FIT 24UR

Strupi v vaši nakupovalni košari

London, 17. 11. 2014 11.30 |

PREDVIDEN ČAS BRANJA: 2 min

Dandanes je težko slediti vsem nasvetom glede prehranjevanja, saj še na tiste, ki se skušajo zelo zdravo prehranjevati, prežijo nevarnosti. V rižu se lahko skriva arzen, v zelenjavi in polnozrnatih žitih kadmij, v morski hrani pa živo srebro.

Ste pozorni, ko kupujete hrano? Se želite prehranjevati zdravo in pazite, kaj pojeste? Verjetno ne pomislite, da se poleg sladkorja ali denimo maščob v hrani lahko skriva tudi arzen. Po poročanju britanske oddaje Dispatches imajo lahko denimo številni priljubljeni izdelki iz riža, tudi riževi kosmiči, potencialno nevarno količino arzena. Riž pridelujejo na poplavnih območjih v denimo Indiji in Bangladešu. Zaradi vode se arzen, ki je v tleh, sprosti in se vpije v riž. Stopnja arzena, ki so jo našli v hrani, sicer na kratek rok ni strupena, a raziskav, kako to dolgoročno vpliva na človekovo telo, ni.

Sicer lahko 80 odstotkov arzena iz riža odstranimo s primernim načinom kuhanja. Riž moramo pred kuhanjem oprati, nato pa ga moramo kuhati v veliki količini vode. Tako se arzen najlažje izloči. Po kuhanju bi morali riž še enkrat oprati v vreli vodi.

Arzen v riž pride skozi vodo.
Arzen v riž pride skozi vodo. FOTO: Reuters

A "nenavadne" snovi niso omejene le na riž. DailyMail poroča, da težke kovine lahko najdemo v številni drugi hrani. Kadmij naravno najdemo v skoraj vsej vrsti zelenjave in polnozrnatih žitih. Gre za kovino, ki je rakotvorna, dolgoročno pa lahko poškoduje ledvice, kjer se kopiči. Dodajajo, da če posameznik zaužije kadmij danes, bo polovica vnesene količine v njegovem telesu tudi po 40 letih.

"Ironično je, da so ljudje, ki živijo večinoma zdravo ali pa imajo vegetarijansko dieto, na koncu bolj izpostavljeni kadmiju," je komentiral profesor biologije na univerzi v Belfastu Andy Meharg. Tudi v primeru kadmija lahko njegov učinek omejimo. Zelenjavo tako moramo pred zaužitjem olupiti ali pa vsaj oprati.

Ob vseh nasvetih za zdravo prehrano je dandanes težko napolniti nakupovalno košaro.
Ob vseh nasvetih za zdravo prehrano je dandanes težko napolniti nakupovalno košaro. FOTO: Thinkstock

Nato je tu še živo srebro. V oceane pride zaradi industrije in rudarjenja, vpliva pa na morsko hrano. Živali, ki so na vrhu prehranjevalne verige, imajo običajno najvišje stopnje živega srebra, saj je bil ta že v njihovi hrani. Ravno zato nosečnicam odsvetujejo uživanje morskega psa, mečarice in tune, ostali odrasli pa bi morali vnos takšne hrane omejiti na eno porcijo na teden.

Medtem v čaju in sladkarijah lahko najdemo aluminij. Profesor na univerzi Keele Christopher Exley pravi, da je to stoletje doba aluminija. Opozarja, da preveč aluminija v telesu, tudi v možganih, prispeva k razvoju bolezni, kot so Alzheimerjeva bolezen, Parkinsonova bolezen in multiplaskleroza. "Najboljše, kar lahko naredimo, je, da smo previdni. Izogibajte se predelani hrani. Kupite sveže sestavine. Izogibajte se nezdravim gaziranim pijačam, še posebej tistim v aluminijastih pločevinkah, tudi energijskim pijačam in ledenemu čaju. In ne kupujte pijač z dolgo življenjsko dobo v kartonastih škatlah, ki vsebujejo plast aluminijske folije," je dodal.

  • 8
  • 7
  • 6
  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1

KOMENTARJI (46)

Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.

dugi159
18. 11. 2014 04.37
+1
Zato pa pravm, enga przgat pa pivo pa rebrca usaj vem zakaj ne bom zdrau umru
mikeTHEbike
18. 11. 2014 03.58
Ja pol pa pojem veliko strupov! Super se pocutim
kratke-hlace
18. 11. 2014 00.16
-3
Tuna je bolj zdrava kot 95% hrane, ki si jo naberete, ko greste v šoping... živo srebro gor ali dol. Riž je tudi načeloma dosti boljši od vseh krompirjev in ocvirkov in podobno. In kdor reče, da to ni res, je itak najverjetneje cel zamaščen.
mikeTHEbike
18. 11. 2014 03.59
+2
Vse jem....krompir rit pohano meso vseh zivalskih vrst iz vseh kontinentov! Super je
Starudin
17. 11. 2014 23.56
WTF?? Ja kakšen vdor v našo podzavest! Naslov je : Strup v vaši nakupovalni košari. Ja a pa to ni več kot očitno zakaj gre? Subliminarno bi nas radi zastrupili ejj! Ja halooo? WTF?? Ja naslov pravi, da je v moji nakupovalni košari strup! Ja pa to je pa že preveč očitno no. V reklamah je tega res ogromno ampak kaj tako očitnega pa še ne.
Starudin
17. 11. 2014 23.34
+8
ah dej no. Folk dejte že oči odpret. To kar je v medijih je dobesedno PRANJE možganov. Psihološko "nas" spravljajo v stanje...da karkoli poješ ŠKODUJE! Psiha je pa glavni dejavnik našega zdravja. Zj pa mal matematko uporabte pa je. Komu koristi zdrava populacija? No djmo djmo...wake up že! To je recept. Jejte vse od A do Ž ampak v zmernih količinah pa u tapravmu "balansu". Pa velik sadja! Vsakega sadja! Pa pustite medije in njihova prepričevanja, da boste zboleli zaradi "pomaranče". Jej pa uživi ob hrani. Ne bo nbene škode.
Starudin
17. 11. 2014 23.44
+6
lekarnam in dohtarjam pa pokažite sredinec. V drugi roki pa istočasno ugriznite v neolupljeno pomarančo! .... ... .... ja...kar pustite jih strmeti z odprtimi usti "lačniiih" evrčkov.
Starudin
17. 11. 2014 23.47
+3
Starudin
18. 11. 2014 00.01
+1
Zdrava populacija škoduje državi. Ni delovnih mest. Zdravi ljudje so samo breme. Pa še upokojenci se nočjo spokat na drugo stran. So pa desci skp sedl ob večerjici...pa so rekl...djmo jim u glavo vcepit, da vse kar pojejo škoduje. Ma to bojo hitr pocrkal. Potem so pa nazdravili z vinom in odšli.
Starudin
17. 11. 2014 23.25
+0
JLA01
17. 11. 2014 19.31
+38
Še vedno zagovarjam domače žganje, tisto ki ga sam skuham. AMEN
piko112
17. 11. 2014 21.26
+4
samanta2
17. 11. 2014 18.44
+17
pa kaj potem sploh še lahko pojemo??
JLA01
17. 11. 2014 19.29
+3
vecpani
17. 11. 2014 19.46
+5
tedo9GWTSmedo
17. 11. 2014 22.31
+3
V trgovinah je vsa hrana samo plastika z umetno barvo, vonjem in okusom.
Starudin
18. 11. 2014 00.04
+2
Ti sam fest jej pa velik se gibej. Nč ti ne bo. Pust medije. To sam šponajo skos neki ke u 3 krasne. Salut!
lacolomba
17. 11. 2014 17.59
+10
Hvalabogu ,da imam 63 let i me boli kaj pojem .Konec koncev sem kar nekaj let nasvetu in lepe spomine in mi ne bo težko jit na Žale.Me pa srh spreleti koliko otrok ko so sedaj malčki bojo zboleli za rakom. od te hrane.Načrtno nas je nastala gužva na tem planetu
StopTTIP
17. 11. 2014 18.18
+18
Če verjameš tem novodobnim "strokovnjakom"... si že 8 let pokojni :-)
ZakoniZdravja
17. 11. 2014 17.49
+6
Mediji ste podpirali EU zdaj pa kak je vse zastrupljeno :D
hansola
17. 11. 2014 17.27
+5
En popravek, v rižu se res lahko izjemoma najde arzen, v morski hrani pa je DEFINITIVNO živo srebro, neglede na to, kje je ujeto in katera vrsta. Zelenjavo pa ja menda vsi umijemo ali ne?
kim llsung
17. 11. 2014 16.49
+4
Kdaj lahko pricakujemo zdravilo za vse te tegobe...?
kratkovidni
17. 11. 2014 18.17
+8
p4
17. 11. 2014 14.59
+186
Riž vsebuje arzen, testeninam se izogibati, svinjina škodi, govedina so nore krave, porutnina dopingirana, ribe vsebujejo srebro, pol zelenjave so razhudniki, po fižolu napenja, po feferonih peče, po pomarančah kislina razžira grlo, solate v skladiščih namakajo v eno čudno tekočino, šunka je zlepljeno meso, margarina maši žile, homogenizirano mleko tudi, puding ima same aditive, bonboni so zmes snovi iz laboratorija, vino vsebuje alkohol, sokovi imajo dodane sladkorje, voda iz plastenk je sporna, itd. Na pomoč!
Vi St
17. 11. 2014 15.51
+7
mimic
17. 11. 2014 15.55
+5
METKA102
17. 11. 2014 15.58
+16
sezonska_solata
17. 11. 2014 17.05
+36
kratkovidni
17. 11. 2014 18.18
+3
zvizi
17. 11. 2014 18.30
+1
Dokler te klešar ne zagrabi, je lahko pametovati.....Potem, ja potem pa je prepozno, tudi pogum je čudežno izginil....
Cambi7
17. 11. 2014 14.40
+8
Malo butasto! Bio, ne bio, vse je enako!!!! Ajde, ne se sprenevedati! Bio ne obstaja, ker enostavno ne more!!! Imamo preveč lačnih žuželk, dobesedno!!!!!!!Kar ne pojedo na polju, pojedo v kaščah ! Po tonaži nas- ljudi prekašajo žuželke !! Ne gre brez pesticidov, žal. Samo oljkarje je potrebno vprašati, kaj še je letos zgodilo. Ne smem preveč povedati
SilverBullet
17. 11. 2014 15.45
+0
Verjetno imaš prav. Na izbiro imamo samo "malo bolj bio", "ne bio" in "sploh ne bio". Izbira bi morala biti pa od vsakega posameznika.
luckyss..
17. 11. 2014 17.50
+12
Cambi, se krepko motiš...sem že doga leta samooskrben na manjši kmetiji brez vsakih pesticidov in ostalih strupov...Je pa zanimivo, da dlje je zemlja brez pesticidov, fungicidov itd. - bolj delujejo naravni zakoni in pridelek je večji in bolj zdrav...Jaz npr. pridelam zdrav krompir brez vsakega škropljenja (še modro galico sem pred časom opustil:)
xyxyxyxyxyxyxy
17. 11. 2014 18.42
+0
pameten kmet mi je dejal, kako bo moja zelenjava in ostalo BIO, ko grem s traktorjem na njivo več ne more biti BIO
marjeticaas
17. 11. 2014 14.37
+6
samo da je poceni
Suckhead
17. 11. 2014 13.47
+20
Še vedno je največji in najnevarnejši cuker!
butalistan
17. 11. 2014 13.34
+0
minnaema@yahoo.com
17. 11. 2014 13.20
+1
Ej, ej ej, "ma ošja" moja malenkost pa tako zelo rada uživa RIŽ..........z mesom pa se NE več prehranjujem, ker je dostikrat vprašljivo od kod pravzaprav prihaj meso in kako je bila hranjena živina,( saj kmetje dandanes ne vsi a mnogo in to žal (vsepovsod) hranijo žvali, DA PRIDOBIJO PRIRASTEK NA TEŽI živine -vse drugo pa ostaja dostikrat v latenci. & tudi to je resnično,da moja malenkost VČASIH nisem znala kuhati brez mesa - danes pa uživam zelenjavo in sadje, ter ribe, ki so sveže-kupljene v ribarnici-manjša je riba-manj vsebuje srebra - torej izbira je vaša dragi moji.........sicer tudi alkohol in cigareti - beri predvsem - kajenje NISO ZDRAVI pa jih nekateri "človečki" kljub temu konzumirajo .........tako se reče, da je vsak človek svojega življenja (in velikokrat tudi zdravja) gospodar . Toliko sem želela spomniti & Lp
luckyss..
17. 11. 2014 17.44
+0
No, povedala nisi v bistvu nič..le, da ne ješ mesa ampak ribe - (ki so verjetno rastline;)............So pa te zadeve dokaj preproste - v živalskem mesu se koncentrira vsa svinjarija s katero škropijo njihovo hrano..plus antibiotiki, cepiva, vspodbujevalci rasti itd...
mišekmali
17. 11. 2014 13.01
+50
največji strup je pred našimi očmi na trgovskih policah in na Karitasu: sladkor, moka TIP 500, ojačevalci okusa
drugnben
17. 11. 2014 12.40
+37
košara polna strupa. zgoraj navedeno je samo ščepec vsega! dober tek!