Američani so v četrtek praznovali dan zahvalnosti - najpomembnejši družinski praznik na ameriškem koledarju, katerega bistveni del predstavljajo praznične jedi. Puran za dan zahvalnosti je sestavni del kosila, ki si ga ne privoščijo le ameriške družine, temveč ga pripravijo tudi v javnih kuhinjah za brezdomce in v vojaških menzah za ameriške vojake po svetu.
Poleg tradicionalnega purana, ki ga je treba več ur peči v pečici, se vse bolj uveljavlja tudi ocvrt puran, poleg njega pa ponavadi še vedno postrežejo sladek krompir, brusnično omako in bučno pito. Prvi beli naseljenci, katerim je vsakoletni pridelek pomenil preživetje prihajajoče zime, so dan zahvalnosti prvič uradno praznovali leta 1621 v Plymouthu. Leta 1863 pa je takratni ameriški predsednik Abraham Lincoln zadnji četrtek v novembru razglasil za državni praznik.
