FIT 24UR

'Sol je postala modna muha'

Ljubljana, 03. 07. 2013 20.29 |

PREDVIDEN ČAS BRANJA: 1 min

Na trgovskih policah je vse več sporne soli. Čeprav bi po zakonu morala biti jodirana, ni tako. Tudi strokovnjaki opozarjajo, da je jod ključen za naše zdravje, a imajo inšpektorji zvezane roke. Zakonodaja, ki določa obvezno jodiranje soli, velja le za slovenske proizvajalce, za tuje pa ne.

Na trgovskih policah je vse več sporne soli. Čeprav bi po zakonu morala biti jodirana, ni tako. Tudi strokovnjaki opozarjajo, da je jod ključen za naše zdravje, a imajo inšpektorji zvezane roke. Zakonodaja, ki določa obvezno jodiranje soli, velja le za slovenske proizvajalce, za tuje pa ne.

  • image 4
  • image 5
  • image 6
  • image 1
  • image 2
  • image 3

KOMENTARJI (138)

Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.

burja13
09. 07. 2013 14.29
+8
Nisem brala komentarjev, vendar pa - vse predpripravljene jedi, kruh, salame, živalska krma, vseeeeee vsebuje jodirano sol. Posledično tudi mleko, sir in ostale mlečne jedi vsebujejo jod. In v tem pretiravamo. In ni treba, da vsiljujemo jodirano sol obolelim za avtoimunskim hashimotom, ker jim samo škoduje. Kakor pretiravanje škoduje tudi vsem ostalim. Le zakaj je - od kar jodiramo sol, veliko več avtoimunskih obolenj ščittnice?
Pygmalion
08. 07. 2013 23.36
+2
Dejansko lahko v slovenskih trgovinah dobimo dve morski (pa še jodirani po vrh) soli: eno iz Sečovelj in eno s Paga. Torej, če nekomur ne pašejo dodatki, ki bi jih sol lahko fasala v Tržaškem zalivu, imajo izbiro.
Tinito Castro
17. 07. 2013 04.37
V slo imamo vsaj 5 vrst morske soli. Poleg teh dven naštetih še iz Alpanije, tunizije in maroka. Zagarantirano, saj
Blue30
15. 08. 2013 21.36
Kupis lahko tudi buc olje z naravnim jodom, ce noces umetnega kalijevega jodida...
Hinkoinvinko
08. 07. 2013 16.46
-1
Jodiranje soli je prevara, jod je strup!
SilverBullet
08. 07. 2013 11.05
+6
Pa dobro, menda je jasno, da veliko veliko večino časa, ki ga je človeška vrsta do sedaj prebila na zemlji, ta ni poznala soli kot eksplicitnega živila. In da ga je spoznala zgolj nedavno in striktno kot ojačevalec okusa, s stranskim učinkom, da je prikladen in uporaben konzervans. To, kako je uživanje soli kot dodatka nujno za preživetje, pa ponavljajo šele od tako rekoč včeraj. Zdaj pa naj vsak vklopi možgančke in se vpraša kako smo ljudje preživeli vsa ta stotisočletja brez dodatnega dodajanja soli v hrano. Saj nimam nič proti soli: pršut, suhomesnati izdelki... vse to mi gre. Ampak neverjetno mi je kako nas posiljujejo s to soljo z leve in desne, pogosto ne da bi mi sploh vedeli. Sol je povsod. Tako kot sladkorji. In to ne v minimalnih količinah z namenom zagotavljanja dnevne "norme". Sol, sladkorji in maščobe so glavni adut proizvajalcev hrane, s katerim skušajo prepričat naš okus, da se odloči zanje in ne konkurenco. Končni seštevek teh snovi nima nobene veze s potrebno dnevno količino. Dodajanje soli v povprečno današnjo prehrano ni potrebno. Pika. Ni pa škodljivo, recimo, če pazimo pri drugi prehrani in s tem ne pretiravamo. Sicer pa je škodljivo. Vsak zdravnik zna na koncu to povedat. Kdor je povprečno današnjo hrano in zmanjša sol za 4/5, ne bo umrl. In vsako strašenje s tem je krneki.
SilverBullet
08. 07. 2013 11.20
+12
In tako mi tudi ni jasno, zakaj bi bil človek obsojen, da pridobi zadostne količine joda umetno prek umetne soli. Je logično, da jih mora prvenstveno pridobit iz hrane. Če pa je že dostopna hrana danes tako nekvalitetna, naj za tiste, ki jo uživajo in v njej uživajo, naredijo tablete ali praške z vsemi dopolnili, ki jih v njihovi hrani več ni. Lahko pa bi, recimo, naredili nekaj groznega in posvetili malo več pozornosti temu, da bi bila hrana, ki jo pridelujemo in jemo, kvalitetnejša. Ne pa da nas "v imenu zdravja" še posiljujejo z nečim, s čimer smo že itak prenasičeni.
Bit_?e_bolje
08. 07. 2013 09.45
+0
kako so pa živel v času, ko še ni blo jodirane soli? so bili vsi možgansko mrtvi? hmmm.. men se zdi, da so prej možgansko mrtvi s to jodirano soljo.. hehe
Hinkoinvinko
08. 07. 2013 16.48
+4
Verjetno so zdravstveni problemi posledica joda in ne soli. Jod so sicer začeli dodajati soli zaradi jedrskih poskusov v šestdesetih letih, ko je zemljo zajel oblak radioktivnega joda. Da bi mu preprečili absorbcijo v ščitnico, so nam jodiral sol, da se je v ščitnico absorbiral domnevno neradioaktivni jod. Jod sam po sebi pa je strup za človeka.
Bit_?e_bolje
08. 07. 2013 09.30
+5
zanimivo je to, da je glih jod tista sporna sppojina v soli, tako da res nevem kaj kvasijo tile ''strokovnjaki'', se vidi, da je spet nekdo dobil ''povišico''... slovenija pač, kjer se oglašuje, da je jod zdrav,... narod pa verjame.. ljudje,, če dobite kje nejodirano sol, si jo kupte za več let !!
Bit_?e_bolje
08. 07. 2013 09.34
+2
pozabil sem to dodat, da je že sama sol ob nepravilni uporabi lahko zelo nevarna, lahko privede do odpovedi določenih organov, če se jo uporablja preveč, ali pa s premalo tekočine, do tega ne pride takoj, ampak z leti, je tudi glavni krivec za visok pritisk, če še kdo ne ve...
Bit_?e_bolje
08. 07. 2013 09.43
+3
prosim, če se kakšen biokemik ogladsi, in potrdi mojo izjavo... k ise glasi: da je tale jod v soli druga molekulska zgradba kot pa tisti jod, ki gga telo potrebuje... ker vidim, da veliko ljudi verjame v to, da je jod jujno potreben v soli, jaz pa pravim, da je tisti ki to pravi, že pojedel tako veliko tega joda iz soli, da je že kot s filma walking dead in mu vpliva na možgane, da verjamejo, da je to dejansko zdravo... spet smo pri ofčkah, beee.. mal sem zašel, ampak mislim da se kar držim tematike :)
Bit_?e_bolje
08. 07. 2013 09.53
+0
no dej, kak biokemik, oglas se že... nimam cel dan cajta tule čekirat :p
Hinkoinvinko
08. 07. 2013 16.50
+3
Tonček Balonček
08. 07. 2013 09.09
+6
A je Krpan tovoril jodirano ali nejodirano sol?
Bit_?e_bolje
08. 07. 2013 09.44
+1
SilverBullet
08. 07. 2013 10.20
-1
Bit_?e_bolje
08. 07. 2013 11.16
+2
izraz ''jodirana'' pomeni, da je ji je bil jod umetno dodan, tako je tovoril krpan nejodirano, pa kulk ste stari na tem forumu?!
Bit_?e_bolje
08. 07. 2013 11.19
+0
oz... zanima me iq povprečnega obiskovalca na 24ur... neki dvomi me oblegajo glede te strani zadne cajte...
SilverBullet
08. 07. 2013 14.29
+2
Jaz sem prebral, da jodirano. Če pa še vedno trdiš da tibetansko, bova šla mamo vprašat.
mužik
07. 07. 2013 16.08
oj ,znanstveniki in doktorji ne žvekajte preveč po forumu
izkušena Polonca
07. 07. 2013 00.53
+1
Ne se solit preveč pameti...
maj.?i.ka
06. 07. 2013 23.13
+13
Prečiščena bela sol zelo škodljiva, saj so iz nje odstranjeni vsi minerali, razen natrija in klora, dodano je le še malce joda, a veliko premalo, da bi nam to kaj koristilo. Neprečiščene soli, kot so himalajska, kamena, solni cvet in podobno, vsebujejo od 67 do 89 mineralov v sledovih, zato so takšne naravne soli zdravilne in jih je zelo priporočljivo uživati po nekaj gramov na dan. Piti je treba tudi dovolj vode, da se soli v njej primerno raztopijo in jih telo lahko izkoristi za funkcioniranje in zdravljenje. Marsikdo si je s solno kuro – t.j. pitjem pol žličke neprečiščene soli, raztopljene v velikem kozarcu mlačne vode, po večkrat na dan, odpravil razna vnetja, utrujenost, nepojasnjene bolečine v mišicah in podobno. Učinkovite so tudi kopeli z neprečiščeno morsko, himalajsko ali drugo soljo.
Tonček Balonček
07. 07. 2013 10.48
-6
Ne bluzi, soli iz morskih solin niso nič "prečiščene", joda vsebujejo popolnoam dovoj, ne delaj si utvar z nekimi "himalajskimi" solmi!
dragoy
08. 07. 2013 14.20
+2
Vsa kuhinjska sol, ki jo kupujemo,je predelana. Iz nje jemljejo minerale. V glavnem magnezij, ker se na veliko uporablja v industriji. Naziv morska sol je popolnoma zavajojoč. Naravna morska sol je higroskopna, samo po tem se ve,da je naravna. Vsa sol,ki jo sedaj kupujemo pa ni niti najmanj higroskopna.
Radovan CIFER
06. 07. 2013 15.01
+3
Kupujem SLOVENSKO!
Explainator
07. 07. 2013 14.30
+5
mužik
06. 07. 2013 14.42
+0
pozdravljeni ! doktorji,znanstveniki tu spodaj na furumu marer ste pametni vam kar zavidam !1
Aleš Stremljan
06. 07. 2013 10.33
+3
prodajo izdelkov ki so za slovenski trg neustrezni se da prepovedat, enako kot kitajske avtomobile
cky#
06. 07. 2013 19.07
+1
Kitajski avtomobili niso v skladu s standardom EU, ti izdelki pa so in jih nemoremo kar sami od sebe prepovedat ;)
kiboko
06. 07. 2013 08.56
+10
Ne strinajm se, da totalitarna država določa kakšno sol smem ali ne smem uporabljati. Nič me ne moti, če je sol jodirana in tako označena. Odločitev pa naj bo moja.
Tonček Balonček
06. 07. 2013 01.25
+4
Dnevne količine joda, ki jih za normalno delovanje potrebuje zdrav človeški organizem, se gibljejo okoli 150 μg (milijonink grama) za odraslega človeka, okoli 220 μg za nosečnico ter okoli 270 μg za doječo mater. V Sloveniji je morala biti do leta 2003 vsa jedilna sol obvezno jodirana in sicer je morala vsebovati od 15,3 do 22,9 mg joda na kg soli. Leta 2003 pa je stopil v veljavo Pravilnik o kakovosti soli (Ur.l. RS 70/2003), po katerem morata biti jodirani le kamena in evaporirana sol, morska pa ne. Dodatno zmedo na tem področju je povzročil Pravilnik o spremembah pravilnikov s področja kakovosti kmetijskih pridelkov oziroma živil (Ur.l. RS 31/2004), ki v Sloveniji dovoljuje promet s katerokoli jodirano soljo, če je le-ta jodirana v skladu s predpisi države proizvajalke. In ravno tukaj nastopi problem, saj ima praktično vsaka država svoje zahteve glede vsebnosti joda, ki so prilagojene zdravstveni situaciji na njenem ozemlju. Od sosednjih držav naj omenimo, da so na Hrvaškem predpisane enake vsebnosti joda kot v Sloveniji, v Avstriji je predpisana nekoliko nižja vsebnost, in sicer med 15 in 20 mg joda na kg soli, v Italiji pa bistveno višja, in sicer med 20 in 30 mg joda na kg soli. Nejodirana jedilna sol mora biti na slovenskem trgu na embalaži le jasno označena kot nejodirana. V ZDA pa je npr. potrebno na embalažo nejodirane soli napisati opozorilo potrošniku (podobno kot pri nas velja za tobačne izdelke), da nejodirana sol ne zagotavlja joda, za človeško telo potrebnega hranila (»This salt does not supply iodine, a necessary nutrient.«)
Olorin
09. 07. 2013 20.19
-1
Kako lahko jodiraš, kameno ali morsko sol, ne da jo evaporiraš? Ti ločiš, soline in dnevni kop od industrije???
Tinito Castro
17. 07. 2013 04.42
+1
Sol pred pakiranjem pošpricajo z raztopino joda in jo tako jodirajo. Nobena znanstvena fantastika ni to.
sanotact
05. 07. 2013 23.41
+0
Je navada, da se še solata soli. Povsem nepotrebno.
Tonček Balonček
06. 07. 2013 01.30
-1
PA odkod temu portalu ta tematika in zakaj?
Hinkoinvinko
05. 07. 2013 20.57
-9
Jod je strup. In sol brez strupa je PREPOVEDANA???? Banda pokvarjena!
flefo
06. 07. 2013 13.40
+7
Od kdaj je neka nujno potrebna nekovina tako za rastline kot za živali strup?
SilverBullet
08. 07. 2013 10.26
+0
Sol je strup. Kalorije so strup. Od obojega ljudje umirajo. Got the point? Eno je, da telo nekaj potrebuje. Drugo pa koliko in kdaj. In odgovor ni: takrat, ko evrčki cinglajo proizvajalcu/prodajalcu.
Tinito Castro
17. 07. 2013 04.43
Halo, jejmo pijmo, kadimo in se zastrupljajmo.Od nečesa se mora umreti. Najhuje je umreti zdrav....
bigb2008
05. 07. 2013 18.35
+2
Pri kuhi uporabljam zelo malo soli, ampak praktično nemogoče je priti na 5g soli na dan.
SilverBullet
08. 07. 2013 10.28
+1
Mogoče, če soljenje še malo zmanjšaš in v jedilniku zmanjšaš konzervirano in industrijsko pripravljeno hrano.
BigLebowski
05. 07. 2013 11.56
-5
Priporočam himalajsko sol!
Mil?007
05. 07. 2013 11.59
+16
Himalajska sol vsebuje ogromno nevarnih snovi, arzena, fluorida in podobnega. Pozanimaj se malo zakaj se uporablja fluorid, v ZDA ga dodajajo vodi pa ne samo zaradi zdravja zob nato se malo pozanimaj zakaj so ga nemci med 2 sv. vojno dodajali v pitno vodo v koncentracijskih taboriščih. Pri nas je v glavnem v zobnih pastah a se dobi tudi zobne paste brez fluorida. Zase vem, da uporabljam te zadnje.
odprioci
05. 07. 2013 17.04
+5
flourid je naraven element, ki se pojavlja v naravi, to kar dajajo v vodo je flouridna kislina in v zelo veliki količini.
Tonček Balonček
06. 07. 2013 01.21
+4
Naravni element je fluor, fluoridi pa so soli, kjer je fluor kation.
odprioci
06. 07. 2013 13.10
+3
fluor je F+ fluoridi pa F- oba naravna elementa
flefo
06. 07. 2013 13.38
+2
In zto ker je v naravi ni strupen? Fluor je v elementalnem stanju, F- je fluorid. F+ ne obstaja
odprioci
06. 07. 2013 17.43
+1
Je strupen ampak fluor je redko v čisti obliki je v spojinah in F+ je spojina. To kar dajo v vodo in pasto je strupeno. F najdemo tudi v materinem mleku v majhnih količinah ki niso strupene
Tadej Bu?ar
05. 07. 2013 10.59
+6
Dnevna količina soli je že v dveh kosih kruha. Vse ostalo je strup. Sicer pa se sol nahaja v skoraj vseh prehranskih izdelkih, tako da je soljenje totalno odveč! Pa naj bo to himalajska al pa morska sol!
Tadej Bu?ar
05. 07. 2013 11.02
+8
Evo, še en podatek - dnevna količina soli se nahaja v 5 kosih salame ali v enem kosu pice
odprioci
05. 07. 2013 17.05
+1
A veš kdaj imaš dosri soli? Ko se ti zagabi.
bigb2008
05. 07. 2013 18.34
-2
mladsoncek: Ja, takšna so priporočila. Torej ti poješ 2 kosa kruha na dan, ob kuhi pa niti ščepca soli ne uporabiš? :) Se mi je zdelo, da to ne bo držalo :)
Hinkoinvinko
05. 07. 2013 20.59
+4
Sol ni noben strup.Kar je preveč, telo izloči z znojem in urinom. Sol je zelo pomemben elektrolit!
Tonček Balonček
06. 07. 2013 01.27
+6
Nič ni strup, sicer bi bili vsi, ki jedo veliko rib, takšnih je pa na svetu milijarda, zastrupljeni! Posdkusi ti cel dan švicati in vnesti v telo soli iz dveh kosov kruha!
Tadej Bu?ar
08. 07. 2013 07.21
+2
Vsak dan kuham in res je, niti ščepca soli ne porabim. Pretirani uporabi soli sem se pa odpovedal že pred 3 leti. Sicer pa sploh nisem edini, sem ravno zadnjič ugotovil, da kar poznam več takšnih, ki niti pečenega jajca ne solijo, tako da nisem edini. Sploh pa, če jajca ješ s kruhom, čemu bi še dodajal sol? Raje dodaj kakšno drugo začimbo ;)