Restavracije v kitajski prestolnici Peking v ulici Vangfujing nedaleč od Trga nebeškega miru ponujajo jedi, s katerimi se bo večina udeležencev olimpijskih iger zagotovo srečala prvič. Lastniki menijo, da bi morali gostje z Zahoda poskusiti vsaj nekaj iz široke palete tradicionalnih kitajskih jedi.
Njihovi jedilniki so raznovrstni, saj ponujajo kozja pljuča z rdečim poprom, ocvrte škorpijone, morske konjičke na ražnju, kuščarjeve repe, hrošče in sviloprejke na paličicah, pečene vrabce in jastrebove zrezke.
Čeprav v času iger kitajski gostinci načeloma ne bodo ponujali jedi iz pasjega mesa, pa si bodo ljubitelji najbolj eksotičnih jedi vseeno lahko privoščili juho s pasjimi možgani ali pasja jetra z zelenjavo. "Gostom se bodo naše jedi verjetno zdele nenavadne in precej drugačne. Pa vendar je najbolje, da prebrodijo kulturne razlike med narodi in v naše restavracije vstopijo brez kakršnih koli predsodkov," pozivajo gostinci.
Kitajci so ponosni na svojo kuhinjo, še posebej na jedi iz pasjega mesa. To meso je v Pekingu še posebej priljubljeno v korejskih restavracijah, kjer je znano pod imenom gu ru. Šefi kuhinj poudarjajo: "Ne uporabljamo mesa domačih psov oziroma hišnih ljubljenčkov. Pri nas pse na farmah vzrejamo posebej za kuhinjo, tako kot na zahodu najdemo goveje in perutninske farme."
KOMENTARJI (20)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.