo veselje zaradi same izkušnje in poznanstev. Ti so tudi podlaga za številne prihajajoče kulinarične dogodke in delavnice, eden izmed projektov pa je zaenkrat ovit v tančico skrivnosti.
Začenja se sezona čemaža. Pri nabiranju bodite zelo previdni
20. 03. 2022 08.21Nabiranje čemaža je vedno bolj priljubljeno, žal pa včasih prihaja tudi do zastrupitev, saj ga ni težko zamenjati s strupenim jesenskim podleskom, belo čmeriko ali šmarnico. Če čemaž nabirate prvič, je pomembno, da se pred tem dobro poučite o njem, da ga v naravi ne boste zamenjali, saj je na istih rastiščih mogoče najti čemažu precej podobne, vendar zelo strupene rastline.
Luka Jezeršek: Marsikdo misli, da sem vsak dan v kuhinji, a žal ni tako
12. 03. 2022 07.00Luko poznamo kot enega izmed treh kuharskih mojstrov, ki v šovu MasterChef Slovenija s svojimi občutljivimi brbončicami ocenjujejo krožnike tekmovalcev. Z njim smo se pogovarjali o tem, kako težko je med okušanjem obdržati resen obraz, in kako hitro sodniki ocenijo, kdo ima možnosti za zmago. Na koncu je spregovoril še o Dvoru Jezeršek, za katerega se sprašuje, ali bo lahko v primeru novega vala epidemije, podjetje to preživelo.
Madžarska ima prvo predsednico, Orbanovo zaveznico Katalin Novak
10. 03. 2022 13.39Madžarski parlament je za predsednico države izvolil Katalin Novak, tesno zaveznico predsednika vlade Orbana. Novakova, ki je bila nazadnje ministrica za družinsko politiko, je svojo izvolitev predstavila kot zmago za ženske.
Čas za nov začetek
19. 01. 2022 00.15Januar je pravi čas za več lahkotnosti tako v prehrani kot tudi v počutju. Razvade s hrano in pijačo, ki si jih privoščimo v prazničnem času, običajno obremenijo in utrudijo naše telo, zato je začetek leta kot naročen, da jih odstranimo iz svojega telesa. Na Sparovih policah so skrbno izbrali kakovostna živila in prehranske dodatke, ki so pri tem nepogrešljivi.
'Iskanje pomoči v stiski ni izraz šibkosti, temveč poguma'
30. 12. 2021 07.26Drugačni prazniki nikakor ne pomenijo, da se jim je treba odpovedati. Preživimo jih lahko na nov, drugačen način. To je namreč še vedno obdobje, namenjeno umirjanju, pozornosti do drugih, obdarovanju, razveseljevanju in hvaležnosti, poudarja psihologinja. V času epidemije sama opaža večjo občutljivost do ranljivih skupin, dvignilo se je zadovoljstvo s preprostimi danostmi, v porastu je hvaležnost za zdravje, službo, vsakodnevne dobrine – stvari, ki so se včasih zdele bolj samoumevne.
Kulinarično popotovanje in dobrodelnost v središču Ljubljane
16. 10. 2021 07.53Stritarjevo ulico – od Tromostovja pa vse do Mestnega trga – so preplavile dobrodelnost, kulinarika, dobra volja in družabnost. Na že 28. bazarju mednarodnega združenja žensk se je predstavilo 35 držav. Rdeča nit dogodka je razvajanje brbončic obiskovalcev z jedmi z vsega sveta, cilj pa dobrodelnost.
Tri najlepša kulinarična doživetja v Istri
16. 07. 2021 00.15Tartufi, oljčno olje, vino in druge istrske dobrote
Ste za nekaj morskega?
12. 07. 2021 08.53Odkrijte, kje v slovenski Istri lahko pokusite najboljše morske jedi, ali pa si pripravite preprost, a okusen morski krožnik kar doma.
Dan brez zavržene hrane: Slovenci v povprečju zavržemo kar tretjino kupljene hrane
24. 04. 2021 08.28Ali se zavedate, da na leto v smeteh konča za več kot 200 evrov hrane, ki ste jo kupili? Denarja verjetno ne bi kar tako metali stran, zakaj se torej ne potrudimo, da bi tudi kruh, sadje in zelenjavo porabili, če smo ga že plačali, pridelovalci pa so vanje vložili delo in trud?
Slovenska tragedija: '20 let kuhanja v zosu politične polarizacije'
27. 03. 2021 07.00Stabilnost slovenskega političnega prostora je iz dneva v dan manjša, zato gre na prvi pogled razumeti, zakaj si predsednik republike Borut Pahor prizadeva za sklenitev nekakšnega dogovora o sodelovanju med političnimi strankami, ki bi državi v času, ko ta velja za eno najbolj prizadetih v epidemiji covida-19, povrnil ravnovesje. Pa vendar je realnost precej drugačna, saj se posvetov s predsednikom republike udeležujejo praktično le predstavniki vladnih strank. Zato se je ob tem vredno vprašati, kakšno dodano vrednost sploh imajo tovrstni dogodki?