FOTO: Bi pojedli kaj od tega?

Gala večerja, ki se je ta konec tedna odvijala v newyorškem hotelu Waldorf Astoria, je bila drugim tovrstnim dogodkom podobna le na videz. Nekaj posebnega so bili tako gostje kot hrana, s katero so jim postregli.

Večerjo, že 110. po vrsti, je organizral znameniti Klub raziskovalcev oziroma Explorers Club – ekskluzivna združba posameznikov, ki na tak ali drugačen način prestavljajo meje mogočega. Na njej se je kar trlo javnosti bolj ali manj znanih obrazov. Med njimi sta bila fizik Stephen Hawking, ki je bil tudi osrednji govorec, in Felix Baumgartner, prvi in doslej edini človek, ki je skočil z roba vesolja.

Dogodek poleg zanimivih gostov že tradicionalno odlikuje zanimiv izbor jedi. Zanje je tokrat poskrbel vrhunski kuharski mojster Gene Rurka, ki je postregel z meduzami, črvi, mravljami, aligatorji in številnimi drugimi neobičajnimi specialitetami.

Razloga sta dva. Po eni strani se želijo v klubu na večerji pokloniti tistim svojim članom, ki jih raziskovalna žilica vodi v najbolj oddaljene in eksotične konce sveta, kjer so številne jedi, ki se nam zdijo skoraj nepojmljive, redno na jedilniku. Po drugi pa je eden od ciljev kluba poudariti potrebo po samozadostni oskrbi s hrano. Z Organizacijo ZN za prehrano in kmetijstvo (FAO) delijo prepričanje, da so žuželke lahko odgovor v boju zoper lakoto. So namreč bogat vir beljakovin in v številnih delih sveta že redne "gostje" menujev. Premagati bi bilo torej treba le "kulturne" zadržke.

V zgornji galeriji se lahko pobliže spoznate z letošnjim menujem.

Poglejte še, kaj vse se po svetu znajde na krožnikih.