živilstva
Kmete skrbijo negativne posledice prenove obračunavanja omrežnine
13. 09. 2024 12.13Prenova obračunavanja omrežnine bo imela negativne posledice na kmetijstvo in celoten prehranski sektor, opozarjajo v Forumu za kmetijstvo in podeželje SDS. Vlado ob tem pozivajo, naj sprejme ukrepe za kmetijska gospodarstva in celoten prehranski sektor na način, da ne bodo deležni dodatnih stroškov.
Slovenski študenti se bodo v finalu potegovali za pripravo zajtrka v vesolju
13. 03. 2024 16.54Študenti z BIC Ljubljana, višje strokovne šole, so se kot edina evropska šola uvrstili med deseterico izbranih v finale mednarodnega tekmovanja NASA HUNCH Culinary Challenge. Študenti so pripravili zajtrk z ješprenjem, s suhimi hruškami, z orehi in dimljenim tofujem. Jed zmagovalne ekipe bodo v vesoljski agenciji Nasa vključili v prehrano astronavtov.
'Kako narediti potico manj kalorično? Speci potico in je pojej manj'
04. 03. 2024 09.03Naše telo ima omejitve in prehrana modernega človeka mora imeti omejitve, pravi nutricionist Jernej Ogrin. A to ne pomeni, da iz prehrane izključimo ogljikove hidrate ali maščobe. Vsako živilo je lahko del prehrane, le v omejeni količini. Največ lahko zase naredimo, če se naučimo uživati uravnotežene obroke. Tudi velikonočna pojedina je lahko uravnotežen obrok in ni potrebe po tem, da se odpovemo potici, poudarja. Ključ je v količini in kombiniranju živil.
Ekološko kmetijstvo mrtva črka na papirju? Večina strank brez konkretnih zavez
20. 04. 2022 06.09Ob pridelavi visoko kakovostne in varne hrane ekološko kmetijstvo pomeni trajnostno gospodarjenje z naravnimi viri in uveljavljanje načela dobrobiti živali, je zapisano na straneh slovenskega kmetijskega ministrstva. Odločevalci naj bi se glede na zapisano zavedali pomena ekološkega kmetijstva, a stanje na terenu kaže, da gre še vedno za zgolj mrtve črke na papirju. Stranke smo vprašali, kako bi se soočile s to problematiko. V Zvezi društev ekoloških kmetov Slovenije si želijo več posluha za ekološko kmetovanje, ki je v Sloveniji slabo izkoriščena priložnost, ki bi pripomogla k naslavljanju tako okoljskih kot zdravstvenih izzivov države. Obljube političnih strank pred volitvami komentirajo z besedami, da je za zdaj veliko navajanja, kaj vse je treba postoriti, konkretnih nalog in zavez pa večinoma žal ni.
Zala: Vzgajali so me, naj sledim svojim sanjam
29. 03. 2022 11.53Zala Resnik Poljašević je 21-letna študentka živilstva in prehrane, sanja pa o delu nutricionistke, da bi ljudem pomagala do bolj zdravega in daljšega življenja. Že zdaj pa živi svoje druge sanje in to je tekmovanje MasterChef.
Zala Resnik Poljašević
24. 02. 2022 06.00Velika ljubiteljica mačk in eksperimentiranja v kuhinji je že kot mala deklica navdušila s svojim ustvarjanjem. Po prvi umešani omleti je družini predstavila številne okusne sladice, zato meni, da se bo najbolj ujela s sodnikom Karimom, nekoliko slabše pa morda z Luko, ki je strokovnjak na področju tradicionalne hrane. In kakšne so njene sanje za prihodnost? Združiti ljubezen do kuhanja in poklic, za katerega študira na Biotehniški fakulteti.
'Boljša proizvodnja, boljša prehrana, boljše okolje in boljše življenje'
16. 10. 2021 07.00Vsakič, ko jemo, se vpnemo v kmetijsko-prehranski sistem. Hrana, ki jo izberemo, način, kako jo pridelamo, pripravimo, skuhamo in shranimo, je sestavni in aktivni del delovanja tega zapletenega kolesja. Trajnostni kmetijsko-živilski sistemi si prizadevajo zagotavljati prehransko varnost in prehrano za vse, ne da bi pri tem ogrozili ekonomsko, socialno in okoljsko podlago za prihodnje generacije. Privedli naj bi do "boljše proizvodnje, boljše prehrane, boljšega okolja in boljšega življenja" za vse, kar je tudi geslo letošnjega svetovnega dneva hrane. Kako sistem deluje pri nas, v Sloveniji?
Penina Untouched by Light postala zlata nacionalna inovacija
16. 10. 2021 00.15Penina Untouched by Light Radgonskih goric prejela najvišje nacionalno priznanje za inovacije.
Hrana, ki izboljša razpoloženje in spomin
18. 05. 2021 00.15Prehranjevanje s polnovrednimi rastlinskimi živili in nenasičenimi maščobami lahko izboljšuje razpoloženje in kognitivne sposobnosti. Prehrana z visoko vsebnostjo nasičenih maščob in rafiniranega sladkorja pa ima lahko ravno obratni učinek.
Kaj bi Frelihov nakup Vinakoper pomenil za podjetje in slovenske vinarje?
06. 05. 2021 06.00Bo šlo največje istrsko vinarsko podjetje, družba Vinakoper, v roke enega najbogatejših Slovencev? Franc Frelih, ki je kot obrtnik začel v domači delavnici, se danes ponaša s 13 slovenskimi in tujimi podjetji in je eden največjih slovenskih industrialcev. Zdaj pa želi priključiti še enega največjih pridelovalcev grozdja in rdečih vin v Sloveniji. Cilja na združevanje velikih in malih vinarjev in osvajanje svetovnega trga. Ali pomeni to premik za vinogradništvo in vinarstvo Slovenije? O tem smo povprašali tudi slovenskega enologa Zdravka Mastnaka.
Krevs in Kobe (še) brez olimpijske norme v maratonu
11. 04. 2021 11.28Kenijca Eric Kiprono Kiptanui (2:05:47) in Angela Jemesunde Tanui (2:20:08) sta zmagala na maratonu v Sieni, ki je štel tudi za olimpijske kvalifikacije. Slovenec Primož Kobe je bil za drugi slovenski čas v zgodovini (2:13:36) 37., Mitja Krevs pa na 43. mestu (2:16:36). Oba sta krepko izboljšala osebna rekorda, olimpijske norme pa jima ni uspelo doseči. Neja Kršinar, tretja slovenska predstavnica na maratonu, je med atletinjami odstopila.
Anžetu se je življenje povsem spremenilo, med ponudbami tudi ljubezenske
21. 06. 2019 09.07Zmagovalec pete sezone MasterChefa Slovenija, mladi Anže Kuplenik, ima zaradi pojavljanja v šovu ogromno ponudb in povpraševanja. Presenečen in srečen je zaradi podpore gledalcev in številnih spodbudnih besed, ki so mu segle do srca. Izjemno ganjen je bil tudi zaradi besed svoje nasprotnice v velikem finalu, Sanje Sirk.
Najprej ostal brez staršev, zdaj še brez doma
07. 01. 2019 16.07Žan Kotnik, 22-letni študent živilstva in prehrane, je v soboto zjutraj ostal brez doma. Najverjetneje zaradi kratkega stika je najprej zagorelo na verandi hiše, v kateri je živel od otroštva, ogenj pa se je nato razširil še v notranjost.
S skrito kamero v lokalih s študentsko hrano
22. 06. 2018 06.00Kaj, kje in kako jejo študenti? Kakšna je hrana, ki jim jo subvencionira država? Kaj jim za bone ponujajo gostinci? Ta vprašanja si je tokrat zastavila ekipa rubrike 24ur Inšpektor. Med drugim se je v lokale, ki ponujajo hrano za študente, podala s skrito kamero in fotoaparati, za sodelovanje je prosila tudi študente ...
Srebrni red za zasluge v roke arhitektu Stanku Kristlu
30. 04. 2018 15.07Predsednik republike Borut Pahor je podelil državna odlikovanja. Srebrni red za zasluge je prejel arhitekt Stanko Kristl, medalje za zasluge pa Aleksander Bassin, Boštjan Noč, Peter Raspor ter Miha Kos in Hiša eksperimentov.
Modno-kulinarični dogodek razvajal sevniške dame
14. 03. 2018 07.26Sevniški grad je gostil 3. žensko salamiado. Osrednji del damsko obarvanega programa je bila modna revija podjetja z najstarejšo tradicijo v sevniški občini, Kopitarne Sevnica, ki jo je popestril glasbeni gost, 6pack Čukur, podeljene pa so bile tudi nagrade najboljšim izdelovalkam salam.
Na sejmu Agra sta posel in zabava naravna!
24. 08. 2017 15.34Najpomembnejši, 55. mednarodni kmetijsko-živilski sejem v Srednji Evropi vas vabi v Gornjo Radgono od sobote, 26. do četrtka, 31. avgusta 2017.
Margarina, mleko, brezglutenska dieta ... Resnica o neresnicah o (pre)hrani
31. 05. 2016 06.30Ghee maslo, margarina, kravje mleko, brezglutenska dieta ... V poplavi informacij o hrani je včasih težko razločiti, kaj je res in kaj ne. Mnogim živilom, ki so se na našem trgu pojavila v zadnjem času, pripisujejo neverjetne učinkovine, vendar to ni nujno res. O prehrani smo se pogovarjali z dr. Špelo Može Bornšek, ki je pojasnila marsikatero (zmotno) prepričanje.
FOTO: V Prekmurju že diši po prvem sveže pečenem brezglutenskem kruhu iz krušne peči
20. 02. 2016 06.41Ljudje, ki so zboleli za celiakijo, so imeli do zdaj precej težav priti do sveže pečenega kruha, ki se ne bi dosti razlikoval od "tistega pravega". Na policah sicer je, a ne sveže pečen, druga možnost je bila peka doma. Kaj pa če nismo domači v kuhinji?
ZEMLJEVID: Fakultete in šole odprle svoja vrata
12. 02. 2016 05.49Univerzitetna mesta so preplavili bodoči študentje, saj fakultete, akademije, visoke in višje šole organizirajo informativne dneve. Prevozniki so organizirali dodatne prevoze, da bi se izognili gneči. Na spoznavanje srednjih šol so se odpravili tudi bodoči dijaki.
V Višji strokovni šoli Biotehniškega centra Naklo izobražujejo za poklice prihodnosti
10. 02. 2016 08.16V Biotehniškem centru Naklo v okviru Višje strokovne šole izobražujejo inženirje kmetijstva in krajine ter študentom nudijo znanja in veščine s področja trajnostnega razvoja podeželja. Velik poudarek dajejo tudi praktičnemu izobraževanju ter mednarodnemu sodelovanju.
Pridružite se ekipi uspešnih v centru priložnosti in znanja
10. 09. 2014 06.01September je čas, ko se po zasluženem dopustu in počitnicah, spočiti in z novo zalogo energije, vrnemo k novim delovnim nalogam, razmišljamo pa tudi, kaj bi počeli v prostem času. Prosti čas poleg hobijev in športnih aktivnosti vse pogosteje zajema tudi učenje. Učenje je lahko sprostitev, če se učimo tistega, kar nas resnično zanima in veseli.
Biotehniški center Naklo, Srednja šola
12. 02. 2014 06.25Biotehniški center Naklo, Srednja šola je šola s pestro izbiro sodobnih biotehniških programov, v katerih se dijaki izobrazijo za opravljanje uporabnih poklicev na poklicni in strokovno-tehniški stopnji.
VIDEO: V Gostilni pri šefu je že napeto! Bine že izbira svojo ekipo!
16. 09. 2013 14.33Začel se je avdicijski teden, v katerem se bo Bine Volčič na podlagi različnih kuharskih preizkušenj odločil, kdo si zasluži stopiti v njegovo ekipo in se potegovati za 50.000 evrov. Kandidati se bodo pomerili v dveh skupinah, led so prebile ženske. Spoznajte jih!
Štajerska je pripravljena na obrambo pred točo
07. 07. 2013 10.11Letalski center Maribor in ministrstvo za kmetijstvo sta sklenila dogovor o posipanju točonosnih oblakov na območju severovzhodne Slovenije. Država bo namenila 47.000 evrov, ostala sredstva pa bodo morale prispevati občine.
Največji mednarodni sejem kmetijstva in živilstva
16. 08. 2011 06.0049. mednarodni kmetijsko-živilski sejem AGRA predstavlja vse tisto, kar potrebujemo za okolju in človeku prijazno pridelavo, predelavo in postrežbo hrane. V pokušnjo vam ponuja bogastvo zdravih jedi in najplemenitejših vin ter vas vabi na številne zabavne prireditve.
Občina Ajdovščina in Nectar skupaj za večjo konkurenčnost Fructala
28. 07. 2011 20.01Ajdovska občina je s srbskim Nectarjem, ki kupuje Fructal, podpisala pismo o nameri o sodelovanju pri razvoju ajdovske družbe in socialnega položaja prebivalcev Ajdovščine.
Naravnost na mizo
21. 08. 2010 14.33V Gornji Radgoni se je začel 48. kmetijsko-živilski sejem Agra. Odprl ga je predsednik Türk, ki je poudaril, da je sejem priložnost za premislek o tem, kako zagotoviti boljšo samooskrbo s hrano.
Sejem v Gornji Radgoni odprt
28. 08. 2004 00.00Na sejmišču Pomurskega sejma v Gornji Radgoni se je začel 42. mednarodni kmetijsko-živilski sejem.
Na sejmu brez rejcev
26. 08. 2001 00.00V Gornji Radgoni se nadaljuje 39. mednarodni kmetijsko-živilski sejem, ki ga bojkotirajo rejci goveda, svinj in drobnice.