Kuhajmo

DESETKA: Hitro in lahko

Ljubljana, 12. 03. 2008 08.52 |

PREDVIDEN ČAS BRANJA: 2 min

Avtor

N.Š.K.

Če imate bolj malo časa za kuhanje, si pripravite najhitrejšo brokolijevo juho na svetu, sočne piščančje medaljone ter slastno strjenko z gozdnimi sadeži.

NAJHITREJŠA BROKOLIJEVA JUHA NA SVETU

Za 4 osebe potrebujemo:

GLAVNE SESTAVINE

300 g brokolija
1 korenje (olupljeno)

IZ ŠPAJZE

2 veliki žlici kruhovih drobtin
1/2 stroka česna (olupljen)
peteršilj
sol
poper
muškatni orešček
olivno olje

PRIPRAVA:

1. Zelenjavo očistimo, operemo in narežemo na večje kose.
2. Vse sestavine damo v električni sekljalnik, dodamo sol, poper, nariban muškatni orešček, peteršilj, drobtine, oljčno olje, približno pol litra vrele vode in zmiksamo.

Juho lahko prelijemo v kozico in kuhamo na šibkem ognju približno 5 minut.

SOČNI PIŠČANČJI MEDALJONI

Za 4 osebe potrebujemo:

GLAVNE SESTAVINE

500 g piščančjega fileja
1 limono

IZ ŠPAJZE

sol
2 stroka česna (sesekljana)
koriander
curry
chilli
peteršilj
olivno olje

PRIPRAVA

1. Piščančje fileje narežemo na približno 1 cm debele medaljone. Dodamo sesekljan česen, peteršilj, koriander, naribano limonino lupinico, limonin sok, olje, curry, chilli, solimo in dobro premešamo. Postavimo jih v hladilnik za vsaj 5 ur.
2. Marinirane medaljone zlatorumeno opečemo v ponvi na ogretem olju.

Opečene zalijemo s približno 1 dl tekočine ter vse skupaj kuhamo še približno 5 do 10 minut.

KUMARE S KORENJEM, ZELIŠČI IN JOGURTOM

Za 4 osebe potrebujemo:

GLAVNE SESTAVINE

2 kumari
1 korenje (olupljeno)
1 jogurt (2dl)

IZ ŠPAJZE

sol
poper
drobnjak
peteršilj
1 strok česna

PRIPRAVA

1. Kumare operemo, osušimo s kuhinjsko krpo in narežemo na tanke trakove. Pomagamo si z nožem za lupljenje krompirja. Tako kot kumare narežemo tudi korenje.
2. Vse skupaj premešamo z jogurtom, sesekljanim peteršiljem, česnom in narezanim drobnjakom. Solimo in popramo po okusu.

KUS KUS
Po receptu proizvajalca.

STRJENKA Z JOGURTOM IN GOZDNIMI SADEŽI

Za 4 osebe potrebujemo:

GLAVNE SESTAVINE

220 g zamrznjenih jagod
2 jogurta
1 želatina (50 g)
1 limona
1 pomaranča

IZ ŠPAJZE

4 velike žlice rjavega sladkorja

PRIPRAVA

1. Želatino namočimo in stopimo.
2. Na pol odtajane jagode pretlačimo, lahko si pomagamo s paličnim mešalnikom. Primešamo jogurt, rjavi sladkor, naribano limonino in pomarančno lupino.
3. Pripravljeni zmesi prilijemo raztopljeno želatino, dobro premešamo z metlico in nalijemo v kozarce.
4. Postavimo v hladilnik za približno dve uri.

UI Vsebina ustvarjena brez generativne umetne inteligence.

desteka recept hrana brokolijeva juha strjenka