Arborio
Preobrat jih ni iztiril, dostavili so vrhunske jedi
07. 04. 2025 22.25Sodniki so za tekmovalce pripravili kuhanje v paru, ki pa se je končalo kot individualni izziv. Prvo mesto na balkonu si je s svojo jedjo priboril Matic Maček, navdušili pa so Anamarija Truden, Davida Pogorevc Hafner, Barbara Ribič, Barbara Poljanec, Miša Koplova in Jure Kirbiš.
Nekdanji zmagovalec MasterChefa svetuje: tako pripravite popolno rižoto!
25. 03. 2024 08.59V prvem izločitvenem testu 10. sezone šova MasterChef Slovenija so morali tekmovalci pripravljati ikonične jedi, ki so v preteklosti pustile velik pečat v slavni kuhinji. Nekatere so jim delale precej preglavic - tudi rižota, ki je na prvi pogled sicer povsem enostavna italijanska jed, a se njen pristen okus skriva v detajlih. S tem se strinja tudi zmagovalec 7. sezone priljubljenega kuharskega šova in velik ljubitelj rižot Bruno Šulman, ki nam je zaupal nekaj trikov, kako doma pripraviti popolno kremasto rižoto!
Suša v Italiji bo podražila olivno olje, paradižnikovo omako in riž
13. 07. 2022 09.45Huda suša, ki je letos prizadela našo zahodno sosedo Italijo, ogroža kmetijske pridelke na severu države. Najhuje je prizadeto območje Padske nižine, kjer vzgajajo predvsem oljke, paradižnik in riž. Pridelek je za slabo tretjino manjši od lanskega, kar bo vodilo v višanje cen.
FOTO in VIDEO: Vercelli, italijanska prestolnica riža
24. 06. 2014 18.11Čeprav ob omembi naše zahodne sosede ob hrani najprej pomislimo na pice in testenine, pa vsaj v regiji Vercelli prevladuje riž. Če namreč znaša povprečje za vso Italijo 5 kilogramov zaužitega riža na prebivalca na leto, pa je to v omenjeni regiji precej višje.