Evropski simpozij hrane
Smetana evropske kulinarike na sončni strani Alp
08. 11. 2022 14.19V Ljubljani se je končal Evropski simpozij hrane, eden najpomembnejših evropskih kulinaričnih dogodkov. V tem času so se zvrstila številna kulinarična doživetja, vrhunec pa je bil ponedeljkov simpozij, na katerem so strokovnjaki spodbudili k naprednemu razmišljanju in delovanju v prid boljše in trajnostne prihodnosti. Omenjeni simpozij predstavlja tudi osrednji začetni dogodek kulinaričnega festivala November Gourmet Ljubljana, v okviru katerega se bodo po prestolnici zvrstili najrazličnejši dogodki.
Nepozabna večerja, na kateri je blestela tudi Ana Roš
09. 11. 2021 20.06Kdo pravi, da konkurenca ne zna stopiti skupaj? Sedem slovenskih chefov z Michelinovimi zvezdicami se je prvič znašlo skupaj v isti kuhinji. S posebno večerjo, na kateri so kuhali med drugim Ana Roš, Jorg Zupan in Uroš Štefelin, se je zaključil Evropski simpozij hrane, kulinarični zvezdniki iz tujine pa so očarani.
Začel se je Evropski simpozij hrane
07. 11. 2021 20.19Slovenija in naši vrhunski chefi so v središču pozornosti Evrope. Pri nas poteka Evropski simpozij hrane, v soboto pa so gurmani v Ljubljani dobili edinstveno priložnost za kulinarični sprehod po kulturnih hramih in znamenitostih prestolnice.
'Trajnost mora postati del kulinaričnega sveta od vira hrane pa vse do krožnika'
21. 03. 2019 13.56Zaključil se je dogodek Evropski simpozij hrane, ki se je predvsem zaradi nenadkriljive vsebine, ki so jo v sklopu številnih dogodkov na kreativen način podala svetovno znana kuharska imena, vrhunski slovenski chefi in profesionalna organizacija, zapisal v srca sodelujočih in udeležencev.