Predsednik Pahor na Bledu pripravljal potico

Dnevov potice, ki ta vikend na Blejskem otoku potekajo drugo leto zapored, se je udeležil tudi predsednik republike Borut Pahor.

Dejal je, da je potica več kot kulinarika. K nam prihajajo Slovenci druge in tretje generacije, ki ne znajo več govoriti slovensko, znajo pa reči potica. "Potica je očitno nekaj, kar Slovence določa v identitetnem smislu," je dejal.

Predsednik se je v Potičnici na Blejskem otoku tudi sam lotil priprave slovenske tradicionalne praznične sladice. Tako je razvaljal testo, ga namazal z nadevom, zvil in namestil v pekač za potico. Pečeno potico pa je tudi ponudil obiskovalcem.

Ob tem je slovenski etnolog Janez Bogataj predstavil svojo monografijo Potice iz Slovenije. Pahor je glede knjige dejal, da ta predstavlja spodbudo več vsem, ki skrbijo, "da se v pogojih odprte družbe, torej Evrope, tudi skozi kulinariko ohranja in krepi slovensko identiteto".

V sklopu obiska Blejskega otoka si je predsednik republike danes ogledal tudi prenovljene objekte na otoku, obnovljen razgledni zvonik in restavrirano mehansko nihalno uro. V obnovljeni protokolarni sobi na otoku se je tudi podpisal v spominsko knjigo.

Dnevi potice bodo na Blejskem otoku še v nedeljo. Tako danes kot v nedeljo v Potičnici čez dan vsako uro pripravljajo prikaz peke potice, na katerem lahko obiskovalci dobijo tudi kakšen namig, kako speči dobro potico. Hkrati lahko preizkusijo tudi kakšen nov okus potice, med katerimi sta letos tudi mandljeva bela potica ter lešnikova potica s figami in marelicami.