žganjekuha
Mednarodni festival žganih pijač: kako oceniti kakovost žganja?
06. 10. 2024 20.04Udeležili smo se Mednarodnega festivala žganih pijač, s katerim bi radi organizatorji Slovencem približali tradicijo slovenske žganjekuhe. Zakaj pa ne bi o žganih pijačah govorili na tako prefinjen način kot o naših izvrstnih vinih?
Žalosten dan za tekmovalke, Žan je Franca poslal v hlev
24. 10. 2023 22.20Družina v hlevu je prva izvedela, da pravilo istega spola v areni ne velja več. Tim Novak je klobuk predal Alenu Ploju, družina pa je dobila novega člana, Franca Rajšpa. Družini, ki imata tako enako število članov, bosta ta teden kuhali žganje.
Z eksperimentiranjem do uspešnih receptur brezalkoholnih 'žganic'
29. 01. 2022 07.00Luka Nagode in Urška Dvoraček sta si pred dvema letoma tik pred zdajci premislila in idejo o proizvodnji džina preusmerila v manj poznane vode. Zakaj ne bi ljudem ponudila brezalkoholne alternative žganih pijač, ki po videzu, pripravi in celotni izkušnji spominjajo na alkoholne različice, sta se vprašala. Ker to področje še ni dobro raziskano, a na drugi strani pomeni neizkoriščen potencial, sta sprejela izziv. Pridružila se jima je Zala Gomboc, ki je strokovnjakinja za proizvodne in destilacijske postopke. Tako so v slovenski destilarni Vera Spirits razvili štiri okuse brezalkoholnih 'žganic'. Z njimi so že prepričali v tujini, prejeli so številna odličja.
Kako bo zaradi pandemije letos potekala žganjekuha?
05. 05. 2020 06.00Kako se kuha žganje v času koronavirusa? Enako kot prej, le da bo letos pri žganjekuhi nekoliko monotono, brez družbe prijateljev, sosedov, ki so ob pokušanju sadjevca ponavadi tudi kakšno zapeli, tako da se je priprava žganic zavlekla tudi pozno v noč. Tako pripoveduje Vladimir Divjak iz Bosne, ki hudomušno pripomni, da bo s svojim jabolčnim žganjem poskušal pomagati v času boja proti koronavirusu.
VIDEO in FOTO: Ko se Franclu strga
30. 09. 2015 12.17Slovenija ni ravno dom filmskega žanra grozljivk, čeprav se nekateri radi šalijo, da so že naše drame dovolj grozljive. Letos pa smo končno dobili tudi svoj prvi "slasher" film. Kaj menite se zgodi s četico mestnih srajc, ko pridejo v idilično naravo?
Mraz pobira vinjene
08. 12. 2001 00.00V Moskvi je letos od 1. oktobra zaradi mraza umrlo že 185 oseb, na Poljskem pa je od sredine oktobra zaradi mraza umrlo 74 oseb, od tega samo pretekli teden 20.