Domača scena

VIDEO in FOTO: Kaj krati Anin spanec?

Ljubljana, 13. 11. 2013 09.40 |

PREDVIDEN ČAS BRANJA: 2 min

Ana Žontar Kristanc je recepte iz obeh sezon oddaje Ana kuha zbrala v kuharski knjigi, in to na tak način, da jih bodo lahko brez težav doma preizkusili tudi kuharski začetniki. Nekaj jedi pa je po njenih receptih ustvaril celo kuharski mojster svetovnega kova Janez Bratovž …

… in z njimi navdušil povabljence, ki so se v njegovi restavraciji zbrali, da bi si ogledali prvo kuharsko knjigo izpod peresa mlade kuharice.

Prisotni smo uživali v ocvirkovki s kranjsko klobaso, škampu na čičerikinem pireju s prekajeno govedino, pljučnem fileju, svinjski terini z bučnim oljem, čokoladni presni torti z avokadom in panna cotti.

"Izdaja kuharske knjige je bila ena od mojih največjih želja v zvezi s kuhanjem. Zelo sem ponosna nanjo. V njej so recepti iz obeh sezon oddaje Ana kuha, pa tudi nekaj dodatkov. Naredila sem jo tako, da se lahko priprave lotijo tudi čisti kuharski začetniki. Ko kuham, namreč sproti zapisujem, tehtam, merim, tako da bi jedi morale uspeti," nam je povedala Ana Žontar Kristanc, ki je za pripravo knjige 'žrtvovala' letošnje poletje. In kaj je tista jed, ki jo trenutno najraje dela? "Vsak dan kuham kaj drugega. Zadnje čase pa veliko pečem kruh. Delam pa predvsem po navdihu – iz tistega, kar vidim v hladilniku," nam je razkrila Ana.

Več v videoprispevku, v katerem boste med drugim izvedeli tudi, na katero jed iz knjige je avtorica najbolj ponosna in kaj je tisto, kar krati njen spanec, pa tudi, kakšna kuharica je miss športa Slovenije 2009 Ajda Sitar.

Pečeni ocvirkovi štruklji s kranjsko klobaso
Pečeni ocvirkovi štruklji s kranjsko klobaso FOTO: Teja Pelko
  • image 4
  • image 5
  • image 6
  • image 1
  • image 2
  • image 3

KOMENTARJI (19)

Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.

BŠK
16. 11. 2013 09.58
+2
A danes že vsak, ki nima kaj početi že kuha ? Dandanes lahko očitno vsak počne vsak brez da bi bil za to izobražen in imel izkušnje. Hvala lepa, njene hrane ne bi probal, ker se že vidi, da ni dobro pečena oziroma skuhana. Grem raje k Micki.
mijavci
13. 11. 2013 18.54
-2
Še ena z diplomo ki ne ve kaj počet če pa maš veze na TV potem je pa najlažje kuhat. Da je pa Bratovž po njenih receptih nekaj kuhal pa kateremu drugemu nakladajte, njo še za v pomivalnico ne bi vzel.
periot22
13. 11. 2013 18.52
+0
Danes kuha vsak ki ima pet minut časa,ne morem pa mimo teh njenih pomanjševalnic kot so krompirček,kruhek,peteršiljček....itd presrano!
nsiirhilnil
13. 11. 2013 17.17
-1
Kaj krati Anin spanec? mogoće neumnost?
Eastman
13. 11. 2013 13.48
+5
O a je ančika izdajčkala knjigico. Jo je dolgo časeka pripravljčkala, Komaj čakam na nove oddajice, kjer bo spet sekljala česenček, peteršiljček, kuhala makarončke, pripravljala sladičke...
swz112
13. 11. 2013 13.19
-3
ko jo vidm na tv, postanem zelo pohoten :)
Hammurabi
13. 11. 2013 12.18
+13
Dandanes lahko vsak kuha. Dandanes je lahko vsak na televiziji. Dandanes lahko vsak kuha na televiziji.
swz112
13. 11. 2013 13.17
-2
zanimivo, ce je tko simlp, zakaj ti nisi na tv?
24hour
13. 11. 2013 15.48
+4
zato ker nima vez tk ko jih majo nekateri :)
voila moi
13. 11. 2013 12.12
+5
Gledala eno njeno oddajo, ki me je prepričala, da je ne gledam nikoli več. Od tv kuharice pričakujem, da zna več kot jaz. Moja mladoletna hči bi se še kej od nje naučila, ne rečem. Dodatno pa me moti (enako pri tistem neprijetnem zakonskem paru, ki tudi kuha), da se v Slo praktično ne zna pripravit hrana brez slanine, klobas, prekajenega itn. Vse mastno, vse nezdravo.
LLORT
13. 11. 2013 13.43
+0
dobro potem te pa zgleda moti nezdrava hrana, naredi knjigo za zdravo hrano pa je rešeno.
mahjojnevem
13. 11. 2013 11.27
+1
luštna punca.
Ata_Smrk
13. 11. 2013 11.21
-1
Lepa ta ana; na predzadnji spominja malo na Sharon.
freewood
13. 11. 2013 11.06
+5
A name misli ponoči?
Ferdo Crni
13. 11. 2013 11.05
+14
Če bi dejali po "bogatem" vokabularju Ane bi dejali "Tule je KAR knjiga z recepti, sem jo KAR napisala in notri so KAR recepti iz oddaj ki so KAR lahki. Če kuhate jo KAR kupite, če je možnost KAR dve, da bodo jedi KARseda boljše. Ajde- KAR v trgovino"
Ariadnina nit
13. 11. 2013 11.01
+6
daj no daj, kar neki
expl0it
13. 11. 2013 10.45
+18
Glede na to da je 30% prebivalstva lacnega, bi raje videl clanek o tem kaj so danes na nas racun jedli, Jansa, Jankovic, Peterle in ostala slovenska aristokratska zdruzba.
kkkkz555
13. 11. 2013 10.22
+0
kupite kupite