V okviru dveh velikih študij je sodelovalo 42.000 moških in 84.000 žensk. Spremljali so njihovo zdravstveno stanje in življenjske navade skozi leta, pri ženskah med letoma 1980 in 2004, pri moških pa med 1986 in 2004. Vsako leto so sodelujoči izpolnili vprašalnik o prehranjevanju, uživanju kave, kajenju in zdravstvenem stanju.

Zmerno pitje kave je bolj koristno za ženske. (Foto: Reuters)

Rezultati so pokazali, da imajo ženske, ki pijejo 2 ali 3 skodelice kave na dan, 25 odstotkov manj možnosti, da umrejo za boleznimi srca, prav tako pa tudi 18 odstotkov manj možnosti za smrt zaradi drugih bolezni. Pri moških je bil rezultat nekoliko drugačen, saj niso našli bistvenih razlik pri tistih, ki dnevno zaužijejo 2 do 3 skodelice kave.

Raziskovalci pozitivnih učinkov ne pripisujejo kofeinu, ki se nahaja v kavi, saj so tudi osebe, ki so uživale kavo brez kofeina, živele dlje. Učinek tako lahko verjetno lahko pripišejo sestavinam kot so antioksidanti, ki jih najdemo v kavi. Nasvet raziskovalcev pa se glasi : "Če nekdo rad pije kavo in potem ne more zaspati, mora omejiti število skodelic ali pa piti kavo brez kofeina."