Ana, Škotska morda ni prva destinacija, ki človeku pade na misel, če so v vprašanju medeni tedni, kaj te je oziroma vaju je zaneslo v deželo kiltov, viskija in dud?
Res je. Večina parov se odloči za tople kraje in poležavanje. Vendar sva si midva želela tudi kaj pogledati in to je bil zagotovo eden bistvenih razlogov, zakaj sva se odločila, da se odpraviva tja. Poleg tega pa sva se tam tudi zaročila in se v dveh dneh v to prelepo deželo popolnoma zaljubila. Škotska je res nekaj posebnega, polna zgodovine in romantične mistike.
Si si tokrat zares privoščila dopust, totalni odklop, ali si morda tudi na poročnem potovanju raziskovala in se spoznavala z novimi okusi, ki ti bodo morda prišli prav pri tvojem kuhanju?
Ne, to niti slučajno ni bil dopust s poležavanjem. Na Škotsko sva se odpravila z namenom, da jo dobro spoznava in sva tudi jo. Potovala sva po celotni deželi, večino dni raziskovala in spoznavala njihovo kulturo, zgodovino in seveda tudi kulinariko.
Si se na Škotskem srečala s čim, kar te je zelo presenetilo, tudi v kulinaričnem smislu?
Brez težav lahko napišem, da sva dobro jedla in preizkusila vrsto tradicionalnih jedi, ampak moram izpostaviti močno hrano, ki predstavlja njihov vsakdan. Bolj ali manj se v njihovih lokalnih pubih in gostilnicah strežejo hamburgerji, "fish and chips" – torej ocvrta riba in krompirček, njihov značilni ''steak pie'', ki ga prav tako sestavlja listnato testo ... Praktično težko najdeš kaj lahkega za pojesti. Po dveh tednih sem že komaj čakala, da pridem domov in si naredim polno skledo solate s svojega vrta.
Sta z možem bolj ljubitelja piva ali viskija (slednjemu se na Škotskem najbrž ni bilo mogoče izogniti)? Ga nameravaš kaj več uporabljati pri svoji kuhi?
Joj, sama nisem prav velika ljubiteljica alkoholnih pijač nasploh. In pri pivu in viskiju ni nič drugače. Priznam pa, da pri kuhanju znata priti prav. Je pa velik ljubitelj viskija moj mož, tako da sva predelavo in viskije same prav tako dobro spoznala.
Kaj s svojega poročnega potovanja boš ohranila v najlepšem spominu?
Mislim, da bi težko izpostavila en dogodek. Že samo dejstvo, da je bilo to poročno potovanje, naredi vse skupaj nekaj posebnega in zagotovo mi bosta ta dva tedna ostala v lepem spominu.
Prvo sezono oddaje Ana kuha, si lahko pogledate na VOYO, druga sezona pa prihaja na POP TV že to jesen!
