Štefelin in Bine Volčič
Triperesna deteljica kuharskih mojstrov zbrana na Goričkem
14. 01. 2024 20.22S povezovanjem na slovenski kulinarični sceni je chefovska triperesna deteljica začela že 'davnega' leta 2012 na Bledu. S tem so spodbudili medsebojno pomoč in podporo, ki odlikuje svet slovenske vrhunske kulinarike.
Petim restavracijam ena Michelinova zvezdica, Hiši Franko pa kar dve
16. 06. 2020 08.06Misija odkrivanja najboljših kulinaričnih destinacij po svetu je Michelinove ocenjevalce končno pripeljala tudi v Slovenijo. Najbolj jih je navdušila restavracija Hiša Franko, kjer ustvarjajo pod taktirko izjemne Ane Roš. Kot prva v regiji je dobila dve kulinarični zvezdici in se pridružila le 473 restavracijam po svetu, ki so jih doslej prejele. S po eno zvezdico pa se po novem kitijo Gregor Vračko, Tomaž Kavčič, Uroš Štefelin, Uroš Fakuč in Jorg Zupan.
Zavrtite čokoladno ruleto
12. 04. 2017 06.30Med 21. in 23. aprilom v Radovljico prihaja najbolj čokoladna prireditev v Sloveniji, 6. Festival čokolade . Festival v prvi vrsti prinaša degustacijo in prodajo čokolade domačih in tujih razstavljavcev , hkrati pa bogat spremljevalni program.
Šefi šokirali tekmovalce s končno odločitvijo!
10. 12. 2015 11.59V kuhinjo so naposled vkorakali vsi trije šefi Bine Volčič, Igor Jagodic in Uroš Štefelin, ki pa so prinesli sporočilo, katerega najverjetneje ni pričakoval nihče od preostalih tekmovalcev.
Nekaj minut pred odprtjem v Gostilni vlada pravi kaos
09. 12. 2015 14.55Še nekaj minut pred odprtjem Gostilne pri šefu ni bilo jasno, ali bodo prve goste postregli pravočasno, ali bodo morali na naročene jedi čakati dlje kot običajno. Šefi Bine, Igor in Uroš so morali prestaviti v peto prestavo.
Bo dobil odločilno bitko te sezone?
09. 12. 2015 09.23Napočil je čas, da tudi zadnji od treh superfinalistov pokaže svoje znanje. Kuharski mojstri Bine Volčič, Uroš Štefelin in Igor Jagodic bodo pod taktirko najmlajšega Žana pripravljali njegov trihodni meni. Bo tokrat čas na njihovi strani?
Česa takega si v Gostilni ne bi smel privoščiti
08. 12. 2015 13.44Glede na to, da smo v zadnjem, finalnem tednu in da so v boju za veliko nagrado - 100 tisoč evrov ostali samo še trije tekmovalci, bi morali v Gostilni spremljati vrhunsko postrežbo in okušati izjemne kreacije, a šefi Bine, Igor in Uroš se resno bojijo današnjega servisa. Bodo zmogli ali bodo po Blaževi krivdi 'plavali'?
Ga bodo ponesrečeni poskusi stali finala?
08. 12. 2015 10.44Ambiciozen Blaž, ki bo kot drugi tekmovalec svoj trihodni meni predstavil vrhunskim šefom, in si z njim skušal zagotoviti mesto naravnost v finalu šova, je dan začel suvereno. A že takoj po prihodu v Gostilno je tekla kri … Ga bodo nesreče na poti do uspeha onemogočile?!
Tomaš samozavestno pred sodnike, Bine ostane brez besed
07. 12. 2015 13.14Tomaš, eden od treh superfinalistov šova Gostilna išče šefa, je samozavestno stopil pred vrhunske kuharske šefe – Bineta Volčiča, Igorja Jagodica in Uroša Štefelina. Jih je uspel s svojimi okusi očarati? Pridite v Gostilno pri šefu danes tudi vi in ocenite Tomaša. Prostih je le še nekaj mest.
Odločali bodo o Tomaševi usodi
07. 12. 2015 09.33Vstopili smo v finalni teden, ko bodo trije superfinalisti morali svoje znanje in kuharske veščine še zadnjič pokazati. Prvi bo pred prekaljene kuharske šefe stopil Tomaš. Pridite v Gostilno pri šefu in podprite svojega favorita. Prostih je le še nekaj mest!
9 kuharjev 'zakuhalo' novo knjigo
14. 09. 2015 20.26Pica na žlico, tortelini s česnom, čokoladna tepka, volovski rep in kremni sataraš so samo nekatere jedi, pri katerih se cedi slina ob listanju nove kuharske knjige Kuhamo z najboljšimi. Recepte je prispevalo 9 vrhunskih slovenskih kuharjev, ki so na današnji predstavitvi nahranili tudi Tanjo Divac.
VIDEO: Ekskluzivni dogodek v Gostilni pri šefu
19. 05. 2014 17.433 Chefs Igor Jagodic, Uroš Štefelin in Bine Volčič so v najbolj znani gostilni gostom postregli s šesthodnim menijem, namesto vinske spremljave pa so ob hrani ponudili koktajle.
FOTO: Uživa v slow foodu
17. 11. 2013 21.42Alfi Nipič, ki bo v kratkem obeležil 50 let profesionalnega glasbenega dela, je prepotoval že skoraj ves svet. Povsod, kamor gre, poskusi tudi tipične lokalne specialitete. S slovenskimi pa sta ga v najstarejši gostilni na pri nas navdušila kuharska mojstra Uroš Štefelin in Sergej Gašparič.
VIDEO in FOTO: Od pralineja z vodko in limeto do pehtrana v čokoladi
20. 04. 2013 14.58Po lanskem uspešno izpeljanem 1. Festivalu čokolade so se organizatorji odločili, da znova zavihajo rokave. Na enem mestu jim je na veliko veselje ljubiteljev čokolade uspelo zbrati vse slovenske čokoladnice ter tako staro mestno jedro Radovljice spremeniti v pravi raj za sladokusce ...