Insekti v obratih za pasterizacijo mleka?

Ruska služba za veterinarski in fitosanitarni nadzor je pri pregledu hrvaških živilcev, ki izvažajo tudi v Slovenijo, ugotovila resne pomanjkljivosti pri sanitarnem in veterinarskem nadzoru. Med drugim so ugotovili, da so v obratih za pasterizacijo mleka navzoči insekti, v klavnicah prašičev pa ni nadzora nad človeku nevarno trihinelozo.

Kot so ruski veterinarji zapisali v tajnem poročilu, ki so ga pred izdajo dovoljenja za prodajo na ruskem trgu sestavili aprila, povzema pa ga hrvaški Novi list, so v 11 obratih za predelavo mesa in mleka, PIK Vrbovec, mlekarna Vindija, Koki, Perutnina Ptuj-Pipo, mlekarna in proizvodnja mesa KIK Belje, Danica (mesna industrija), Gavrilović in Braća Pivac (mesna industrija), ugotovili resne pomanjkljivosti.

Ugotovili številne nepravilnosti

Tako npr. hrvaški živilci še pred rezultati trihineloskopije, ki ugotavlja navzočnost človeku nevarne trihineloze, dajo žig, da je meso neoporečno. Precej zaklanih prašičev pa ima nečitljive indentifikacijske številke, s tem pa tudi nejasno poreklo mesa.

Poleg tega se v številne klavnice in mlekarne lahko vstopi brez zaščitnih oblek, v mlekarnah pa so pri pasterizaciji mleka navzoči insekti, čeprav bi morali ti obrati biti sterilni.

Rusi so svoje ugotovitve sporočili tudi hrvaškemu kmetijskemu ministrstvu, a je minister Tihomir Jakovina po pisanju hrvaških medijev pozval, naj se podatki ne objavijo v času turistične sezone. Napovedal je, da bodo veterinarski in fitosanitarni inšpektorji, če bo treba, na terenu tudi po 24 ur. Hrvaški predpisi so po njegovih besedah usklajeni s pravili EU, ruska inšpekcija pa je – kot je dejal – zelo dosledna.

Vurs o nepravilnostih nima podatkov

Vurs nima nobenih podatkov o nepravilnostih. "Zadevo bomo spremljali, hrvaške kolege pa povprašali o podrobnostih," je povedala direktorica Vursa Vida Čadonič Špelič.

Kot je dejala, ves sanitarni in veterinarski nadzor za uvoz živil, tudi mesa in mleka, v EU opravlja inšpekcija za hrano in veterino (FVO) iz Bruslja. Ta tudi odobri oz. prepove uvoz v EU iz tretjih držav, tudi iz Hrvaške. Zato Vurs nima nobenih vzvodov za ukrepanje, lahko pa hrvaško stran zaprosi za pojasnila.

Ruski inšpekcijski sistem res ni enak sistemu v EU, saj je na nekaterih področjih bolj strikten, kljub vsemu pa je treba izsledke vzeti na znanje, saj so ruski inšpektorji zelo natančni. "Ruske inšpektorje dobro poznamo, saj na ruski trg izvaža veliko slovenskih živilcev, zato so tudi ruski veterinarski inšpektorji velikokrat v Sloveniji, doslej pa niso zavrnili izvoza nobenega slovenskega živilca na ruski trg," je dejala Čadonič Špeličeva.